什么美食與白酒搭配,大家日常生活中喝白酒老酒最喜歡搭配什么菜肴美食菜品

1,大家日常生活中喝白酒老酒最喜歡搭配什么菜肴美食菜品

清淡的菜,才能體現(xiàn)出酒的味道!
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大家日常生活中喝白酒老酒最喜歡搭配什么菜肴美食菜品

2,美食如何與美酒來(lái)搭配呢

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美食如何與美酒來(lái)搭配呢

3,什么菜配什么酒

吃海鮮喝白葡萄酒 吃羹湯時(shí)喝雪莉酒;吃魚和海鮮時(shí)喝無(wú)甜味的白葡萄酒;吃肥膩或濃味的牛羊肉和野味時(shí),喝高度紅葡萄酒,最常見(jiàn)的是白蘭地酒;吃奶酪時(shí)可用紅葡萄甜酒。 具體到每種酒,又有講究。如在品嘗蘇格蘭威士忌前應(yīng)先吃一點(diǎn)香脆的餅干。威士忌酒可以加冰、加水或蘇打水,一般作為餐后酒飲用。葡萄酒通常是在點(diǎn)完菜后才決定的。點(diǎn)的餐中如有開(kāi)胃菜,可詢問(wèn)在座客人是否要喝點(diǎn)開(kāi)胃酒搭配。 中餐講究“酒對(duì)” 酒與菜的搭配最好能講究“酒對(duì)”———狀元紅酒專對(duì)雞鴨菜點(diǎn);竹葉青酒專對(duì)魚蝦菜點(diǎn);加飯酒專對(duì)冷菜;吃蟹時(shí)要飲黃酒……具體而言,就是色、香、味淡雅的酒類應(yīng)與色調(diào)冷、香氣雅、口味純的菜點(diǎn)配合;色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味純的菜點(diǎn)配合;色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味雜的菜點(diǎn)相配。

什么菜配什么酒

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