提子怎么泡白酒最好，提子怎么來(lái)泡酒

下霜后，早晨采。 無(wú)需洗凈。 放置一封閉瓶里。 添加冰糖，每十天，搖動(dòng)一次。 一個(gè)月即可出酒。

找一個(gè)干凈的壇子，把新鮮的提子放入壇子里，不必再加入任何的東西，密封一段時(shí)間就可以了。我媽媽也是這樣釀的，望接納！！

任務(wù)占坑

當(dāng)然可以啦，紅酒就是用提子釀的。找一個(gè)干凈的壇子，把新鮮的提子放入壇子里，不必再加入任何的東西，密封一段時(shí)間就可以了。期間可能會(huì)起泡泡~~不必在意~~等發(fā)酵完全了再食用就可以了

你好！當(dāng)然可以了，可以網(wǎng)上百度有很多自己釀葡萄酒的方法的，自己就能做出美味的葡萄酒，我阿姨家每年都會(huì)釀葡糖酒的，做出來(lái)還不錯(cuò)。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

我泡過(guò)很多酒，當(dāng)時(shí)的加糖的比例是：5：1。泡出來(lái)的酒，有酒味，也有甜味，比較適合女性喝。為什么用黑提耶？我覺(jué)得紅提子泡出來(lái)的就非常好，黑提的顏色會(huì)偏深吧。另外，泡葡萄酒，是不放白酒的。自然發(fā)酵就有酒了哇。我給個(gè)鏈接你看看：參考如下就會(huì)成功。http://jingyan.baidu.com/article/f25ef25409bfc5482c1b82b6.html

沒(méi)看懂什么意思？

你好，糧食酒2L裝的，倒出來(lái)0.5L另外有瓶子裝起來(lái)；黑提子500克，要洗干凈并且風(fēng)干才用；把黑提子裝入酒瓶中，放陰涼處，密封一個(gè)月后即可飲用！泡酒鴉片魚(yú)婆娘個(gè)純糧食酒?，F(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡東西再好的東西也是瞎了，所以一定要是純糧食酒，告訴你一個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)；有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。 主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。 1、抗病毒殺細(xì)菌： 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。 2、防癌抗癌： 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。3、抗貧血： 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

和葡萄的做法一樣配料:葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是買(mǎi)葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買(mǎi)那種整串整串的，買(mǎi)那種一顆顆散落下來(lái)的，比較便宜合算，只要不爛的就可以(小蕓買(mǎi)的只要1元1斤呢); 2、將葡萄清洗干凈，在純凈水(如果沒(méi)有純凈水就用一般的自來(lái)水也可以)里浸泡半小時(shí)，然后將葡萄拿起來(lái)瀝干表面的水分; 3、將葡萄放到一個(gè)干凈的容器里面，全部搗爛，因?yàn)槠咸咽菆A的，所以搗的時(shí)候它會(huì)跑來(lái)跑去的，比較麻煩(如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會(huì)比搗的方便些)，但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會(huì)，讓糖融化; 4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個(gè)干凈的瓶子里。這個(gè)瓶子要事先準(zhǔn)備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開(kāi)水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口(小蕓用的是裝純凈水的塑料桶，當(dāng)然小蕓做的也比較多啦)。瓶子的容積要稍微大一點(diǎn)，放了葡萄進(jìn)去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒; 5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽(yáng)的角落; 6、夏天放12天，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時(shí)不要去騷擾她哦; 7、好了，時(shí)間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎么長(zhǎng)霉了!嘿嘿，其實(shí)不要怕，那是葡萄發(fā)酵拉。將瓶子里的水都倒到另一個(gè)干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓了哦; 8、將倒出來(lái)的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要?jiǎng)铀?。兩天后再小心的拿出?lái)，注意盡量不要晃動(dòng)，這時(shí)候你會(huì)看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來(lái)，這就是成品啦! 現(xiàn)在可以喝拉，不過(guò)可別喝多了哦，這種自制的葡萄酒的酒精度比外面買(mǎi)的葡萄酒要高哦!

酒喝完了嗎？酒喝完了，吃提子就沒(méi)事了 查看原帖>>

準(zhǔn)備材料：紅提子500克、冰糖200克一、紅提子選擇顆粒飽滿、沒(méi)有破損的。放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動(dòng)葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。二、紅提子摘下來(lái)，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保紅提子上沒(méi)有水分。三、加入冰糖。四、放入冰箱靜置半個(gè)月至一個(gè)月。五、過(guò)濾出紅提子皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。六、若要飲用，裝杯后即可食用。

自制葡萄酒的方法 第一步：買(mǎi)葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見(jiàn)的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛(ài)干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

比例是;五斤提子一斤糖把提子都洗干凈,戳破,然后把戳破的提子和糖放進(jìn)一個(gè)容器內(nèi),密封.讓他自己發(fā)酵.天熱的時(shí)候一個(gè)星期就好了天冷的話就要多放幾天,時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的.等發(fā)酵好了你就把酒里的那些果皮啊渣子啊全部過(guò)濾,剩下的酒放在瓶子里.讓它自己沉淀,酒會(huì)變得越來(lái)越清澈的.

梯子可以釀制葡萄酒，用提子釀酒的方法和用葡萄釀酒的方法是一樣的葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過(guò)程中，港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。 有個(gè)很簡(jiǎn)單的區(qū)別方法，無(wú)需品嘗即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開(kāi)。從外形山看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。而且，紅提的口感脆甜，存放的時(shí)間較長(zhǎng)，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。人們吃提子時(shí)，往往在吃提子時(shí)，都要把皮吐掉，因?yàn)樘嶙悠び袧?。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，吃提子不要吐皮。 提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。 提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。 提子皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。 提子皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。 由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉