很多高端的葡萄酒都是用腳踩出來的，不存在異味一說，首先葡萄酒如果是用機械壓榨的和人工踩出來的是不一樣的，傳統(tǒng)工藝中的葡萄酒都是用人工踩出來的，相對于機器來說，人工踩出來的葡萄酒是傳統(tǒng)工藝的傳承，對葡萄酒的釀造技術(shù)有著更高的要求，就如我們中國的普洱茶一般傳統(tǒng)的工藝就是用腳踩踏的，這是一種文化的傳承，傳統(tǒng)工藝的傳承，所以不存在異味一說。
用腳踩出來的葡萄酒，會有異味嗎？
很多高端的葡萄酒都是用腳踩出來的，不存在異味一說，首先葡萄酒如果是用機械壓榨的和人工踩出來的是不一樣的，傳統(tǒng)工藝中的葡萄酒都是用人工踩出來的，相對于機器來說，人工踩出來的葡萄酒是傳統(tǒng)工藝的傳承，對葡萄酒的釀造技術(shù)有著更高的要求，就如我們中國的普洱茶一般傳統(tǒng)的工藝就是用腳踩踏的，這是一種文化的傳承，傳統(tǒng)工藝的傳承，所以不存在異味一說。
自釀葡萄酒喝著有醋酸味道，還能喝嗎？
如果酸味很重，那就要恭喜你了，你可能成功釀造出了一桶葡萄醋。你是用哪種葡萄釀的酒呢！最好是用那種顏色黑的成熟度高的，我媽今年就用這種葡萄釀了一大桶。葡萄酒發(fā)酸，可能是你發(fā)酵時間太長，或者是你釀的過程中沒處理好，被醋酸菌污染了。我以前也喝過自家釀的葡萄酒，酸味只是有一點，如果釀造時多放點糖也就不明顯了，喝完酒勁還挺大的，因為好喝不知不覺就喝多了。
如果覺得扔掉可惜的話，你可以拿一些放冰箱里凍個幾天。葡萄酒里的醋酸會變成結(jié)晶，然后你在過濾一下，嘗嘗酸味還大不大了，也是一種解救措施，然后在考慮扔不扔掉也未嘗不可。畢竟是自己辛苦釀的。最后在總結(jié)經(jīng)驗爭取下回釀出更好的自釀葡萄酒。少量飲用葡萄酒還可以美容養(yǎng)顏，有助睡眠。身體是革命的本錢，健康第一。?。
大家有自己制作葡萄酒的經(jīng)歷嗎，味道怎么樣，跟市面上的葡萄酒味道有什么不一樣？
很高興來回答你的問題，[害羞]制作葡萄酒的經(jīng)歷，關(guān)鍵是配比，[笑][笑][笑]到底需要多少比例才能做出好喝的葡萄酒呢？看看我的回答能幫到你[贊][贊][贊][耶][耶][耶] {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/6a519e80c27641e7b9b217207e39cab6。