茅臺如何踩，醬酒千味源于腳味

那茅臺估計是雅女焚香沐浴，齋戒三天踩的。. 原來味道的細(xì)致差異來源于腳

茅臺酒是大曲醬香型白酒，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。

是不是想改行做酒生意了？修理店？？？

高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化本曲、低水分入池、低出酒率、低酒精濃度.

茅臺決策難，是因?yàn)槊┡_特殊酒生產(chǎn)工藝，一年一個生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽投料，同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程；新酒烤出后，還要經(jīng)過陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售?！痹谥袊拙瓶傮w需求過剩、市場態(tài)勢瞬息萬變的格局下，這無疑給茅臺發(fā)展決策帶來了很大的不確定性風(fēng)險。

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王茅酒遵循茅臺古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九的重陽節(jié)投料開始，一年為一個生產(chǎn)周期，需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。再看看別人怎么說的。

貴州茅臺出品的王茅酒（祥邦）是遵循茅臺的古法工藝，也就是百年前王茅酒的釀制方法。以純糧釀造的王茅酒，無任何添加，易揮 發(fā)物質(zhì)少。

茶葉制作過程 茶葉的制作過程綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥黑茶：采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥白茶：采摘、萎凋、干燥黃茶：采摘、殺青、（揉捻）、悶黃、干燥烏龍茶：采摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、烘干;（重點(diǎn)說明）鐵觀音的制作工藝采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機(jī)與方法，采得茶菁要妥善處理曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味涼青：涼青是曬青的補(bǔ)充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機(jī)械運(yùn)動力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn)，以探明搖青不同機(jī)械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。篩青：是搖青的后續(xù)工作炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機(jī)炒青。揉捻：主要使用中、小型揉捻機(jī)，也有用手揉的。包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后，使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」挑梗：包裝：

歌手：龐龍 專輯：開始·如果你嫁給我 龐龍-幸福是什么時光穿梭終于盼到了這一刻風(fēng)起葉落圍城是一片金黃色雪花飄著花季已過可是你在我的手心開始綻放了回憶昨天心里難免有些酸呢看著此刻那一切又算得什么父母笑著女兒婀娜于是我在你的心里開始得寵了幸福是什么是我們牽手慢慢的走著幸福是什么是我唱著你聽著幸福是什么是你哭了我依然抱著幸福是什么是我能笑著睡著了回憶昨天心里難免有些酸呢看著此刻那一切又算得什么父母笑著女兒婀娜于是我在你的心里開始得寵了幸福是什么是我們牽手慢慢的走著幸福是什么是我唱著你聽著幸福是什么是你哭了我依然抱著幸福是什么是我能笑著睡著了幸福是什么是我們牽手慢慢的走著幸福是什么是我唱著你聽著幸福是什么是你哭了我依然抱著幸福是什么是這么簡單的一首

許多事情，總是在經(jīng)歷過以后才知道得失由不得自己。一如感情，痛過了，才會懂得如何保護(hù)自己；傻過了，才會懂得適時地堅(jiān)持與放棄。讓我們學(xué)會放棄，在落淚以前轉(zhuǎn)身離去，用淚水換來的東西是不牢靠的；讓我們學(xué)會放棄，將昨天埋在心底，留下最美好的回憶；讓我們學(xué)會放棄，使彼此都能有個更輕松的開始。抓著不放，只會讓你一味沉溺于回憶和痛苦中以致萎靡不振。放開手，讓TA隨記憶的風(fēng)逝去,你會發(fā)現(xiàn)另一方天空，你會重新聞到生活的花香、感受到陽光的溫馨.... 放棄，不是躲避，不是懦弱；放棄，是一種豁達(dá)的處事態(tài)度。試想想，一個人一生要經(jīng)歷多少人與事，不懂得放棄那些已經(jīng)失去、不可挽回的東西，又如何能把握住真正屬于你自己的東西呢？如果你發(fā)現(xiàn)你的世界里惟一的那扇大門不再為你敞開，就不必再在門前徘徊，或撞得頭破血流終不醒悟。 要學(xué)會放棄，然后轉(zhuǎn)身尋找一個為你開放的天窗，在那兒你同樣能望見滿天的星斗... 真心祝你愉快！ 覺得好的話來我的空間踩踩 已經(jīng)有好多人假如討論啦 你也加入吧 來我的空間！

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀ⅲ灰婚g陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨ｓw驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸k

許多事情，總是在經(jīng)歷過以后才知道得失由不得自己。一如感情，痛過了，才會懂得如何保護(hù)自己；傻過了，才會懂得適時地堅(jiān)持與放棄。讓我們學(xué)會放棄，在落淚以前轉(zhuǎn)身離去，用淚水換來的東西是不牢靠的；讓我們學(xué)會放棄，將昨天埋在心底，留下最美好的回憶；讓我們學(xué)會放棄，使彼此都能有個更輕松的開始。抓著不放，只會讓你一味沉溺于回憶和痛苦中以致萎靡不振。放開手，讓TA隨記憶的風(fēng)逝去,你會發(fā)現(xiàn)另一方天空，你會重新聞到生活的花香、感受到陽光的溫馨.... 放棄，不是躲避，不是懦弱；放棄，是一種豁達(dá)的處事態(tài)度。試想想，一個人一生要經(jīng)歷多少人與事，不懂得放棄那些已經(jīng)失去、不可挽回的東西，又如何能把握住真正屬于你自己的東西呢？如果你發(fā)現(xiàn)你的世界里惟一的那扇大門不再為你敞開，就不必再在門前徘徊，或撞得頭破血流終不醒悟。 要學(xué)會放棄，然后轉(zhuǎn)身尋找一個為你開放的天窗，在那兒你同樣能望見滿天的星斗... 真心祝你愉快！ 覺得好的話來我的空間踩踩 已經(jīng)有好多人假如討論啦 你也加入吧 來我的空間！

幸福是一種感覺，它不取決于人們的生活狀態(tài)，而取決于人的心態(tài)，幸福的特征就是心靈的平靜，所謂知足者常樂就是這個道理。 幸福就是人們的渴求在被得到滿足或部分被得到滿足時的感覺，是一種精神上的愉悅。人們獲得的幸福感都是暫時性的，就像不幸一樣，隨著時間的流逝，幸福感以及不幸感都會逐漸淡化的，所以，我們?nèi)绻肜^續(xù)擁有幸福，想過幸福的生活，就必須去不斷地滿足更多的渴求。人們得到一個幸福后，那么人們對同一個或同一類幸福的渴求度就會遞減，當(dāng)人們再次獲得這個或這類時幸福時的幸福感就會逐漸遞減，當(dāng)達(dá)到足夠多的N次時，渴求度會變?yōu)榱悖腋８幸簿妥優(yōu)榱懔?。?dāng)你實(shí)現(xiàn)一個愿望、達(dá)到一個目的、愛一個人、被人愛、一時的心情愉悅、快樂等等都屬于幸福。幸福沒有距離、沒有標(biāo)準(zhǔn)，幸福是一種感覺。當(dāng)你心滿意足時，就是幸福。知足常樂能使幸福保鮮。

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀ⅲ灰婚g陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸a

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸y

幸福的定義就是自己覺得開心 如果自己太不懂滿足那就算得到全世界你也不會覺得幸福 如果懂得知足 那即使得不到他 只要看著他 覺得和他呼吸著同樣的空氣 腳踩同一片土地你也會覺得很幸福 這就是所謂的知足長樂

因人而異吧···小時候因?yàn)橛刑浅远腋?，后來總有那么多的事讓我們幸?！ぁぁじ星樯系男腋Ｖ挥心阕约褐懒税桑苍S喜歡的人剛好喜歡自己，那很幸福，也許，看著喜歡的人幸福，默默為他加油也是一種幸福，而幸福是沒有也不可以被定義的，它不是數(shù)學(xué)公式···

幸福只是一種個人的感覺罷了，看你自己怎么看待它了。很多時候，簡單就是一種幸福。生活本來就太多的誘惑，太多的追求和渴望會讓原來簡單純粹的人生變的迷茫與困惑起來。什么是幸福？這是個太老套的問題，我想每個人的答案和標(biāo)準(zhǔn)都不同，不過有一點(diǎn)是肯定的。那就是活著就是幸福，可以看到早上升起的太陽是一種幸福，可以聽家人在你的餐桌嘮叨個沒完那也是種幸福，可以和好朋友插科打諢也是種幸福，幸福很多很多，多的就如你身邊的空氣，充盈在你的周圍而你懵然不知。。。。 幸福，好比時光老人給每個人每天24小時一樣均等，只是，因每個人的態(tài)度不同而使幸福變得不公平，悲觀的人認(rèn)為，幸福是那遙不可及的地平線，可望而不可及；樂觀的人認(rèn)為，幸福就在身邊。。。。 幸福是什么，我不知道，但我知道，開心度過每一天，很輕松；珍惜現(xiàn)在所擁有的，很滿足；把握時光，不留下遺憾，很充實(shí)。這，也許就是一種幸福吧。。。。 一個幸福的人不是由于他擁有的多，而是由于他計較的少，懂得發(fā)現(xiàn)和尋找，且具有博大的胸襟、雍容大雅的風(fēng)度。很多時候，幸福就是這么簡單，像野草一樣蔓延瘋長，像空氣一樣彌散于每個空間，只要你留意，得到它其實(shí)很簡單。人所處的環(huán)境不同 ，但凡福禍相依，苦樂摻半，只要從容處世，看淡得失，積極努力地發(fā)掘生活中美好的一面，幸福的感覺就會接踵而來的....幸福其實(shí)就在我們身邊、就在我們眼前、就在時空的分秒間。。。。就是成功的喜悅；總之，幸福就是快樂，一種樂趣。 幸福就在我們微笑的時候，就在我們歡呼跳躍的一刻，就在花開的瞬間，它在我們周圍，只是我們沒有發(fā)覺而已。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福，才知道如何去體味。幸福是一種感覺，它不取決于人們的生活狀態(tài)，而取決于人的心態(tài)。所謂知足者常樂就是這個道理。人要學(xué)會自我滿足。這里說的自我滿足，不是驕傲自滿，也不是阿Q精神，是對環(huán)境的適應(yīng)。人應(yīng)該學(xué)會改變環(huán)境，但更要學(xué)會適應(yīng)環(huán)境，要做到這兩樣都有不容易，這是人生存的能力。你不可能是世界上最幸運(yùn)的人，但是你也不是世界上最不幸的人，比上不足，比下有余，也就可以了。 人應(yīng)該有理想、有愿望，有生活的目標(biāo)。欲望和愿望是不同的概念，前者是人對客觀世界的強(qiáng)烈要求，而后者是人主觀世界的一種目標(biāo)。人的欲望是無止境的，應(yīng)該克制，不能放縱。品質(zhì)高尚的人，不一定沒有欲望，而是能克制欲望。從能克制欲望到無欲，這是一個過程，是一個修養(yǎng)品德的過程。無欲則剛，是修養(yǎng)到了一定的程度。在生活上可以不滿足現(xiàn)狀，但必須通過自己的勞動、合法的手段去獲取。什么是幸福呢？做自己喜歡的事情，和自己喜歡的人在一起應(yīng)該是幸福的，愿望實(shí)現(xiàn)了，應(yīng)該是幸福的。 幸福是一種說不出的甜蜜，只有用自己的心才能夠體會。幸福就是下雨了及時的一把傘；幸福就是饑餓時的一塊面包；幸福就是寒冷時的一件棉衣，一團(tuán)火；幸福就是有人關(guān)心，有人疼愛；幸福就是在無聊的時候可以有事情做；幸福就是奮斗；幸福就是付出；幸福就是成功的喜悅；總之，幸福就是快樂，一種樂趣。 其實(shí)每個人對幸福的感覺應(yīng)該是不一樣的。要看你追求什么了，追求事業(yè)的人，喜歡挑戰(zhàn)，當(dāng)自己在工作上取得了成績，會感到幸福。看重家庭的人，在找到自己的愛人以后，和他（她）一起慢慢變老，應(yīng)該是最幸福的。但世界上沒有完美無缺的東西，不完美其實(shí)才是一種美，只有在不斷的爭取，不斷的承受失敗與挫折時，才能發(fā)現(xiàn)快樂。我想為自己選定一個目標(biāo)，去奮斗，不論成敗，我想應(yīng)該都是幸福的 .只是被我們忽略了