白酒缸木塞用什么木頭，有防蛀而被廣泛用于酒塞生產(chǎn)的是什么樹(shù)木

櫟木。櫟木樹(shù)皮是歷史悠久的瓶塞。使用的是（也有少量的其他樹(shù)種）制成，從樹(shù)皮上直接沖取整個(gè)的瓶塞，這就是天然軟木塞。根據(jù)樹(shù)皮的溝壑壑皮孔的密度，天然軟木塞分為很多等級(jí)，價(jià)格相差達(dá)10倍以上。

你說(shuō)呢...

用OAK橡木，因?yàn)橄鹉咀瞿救浅：线m，核桃楸，核桃、黃杞、水曲柳、黃波羅、槭木、楸樹(shù)、苦楝、紅椿、櫸木、柚木、桃花心木、麻楝、酸棗、香樟、檫樹(shù)、黃連木、降香黃檀、紫檀、柳桉等。

開(kāi)心一點(diǎn)，做些有意義的事。

白酒瓶不可以用木塞，因?yàn)槟救陂L(zhǎng)期存放過(guò)程中，會(huì)散發(fā)酒分，最重要的是，接觸酒液或酒蒸汽，會(huì)使酒色發(fā)生變化，帶來(lái)異味和指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

可以

建議最好不用木塞，白酒酒精度高，易揮發(fā)！最好還是用常規(guī)的方法比較合適！

白酒的香型是靠釀酒的工藝和制曲的工藝控制的，比如：清香型，做酒的容器是陶瓷缸或水泥池；濃香型需用泥池做發(fā)酵容器，并且，作曲的過(guò)程、發(fā)酵溫度等都是不一樣的。因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?、生產(chǎn)原酒質(zhì)量的差別、調(diào)酒水平的不一樣，才會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)上千奇百怪的、質(zhì)量參差不齊的白酒品種，供收入差別很大的人群選擇飲用。

出酒率與糧食的淀粉含量有關(guān)，使用含淀粉含量較高的才會(huì)使發(fā)酵后的產(chǎn)酒率提高，像優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、薯類(lèi)等，都有較多的淀粉含量，原料不同，釀出來(lái)的白酒口味差異很大。比如使用高粱，需要粒度飽滿(mǎn)的，秕子比例小的，蒸煮時(shí)容易糊化的來(lái)釀酒，產(chǎn)酒率就會(huì)稍高一些。

大多數(shù)熱水瓶的木塞都是桑木的，桑木無(wú)毒、柔軟、氣孔多，保溫性好。桑（拉丁學(xué)名：Morus alba L.）， 落葉喬木或灌木，高可達(dá)15米。樹(shù)體富含乳漿，樹(shù)皮黃褐色。葉卵形至廣卵形，葉端尖，葉基圓形或淺心臟形，邊緣有粗鋸齒，有時(shí)有不規(guī)則的分裂。葉面無(wú)毛，有光澤，葉背脈上有疏毛。雌雄異株，5月開(kāi)花，葇荑花序。果熟期6～7月，聚花果卵圓形或圓柱形，黑紫色或白色。喜光，幼時(shí)稍耐陰。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒。耐干旱，耐水濕能力極強(qiáng)。原產(chǎn)中國(guó)中部，現(xiàn)南北各地廣泛栽培，尤以長(zhǎng)江中下游各地為多。葉為桑蠶飼料。木材可制器具，枝條可編籮筐，桑皮可作造紙?jiān)希ｉ┛晒┦秤?、釀酒，葉、果和根皮可入藥。

一般是用軟木

暖水瓶用木頭塞子是因?yàn)槟绢^具有冷縮熱漲的特點(diǎn)，暖水瓶裝熱水木頭塞子遇熱會(huì)密封的更好?！　∵@種木頭塞子不是普通的木頭，是植物木栓層非常發(fā)達(dá)的樹(shù)種的外皮產(chǎn)物，具有非常好的彈性、密封性、隔熱性、隔音性、絕緣性和耐摩擦性，加上無(wú)毒、無(wú)味、是最理想的輕巧、廉價(jià)、保溫性相對(duì)較好的材質(zhì)。

用Quercus軟木做的，“Quercus軟木”是那些只生長(zhǎng)在某些地中海西部地區(qū)的一種生長(zhǎng)緩慢、終年常綠橡木的植物學(xué)名稱(chēng)。這種樹(shù)需要大量的陽(yáng)光，還需要低降雨量和稍高濕潤(rùn)度的完美結(jié)合，它的樹(shù)皮質(zhì)量和厚度根據(jù)生長(zhǎng)地方的特定環(huán)境條件而顯不同。軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。擴(kuò)展資料：軟木塞歷史在葡萄酒剛誕生時(shí)橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀(jì)的希臘人有時(shí)候用橡木來(lái)塞住葡萄酒壺，在他們的帶領(lǐng)之下，羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。然而軟木塞在那個(gè)年代還沒(méi)有成為主流。那時(shí)最常見(jiàn)的用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來(lái)減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀(jì)時(shí)，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時(shí)的油畫(huà)描述的都是用纏扭布或皮革來(lái)塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時(shí)會(huì)加上蠟來(lái)確保密封嚴(yán)實(shí)。參考資料來(lái)源：百度百科-軟木塞

來(lái)自地中海沿岸有6000多年歷史的栓皮櫟就是軟木塞和其他軟木產(chǎn)品的原料。用這種樹(shù)皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會(huì)處于膨潤(rùn)狀態(tài)，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵；同時(shí)，軟木塞有很多細(xì)微的孔隙，雖然經(jīng)過(guò)擠壓會(huì)消失，但在漫長(zhǎng)的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸——不知大家是否注意到，葡萄酒瓶口的箔封帽一般還要留2個(gè)針眼大的小孔。這種樹(shù)皮做的酒塞子在紅酒的歷史上已經(jīng)用了幾千年。另外好的紅酒是用原塊軟木做瓶塞，而價(jià)格低的紅酒為了控制成本就用碎木粘合。

進(jìn)口紅酒的木塞一般都是用一種西班牙的櫟樹(shù)樹(shù)皮做的，不是用木頭做的

本團(tuán)回答： 1、首先說(shuō)明，不是所有的葡萄酒都用的軟木塞，如下圖： 2、然后解釋為什么用軟木塞 軟木塞，就是栓皮櫟樹(shù)皮做的，這種材料有非常好的彈性、密封性，物理、化學(xué)性質(zhì)又非常穩(wěn)定，這主要得益于其縝密的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。另一方面，軟木塞上面還有皮孔，能透很少量的空氣到酒里，讓葡萄酒不斷呼吸成長(zhǎng)（這個(gè)過(guò)程就是所謂的窖藏，就是老熟）。 最早的葡萄酒是用臘封的，很容易污染，所以后來(lái)歐洲人選用了軟木塞，并作為傳統(tǒng)沿用至今。 也上一張圖片吧：

橡木　　傳統(tǒng)勢(shì)力——橡木塞　　最常見(jiàn)的瓶塞當(dāng)然是傳統(tǒng)的橡木塞。相傳，希臘人在公元前500年就已經(jīng)用木塞來(lái)密封酒罐。想了解橡木塞, 我們就要從橡樹(shù)說(shuō)起。一株健康的橡樹(shù)最多可以活到170歲左右，主要生長(zhǎng)在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹(shù)無(wú)法用來(lái)制造酒塞，因此，直到42歲時(shí)樹(shù)皮在收割后才能第一次被用來(lái)制作葡萄酒塞，之后每9年采割一次。5月下旬開(kāi)始是收割的季節(jié)，兩名身強(qiáng)力壯的工人從同一棵樹(shù)上熟練地砍下大塊的樹(shù)皮，他們動(dòng)作小心翼翼，以免傷害到樹(shù)木的筋骨，并且至少留下35%的樹(shù)皮來(lái)覆蓋樹(shù)干。離開(kāi)之前還要在樹(shù)干上寫(xiě)下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹(shù)皮不能馬上被利用，要經(jīng)過(guò)6個(gè)月的風(fēng)曬去水、蒸煮消毒、再風(fēng)干等等復(fù)雜的工藝才能最終制成一個(gè)合格的瓶塞。如此苛刻的生長(zhǎng)環(huán)境、冗長(zhǎng)的周期和復(fù)雜的工藝，并不比瓶中的葡萄酒來(lái)得容易。　　既然制造橡木瓶塞如此耗時(shí)耗力，并且價(jià)格不菲，為什么還會(huì)有那么多人熱衷于它呢? 首先，橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開(kāi)啟后反復(fù)使用；其次，橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙會(huì)允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶。不要小看這個(gè)緩慢，細(xì)微的氧化過(guò)程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現(xiàn)，但也存在著其致命弱點(diǎn)。 罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N叫TCA的化學(xué)成份，會(huì)給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味，英語(yǔ)里用“corked”一詞來(lái)形容。根據(jù)澳大利亞葡萄酒研究機(jī)構(gòu)AWRI的統(tǒng)計(jì)，沾染TCA的葡萄酒比例在5% 到8.2%之間。TCA存在于大自然的橡木樹(shù)皮里，所以很難徹底清除。但是一些高科技的手段和嚴(yán)格的質(zhì)量控制已經(jīng)被證明可以有效的　　降低其沾染瓶塞的概率。行業(yè)里較好的公司Amorim和Oeneo也可以生產(chǎn)出令人放心的瓶塞了?！　〉菫槭裁催@個(gè)擁有200多年歷史的行業(yè)會(huì)在應(yīng)對(duì)一個(gè)危害巨大而又不算太棘手的問(wèn)題上表現(xiàn)得如此緩慢和無(wú)能呢? 一是長(zhǎng)期的壟斷使橡木瓶塞的廠(chǎng)商自滿(mǎn)和不思進(jìn)取。再者，瓶塞不標(biāo)品牌，又無(wú)法追蹤其質(zhì)量的好壞，因此大多數(shù)廠(chǎng)家沒(méi)有動(dòng)力在產(chǎn)品質(zhì)量和控制TCA方面大量投入，才造成了今天的現(xiàn)狀。長(zhǎng)期以來(lái)，我們?cè)谶x購(gòu)葡萄酒時(shí)無(wú)法選擇不同材質(zhì)的瓶塞，也就只能祈禱好運(yùn)了。如果運(yùn)氣不佳，買(mǎi)到了“corked”葡萄酒，唯一的補(bǔ)救方法就是將酒倒到醒酒器里放上數(shù)小時(shí)，讓霉變味漸漸散去。

橡木大部分的酒裝桶保存都是用橡木桶

橡木塞也有用軟塑料澳洲現(xiàn)在很多賣(mài)很好的酒 都是用鋁旋轉(zhuǎn)蓋 不過(guò)是有特殊設(shè)計(jì)

好酒一定是用橡木塞制作的！

啥樣的開(kāi)瓶器?。繘](méi)搞明白怎么用吧！ 轉(zhuǎn)進(jìn)去后，不應(yīng)該用人力拔的呀，開(kāi)瓶器原理要么是杠桿方式，把針轉(zhuǎn)進(jìn)木塞后，向下壓桿子，將木塞拉出來(lái)；要么就是旋轉(zhuǎn)方式，先旋轉(zhuǎn)上面的把手將針轉(zhuǎn)進(jìn)木塞中，之后再反向旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器中間的圓型套筒，這樣就可以把木塞頂出來(lái)了。 我開(kāi)過(guò)n多紅酒，都是輕輕松松的，使用過(guò)無(wú)數(shù)種開(kāi)瓶器，都還可以，不太費(fèi)勁。