白酒儲存多久會變稠，白酒放四五十年能變成稠呼呼的嗎

不會的，老酒放久了，只會讓酒的顏色變成淡淡的黃色，而且瓶底會有點沉淀物質(zhì)，變成那種稠呼呼的都是網(wǎng)上瞎傳的，希望能夠幫到你！

有的白酒貯存時間久了不會變粘稠，有的白酒貯存時間久了會變粘稠，這這要還得看酒質(zhì)的問題，如果是優(yōu)質(zhì)白酒，優(yōu)質(zhì)純糧酒的話，那么貯存時間久了會變粘稠，反之不會！

白酒粘稠一般都是因為糖度高。而且如果是封存的白酒的話越稠越好，優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個過程中，便會產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。白酒是越放越稠的，而且要封壇儲藏好（地窖、土里）一定年限就會變稠的。