白酒用什么埋在地下，請(qǐng)問酒要怎樣埋在地下才不失味才更香

1只要是純糧酒都可以不失味，比如說五糧液集團(tuán)出的尖莊，火報(bào)，金六福等，五糧液集團(tuán)出的都是糧食酒，都可以。2曲酒不宜放。3，有保質(zhì)期的濃香型，醬香型都不宜放。不管你放什么酒，20年后拿出來 都是正宗的女兒紅酒。我是酒學(xué)高手，建議你不要放過次的酒，也不要放過好的，因?yàn)橐话愕募Z食酒放20年已是極品了，如果你放好酒，到時(shí)誰還舍的喝啊？

必須用瓷壇的 裝酒 ，把用豬血浸泡好的牛皮紙封口的 ，再用蠟封整個(gè)壇的。

1、先選擇埋入地下的白酒，一定要是高度白酒。因?yàn)樵诘叵侣翊娴臅r(shí)間久了，難免酒精度會(huì)有所揮發(fā)，如果是低度酒就會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，只有高度酒才能夠耐揮發(fā)。 2、埋入地下的酒一定要選擇是原漿酒，就是沒有經(jīng)過勾兌和添加劑的酒，純糧食釀造的。 3、儲(chǔ)存酒的器皿最好選擇缸或者壇子。在使用之前一定要洗干凈，保證無油無水無氣味。 4、把酒倒入缸中，以后一定要把口部密封好，不能進(jìn)水也不能透氣。 5、埋入地下是你選擇在比較干燥的地方，地下的溫度也以三度到23度為宜。 6、在我國很多地方都有地下窖藏，就是專門用于存放酒的，這些窖藏也要經(jīng)常打開通風(fēng)，否則也容易導(dǎo)致酒變質(zhì)。

聽老一輩說啊！埋到地下的要用土壇子！蓋緊，深埋~。

埋地下是不重要地，重要的是挖出來時(shí)別把壇子砸碎了

用密封的壇子壇子比較好吧。嘿。最傳統(tǒng)的工藝，最值得信賴。只要你密封技術(shù)比較好啊。用比較好點(diǎn)的布或者塑料紙包住蓋子在蓋住壇子。密封好了才不會(huì)變質(zhì)。

別忘了挖出來

1，注意洞的大小，稍微大一點(diǎn)，留一些空位以后好取。2，注意埋的的土壤，最好是干燥一點(diǎn)的，土地濕影響酒的質(zhì)量。3，注意埋的位置，不要在人多的活動(dòng)區(qū)域。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 密封要好，特別是瓶口，不能漏酒，最好使用陶瓷瓶子或者壇子裝酒。 2、其次，要埋到一定深度，不要太深，到時(shí)候容易挖到的程度。也不要太淺，太淺了可能會(huì)被雨水沖刷土壤，最終裸露酒瓶。 3、注意要選擇純糧食酒，如果是酒精勾兌酒的話，埋在土里再久也不會(huì)發(fā)生變化的，久了還可能里面的香精、香料變質(zhì)。 現(xiàn)在把酒埋在土里的方法是采用人工刨坑、人工鋪酒、人工覆土、人工平土等方式作業(yè)。 2、我們要找一個(gè)密封要好的，特別是瓶口，不能漏酒瓶子，最好使用陶瓷瓶子或道者壇子裝酒。 3、埋到一定深度，不要太深，到時(shí)候容易挖到的程度。也不要太淺，太淺了可能會(huì)被雨水沖刷土壤，回最終裸露酒瓶。 4、注意要選擇純糧食酒，如果是酒精勾兌酒的話，埋在土里再久也不會(huì)發(fā)生變化的，久了還答可能里面的香精、香料變質(zhì)。 選擇合適盛酒容器，將酒儲(chǔ)存在容器中，容器要做 好封口（油紙封口后再用泥封），保證不會(huì)透氣也不 會(huì)進(jìn)水 、埋酒地點(diǎn)選擇溫度溫度適宜、無異味無污染土壤。 3、埋酒深度1米-1.5米比較合適。往地下挖1-1.5米深 溝，大小能寬松放下要埋酒壇子即可。溝底要挖平 放酒之前，在酒壇子下方鋪上牛毛氈，放好酒后 再在酒壇子周國撒上厚厚的一層千燥的細(xì)沙（主要用 途為做防潮隔水處理），然后再用土回填掩埋 更多14條 

埋酒好像對(duì)土質(zhì)沒什么要求，只是不要埋勾兌的酒，埋在一米左右的地下，樹下或者背陰的地方

第一不是什么白酒都適合埋藏幾十年的，只有醬香型的白酒適合，茅臺(tái)屬于醬香型的；第二就是埋藏的地點(diǎn)溫度不能超過30度；第三應(yīng)該找濕潤的泥土，千萬不要是沙土；第四注意要用陶瓷罐裝酒，不要放那種玻璃瓶裝的；至于封口則要注意密封和透氣！

陰涼潮濕的紅、黃土壤

普通的泥土地 都可以要求濕度長(zhǎng)期在40%以上 埋酒前要用蠟做好密封

自己試試就知道了

1. 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。2. 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。3. 用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了，沒開封商品酒的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。白酒地下儲(chǔ)存原因：密封陳放的作用就是促進(jìn)白酒逐步的發(fā)生一些化學(xué)變化，讓香味物質(zhì)逐步增多，促進(jìn)口感。如果酒精揮發(fā)了，酒就不成為酒了，更談不上香了。其次，地下儲(chǔ)藏關(guān)鍵的是要恒溫，不需要添加什么配料。無論是自己釀的酒還是買來的酒，都不需要添加什么物質(zhì)。如果是添加了人工香精，長(zhǎng)久的放置，香精有可能游離出來，形成象雜質(zhì)一樣的東西漂浮在白酒中，反而影響了白酒的外觀和品質(zhì)。自然的東西就最好。

在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 沒開封商品酒的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 存酒容器最好是用酒廠的老泥壇 陶 瓷壇都可以。酒最好用醬香型的好酒。例如五糧液 。切記不要用小酒廠產(chǎn)的垃圾酒。 就算你存幾十年 也是白忙活。

一般情況下，如果是瓶裝的白酒就直接瓶裝儲(chǔ)存。如果不是，儲(chǔ)存容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。另外酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，如果存放環(huán)境不嚴(yán)密，會(huì)使酒味越來越淡，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。白酒的儲(chǔ)存應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在百分之七十左右合適，溫度不要超過30攝氏度。避免陽光直曬。珍藏白酒也不用埋在地下的。擴(kuò)展資料：據(jù)介紹，我國相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)槲⑸锛词乖?0%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，而在這個(gè)酒度以上，菌類基本難以生存，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？

一、白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264626530口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時(shí)存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時(shí)，應(yīng)立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個(gè)月。保存啤酒的場(chǎng)所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動(dòng)次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間，相對(duì)溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺?huì)加速果酒的質(zhì)量變化。 五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長(zhǎng)期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會(huì)使原來浸泡的物質(zhì)離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價(jià)值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長(zhǎng)。

酒精