藍(lán)莓泡白酒要多久，藍(lán)莓酒泡多長(zhǎng)時(shí)間能喝

果酒發(fā)酵都在30天左右。當(dāng)然包括藍(lán)莓發(fā)酵。

顏色變了說(shuō)明味道浸泡出來(lái)了，就能喝，當(dāng)然稍微浸泡久一些會(huì)更好，但是嘴饞的話也是可以喝的。

顏色變了說(shuō)明味道浸泡出來(lái)了，就能喝，當(dāng)然稍微浸泡久一些會(huì)更好，但是嘴饞的話也是可以喝的。

藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。 其次，制作方式（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η?。?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中。制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺。 大約兩個(gè)月以后可以開(kāi)始喝。制作方法三： 藍(lán)莓酒怎么做材料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍(lán)莓酒的做法： 1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小? 藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 2、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。 藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。

可以了

做藍(lán)莓酒確實(shí)是居家的人最享受的活動(dòng)了,自己做藍(lán)莓酒,我想在藍(lán)莓產(chǎn)地應(yīng)該是很普遍的,我來(lái)告訴大家一個(gè)最普通也最有代表性的自己做家居藍(lán)莓酒的方法。1、采集好的至少是合格的原來(lái)果實(shí)。你要采集或者購(gòu)買大小差不多一樣大的，顏色是熟透的，表皮沒(méi)有爛掉的藍(lán)莓，一個(gè)一個(gè)的帶著蒂洗干凈上面的灰塵。然后放在室外兩干凈水分。2、找一個(gè)大的容器，一定是帶蓋的哦！里外洗干凈，把里外的水分晾干。3、把藍(lán)莓?dāng)嚑€，連皮帶瓤的都倒進(jìn)容器里，量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊，一定不要加水，用蓋子 密封住容器口。這樣的在無(wú)光而且通風(fēng)的地方，放置1個(gè)月，如果天涼的話，可以放置兩個(gè)月，這時(shí)，這個(gè)藍(lán)莓酒原漿就發(fā)酵好啦。4、容器開(kāi)封，用紗布（最好是雙層的）包住已經(jīng)發(fā)酵好的藍(lán)莓漿，把里面的漿汁盡可能完全的積壓出來(lái) ，這種漿汁就是最純最美最正的藍(lán)莓酒了，你就可以偷偷的喝上一大碗了。這樣，藍(lán)莓酒就做好了把藍(lán)莓酒移到另一個(gè)干凈的熬器里，密封好，你可以隨時(shí)拿來(lái)招待客人。接下來(lái)要注意的是：假如你喜歡甜一點(diǎn)的或者就為更濃一點(diǎn)的藍(lán)莓酒怎么辦，那就要把上面的方法稍微改進(jìn)一下了。那就是在第3步里剛開(kāi)始時(shí)一起加入2斤白糖。這樣到時(shí)間后，白糖有的已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，有的肯定還沒(méi)來(lái)得及轉(zhuǎn)化呢，所以你就可以喝上比較甜而酒味比較濃的藍(lán)莓酒了。如果你想喝不是很甜但是想喝酒味更大的藍(lán)莓酒，你只需讓容器里的漿汁多發(fā)酵一個(gè)月就可以了。

一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了。藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國(guó)機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100國(guó)際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。

度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了.要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣,而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易,吧藍(lán)莓全部搗碎,然后加一點(diǎn)超市買的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過(guò)程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍(lán)莓要洗干凈.發(fā)酵的前兩天蓋子半開(kāi),為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣,就可以了,發(fā)酵時(shí)間可以自己定,只要?jiǎng)e成醋就行.

酒易揮發(fā)，水果釀制的酒含糖份高，接觸空氣易氧化變質(zhì)，最好即開(kāi)即食，開(kāi)了喝不完也不能放太長(zhǎng)的時(shí)間。一般以一個(gè)星期為好。1，延緩衰老，增強(qiáng)人體的免疫力。2.降低心血管疾病的發(fā)病率，避免動(dòng)脈硬化，改善退行性老年癡呆。3.降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)及并發(fā)癥的產(chǎn)生。4.降低各種癌癥的發(fā)病率。5.抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥(如關(guān)節(jié)炎等疾病)、尿路感染有防治作用。6.緩解視疲勞、提高夜間視力的特殊作用。7.增強(qiáng)皮膚的彈性，促進(jìn)皮膚的健康。但要注意泡酒要選擇純糧食酒。食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效

一到兩個(gè)禮拜。度數(shù)最好低一點(diǎn)，不用泡太長(zhǎng)時(shí)間，花青素全融了就可以了。要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了。直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣，而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味，但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易，吧藍(lán)莓全部搗碎，然后加一點(diǎn)超市買的袋裝酵母，攪拌均勻后放在瓶子里，注意全過(guò)程不能有雜菌，所以容器要提前消毒，藍(lán)莓要洗干凈。發(fā)酵的前兩天蓋子半開(kāi)，為酵母菌提供氧氣使之繁殖，幾天之后氣泡量減少，吧蓋子封好，時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣，就可以了，發(fā)酵時(shí)間可以自己定，只要?jiǎng)e成醋就行。藍(lán)莓泡酒要洗嗎需要。由于現(xiàn)代種植業(yè)病害蟲(chóng)厲害，種植過(guò)程中使用了大量的農(nóng)藥，因此，在清洗時(shí)，一定避免農(nóng)藥殘留，清洗完后，去除掉果梗，將果實(shí)破碎入發(fā)酵容器中。藍(lán)莓酒的制作方法1.選擇充分成熟、色澤鮮艷、無(wú)病和無(wú)霉?fàn)€的野生藍(lán)莓果實(shí)為原料;2.去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土;3.將藍(lán)莓果實(shí)對(duì)切成小??；4.將準(zhǔn)備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍(lán)莓丁倒入酒瓶中，一層藍(lán)莓丁、一層冰糖（一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用冰糖把藍(lán)莓封?。?.放置室溫環(huán)境大概2周后的藍(lán)莓，上面的冰糖幾乎全部融化；出了很多汁液，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來(lái)酸酸甜甜，還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香；6.將準(zhǔn)備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理；7.過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮；8.放入瓶子密封保存即可；9.釀好的藍(lán)莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。藍(lán)莓酒一天喝多少藍(lán)莓酒一般采用野生的藍(lán)莓為原料，經(jīng)過(guò)多道工序精釀而成的，營(yíng)養(yǎng)豐富而且又健康養(yǎng)生，其口感醇厚，酒香清新，醇和綿軟，果香濃郁。優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓酒中含有著豐富的鐵，可以起到補(bǔ)血的作用，使女性臉色紅潤(rùn);孕期女性體內(nèi)脂肪含量會(huì)大增，產(chǎn)后喝一些藍(lán)莓酒對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。喝酒要適量，女性喝藍(lán)莓酒一天喝一小杯(大約 50毫升)是比較好。

可以

先給結(jié)論：基本上可以喝，但沒(méi)必要喝從題主的問(wèn)題來(lái)看，可以做出以下幾個(gè)初步判斷，題主是對(duì)酒不太了解的一個(gè)人，題主應(yīng)該是把藍(lán)莓果未經(jīng)破碎直接整果泡在白酒里面制成的所謂的果酒，并不是發(fā)酵得來(lái)的果酒。那么 問(wèn)題來(lái)了。這樣家庭自制的浸泡酒到底怎么樣呢？這取決于你浸泡所使用的酒的酒精度，和你添加的藍(lán)莓的量，以及存放的方式?；旧侠习傩赵诩易灾婆菥扑褂玫娜萜魇遣ＡV口瓶，玻璃壇子一類的廣口瓶。所使用的基酒通常是市場(chǎng)上購(gòu)買的38度至60度的散酒。而添加的水果類通常是含水分的新鮮水果。容器密封不嚴(yán)，容器上部空間存在大量的空氣。而水果添加量至多是酒剛剛完全淹沒(méi)水果(至少量就看你咯)，由于水果本身的水分對(duì)酒精的稀釋會(huì)帶來(lái)酒精度的下降，而最終產(chǎn)品的酒精度，及保存方式會(huì)直接影響到產(chǎn)品的保存時(shí)間。那么我們就用通常情況下的極端情況來(lái)看，滿滿一壇子藍(lán)莓然后往里面加38度的白酒。滿滿一壇子的藍(lán)莓會(huì)占到容器內(nèi)部真實(shí)體積的60％左右，剩下40％的體積由至少38度的白酒來(lái)填充。而新鮮藍(lán)莓的極限出汁率在70％左右新鮮的藍(lán)莓含酸量約為10g/L(以酒石酸計(jì))，含糖量約為100g/L。假設(shè)泡酒最后期藍(lán)莓果內(nèi)外的酒精度以及果汁濃度達(dá)到了一致的平衡狀態(tài)，那么最終的酒精度最低最低降到18.5度，含酸量降到了7.3g/L，含糖量為73g/L(以上結(jié)果均為估算值)而酵母的酒精耐受度通常是15度，其他常見(jiàn)雜菌在此含酸量下的耐受能力也都小于該酒精度，通常來(lái)說(shuō)是在安全范圍內(nèi)。至少不會(huì)引發(fā)天然酵母的發(fā)酵。也就是通常情況下該產(chǎn)品是可以飲用的。但由于剛剛假設(shè)的情況下還含有大量糖分，以及腦補(bǔ)題主的情況，容器密封不嚴(yán)以及內(nèi)部含有大量的空間存在大量的氧氣，在這種情況下具體能不能喝，還需要觀察是否有以下異常情況。酒液表面是否有大氣泡或菌膜或霉癍，如果有那就不能喝了，這是雜菌感染的最直接的標(biāo)志。聞酒里面是否有不愉快的類似醋或者指甲油的氣味，如果有也不建議飲用，那是雜菌感染導(dǎo)致?lián)]發(fā)酸升高的標(biāo)志。以上是假設(shè)的在家自制泡制酒最極端的情況：用最少量的酒精度最低的散酒泡最多量的水果，得到的酒精度最低的泡制酒。結(jié)論是基本可以喝，具體能不能喝參考前面兩點(diǎn)判定方式。而由于以上極端情況的假設(shè)，正常人是不大會(huì)這么干的，所用的酒的酒精度會(huì)比這個(gè)高，水果的添加量也不會(huì)這么多，導(dǎo)至實(shí)際的酒精度會(huì)比極端情況高出來(lái)很多，基本不會(huì)引發(fā)微生物感染。所以答主才會(huì)在最開(kāi)始給出的結(jié)論是基本可以喝。下面說(shuō)說(shuō)為啥沒(méi)必要喝在家自制的泡制果酒通常水果濃度低，一來(lái)由于長(zhǎng)期放置果子的香味基本上消失，二來(lái)口感也不可能太好(酒精度偏高)，三來(lái)到底里面還有多少有效成分沒(méi)做檢測(cè)前答主也不知道，最多也就喝喝里面的顏色，而且是要冒著一定的不確定因素導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。要想喝真正的藍(lán)莓酒 其實(shí)題主可以私信答主，答主從事的是藍(lán)莓酒的釀造生產(chǎn)工作，(注意是釀造，而不是浸泡)，是真正發(fā)酵的全部用藍(lán)莓釀造的一滴水都不加的藍(lán)莓酒(兩斤多藍(lán)莓才能出一瓶 )。

俗話說(shuō)的好：“酒的原料決定酒的品質(zhì)?！贝蠹叶贾浪{(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里，純天然，無(wú)污染，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱?！　≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?，配齊好材料，藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右?！　∑浯危谱鞣绞剑?）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η?。?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?！　∽詈螅瑢⑵渲糜陉帥鎏幈４嬉粋€(gè)月左右，過(guò)后再取出檸檬，在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺。 大約兩個(gè)月以后可以開(kāi)始喝。制作方法三： 藍(lán)莓酒怎么做材料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍(lán)莓酒的做法：　　 1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?。　　藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做　　2、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存?！　∷{(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做　　 3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素;藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞;藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

三斤藍(lán)莓 一斤小金桔 七兩冰糖 十斤五十度以上的白酒(金桔切口，冰糖拍碎，同泡三周后即可。)口味超級(jí)棒。

原理和葡萄酒一樣，簡(jiǎn)單點(diǎn)呢！把藍(lán)莓清洗干凈，放到瓶子里，撒上十分之一的白糖。蓋上蓋子，發(fā)酵就可以了！大概半個(gè)月就可以了！一般可以半年后更好喝！

俗話說(shuō)的好：“酒的原料決定酒的品質(zhì)?！贝蠹叶贾浪{(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里，純天然，無(wú)污染，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱?！　≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫龋潺R好材料，藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。　　其次，制作方式（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η?。?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?！　∽詈?，將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右，過(guò)后再取出檸檬，在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了