喝白酒怎么清洗大腸，怎樣洗豬大腸最干凈

洗凈表面（水里可以稍微加點(diǎn)白醋白酒）趁 濕氣未干時(shí)抓一把生面粉——搓氣味就都去掉了

把豬腸子翻過(guò)來(lái)

先把大腸翻過(guò)來(lái)再用鹽搓洗

先把大腸口插在水龍頭上沖洗掉里面的雜物，然后用溫?zé)崴湃脒m量堿面浸泡20分鐘后用筷子把大腸翻過(guò)來(lái)清除雜物后再浸泡20分鐘。再次接入水龍頭沖洗后用適量的醋水浸泡20分鐘，之后接入水龍頭沖洗干凈開(kāi)水焯一下備用。

用堿，鹽，白酒各少許放入大腸，用手使勁搓，再用清水洗，反復(fù)2次，然后翻轉(zhuǎn)里面清理一下，再翻到還原就行了。

可以的，先用白酒豁點(diǎn)面粉洗第一次，也可以殺菌。加白醋 洗可以去味。 多洗 2次 然后清水 洗凈就好了。幾招你就能吃上美味的大腸。1、新鮮的大腸買回來(lái)后用精鹽揉搓（翻一遍），用溫水洗干凈再放生粉揉一遍（翻一遍），用溫水清洗干凈即可。切之前最好過(guò)下開(kāi)水再切比較順刀。加工時(shí)生姜、料酒（或白酒）、八角、香葉（或花椒葉）。

應(yīng)該不能吧。

洗干凈豬大腸的方法如下：1、用刀將大腸從頭到尾、正面背面刮個(gè)兩三遍，一般會(huì)刮出一大碗油膩又臟的東西。大腸買回來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)被翻過(guò)來(lái)了，有油的面翻在里面了，刮的是原來(lái)的大腸通道內(nèi)側(cè)2、刮過(guò)幾遍后，用管子將大腸內(nèi)吹滿氣，并在兩頭扎起來(lái)用草木灰涂滿大腸外側(cè)，灰可以帶走很多褶皺里藏得臟東西。3、涂滿灰后，稍微的抹一抹，然后用清水洗干凈。4、注意洗的時(shí)候要小心，不要把大腸弄破，以免灰進(jìn)入內(nèi)側(cè)，難以洗掉。5、洗干凈后，可以放掉氣體。在大腸上涂滿麥面，麥面不能太少了。6、麥面有很強(qiáng)的吸附作用，可以把沒(méi)有洗掉的細(xì)小臟物質(zhì)帶走。7、涂滿麥面后，反復(fù)揉捏大腸，讓麥面與大腸充分接觸。8、用清水洗掉麥面，這時(shí)大腸應(yīng)該很干凈了。9、這時(shí)，可以用剪刀或菜刀將大腸上不能吃的部分、難以食用的部分去掉。10、準(zhǔn)備好醋和食鹽。11、如果沒(méi)有醋，可以用白酒代替。12、放入適量的食鹽，均勻的涂在大腸上。13、然后捏個(gè)幾分鐘，食鹽可以去除一些臟東西。14、再放入醋，反復(fù)搓捏。15、醋量可以多點(diǎn)，醋可以去除大腸上的異味。16、用清水洗干凈，就可得到干凈又沒(méi)有腥味的大腸啦。

在清洗前，要先將大腸翻過(guò)來(lái)，把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后 1、清洗豬大腸時(shí)，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。 2、買回來(lái)的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。 5。自家秘方，用面粉及醋分別洗幾遍即可

明礬,玉米面,最后用醋洗決對(duì)去腥味。

清洗肥腸法：干洗——水洗——焯水——制作一、干洗先不能沾水，一滴水也不要碰到（買回來(lái)之前它上面本身自帶的水沒(méi)事），放在一個(gè)大盆子里，根據(jù)量的多少，加入面粉，面粉的量盡量多一點(diǎn)，能把肥腸全部包起來(lái)為宜，就這樣不加水的情況下干搓干揉，還要把肥腸的里面翻出來(lái)使勁兒搓，反正要搓不短的時(shí)間。二、水洗再開(kāi)清水拼命洗，肥腸里的臟東西就隨著面粉糊糊和水被洗掉了。三、焯水之前做的只是把看得見(jiàn)的臟東西去掉，再來(lái)就是要去味兒，把肥腸沖洗干凈后就放入冷水鍋里，鍋中加：酒類、姜塊、蔥段、花椒粒、開(kāi)大火煮（煮時(shí)千萬(wàn)不能蓋鍋蓋，要讓膻氣散發(fā)出去），大概要煮45分鐘左右，然后就可以取出制作你想做的肥腸料理了。清洗肥腸需要的東西有：面粉、鹽、醋別人都是把整根肥腸翻過(guò)來(lái)內(nèi)側(cè)朝外沖洗可是一根肥腸好幾米長(zhǎng)啊，我沒(méi)那耐心去剪成段然后翻過(guò)來(lái)所以用更直接有效的方法，（1）直接把肥腸剖開(kāi)，用水略沖洗一下（2）然后瀝去水分，灑上干面粉，用力揉搓（3）再用水沖一下，哈哈，肥腸就干干凈凈的了我可是仔仔細(xì)細(xì)地檢查過(guò)了，真的沒(méi)有一丁點(diǎn)兒臟東西如果還不放心，那就（4）把用面粉揉過(guò)的肥腸再撒上一把鹽，倒入一點(diǎn)醋，再用力揉搓（5）再次用水沖洗一下之后，就可以保證絕對(duì)干凈了

豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才干凈嗎？今天教大家一個(gè)小技巧，這樣處理干干凈凈。

先把腸翻過(guò)來(lái)，把里面的肥油扯下來(lái)，再翻過(guò)去，用鹽、醋、酒、淀粉抓勻，閹十五分鐘，洗凈，再把上面的動(dòng)作重復(fù)一遍，洗凈后，出水（就是放在鍋里煮沸），再洗凈，就可以用了。炒、燉都可，不過(guò)最好放在婁水里婁一下更好吃！

先用洗潔精清洗，然后用面粉洗，能很快洗掉上面的污油，并且能去除臭味。

先翻過(guò)來(lái)，用堿水洗一遍，清水洗，再用鹽水洗一遍。清水洗，再用白醋洗，清水洗就好了

用菜籽油加面粉，還有食鹽。先把大腸的肥油擇凈，然后用鹽揉搓，清水洗凈再用菜油加面粉揉搓，再洗凈再用菜油加面粉揉搓一遍再洗凈就好了。

其實(shí)這用面粉和堿面就可以很好的清理豬大腸了。首先我們要大概的洗一下豬大腸的表面，洗去上面的雜質(zhì)。接下來(lái)，我們要帶上一次性手套，將面粉均勻地涂抹在豬大腸上，并且適當(dāng)?shù)娜啻辏@樣豬大腸上面的一些異味，和一些有味道的汁就會(huì)被面粉所吸附。然后用筷子或者其它方法將豬大腸翻過(guò)來(lái)，將里面的一些油去掉，如果喜歡吃的話可以留著，豬大腸里面的異味會(huì)比較重，所以要多涂抹面粉，同樣是揉搓，最后是沖洗。接著再用堿面涂抹豬大腸，同樣也是要涂抹的均勻一些，然后要揉搓，最后沖洗。這樣一套工序后可以試試聞一下大腸，看看味道有沒(méi)有明顯的下降，如果還是有異味的話，還可以重復(fù)上面的步驟，再來(lái)一遍試試。最后，豬大腸是要焯水的哦，焯水的時(shí)候可以放一些蔥段和姜絲，這樣也能幫助去掉里面的異味，等焯水完畢后撈出沖水瀝干就可以啦。這樣的方法一點(diǎn)都不難，只要你認(rèn)真做，在家也一樣做出好吃還不臭的大腸哦！

清洗肥腸法：干洗——水洗——焯水——制作　　一、干洗　　先不能沾水，一滴水也不要碰到（買回來(lái)之前它上面本身自帶的水沒(méi)事），放在一個(gè)大盆子里，根據(jù)量的多少，加入面粉，面粉的量盡量多一點(diǎn)，能把肥腸全部包起來(lái)為宜，就這樣不加水的情況下干搓干揉，還要把肥腸的里面翻出來(lái)使勁兒搓，反正要搓不短的時(shí)間。　　二、水洗　　再開(kāi)清水拼命洗，肥腸里的臟東西就隨著面粉糊糊和水被洗掉了?！　∪?、焯水　　之前做的只是把看得見(jiàn)的臟東西去掉，再來(lái)就是要去味兒，把肥腸沖洗干凈后就放入冷水鍋里，鍋中加：酒類、姜塊、蔥段、花椒粒、開(kāi)大火煮（煮時(shí)千萬(wàn)不能蓋鍋蓋，要讓膻氣散發(fā)出去），大概要煮45分鐘左右，然后就可以取出制作你想做的肥腸料理了?！　?-----------------------------------------------------------------------------------　　清洗肥腸需要的東西有：面粉、鹽、醋　　別人都是把整根肥腸翻過(guò)來(lái)內(nèi)側(cè)朝外沖洗　　可是一根肥腸好幾米長(zhǎng)啊，我沒(méi)那耐心去剪成段然后翻過(guò)來(lái)　　所以用更直接有效的方法，　?。?）直接把肥腸剖開(kāi)，用水略沖洗一下　　（2）然后瀝去水分，灑上干面粉，用力揉搓　?。?）再用水沖一下，哈哈，肥腸就干干凈凈的了　　我可是仔仔細(xì)細(xì)地檢查過(guò)了，真的沒(méi)有一丁點(diǎn)兒臟東西　　如果還不放心，那就　?。?）把用面粉揉過(guò)的肥腸再撒上一把鹽，倒入一點(diǎn)醋，再用力揉搓　?。?）再次用水沖洗一下之后，就可以保證絕對(duì)干凈了　　而且醋還可以帶走一些肥腸的氣味　　洗好的肥腸吸收了很多水分，所以先入沸水鍋中焯一下水　　把燙緊縮了的肥腸撈出來(lái)之后燉至自己喜歡的軟硬程度就可以切塊做菜了

1.醋，酒，蔥，姜清洗發(fā)：先將豬腸用清水沖洗凈，然后將豬腸與醋，酒，蔥，姜混合在一起，用手揉搓2~3分鐘，在放入鍋內(nèi)加水煮沸，取出用清水沖洗即可。2.翻腸清洗法：先去豬腸子上的黏液，把腸子的小頭用細(xì)繩扎緊后，塞入腸內(nèi)，然后放在水里，一邊往里灌水，一邊翻腸頭，直至把腸內(nèi)壁翻出來(lái)，除去腸壁上的污物。洗凈以后，再用白礬（明礬）粉搓擦幾下，最后用清水沖洗干凈，即可除去臭味。3：素油去污法：先用鹽，醋少許洗去大腸上的黏液，在用清水翻洗數(shù)次，去腸內(nèi)，外壁的污物。然后將大腸放在盆內(nèi)加2茶匙素油，用手揉擠10分鐘，最后再用清水漂洗干凈。4.明礬去污法：清洗豬大腸時(shí)，在水中滴一些醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍后，再用清水沖洗干凈即可。5.食鹽去污法：清洗豬腸時(shí)，適當(dāng)加些食鹽和堿，可除異味。6。淘米水去污法：用淘米水來(lái)清洗豬腸，比用食鹽，明礬等來(lái)搓洗更省時(shí)，省事和干凈。上面的清洗法，我自己喜歡用第5和第6個(gè)，方便還快速。在做豬大腸的時(shí)候最好是先用高壓鍋?zhàn)?，大腸清洗干凈后放入高壓鍋內(nèi)，放入少量的調(diào)料和水，等到高壓鍋上氣后在等個(gè)五分鐘左右就好了，然后就可以紅燒，清炒之類的了，但一定要記住，在紅燒或炒大腸是一定要放料酒和少量的醋。最后在吃的時(shí)候沾著陳醋吃也另有一番口味的。

腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會(huì)造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。 · 黑木耳：黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 · 海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預(yù)防白血病的作用。此外，海帶對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用。 · 豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。 · 蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。 · 草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。 · 蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥...腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會(huì)造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。 · 黑木耳：黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 · 海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預(yù)防白血病的作用。此外，海帶對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用。 · 豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。 · 蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。 · 草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。 · 蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。 · 糙米：是清潔大腸的“管道工”，當(dāng)其通過(guò)腸道時(shí)會(huì)吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排除。

用水洗