白酒的幾大保障是什么，酒的保成是多少年

我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國(guó)外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，只有適飲期，根據(jù)酒質(zhì)，適飲期有一兩年到數(shù)十年不等。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。

您好 請(qǐng)問您開的是買酒的店鋪嗎？單獨(dú)給酒上保險(xiǎn)的貌似沒有這種險(xiǎn)種的哦！有一種保險(xiǎn)可以保店鋪，同時(shí)可以保店鋪里面的貨物，具體不包括的貨物您要去保險(xiǎn)公司去咨詢查問的哦！謝謝

嗯，如果說是運(yùn)輸過程中的話買運(yùn)輸險(xiǎn)，儲(chǔ)存的話現(xiàn)在可能還沒有。家財(cái)險(xiǎn)也可以保，這樣回答滿意嗎？滿意的話給力！謝謝！

產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)

財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

想喝正品建議直接去電商平臺(tái)的旗艦店買，他們廠家直接發(fā)的總不可能有假酒吧？市面上酒都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，除了部分類型可能存在假冒偽劣的情況

豫泰里面的都是翻新機(jī)，雜牌機(jī)，水貨都不多，沒有行貨，質(zhì)量一般，售后完全沒有保證，最多的是你買的新的那種山寨機(jī)的話給你保修6個(gè)月，翻新機(jī)沒有質(zhì)保

滿蔸蔸所有產(chǎn)品都是有經(jīng)過供應(yīng)鏈嚴(yán)選品控的。如果有質(zhì)量問題，可以即時(shí)退換貨哦。

就不管是白酒，啤酒都要為我生產(chǎn)廠家日期為了保障過期和到期的劉洋市場(chǎng)，在消費(fèi)者全發(fā)上注冊(cè)講解，于是已買白百何皮，就是要看下日期，片麥期過期的，這樣的話對(duì)身體肯定生不良的養(yǎng)生過敏，所以說，所以說酒的質(zhì)量不好問題就給嚴(yán)重影響了身體健康。

沉淀，蒸餾后裝入陶制的壇中，泥土封存，埋入地下2~3米深處。或者裝入橡木桶，入窖存放也可以，注意密封好，隔絕空氣，使溫度恒定就可以保證酒不變質(zhì)

你用的小麥?zhǔn)谴蛩榱嗽卺勗斓模€是沒打碎酒釀造的。要是打碎了釀造的建議你就不要放太長(zhǎng)的時(shí)間了，（不管你封的多好，酒質(zhì)都會(huì)變淡）如果是沒有打碎的小麥來釀造的，那可以存下， 具體的方法是； 用陶瓷酒缸將白酒裝好，（酒缸大小你自己定）先用保鮮膜密封好，再用黃泥封第二層，最后用蠟封這樣就能夠保證，白酒不管存放多少時(shí)間都不會(huì)跑酒度， 其次就是存放的地方，建議你專門建立以個(gè)酒窖（量大的話）或者用地下室來存放， 要去就是：不要通風(fēng)，不要見光，存放的地方溫度最好不要變化很大。 希望對(duì)你有幫助。

酒的質(zhì)量要好。劣質(zhì)酒不值得貯藏。首先要密封好，其次要注意貯藏的環(huán)境。

存儲(chǔ)白酒是最好用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒的味道更香醇，促進(jìn)酒的老熟。而存放地點(diǎn)最好選擇地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。喝過山雁王白酒嗎，東北存糧食酒，遼寧特產(chǎn)，感覺挺不錯(cuò)的，去淘寶搜下就ok了。

白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，嘩氦糕教蕹寄革犀宮簍要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

對(duì)，太對(duì)了。 酒，是越放越純?cè)胶煤?，但是有?chǔ)存的秘方，就是用蠟把酒瓶口封住，不讓酒精揮散。

您好，很高興為您解答。老杜醬酒的品質(zhì)是有保障的，原因如下：獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特釀造工藝，嚴(yán)格的品控體系流程，塑造了老杜醬酒獨(dú)特的品質(zhì)。北京茅二酒業(yè)有限公司委托生產(chǎn)企業(yè)——貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茂翔酒廠是合法取得“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”(證書編號(hào)：QS5200 1501 7572)的茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模釀酒企業(yè)。企業(yè)占地面積100余畝，擁有釀酒車間、制曲車間、酒庫車間、包裝車間、化驗(yàn)室、辦公樓、員工活動(dòng)中心等；年產(chǎn)醬香型白酒1200噸，庫存酒量5000多噸。　　長(zhǎng)期以來堅(jiān)持以質(zhì)求存，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家法律、法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，生產(chǎn)過程中不添加任何外加物質(zhì)。對(duì)原輔料、與酒接觸器具、在制品和產(chǎn)品實(shí)行全過程監(jiān)控，建立了完善的食品安全預(yù)警、研發(fā)和監(jiān)控體系，公司所有原輔材料、與酒接觸器具和產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！　槭裁催x擇茅臺(tái)鎮(zhèn)茂翔酒廠　　杜子建決定做酒之前，連續(xù)兩次帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入茅臺(tái)鎮(zhèn)考察，先后與30多家規(guī)模釀酒企業(yè)負(fù)責(zé)人、釀酒專業(yè)博士、當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期從事釀酒的老工人等專家、前輩深入接觸、交流學(xué)習(xí)。在茅臺(tái)鎮(zhèn)，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，地方釀酒企業(yè)大大小小上千家，獲得“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”的企業(yè)200多家。在杜子建走訪的白酒生產(chǎn)企業(yè)中，茅臺(tái)鎮(zhèn)茂翔酒廠是證照齊全的規(guī)模企業(yè)。這家企業(yè)有以下幾方面優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)：　　1）、杜子建做事情，首先看人，人對(duì)路，事情才能正確。這家企業(yè)負(fù)責(zé)人年近六十，夫妻都是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人，從事釀酒行業(yè)已經(jīng)三十多年。夫妻倆在當(dāng)?shù)氐目诒^好，為人和善、誠(chéng)信重義。他們的管理團(tuán)隊(duì)中，一個(gè)是剛從茅臺(tái)集團(tuán)辭職的中層管理人員（辭職前是貴州茅臺(tái)集團(tuán)戰(zhàn)略管理處風(fēng)險(xiǎn)管理科科長(zhǎng)），在茅臺(tái)集團(tuán)從事企業(yè)策劃和風(fēng)險(xiǎn)管控近十年，思路清晰，具有較強(qiáng)的白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控能力；另一個(gè)也是從茅臺(tái)集團(tuán)子公司銷售崗位辭職的年輕人。這家企業(yè)不是茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的企業(yè)，但是他們的品行我很欣賞，父子兩代人都很本分，誠(chéng)信，做事靠譜。　　2）、這家企業(yè)有釀酒窖池128個(gè)，按每個(gè)窖池年產(chǎn)醬香型白酒8噸計(jì)算，年產(chǎn)量上千噸，且這家企業(yè)三年以上的存酒將近5000噸，年份最長(zhǎng)的有31年。這家企業(yè)資金實(shí)力相對(duì)雄厚，在2012年之前白酒行業(yè)火爆那幾年，茅臺(tái)鎮(zhèn)很多企業(yè)趁勢(shì)把基酒賣個(gè)底朝天，可這家企業(yè)卻不為所動(dòng)，堅(jiān)持儲(chǔ)存基酒。這就是為什么今天這家企業(yè)存酒達(dá)到5000噸的原因?！　〗鼉赡?，白酒行業(yè)遭受嚴(yán)重創(chuàng)傷，茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒企業(yè)今年有90%資金短缺，未能如期投產(chǎn)。我到茅臺(tái)鎮(zhèn)那段時(shí)間是重陽節(jié)前后，正是茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒企業(yè)最佳投料時(shí)間，但是，大面積的白酒生產(chǎn)企業(yè)廠房沒有冒氣，而茂翔酒廠所有窖池如期投產(chǎn)。因?yàn)?，一瓶地道的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是需要不同年份的基酒精心勾調(diào)而成，試想，如果今年不能投產(chǎn)，也就意味著幾年后，企業(yè)2015年的基酒空缺，一定程度上會(huì)影響酒品質(zhì)量?！　【C合各方面的因素，杜子建決定選擇和茅臺(tái)鎮(zhèn)茂翔酒廠合作，確保老杜醬酒的產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定。希望能夠幫助到您，望采納！

做好密封貯存，白酒質(zhì)量會(huì)穩(wěn)定。檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)時(shí)間指導(dǎo)白酒質(zhì)量。貯存環(huán)境，貯存條件達(dá)到白酒貯存要求。

在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕希源陰紫?，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

品牌認(rèn)知度，度數(shù)高，酒液粘稠，經(jīng)搖晃后有掛杯現(xiàn)象，酒液香，口感綿軟，入口不辣嗓，喝后不口渴、不頭暈。買買圈有五糧液、杜康、汾酒等質(zhì)量好的白酒供大家選擇。