白酒落后產(chǎn)能是什么，白酒總產(chǎn)值是什么意思

白酒生產(chǎn)企業(yè)某一個(gè)時(shí)間段生產(chǎn)的產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)。就是產(chǎn)量*單價(jià)=產(chǎn)值。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)：貴州茅臺(tái)(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量、銷量、銷售收入全國(guó)產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)2015-2020年，白酒產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年，中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升。注：折65度商品量為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的白酒相關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，以下不再贅述。全國(guó)銷售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)從2015-2020年，我國(guó)白酒的銷量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì)。隨著疫情的緩解，受長(zhǎng)時(shí)間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開(kāi)始回暖，這將給中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)白酒銷售帶來(lái)利好消息;因此，中國(guó)白酒或?qū)⑿》壬仙?70.64萬(wàn)千升。白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達(dá)到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。其次是貴州和山東，銷售收入占比分別達(dá)到16.70%和7.89%。因此，目前來(lái)看，白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省?？傮w來(lái)看，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達(dá)到了88.16%。行業(yè)內(nèi)規(guī)模效應(yīng)較強(qiáng)，強(qiáng)者恒強(qiáng)。四川白酒產(chǎn)量六年第一2020年，四川省白酒產(chǎn)量依舊位于全國(guó)第一，其產(chǎn)量為367.6萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省，白酒產(chǎn)量為35.9萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省，產(chǎn)量為23.81萬(wàn)千升。目前，四川、湖北和貴州省的白酒產(chǎn)量位列全國(guó)前三。從其他年份的數(shù)據(jù)來(lái)看，河南省和山東省也是白酒生產(chǎn)大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達(dá)到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷售收入分列第二和第三。注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數(shù)據(jù)，故以2017-2018年數(shù)據(jù)作分析。更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

指生產(chǎn)技術(shù)落后，效率過(guò)低，達(dá)不到目前該領(lǐng)域的一般水準(zhǔn)，從而導(dǎo)致資源浪費(fèi)，污染環(huán)境，影響經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

落后產(chǎn)能是說(shuō)不符合現(xiàn)期國(guó)家規(guī)定的污染指標(biāo)的消耗一次二次能源巨大的生產(chǎn)加工企業(yè)

酒是一種特殊商品,既是食品飲料,又是多彩的文化和風(fēng)俗的載體.從1978～1998年,我國(guó)釀酒工業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展、產(chǎn)品調(diào)整和產(chǎn)業(yè)調(diào)整3個(gè)階段,并取得巨大成績(jī).產(chǎn)量增長(zhǎng)10.47倍.目前,白酒市場(chǎng)總體走勢(shì)低迷,產(chǎn)大于銷,供過(guò)于求,降低產(chǎn)量、調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)為白酒業(yè)的工作重點(diǎn).白酒業(yè)已步入了一個(gè)創(chuàng)新、發(fā)展特色和品牌競(jìng)爭(zhēng),從“無(wú)序”向“有序”發(fā)展的時(shí)代,白酒市場(chǎng)仍被少數(shù)名優(yōu)企業(yè)分割,農(nóng)村市場(chǎng)將成為新的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。 而今，隨著人們生活水平的提高，白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了高層次的發(fā)展階段，從當(dāng)前發(fā)展形式看中國(guó)白酒業(yè)在未來(lái)將呈現(xiàn)幾大發(fā)展瓶頸。 瓶頸一：國(guó)家宏觀政策制約白酒發(fā)展方向 在很多情況下，國(guó)家的宏觀政策影響著能夠決定一個(gè)行業(yè)的發(fā)展命脈。自九十年代中后期起，國(guó)家為了順應(yīng)消費(fèi)潮流以及考慮到資源、環(huán)保方面，國(guó)家先后制定了計(jì)價(jià)、計(jì)量征稅，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范等等宏觀政策調(diào)高進(jìn)入門(mén)檻等方針政策限制高度酒的發(fā)展。白酒行業(yè)特殊，如果國(guó)家的政策真正落實(shí)到位的話，白酒企業(yè)將至少一半以上面臨倒閉。消費(fèi)者同樣很難看到白酒行業(yè)的新面孔的出現(xiàn)。正因?yàn)槿绱?，中小白酒企業(yè)能夠偏安一隅，活得有滋有味。 隨著中國(guó)市場(chǎng)的完全市場(chǎng)化，政府的行為也逐步順應(yīng)開(kāi)放的市場(chǎng)環(huán)境。地區(qū)封閉主義將逐一改變。政府的可作為將完全改變了目前的白酒割據(jù)狀況。這也從近幾年啤酒市場(chǎng)割據(jù)狀況被以青島、華潤(rùn)為代表的行業(yè)巨頭打破可見(jiàn)端倪。 瓶頸二：消費(fèi)群體理性化促使白酒消費(fèi)容量驟減 白酒行業(yè)會(huì)持續(xù)下滑，直至被其他飲料替代嗎？2005年349萬(wàn)噸得總產(chǎn)量和總銷量給出了答案。白酒作為其社會(huì)性功能意義以及中國(guó)幾千年的傳統(tǒng)依然是其存在和發(fā)展的基因。但白酒行業(yè)發(fā)展會(huì)受到諸多因素影響制約。 隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康與品味的要求也越來(lái)越高。消費(fèi)者在消費(fèi)中考慮更多的是健康以及品質(zhì)。這種理性消費(fèi)直接和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)習(xí)慣息息相關(guān)。這一點(diǎn)可以從近幾年啤酒已經(jīng)取代白酒成為最主要的含酒精飲料，以廣東為代表的紅酒市場(chǎng)，以杭州為代表的黃酒市場(chǎng)迅速崛起不無(wú)相關(guān)。紅酒、黃酒向高端延伸無(wú)疑直接影響到白酒的市場(chǎng)。筆者認(rèn)為：未來(lái)中國(guó)白酒的市場(chǎng)更加偏向于中西部經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東南部地區(qū)在白酒消費(fèi)中社會(huì)性功能消費(fèi)凸現(xiàn)，“喝少點(diǎn)，喝好點(diǎn)”成為真正的白酒消費(fèi)趨勢(shì)，也就是只存在一定的中高端市場(chǎng)份額。從這個(gè)層面上考慮：掙有錢(qián)人的錢(qián)在未來(lái)白酒行業(yè)不一定是真理。 瓶頸三：營(yíng)銷模式簡(jiǎn)單重復(fù)白酒黑馬難現(xiàn) 蛋糕越來(lái)越小，肥肉也變成燙手山芋。白酒行業(yè)在未來(lái)五年中，很難出現(xiàn)新的真正意義上的“黑馬”。據(jù)有關(guān)資源顯示，我國(guó)現(xiàn)有白酒企業(yè)近4萬(wàn)家，但真正具有實(shí)力的企業(yè)卻少之又少。素有中國(guó)酒業(yè)大王之稱的五糧液，其年產(chǎn)量尚不足國(guó)內(nèi)年總產(chǎn)量的百分之三，整個(gè)白酒業(yè)是一群烏合之眾，即便減少8成，仍然有7千余家。整個(gè)白酒行業(yè)全面感受到生存的壓力。目前，國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)正面臨贏利無(wú)方與成長(zhǎng)乏力的困惑。 白酒競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀與白酒的發(fā)展趨勢(shì)密切相關(guān)。在整體市場(chǎng)需求量下滑的趨勢(shì)下，白酒產(chǎn)能已出現(xiàn)嚴(yán)重飽和。為了能夠生存，各個(gè)白酒企業(yè)殊死掙扎。

古董…

酒精 埋地下千年 成精了

酒精

毒藥，會(huì)死人的

陳酒

落后產(chǎn)能是個(gè)技術(shù)判斷，產(chǎn)能過(guò)剩是個(gè)市場(chǎng)判斷。落后產(chǎn)能與過(guò)剩產(chǎn)能也并非是完全割裂、非此即彼的。在完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，過(guò)剩的產(chǎn)能一般包括落后產(chǎn)能；而落后產(chǎn)能的淘汰、退出能夠改變市場(chǎng)的供求關(guān)系，減輕產(chǎn)能過(guò)剩的程度。

呵呵，厲害啊，40年的茅臺(tái)了，可以參照50年茅臺(tái)的價(jià)格，應(yīng)該比50年茅臺(tái)的價(jià)格貴多了，50年茅臺(tái)的基酒是15年酒齡的酒。但你現(xiàn)在存在一個(gè)非常大的問(wèn)題，誰(shuí)能證明你的酒是正茅臺(tái)呢，你不要考慮賣(mài)了，還是自己留著吧

產(chǎn)能有限，需求太旺盛，今年重要盛會(huì)太多招待用了很多，市場(chǎng)上有人囤貨，綜合原因茅臺(tái)漲價(jià)

不是不出廠，確實(shí)是供不應(yīng)求。純正醬香酒擴(kuò)產(chǎn)是非常難的。即使再多錢(qián)也不一定辦得到。

主要是經(jīng)銷商為了春節(jié)市場(chǎng)而有意囤貨，和廠家沒(méi)有關(guān)系~~~

是好漲價(jià)

產(chǎn)能：生產(chǎn)能力。生產(chǎn)能力是指在計(jì)劃期內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn)，在既定的組織技術(shù)條件下，所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量，或者能夠處理的原材料數(shù)量。生產(chǎn)能力是反映企業(yè)所擁有的加工能力的一個(gè)技術(shù)參數(shù)，它也可以反映企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。每位企業(yè)主管之所以十分關(guān)心生產(chǎn)能力，是因?yàn)樗S時(shí)需要知道企業(yè)的生產(chǎn)能力能否與市場(chǎng)需求相適應(yīng)。當(dāng)需求旺盛時(shí)，他需要考慮如何增加生產(chǎn)能力，以滿足需求的增長(zhǎng)；當(dāng)需求不足時(shí)，他需要考慮如何縮小規(guī)模，避免能力過(guò)剩，盡可能減少損失。 實(shí)際運(yùn)用中的生產(chǎn)能力有多種不同的表達(dá)方式，包括：制程設(shè)計(jì)產(chǎn)能、有效產(chǎn)能和利用的產(chǎn)能等 國(guó)家將通過(guò)強(qiáng)化政策約束機(jī)制和完善政策激勵(lì)機(jī)制兩方面推動(dòng)產(chǎn)能淘汰。

“十一五”期間，釀酒行業(yè)的增產(chǎn)節(jié)約潛力較大，綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約必須兩條腿走路，開(kāi)源（聯(lián)產(chǎn)飼料、重復(fù)利用固態(tài)酒糟等）和節(jié)流（降低產(chǎn)品消耗）并舉。白酒行業(yè)可以在企業(yè)管理、技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步方面下功夫。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要堅(jiān)持“四個(gè)轉(zhuǎn)變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒，酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種，以耗糧數(shù)量相比較，每噸白酒分別相當(dāng)于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重點(diǎn)要以白酒為主。具體來(lái)說(shuō)是：（一）堅(jiān)持高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)的白酒酒度大體60度左右，這樣高的酒度，既浪費(fèi)糧食又危害健康，我國(guó)近幾年已開(kāi)展了白酒降度工作，但仍未改變高度酒占主導(dǎo)的局面，40度以下的低度酒僅占酒總量的15％左右。（二）蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)蒸餾酒一般指白酒，釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，釀造酒含豐富營(yíng)養(yǎng)成分，其中黃酒是我國(guó)人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲料，酒體溫和、滋味醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，含有豐富的氨基酸，易為人體吸收。因此，釀造酒是飲料酒的發(fā)展方向。（三）糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)山區(qū)果類資源十分豐富。凡蘋(píng)果、柑桔等水果資源豐富的地區(qū)，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步發(fā)展自己的果酒。還有不少山區(qū)、邊遠(yuǎn)區(qū)的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料，應(yīng)當(dāng)積極開(kāi)發(fā)，把山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)變成商品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時(shí)，要擴(kuò)大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產(chǎn)。大力發(fā)展各種果露酒，不僅可以節(jié)約大量的糧食，而且可為市場(chǎng)提供豐富多樣的商品酒，滿足人們不同的消費(fèi)要求。適當(dāng)發(fā)展一些國(guó)際流行的“洋酒”，對(duì)于我國(guó)釀酒工業(yè)躋身國(guó)際市場(chǎng)具有重要意義。（四）普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。這是根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)傾向和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的角度提出來(lái)的。隨著人們生活水平的提高，酒類的消費(fèi)日益趨向高檔化、優(yōu)質(zhì)化。對(duì)今后新開(kāi)業(yè)的以糧食為原料的酒廠，要嚴(yán)格控制，防止盲目發(fā)展。要減少普通酒的產(chǎn)量，大力發(fā)展名優(yōu)酒?？傊?，在“十一五”期間，釀酒行業(yè)依然要堅(jiān)持四個(gè)轉(zhuǎn)變，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以節(jié)糧、節(jié)能和滿足消費(fèi)為目標(biāo)，貫徹“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針?？刂瓢拙飘a(chǎn)量（特別是高度白酒）、食用酒精的產(chǎn)能，穩(wěn)步發(fā)展啤酒和大力發(fā)展葡萄酒，積極發(fā)展黃酒。加快集團(tuán)化、規(guī)范化建設(shè)和企業(yè)改制工作。在管理理念、營(yíng)銷理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)理念上要適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的要求。通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際交流合作，不斷推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化。（中食）