1. 巴西松子和東北松子的區(qū)別
松子分為巴西松子和東北松子。
1、產(chǎn)地不同
?巴西松子:主要產(chǎn)地不是在巴西,而是在巴基斯坦、阿富汗等地區(qū),屬于進(jìn)口松子;
?東北松子:主要分布在我國東北長白山及小興安嶺林區(qū),屬于國產(chǎn)松子。
2、大小形狀不同
?巴西松子:生長在海拔1800-3350的山麓河谷地帶,氣候溫暖濕潤,受到的光照時(shí)間長,因此松子較細(xì)長,較大顆。
?東北松子:生長在冷涼濕軟氣候及酸性土的山坡地帶,受到光照較弱,因此松子較圓潤,小顆些。
3、外殼不同
?巴西松子:巴西松子的外殼又薄又脆,手輕輕一捏就會(huì)裂開,食用方便。
?東北松子:東北松子的外殼比較堅(jiān)硬,一般需要機(jī)器開口,這樣食用才比較方便。
??松子好處那么多,愛美的女士、健身人士、孕媽媽都可以適量食用松子的
2. 巴西松子與東北松子哪個(gè)好
一、東北松子
東北松子也稱東北紅松子、開口松子,紅松子為松科植物紅松的種子,又名海松子。主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區(qū),屬國家一級(jí)瀕危物種,野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽,成熟期約兩年,因此極為珍貴。
東北松子具有純天然的鮮香口感和淺褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、不飽和脂肪酸等日常人體必需的多種營養(yǎng)之外,還是一味重要中藥。東北松子肉粒大而飽滿,味鮮甜,食、療價(jià)值都很高,故又被譽(yù)為"長生果"、"長壽果",并以優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值深受各類消費(fèi)人群的喜愛。
二、巴西松子
巴西松子也是產(chǎn)量較大的松子類別之一,它是巴西松的種子。西松子是選擇巴西、巴基斯坦、阿富汗產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù),具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值,包括人體必需的多種營養(yǎng),具有特殊的香、松、酥的口味,長期深受消費(fèi)者的歡迎,是高檔休閑食品。
三、落水松子
落水松子主要產(chǎn)地在云貴地區(qū),落水松子和東北松子的主要區(qū)別在外形和口感等方面,落水松子的皮更薄一些,炒食后口感也更香。
落水松子采收后會(huì)在大盆里裝70%的水,再把適量松子倒進(jìn)去,運(yùn)用水的浮力,顆粒飽滿的松子就會(huì)落下去,而小松子、癟松子和其他雜物等由于重量比顆粒飽滿的松子輕得多,就會(huì)浮在盆的表面上。這樣就可以把浮在水面上的劣質(zhì)松子和雜物舍棄,剩下的就是好松子,這就是落水松子的由來。
3. 巴西松子和東北松子的區(qū)別圖片
? ? ?又名松子、紅果松、海松子、麻羅松子。為松科植物紅松的種仁。松子的特點(diǎn)是常綠針葉喬木。幼樹樹皮灰紅褐色,皮溝不深,近平滑,鱗狀開裂,內(nèi)皮淺駝色,裂縫呈紅褐色,大樹樹干上部常分杈。心邊材區(qū)分明顯。邊材淺駝色帶黃白,常見青皮,心材黃褐色微帶肉紅,故有紅松之稱。枝近平展,樹冠圓錐形,冬芽淡紅褐色,圓柱狀卵形。針葉5針一束,長6~12厘米,粗硬,樹脂道3個(gè),葉鞘早落,球果圓錐狀卵形,長9~14厘米,徑6~8厘米,種子大,倒卵狀三角形?;ㄆ?月,球果翌年9~10月成熟。
4. 巴西松子與東北松子優(yōu)劣區(qū)別
松子不僅美味好吃,而且營養(yǎng)價(jià)值豐富,是不可多得的堅(jiān)果品種之一。目前松子的產(chǎn)地不多,主要以東北松子、巴西松子和云南松子為主,那么到底哪里產(chǎn)的松子最好吃?東北松子好還是巴西松子好?
由于云南松子基本很少,我們買到的大多是東北松子和巴西松子,那么巴西松子和東北松子哪個(gè)好?兩者有什么區(qū)別呢?除了產(chǎn)地不同外,其外形外殼、價(jià)格都有很大差異。
大小:東北松子常生長在冷涼濕軟氣候及酸性土的山坡地帶,所受光照較弱,而巴西松子受到的光照時(shí)間更長,因此要比東北松子的要大一些。
外殼:東北松子的外殼比較堅(jiān)硬,一般需要經(jīng)過機(jī)器的處理,將松子開口;而巴西松子的外殼又薄又脆,只需要輕輕一捏就會(huì)裂開,食用方便,而且還不傷手。
價(jià)格:東北松子屬于國產(chǎn)食品,價(jià)格相對來說會(huì)便宜一點(diǎn),一般每500克價(jià)格在50元左右;而巴西松子屬于進(jìn)口食品,而且產(chǎn)量也不是很高,價(jià)格更高一些,一般每500g在130-200元。
其實(shí),松子營養(yǎng)價(jià)值都大同小異,不差錢的人可以買巴西松子,我個(gè)人覺得買東北松子更劃算。
5. 巴西松子與東北松子的區(qū)別
松子又叫松實(shí) 松子秋季成熟,9月中旬到10月中旬。松子又名松實(shí)、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅(jiān)果之一,顆粒小,殼光滑。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子,其中落水松子以云貴川大山里的松樹結(jié)的松子為主。雖然同為松子,但是營養(yǎng)價(jià)值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。
6. 巴西松子跟東北松子的區(qū)別
東北、云南、貴州產(chǎn)松子。 松子是松樹結(jié)的果實(shí),在國內(nèi)松子主要分為三種,東北松子,巴西松子和落水松子,雖然同為松子,但是營養(yǎng)價(jià)值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。 松子又名松實(shí)、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅(jiān)果之一 。富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價(jià)值。
7. 松子與巴西松子的區(qū)別
巴西松子它的主產(chǎn)區(qū)在巴基斯坦等中東地區(qū),也就是在各電商平臺(tái)看到的手剝松子,形狀細(xì)長,皮薄,肉飽滿,吃起來口感非常好,一般廠家在生產(chǎn)的過程中會(huì)放一些食用鹽一起炒熟,這樣會(huì)更好吃,因?yàn)榘臀魉勺有枰M(jìn)口并且產(chǎn)量低所以價(jià)格是所有松子中最貴的!云南松子”主產(chǎn)區(qū)在國內(nèi)的云南地區(qū),云南松子顆粒較小,價(jià)格便宜,吃起來口感一般,多用于做月餅做化妝品等深加工!
8. 巴西松子和東北松子的區(qū)別在哪
由于生長地區(qū)不同,所受到的光照不同,因此松子的大小也有一定的差異,巴西松子受到的光照時(shí)間更長,因此比東北松子的要大一些。
東北松子:東北松子常生長在冷涼濕軟氣候及酸性土的山坡地帶,因此所受光照較弱,因此松子的大小就比巴西松子要小了。
外殼不同
巴西松子的外殼又薄又脆,只需要輕輕一捏就會(huì)裂開,食用方便,而且還不傷手。
東北松子:東北松子的外殼更加堅(jiān)硬,一般需要經(jīng)過機(jī)器的處理,將松子開口,這樣食用才比較方便。
價(jià)格不同
巴西松子:由于巴西松子屬于進(jìn)口食品,而且產(chǎn)量也不是很高,因此巴西松子較為珍貴,因此價(jià)格會(huì)偏高一些。
東北松子:東北松子屬于國產(chǎn)食品,價(jià)格相對來說會(huì)便宜一點(diǎn),但是由于松子的營養(yǎng)價(jià)值高,食用口感也不錯(cuò),因此本身價(jià)格會(huì)比較昂貴。
營養(yǎng)不同
巴西松子:雖然各個(gè)品種中的松子營養(yǎng)成分類似,但是油脂含量豐富卻不一樣,巴西松子中的脂肪含量會(huì)明顯低于東北松子。
東北松子:東北松子果仁的油脂含量高于巴西松子,屬于油脂含量豐富的食物。
9. 是巴西松子好還是東北松子好
松子種類
松子就是各種松樹的松塔果實(shí)里面的松樹種子 。主要包括東北的紅松松子、華山松松子和進(jìn)口的巴西松子,一共有6大類松子:
1.紅松松子。紅松松子也稱東北松子,是紅松果實(shí)里面的松樹種子,主要來源于東北的長白山和小興安嶺,在朝鮮、蒙古、俄羅斯及歐洲少數(shù)國家的少部分地區(qū)。紅松是新頒布的《國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》的二級(jí)保護(hù)植物,數(shù)量有限,需要長到50年以后才開始結(jié)籽,兩年以后才能成熟一次,極其珍貴,所以,價(jià)格居高不下。
紅松松子
2.巴西松子。巴西松子分為兩種,真正的巴西松子是南洋杉科巴西松的種子,并不是松樹的種子,產(chǎn)自于巴西。巴西松原產(chǎn)于巴西南部,屬于常綠喬木,可長到40米高,胸徑能達(dá)到1米左右,屬于雌雄異株植物,果實(shí)需要經(jīng)過18個(gè)月后在成熟,巴西年產(chǎn)量大約3400噸。
巴西松子
3.西藏白皮松松子。近期進(jìn)口的巴基斯坦巴西松子其實(shí)并不是真正的巴西松子,而是產(chǎn)自巴基斯坦西部地區(qū)的白皮松松子,簡稱巴西松子。而阿富汗則聲稱,這批松子實(shí)際上來自于阿富汗。不管怎么說,西藏白皮松的確主要分布在巴基斯坦西北部與阿富汗東部的喜馬拉雅山脈周邊地區(qū),也包括中國西藏的一小部分區(qū)域,以阿富汗的松子產(chǎn)量最多,松子和紅松松子差異很大,巴西松子外形較長,顆粒略小,外殼較薄,容易裂開,有一股特有香味,吃起來特別有口感,價(jià)格常常比紅松松子貴一倍以上。
國際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2020-2021產(chǎn)季阿富汗松子仁產(chǎn)量2900噸,略高于巴基斯坦產(chǎn)量2800噸。中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2020年7月至2021年6月,阿富汗對華出口未列名鮮或干堅(jiān)果5561噸,是同期巴對華出口的6倍。
巴基斯坦農(nóng)業(yè)市場信息服務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示:2018-2019財(cái)年(豐年)、2019-2020財(cái)年(小年)巴基斯坦分別向中國出口松子692噸和73.9噸,占巴松子出口總量的45.86%和14%。
西藏白皮松松子
4.華山松松子。也被稱為云南松子、黑松子,是華山松的松子。華山松分布于中國山西南部中條山、河南西南部及嵩山、陜西秦嶺南部、甘肅南部、四川、湖北西部、貴州中部及西北部、云南及西藏雅魯藏布江下游海拔1000-3300米地帶。一般在海拔1200米以上的地區(qū),松塔里面才會(huì)結(jié)籽。相對于紅松松子而言,華山松松子較小。
華山松松子(云南松子)
5.長白松松子。長白松只存在于中國吉林省安圖縣長白山北坡,海拔700-1 600米的二道白河與三道白河沿岸的狹長地段,長白松是《國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》里面的二類保護(hù)植物,不能隨意破壞,因此上很少見到這種松子 。
長白山松子
6.偃松松子。主要分布在東北寒溫帶針葉林區(qū)和溫帶針闊葉混交林區(qū),包括大興安嶺北部、中部地帶、小興安嶺地區(qū)、哈爾濱、牡丹江、鶴崗、雞西、雙鴨山、伊春、佳木斯、長春、四平、延吉、撫順、鐵嶺、本溪等。該松子個(gè)頭較紅松的松子小,香味卻更濃。
偃松松子
哪種松子最受消費(fèi)者喜愛?
大部分人都認(rèn)為東北松子最好,大部分松子都出口了,其實(shí),中國才是松子進(jìn)口大國,是世界上消費(fèi)松子最大的國家之一,排名第二位。中國在出口松子的同時(shí),也在大量進(jìn)口松子,這才造成了各地的松子都滿足不了市場需求的現(xiàn)狀??傮w看來,最受消費(fèi)者喜愛的松子排名如下:
1.西藏白皮松松子(巴西松子):最大的特點(diǎn)是開口較大,容易剝離。
2.東北松子(紅松紅松):最大的優(yōu)點(diǎn)是顆粒較大,感覺到實(shí)惠。
3.云南松子(華山松松子):價(jià)格便宜,適宜大眾消費(fèi)。實(shí)際上,全國各地的華山松松子的質(zhì)量沒有本質(zhì)區(qū)別,區(qū)別點(diǎn)在于一個(gè)地方對于不同等級(jí)的篩選是不是很精細(xì),制作的開口松子的工藝的差異性。
10. 巴西松子與松子的差別
巴西松子比普通松子仁大吃起來更甜一些口感更好,所以巴西松子好吃,而且巴西松子的皮又薄又脆非常好剝。
11. 巴西松子和東北松子的區(qū)別是什么
肯定有差別,因?yàn)闅夂颍寥?,地域問題,同種樹生長在不同的地方多少會(huì)有所改變,要不然怎么會(huì)“南桔北枳”的成語呢?我是南方人,就以我們南方的松樹為例為大家闡述一下我的見解。
松樹多生長在海拔高的溫寒地帶,在我國分布較廣,就品種而言就有好多種,什么馬尾松,金錢松,羅漢松,五針?biāo)傻鹊取?/p>
云南松在我家鄉(xiāng)的山上較多,除此之外就是沙松和結(jié)可食松子的松樹。可食松子樹在我國有巴西松子,東北松子及落水松子。其中落水松子就是生長在云貴川大山里的那種。
東北松樹和南方的松樹長得都差不多,就可食松子樹而論,只是松子粒長得稍有點(diǎn)不同,北方的松子顏色偏黃,粒大光滑。
而我們南方的松子顏色則是褐黑色,顆粒沒北方的大也沒有他們的光滑。只需把兩種松子擺在一起就可以辨別的出,哪一種是北方的,那一種是南方的。
我們通常看到山上的云南松結(jié)的松果很小,這種松果里的松子只有米粒大,尾部帶著薄薄的膜,吃到嘴里什么也沒有。
而那種沙松,松果倒是又長又大,但里面卻沒有松子,我常常到山上撿蘑菇,這些松果都一一掰開過,所以比較清楚。
那種結(jié)松子的落水松一般長得非常的高大,松針長得比較散,較一般的松樹來看,一眼看上去就可以區(qū)分開來。
南方的松子產(chǎn)量不高,松子里面的顆粒太小,顆粒比綠豆還要小很多,想吃的話可不那么容易,因?yàn)樗耐鈿ず軋?jiān)硬,想要嘗試徒手來剝殼,那是非常難的,還得拿棍子來捶打,里面的顆粒才會(huì)掉出來。