1,請問有誰知道貴州省仁懷市國親酒業(yè)有限公司我只知道它生產(chǎn)中高端醬香型
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國親酒業(yè)有限公司廠址位于“集靈泉于一身,匯秀水而東下”的赤水河畔,比鄰貴州茅臺酒廠股份有限責(zé)任公司釀酒基地301,兩廠相距僅200米。這里群山環(huán)繞,景色秀麗,少風(fēng)多雨,夏長冬短;獨有的釀酒微生物群形成了其它地方難以復(fù)制的獨特釀酒環(huán)境。再加上近六個世紀(jì)蒸餾酒釀造歷史,國親酒的傳統(tǒng)釀酒文化勢必將更上一層樓。茅臺鎮(zhèn)國親酒業(yè)有限公司酒廠創(chuàng)建于1989年,依靠茅臺鎮(zhèn)悠久傳統(tǒng)的釀造工藝和傳統(tǒng)文化,依托于茅臺鎮(zhèn)獨特的釀酒環(huán)境和茅臺鎮(zhèn)地域品牌優(yōu)勢發(fā)展至今,經(jīng)過近二十五年的艱苦創(chuàng)業(yè),從一個只有3、4個人的小作坊發(fā)展成為一個擁有固定資產(chǎn)6000余萬元,流動資產(chǎn)近8000萬元,年生產(chǎn)銷售能力約3000余噸規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。公司酒廠現(xiàn)有釀酒車間五個,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)醇窖池124個,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒1200噸,儲酒能力5000余噸;有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗,化驗設(shè)備;另有包裝車間兩個,兩個新型包裝車間正在試運營階段。公司酒廠在釀造傳統(tǒng)醬香型白酒時嚴(yán)格秉乘茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅櫻子糯高梁及優(yōu)質(zhì)小麥,汲取赤水河之泉水,端午采曲、重陽下沙,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,基酒最少經(jīng)過叁年窖藏,后經(jīng)名師盤勾、調(diào)勾、品勾成具有酒質(zhì)香味純正、回味悠長,空杯留香等獨具特色的醬香型白酒。此外還因取酒次數(shù)的不同,使醬香型白酒產(chǎn)生了酸、甜、苦、辣、澀五種味道,而醬香型白酒的酸度是其他酒的3至5倍,酒中酸成分主要是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管,這也是醬香型白酒又一個有別于其他類酒獨到的特色。茅臺鎮(zhèn)國親酒業(yè)有限公司始終堅持:以“國之韻親之本”為發(fā)展理念,圍繞“以國為家,以親為本”的經(jīng)營方針,本著對職工、消費者乃至整個社會負(fù)責(zé)的態(tài)度,不斷的開拓進(jìn)取,大力弘揚醬香酒文化,切實履行社會責(zé)任,從而以期實現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展。國親情結(jié):國親酒業(yè)發(fā)展團(tuán)隊始終堅持以國為家以親為本的創(chuàng)業(yè)初衷,不忘初心,二十載如一日,潛心鉆研料酒釀造工藝,經(jīng)過20多年的不懈努力,得到世界知名食品企業(yè)老干媽的認(rèn)可,并與之保持長期緊密合作關(guān)系已超15年之久。此外,同貴州各大知名食品企業(yè)黔五福,味莼園,新天藥業(yè)等也形成了長期穩(wěn)步的合作關(guān)系。國親酒業(yè)董事長趙軒先生在同老干媽,黔五福等高層領(lǐng)導(dǎo)親切交流和合作中,董事長趙軒先生常懷一顆至善至真感恩奮進(jìn)的心去進(jìn)行企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展。在這彌足珍貴的過程中,董事長深受啟發(fā)與鼓舞,于是誕生了這一款以國為家以親為本的中國好酒——國親酒!每一瓶國親酒的生產(chǎn),董事長皆親臨每一個環(huán)節(jié)的研究與改良中。投料,蒸煮,制曲,堆積發(fā)酵,勾兌調(diào)配,印務(wù)包裝到最后的包裝生產(chǎn)出廠,每個環(huán)節(jié)皆身體力行。面對這一切,董事長是這樣告訴給身邊的伙伴的:作為一名農(nóng)民的子女,作為一名國親的踐行者,將自己血液里的情與感融入到國親酒的每一個科學(xué)的,傳統(tǒng)的工藝細(xì)節(jié)中去,感恩分享給每一位支持過國親酒業(yè)的親人朋友,這樣釀造出來的酒才是國親酒的真諦所在!
2,楊德齡的歷程
巴拿馬汾酒一舉奪魁后,其聲名鵲起引起了山西督軍閻錫山的高度關(guān)注。他決定對汾酒進(jìn)行提倡,遂指定專人與楊德齡協(xié)商合營,但由于雙方意見不統(tǒng)一,合營之事擱淺了。閻錫山的副官張汝萍見公商兩家合議不成,便打算私人集股辦理。他絡(luò)了一些朋友共同商議,擬集股開設(shè)推銷酒的商店。他們再次與楊德齡商議。商議結(jié)果:決定由張汝萍等5人,各認(rèn)股金500元,計2500元,義泉泳以酒入股,認(rèn)2500元,組成晉裕汾酒有限公司。1919年1月,晉裕汾酒有限公司在太原正式成立。經(jīng)營方式為由義泉泳供酒,晉裕公司經(jīng)銷。經(jīng)理均由楊德齡擔(dān)任。楊德齡在以往經(jīng)營義泉泳的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)時“有限公司”的一般章程,形成了晉裕汾酒有限公司經(jīng)營管理的“五項基本制度”。即資金股份制、管理分權(quán)制、薪俸三三制、人事避親制、新式會計制度。晉裕汾酒公司每年召開一次股東代表大會,董事會三年一選,監(jiān)事會一年一選。遇有重大事件,召開聯(lián)席會議商決。歷屆董事、監(jiān)事,除張汝萍等發(fā)起人外,以后陸續(xù)增選的有冀貢泉(汾陽人,曾任山西大學(xué)法學(xué)院院長、山西省教育廳廳長等職)、傅瑤(汾陽人,曾任山西省銀行副理)等許多山西省要員?!靶劫喝啤奔矗盒劫河稍滦?、紅利、紅包三部分組成。月薪按優(yōu)良、普通、劣等三個等級確定,劣等留用一年,表現(xiàn)好可晉升普通級,如仍無長進(jìn),年終即行辭退。“紅包”又名“賞錢”,一年只有一次,獎優(yōu)罰劣?!凹t利”以入股額、利潤之多寡決定,年底一次分紅。當(dāng)時中國普遍使用的分配制度是年勞金制,而這種有特色的月薪制不僅有一定的先進(jìn)性,并形成了激勵和約束機(jī)制。此外,楊德齡還推行了新的會計制度,并主張用人不用親眷的“避親”原則。盡管楊德齡孫滿堂,但無一親人跟隨其左右。義泉泳與晉裕公司共合作8年。1927午,義泉泳因供酒價與晉裕公司的售出價懸殊太大,要求提價,晉裕公司不矛調(diào)整。加之義泉泳起了內(nèi)訌,決定不再供應(yīng)晉裕公司汾酒,楊德齡在義泉泳的經(jīng)理職務(wù)也被撤去。此時的晉裕公司,資本已達(dá)5萬元,在山西500家酒業(yè)中居于首位。楊德齡被撤去義泉泳經(jīng)理一職時,帶走了義泉泳的半套人馬,專任了晉裕公司的經(jīng)理。并于當(dāng)年在杏花村購得房產(chǎn),成立了晉裕公司釀造廠,自產(chǎn)自銷。其規(guī)模與義泉泳相當(dāng)。分裂后的義泉泳因經(jīng)營方式陳舊,管理不善等原因日見衰落,到1932年晉裕公司便以9600元的價格購買義泉泳的一切房產(chǎn)、招牌及生產(chǎn)工具。晉裕公司兼并義泉泳之后,進(jìn)入了它的黃金時代。晉裕公司1930年的純收益為3683元8角。收購義泉泳之后,利潤大幅增加,1935年純收益上升為8377元2角。1936年又增加到12544元7角,每股紅利7.5元,紅利率高達(dá)5%。日產(chǎn)酒達(dá)到2000斤,并新建擴(kuò)建了太原罐頭廠、新華泰料器廠、平遙面粉廠、杏花村晉裕釀造廠和義泉泳造酒廠,成為當(dāng)時中國規(guī)模最大的白酒企業(yè)。 1923年5月4日,北洋政府頒布了我國商標(biāo)史上第一部《商標(biāo)法》。1924年,楊德齡高瞻遠(yuǎn)矚,率先注冊了中國白酒業(yè)的第一枚商標(biāo)——高梁穗汾酒商標(biāo)。該商標(biāo)上印有汾酒榮獲巴拿馬賽會甲等金質(zhì)獎?wù)聢D案、山西展覽會最優(yōu)等獎?wù)聢D案,商標(biāo)圖案由一株高梁穗和23顆飽滿的高梁組成。并注明“總釀造場山西汾陽縣杏花村義泉泳記”、“總發(fā)行所山西太原省橋頭街晉裕公司啟”等字樣,商標(biāo)四角印有“環(huán)球馳名”四字。同時還有一段文字說明:“此杏花村汾灑前在美洲巴拿馬萬國博覽會經(jīng)世界化學(xué)、醫(yī)學(xué)名家確實化驗,共稱品質(zhì)純粹,香味郁馥,酒精雖多,確于衛(wèi)生有益。本公司為保持名譽、便利顧客起見,特設(shè)總發(fā)行所于山西省城,凡大雅客商須認(rèn)明本公司高梁穗商標(biāo),惠顧是荷?!痹谠撋虡?biāo)最下面還印有晉裕汾酒公司的“消費者熱線”:“電話二百七十一號”。 1933年春天,一個細(xì)雨霏霏的日子,一位20多歲的青年來到山西杏花村探究汾酒釀造的奧秘。他就是后來的中國酒文化研究會會長、現(xiàn)代著名微生物發(fā)酵專家方心芳。在以后的十多天里,他白天搞調(diào)查、做筆記、分析化驗;晚上一盞油燈兩杯汾酒,和汾酒掌柜楊德齡促膝交談、推心置腹。經(jīng)過對汾酒釀造過程進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查、系統(tǒng)研究后,方心芳寫出了中國制曲釀酒的經(jīng)典論文《汾酒釀造情形報告》,道出了汾酒人千年釀酒實踐中的七大秘訣:“人必得其精,水必得其甘,曲必得其時,糧必得其實,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩?!边@七大秘訣,包含了汾酒釀造過程中對自然環(huán)境、原料、器皿、工藝及釀酒人等各種因素的嚴(yán)格要求。而楊德齡從事汾酒釀造已60多年,是當(dāng)時中國最頂級的釀酒大師。也是真正的“汾酒通”。自1904年起,義泉泳在楊德齡的帶領(lǐng)下,大規(guī)模研制配制藥酒、果露酒。他們以老白汾酒為基酒,先后試制成功“葡萄”、“黃汾”、“茵陳”、“五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、“白玉”、“狀元紅”、“三甲屠蘇”等10余種低度配制汾酒露,加上清初大學(xué)者傅山先生配方的竹葉青生產(chǎn)工藝,形成了中國白酒業(yè)第一個以白酒為主、配制酒為輔的完整的品牌體系。其中“白玉、竹葉青、狀元紅、玫瑰”與“老白汾酒”并駕齊驅(qū),成為杏花村五大名酒。 明清時期以汾酒為代表的山西酒走向全國,甚至走向世界,尤其是汾州商人。為汾酒的推廣起到不可磨滅的貢獻(xiàn)。歷史進(jìn)入20世紀(jì)初,中國十大商幫逐漸失去了當(dāng)年的勃勃生機(jī),多數(shù)走向衰落。稱雄商界500年的晉商也紅極而衰,大多淹沒在時代變換的浪潮之中。只有為數(shù)寥寥的晉商,經(jīng)艱難轉(zhuǎn)型,由以異地販運貿(mào)易為主的封建商人轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代工商業(yè)企業(yè)家。汾酒商人就是其中一顆璀璨的明星,其掌舵人就是楊德齡。他推行的資金股份制、管理分權(quán)制、薪俸三三制、人事避親制、新式會計制度等類似于現(xiàn)代企業(yè)制度,在一定程度上將晉商在明清時的輝煌得以延續(xù)。隨著汾酒銷售市場擴(kuò)大,楊德齡帶領(lǐng)公司改進(jìn)包裝,增設(shè)批發(fā)、零售網(wǎng)點,在汾陽縣城開設(shè)了通信誠銷售商號,在山西各縣市及省城各大飯店、商號設(shè)點代銷,同時在北平的前門大街、大柵欄、琉璃廠和天津的法租界、南京的中正街、市府路以及上海、石家莊等地設(shè)立了分公司或代銷店。據(jù)上海社會科學(xué)出版社出版的《上海工商社團(tuán)志》記載:1935年,上海有關(guān)酒業(yè)的同業(yè)公會共有6家,其中酒類專業(yè)協(xié)會3家,參加汾酒公會的業(yè)主數(shù)量高達(dá)226家,是當(dāng)時上海最大的酒類專業(yè)協(xié)會。以山西大本營和北京、天津、上海、南京、石家莊省外五大城市為中心,汾酒及其系列產(chǎn)品很快輻射到全國各地,成為當(dāng)時中國遙遙領(lǐng)先的第一大名酒。1937午,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)。為汾酒事業(yè)奮斗了66年的楊德齡老以79歲高齡辭職返歸故里。連年戰(zhàn)亂加上軍閥、政界的腐敗,晉裕公司經(jīng)營日見衰竭,奄奄一息。1949年,新政府以8000元的代價收購了晉裕公司在杏花村的釀造廠。晉裕公司以這筆錢與另一私商合并經(jīng)營文具業(yè)務(wù),1951年倒閉。晉裕汾酒有限公司遂成為歷史。