米飯多久能稀釋白酒，煮米飯的時(shí)候在飯沒(méi)熟的時(shí)候向里面加酒其口味會(huì)變好嗎

建議不要加 這樣營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)消失

可以是可以。但是不是甜的，是有點(diǎn)酸了。那些米飯可以做酒釀小湯圓呢。買(mǎi)點(diǎn)發(fā)酵粉自己在做呀~

空腹喝白酒反而傷身體，而且容易醉，吃米飯的時(shí)候喝，還好一些。

可以喝，我爸爸就這樣。再看看別人怎么說(shuō)的。

其實(shí)每個(gè)人對(duì)于自釀白酒的純度都是有不同的要求，時(shí)間就會(huì)有所不同，粵北農(nóng)家特產(chǎn)多年累積了很多的心得。

如果在夏季溫度高三天就可以了，如果在冬季溫度較低，要七到十五天。望采納，謝謝！

白酒里沒(méi)有甲醛好不好？倒是啤酒因?yàn)楣に噯?wèn)題會(huì)有不溶解的絮狀物，需要加入甲醛來(lái)溶解和穩(wěn)定。

你好！?燙燙再喝如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

喝的白酒沒(méi)有甲醇吧

你確定是甲醛，這東西比酒精揮發(fā)快多了，你放一會(huì)自己就揮發(fā)完了，根本不會(huì)用到大米…

做米飯剩下的米，可以做米酒，加入小曲，壓實(shí)，用干凈的白布蓋上，一般兩天就會(huì)成酒，注意衛(wèi)生，不會(huì)生成太多有害的物質(zhì)，很多人都是這樣做的，沒(méi)有什么問(wèn)題。

不能喝吧……好像蠻危險(xiǎn)的……再看看別人怎么說(shuō)的。

你說(shuō)的是米酒么？一般米酒一天應(yīng)該好不了吧。需要至少24個(gè)小時(shí)的吧。制酒會(huì)生成一些乙醇也會(huì)生成少量的甲醇。

不能吧，印象中米酒不是一天就能釀好的吧，好像要一陣子才能憋出酒來(lái)啊

不能喝吧……好像蠻危險(xiǎn)的……

自制糯米酒發(fā)酵1-2天出酒，具體根據(jù)天氣等情況而定。用料：糯米500克、酒曲4克、純凈水（涼開(kāi)水）180毫升方法：1.將糯米洗干凈后，用清水泡24小時(shí)，用手捻糯米可以捻碎的程度，然后在蒸鍋里鋪好紗布，把糯米倒進(jìn)去鋪均勻，蒸熟成米飯（不要太硬）后涼至不燙手的溫度（利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）。2.把酒曲全部撒上去，倒入純凈水?dāng)嚢杈鶆颉?.用勺子壓實(shí)糯米飯后，在中央的位置挖出一個(gè)小坑，便于觀察出水的情況.封保鮮膜，蓋上蓋，用被子包起來(lái)發(fā)酵24小時(shí)到36小時(shí)左右，有酒香味且水出得多便算基本成功。4.作好的酒釀裝進(jìn)干凈容器里放入冰箱使其停止發(fā)酵，隨吃隨取，取用的勺一定要無(wú)水無(wú)油。

酒釀的話(huà)看溫度 一般2-3天 如果是徹底發(fā)酵的的糯米酒 一般8-10天過(guò)濾 然后密封做二次發(fā)酵具體做法是：1.發(fā)酵3天有了很多甜味后加水（一斤米加一斤水） 2. 然后密封發(fā)酵直到不再冒泡（通常到第十天就好了） 3.過(guò)濾酒糟 把酒液密封做二次發(fā)酵（短則一個(gè)月，長(zhǎng)的我遇到過(guò)5個(gè)月的） 4.冬天最冷的時(shí)候把上面干凈的酒抽出來(lái)這種酒一般就是18度以下，顏色是黃色的。 如果喜歡帶甜味的酒，在第二步的時(shí)候趁著發(fā)酵沒(méi)結(jié)束把酒加熱滅菌。

1：正常情況是2到3天。2：如果是徹底發(fā)酵的的糯米酒 一般8-10天過(guò)濾，然后密封做二次發(fā)酵。3：冬天最冷的時(shí)候把上面干凈的酒抽出來(lái)這種酒一般就是18度以下， 如果喜歡帶甜味的酒，在第二步的時(shí)候趁著發(fā)酵沒(méi)結(jié)束把酒加熱滅菌。4：還有主要看天氣和多少，可以觀察就是否清亮了紅的顏色葡萄渣都浮面上，可以把渣漏出來(lái)裝瓶子了。5：這個(gè)時(shí)候葡萄酒還是會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，所以每次開(kāi)瓶子都不要搖，要不然就跟雪碧一樣的氣泡了。