白酒閃崩怎么處理，白酒酸敗如何處理謝謝

白酒糟在窖池內(nèi)酸敗的處理方法：蒸酒后大氣排酸，在涼床加比平時(shí)稍多稻殼調(diào)酸。

我鈴聲換過，從買來就一直是這首，所以我聽得出白酒的喇叭變聲了，很沙。感覺是就是喉嚨沙啞的人說話一樣。。。。

你換換別的鈴聲試試，有的鈴聲剪輯不好，是有破音的

這要看是你的原因還是超市的原因了，如果是你操作不當(dāng)，導(dǎo)致酒瓶蹦到手，那超市是不賠償?shù)模绻浅袥]放好酒瓶，掉到地上蹦到你了，那超市是要賠償?shù)摹?。。具體賠償還需要你自己與超市協(xié)商。。

不傷手~ 你想想就知道?？梢院鹊蕉亲永锩娴臇|西可能傷手嗎？不過你要是說 工業(yè)酒精 那之類的非飲用酒就另當(dāng)別論了。

可能是你封口封得太嚴(yán)實(shí)了不克不及封得太嚴(yán)酵母菌發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生CO2氣體太多就會(huì)出問題了可以每隔一段時(shí)光擰開瓶蓋不要打開放放氣就可以了

如何發(fā)酵我知道了但我如今這些酒發(fā)酵發(fā)完了該如何做才不會(huì)讓他再崩瓶嗎我都不敢裝進(jìn)玻璃瓶里了。

用厚點(diǎn)的酒瓶最好是帶色彩的紅酒瓶別用大年夜玻璃罐裝

鑰匙機(jī)刀具 白酒防竄貨一般用的就是，在瓶子上噴碼、批號(hào)，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨 情況，查詢供貨車輛路單、收費(fèi)情況等，或者也可以用二維碼來進(jìn)行，要要找人做的話，可以看j炬野的給好多酒類企業(yè)都有 合作，比較值得放心的

收保證金，打串碼，發(fā)現(xiàn)串貨就罰錢再看看別人怎么說的。

用濕毛巾蓋滅

用濕抹布蓋滅

萬一灑出的酒精在桌面上燃燒起來應(yīng)立即___用濕抹布撲蓋__.分析：根據(jù)滅火的三大原理：清除可燃物、隔絕氧氣或空氣、降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下，以及與之相適應(yīng)的具體環(huán)境條件回答．解答：滅火有三大原理：①清除可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下，酒精燈中酒精灑出酒精在桌上燃燒起來，火勢不大，易于控制，對(duì)于液體酒精無法清除可燃物，又難以采取有效的降溫措施，所以運(yùn)用隔絕氧氣的原理，用濕抹布蓋滅，最為合理．故答案為：用濕抹布蓋滅．

渾濁的處理 酒是醇、酸、酯、醛等有機(jī)物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述，沉淀物質(zhì)實(shí)際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風(fēng)格是低度白酒生產(chǎn)所面對(duì)的一對(duì)矛盾。因此應(yīng)在盡可能保持酒體的香味風(fēng)格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會(huì)引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風(fēng)格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有效地進(jìn)行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。 2.1 冷凍過濾法 根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持?jǐn)?shù)小時(shí)，使高級(jí)脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過濾時(shí)困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設(shè)備和一個(gè)低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會(huì)出現(xiàn)渾濁，因而設(shè)備投資大、生產(chǎn)費(fèi)用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進(jìn)行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時(shí)間較長，過濾速度也較慢。 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對(duì)低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進(jìn)行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風(fēng)味和風(fēng)格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個(gè)，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時(shí)。過濾后比較可知，淀粉對(duì)呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風(fēng)格，但用量不易過大，否則會(huì)給酒帶來不良?xì)馕丁?2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時(shí)攪拌一次，24小時(shí)后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。

喝前搖一搖。呵呵。

白酒出現(xiàn)渾濁和沉淀的原因有可能是：1、白酒出現(xiàn)渾濁一般是因酒度降低后，酒體中醇溶性的香味成分因酒精度降低導(dǎo)致的溶解度降低析出的緣故，這其中主要是酒中高沸點(diǎn)的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯的混合物。2、渾濁也有可能是因蒸餾時(shí)候尾酒接的過多導(dǎo)致酒體酒精度偏低，上述高沸點(diǎn)的酯類物質(zhì)溶解度降低導(dǎo)致。3、渾濁有可能是因氣溫較低，特別是冬天，有時(shí)放在室外降溫后的瓶酒中會(huì)出現(xiàn)白色絮狀沉淀，當(dāng)放回室溫后又恢復(fù)溶解變成澄清。這也是系酒中香味成分隨溫度降低導(dǎo)致其溶解度降低的緣故。4、出現(xiàn)沉淀有可能是加漿水硬度（水質(zhì)中鈣鎂離子含量過高）過高，其與酒中香味成分發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生白色的沉淀等。