洹水區(qū)酒業(yè)，湖北大冶金牌酒業(yè)有限公司是真實的公司嗎

將近20家

是勁牌

四川廣安川東酒業(yè)是1998年才注冊成立的，也才16年，如果它公司產(chǎn)的酒都是十五年那應(yīng)該不多。而且價格比較貴才是，否則肯定有問題。

塔牌黃酒以其出眾的品質(zhì)，醇厚的口味，優(yōu)良的服務(wù)已享譽歐美、澳洲、日本以及東南亞、港澳臺等三十多個國家和地區(qū)，被譽為“東方名酒之冠”。

“洹河玉液”是具有悠久傳統(tǒng)的安陽本地酒，是真正的家鄉(xiāng)酒，是不遜于國內(nèi)任何白酒品牌的高品質(zhì)高檔白酒。為了重振安陽酒業(yè)，安陽豫北釀酒廠婉拒了國內(nèi)某白酒龍頭企業(yè)“100萬元1噸”購買“洹河玉液”數(shù)十噸極品基酒的提議，酒廠制定了周密的白酒生產(chǎn)、營銷、品牌推廣計劃，有決心、有信心把安陽的物質(zhì)文化遺產(chǎn)——三千年的“洹河玉液”打造成安陽的又一張城市形象名片，為安陽人民增添新的榮耀。

籘，原來是指一種繩子，作動詞用，指用繩子捆扎。黃籘酒，即黃封酒，在酒壇的壇口上加封黃色的絲絹，是當(dāng)時的官酒。 當(dāng)時的酒是米酒，不是黃酒。類似于現(xiàn)代的清酒。清酒：古時在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。 古人的釀酒技術(shù)差，酒里有酒糟，故濁。 濁酒:濁酒是與清酒相對的。清酒醪經(jīng)壓濾后所得的新酒，靜止一周后，抽出上清部分，其留下的白濁部分即為濁酒。

百度百科 黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。 其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。 不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。 山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表； 福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 還有以玉米、糯米為原料的黃酒。

料酒是黃酒.簡介：所謂料酒，顧名思義，就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。料酒在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史。日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡釣酒、威士忌都能作為料酒。但人仃J經(jīng)過長期的實踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选?功效：黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時加入黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類呈味物質(zhì)，而且氨基酸含量很高，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)狻⑶?、蛋等菜肴時，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。溫飲黃灑，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。黃酒還可作為藥引子。 適合人群：成年人均可享用。 適用量：烹調(diào)時，根據(jù)烹調(diào)的食物酌量使用。直接飲用時以30毫升左右為宜，每次最多不超過200毫升。 溫馨提示：烹調(diào)菜肴時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。夏季不宜飲用。燙熱喝有利于健康。這樣叮以使黃酒中極微量的甲醇，醛，醚類等有機化合物揮發(fā)掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。 精制料酒 原料：水、黃酒、花椒、大料、食用酒精、肉蔻 食用方法：適用于肉類、海鮮類菜肴的烹制 普通料酒 原料：水、黃酒、食用酒精、花椒、大料、桂皮、肉蔻、茴香、丁香 食用方法：烹調(diào)、涼拌、蘸食均佳。適合各種烹飪方式，令佳肴倍添天然清香