1,濃香型白酒的酸酯比是多少 我調(diào)了好多味道都差不多知道的可以告訴我一
你的比例是多少呀?很多個樣品,味道還差不多。說說看。你也可以買一瓶好點口感的心儀產(chǎn)品,經(jīng)過化驗,把指標打出來。按照比例加入即可。
2,濃香型白酒中乙酸乙酯最大用量是多少
濃香型白酒中乙酸乙酯的含量沒有硬性要求,但一般都不會超過己酸乙酯的含量,不然酒體就是偏格了,還應(yīng)該是己酸乙酯占得比例最大。一般優(yōu)級白酒最多達到150mg/100ml就已經(jīng)很高了。
3,白酒酒中的總酸總酯標準值一般是多少
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親,要看什么香型的白酒,不同香型有不同的標準。
醬香型,總酸1.5-3.0總酸值大于2.5
清香型,總酸大于0.6總脂大于2.0
米香型,總酸大于0.3總脂大于0.8
藥香型,總酸小于4.5,總脂大于2.5
醬香型,總酸1.5-3.0總脂大于2.5
提問
清香型酒理化指標要求
回答
濃香型,總酸大于0.6,總脂大于0.3
清香型白酒是已乙酸乙脂為主的復(fù)合香型,原酒微量指標(mg/100ml)乙酸乙脂200-300,乳酸乙脂150-250
提問
國標GB/T10781.2—2006的理化指標
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稍等,這個我查詢一下
提問
很好!但是下一頁正是我想要的內(nèi)容呀?
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稍等親
這個是全部內(nèi)容了親
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