大董白酒怎么賣，北京哪里賣的烤鴨最正宗多少錢一只北京特產(chǎn)還有哪些

北京前門全聚德的烤鴨最正宗,一套198元,包括:餅,蔥,醬等.北京特產(chǎn)：果脯、茯苓夾餅、懷柔板栗、龍蝦穌糖、山揸糕等。還有中南海香煙和北京二鍋頭酒。 北京的土特產(chǎn)既有各種蜜果脯、京味點心等風味食品和鴨梨、良香板栗、杏仁、大核桃等特色食品，又有廣義上的“特產(chǎn)”冰花酥 · 冰花球 · 北京粽子 · 北京小吃 · 北京特產(chǎn)之王致和臭豆 · 北京特產(chǎn)之茯苓餅 ·

大董。外地人吃全聚德，北京人吃大董。

黃道吉日和餐廳開業(yè) （轉(zhuǎn)載）不把分給我看你餐廳。。。哼哼哼前幾天和大董先生一起吃飯，知道了他又要開一家新店了，地址選在金寶街的金寶匯。初步定在明年的5月開業(yè)。我隨意問了一句，找人算過么？大董先生說，算什么？我從來不信。一同吃飯的羅老師也說，從不算命，不會把自己的命運交到別人手里，也不愿意讓別人知道自己的命運。聽了深以為然。每個人都有自己的命運，但是不管是針對個體還是針對他人，命運應該是不可知的。測算運程這種事，多是尋找一種心理安慰和暗示，因為這種暗示和安慰，會使運程有一點變化，但根本上的東西是不會改變的，也是不能改變的。唯物主義是根本不信算命這種東西的，即使是唯心主義，算命這種東西也是不成立的。因為你要是相信命運，命運就是天定的，是神或者主決定的。算命的那些人，顯然不是神，也不是主，他們不可能改變神的意志，更不可能知道主的心思。通過一個名稱或者一個日期改變餐館的經(jīng)營狀況，這種事要是行之有效的話，就不會有那么多餐廳倒閉或者苦苦掙扎了。你能想到的，他們想不到？經(jīng)營狀況的好與壞與自身的內(nèi)功和外在環(huán)境因素有著很大的關(guān)系，應該改變的是經(jīng)營思路和軟硬件，名稱和日期的改變很難給餐廳帶來實質(zhì)性的變化，信那些風水算命的話，還不如信自己呢。既然是天定的東西，那么就信自己吧。菜品好、服務好這是前提，也是企業(yè)生存的根本，內(nèi)功不好，日子長不了，原因很簡單，現(xiàn)在街面上那么多餐廳，競爭激烈，奇招迭出，但這些都是要以菜品說話的。宣傳是一個重要的因素，古人講酒好不怕巷子深，那是過去的事，現(xiàn)在名酒也要靠吆喝，沒有人知道你，只靠撞來人的口碑相傳，顯然不是現(xiàn)在這個資訊爆炸時代的傳播方式；位置也是十分重要的，交通是否便利，是否便于停車，人流如何，都是餐廳經(jīng)營的重要原因。至于名稱和開業(yè)日期，我覺得不算重要。找個吉利數(shù)字的日子舉辦開業(yè)典禮時能夠理解的，但是把生意興旺寄托在這個上面，怕是要失望

公歷：2010年10月27農(nóng)歷：農(nóng)歷九月二十 星期三 天蝎座歲次：庚寅年 丙戍月 庚戌日每日胎神占方：碓磨棲外東北五行：釵川金 建執(zhí)位沖沖龍(甲辰)煞北彭祖百忌：庚不經(jīng)絡織機虛張 戍不吃犬作怪上床吉神宜趨：天恩 母倉 月空 守日 天醫(yī)宜祭祀 出行 裁衣 冠笄 會親友 造畜稠 嫁娶 豎柱 上梁 移徙 納財 納畜兇神宜忌：月建 小時 土府 白虎 陽錯忌動土 伐木 作梁 行喪 安葬 開生墳公歷：2010年10月26農(nóng)歷：農(nóng)歷九月十九 星期二 天蝎座歲次：庚寅年 丙戍月 己酉日每日胎神占方：占大門外東北五行：大驛土 閉執(zhí)位沖沖兔(癸卯)煞東彭祖百忌：己不破券二比并亡 酉不宴客醉坐顛狂吉神宜趨：天恩 官日 寶光 除神 鳴犬宜祭祀 解除 裁衣 理發(fā) 安床 作灶 造畜稠 放水 筑堤 補垣 塞穴 整手足甲 掃舍兇神宜忌：月害 天吏 血支 五虛忌嫁娶 開光 會親友 掘井 安門 栽種節(jié)日：觀音逝紀念日：伽羅瓦誕辰公歷： 2010年10月25農(nóng)歷： 農(nóng)歷九月十八 星期一 天蝎座歲次： 庚寅年 丙戍月 戊申日每日胎神占方： 房床爐房內(nèi)東五行： 大驛土 開執(zhí)位沖 沖虎(壬寅)煞南彭祖百忌： 戊不受田田主不祥 申不安床鬼祟入房吉神宜趨： 天赦 王日 驛馬 時陰 天后 時陽 金匱 生氣 六儀 金堂宜 祭祀 祈福 求嗣 開光 開市 出行 解除 動土 起基 置產(chǎn) 栽種兇神宜忌： 厭對 招搖 復日 五離忌 嫁娶 作灶 修墳 安門 入宅 立碑 安葬 安床恭喜開業(yè)大吉。

開業(yè)吉日12年 11月 7日 上午9-12時 / 星期三 / 九月 二四壬申 / 沖丙寅虎 / 吉神歲德 12年 11月 8日 上午9-12時 / 星期四 / 九月 二五癸酉 / 沖丁卯兔 / 吉神天貴 12年 11月 11日 上午9-11時 / 星期日 / 九月 二八丙子 / 沖庚午馬 / 吉神顯星 祝 鴻圖大展！ ※采納的話，請點擊滿意答案

比較正宗的?全聚德和平門烤鴨店　　??出C口，那家老字號無論什么時候，都是門庭若市，除了那里的招牌烤鴨、醬鴨膀和鹵鴨胗也非常受歡送，也能夠正在外賣窗口帶只烤鴨架，回去熬湯味道不比飯館里的差?！　??人均消費：70元　　便宜坊烤鴨　　??從崇文門地鐵C出口向南200米，就到了崇文門新世界，便宜坊烤鴨店新世界店位于新館，到那里次要就是吃烤鴨，不同于常見的掛爐式，它是燜爐的鴨女由大師正在你面前現(xiàn)片，皮酥脆，肉軟嫩，味兒香?！　??人均消費：100　　大董烤鴨店　　??東四十條地鐵坐A口往西50米，鴨皮口感是最特殊的，實反的酥而不膩，而不是保守烤鴨所提倡的皮又酥又脆。又特地選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放正在舌間，不用品嘗也能化掉，口感層次豐富，也沒無其他家鴨皮的油汁豐腴的感受?！　??人均消費：120元　　北京烤鴨排名：　　1、全聚德烤鴨　　在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”?！　∪鄣虑伴T店是老字號“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門店以經(jīng)營聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨樹一幟，素有“天下第一樓”的美譽。同時，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。　　2、便宜坊烤鴨　　位于崇文門的便宜坊是燜爐烤鴨的老字號了，也是北京著名的“中華老字號”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝，公元1416年，至今已有近600年的歷史。與全聚德掛爐烤鴨本質(zhì)不同的是，便宜坊烤鴨采取的是燜爐烤鴨做法。燜爐是地爐，爐身是磚砌成，大小約一立方米。當燜烤鴨子前，先用高梁桿的炭火將爐膛的溫度燜烤合適。燜爐用的是暗火，技術(shù)性強，掌爐人必須掌握好爐內(nèi)的溫度?！　”阋朔贿€在鴨坯的加工上下了很大功夫，對于燜爐烤鴨技術(shù)的改進沒有僅僅停留在燃料上，而是在鴨坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鴨，有茶香、蓮香和棗香三種口味。“花香酥”燜爐烤鴨值得一嘗，不僅是為了找尋那淡淡的花香，也是為了找一找燜爐烤鴨與掛爐烤鴨的不同，畢竟燜爐烤鴨店不多了?！　?利群烤鴨　　在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒有廣告牌也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒，寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”。北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1902年在自家的房子里開辦的，張師傅曾經(jīng)當過知青，屬于“老三屆”，由于講質(zhì)量，守誠信在中外賓客中建立了良好的信譽。　　4、鴨王烤鴨　　鴨王烤鴨店成立于1997年，是在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎上，由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨具特色的新派烤鴨，其工藝獨特，外酥里嫩、入口即化，是烤鴨中的極品。鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營傳統(tǒng)鴨全席、鴨風味菜，并不斷推出時令菜品系列及家常菜品系列，鴨王各店均可承辦大型商務用餐、喜慶壽宴、家庭宴會?！　　傍喭酢笨绝喌淖畲筇攸c，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無油膩的感覺?！　?、九花山烤鴨　　二十世紀九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，如今被評為“特級餐館”，營業(yè)面積二千多平方米，一樓大廳有180個餐位，二樓宴會廳近200個餐位，另有大小單間28個。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨?！　【呕ㄉ降目绝喢刻煜蘖抗?，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價格雖然貴了點，但是的確物有所值。　　6、長安壹號烤鴨　　“長安壹號”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長安街，向左看卻是清雅寧靜的豫王府舊址。坐在世界上最流行的設計元素和中國傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點點在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當驚嘆于他似有說相聲的天賦時，才知道竟然真是家學淵源?！　⌒夭康镍喥ぞК搱A潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤片好的鴨子端上桌時，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩?！　?、大董烤鴨　　大董烤鴨店（即原北京烤鴨店）成立于1985年。2001年由國營改制，總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因。　　大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多，不用擔心油脂過高。　　8、大鴨梨烤鴨　　大鴨梨烤鴨店成立于1997年，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補腎的溫補之效，堪稱酒后佐食佳飲。

?全聚德和平門烤鴨店　　??出C口，那家老字號無論什么時候，都是門庭若市，除了那里的招牌烤鴨、醬鴨膀和鹵鴨胗也非常受歡送，也能夠正在外賣窗口帶只烤鴨架，回去熬湯味道不比飯館里的差?！　??人均消費：70元　　便宜坊烤鴨　　??從崇文門地鐵C出口向南200米，就到了崇文門新世界，便宜坊烤鴨店新世界店位于新館，到那里次要就是吃烤鴨，不同于常見的掛爐式，它是燜爐的鴨女由大師正在你面前現(xiàn)片，皮酥脆，肉軟嫩，味兒香。　　??人均消費：100　　大董烤鴨店　　??東四十條地鐵坐A口往西50米，鴨皮口感是最特殊的，實反的酥而不膩，而不是保守烤鴨所提倡的皮又酥又脆。又特地選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放正在舌間，不用品嘗也能化掉，口感層次豐富，也沒無其他家鴨皮的油汁豐腴的感受。　　??人均消費：120元　　北京烤鴨排名：　　1、全聚德烤鴨　　在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”?！　∪鄣虑伴T店是老字號“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門店以經(jīng)營聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨樹一幟，素有“天下第一樓”的美譽。同時，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月?！　?、便宜坊烤鴨　　位于崇文門的便宜坊是燜爐烤鴨的老字號了，也是北京著名的“中華老字號”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝，公元1416年，至今已有近600年的歷史。與全聚德掛爐烤鴨本質(zhì)不同的是，便宜坊烤鴨采取的是燜爐烤鴨做法。燜爐是地爐，爐身是磚砌成，大小約一立方米。當燜烤鴨子前，先用高梁桿的炭火將爐膛的溫度燜烤合適。燜爐用的是暗火，技術(shù)性強，掌爐人必須掌握好爐內(nèi)的溫度?！　”阋朔贿€在鴨坯的加工上下了很大功夫，對于燜爐烤鴨技術(shù)的改進沒有僅僅停留在燃料上，而是在鴨坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鴨，有茶香、蓮香和棗香三種口味。“花香酥”燜爐烤鴨值得一嘗，不僅是為了找尋那淡淡的花香，也是為了找一找燜爐烤鴨與掛爐烤鴨的不同，畢竟燜爐烤鴨店不多了。　　3利群烤鴨　　在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒有廣告牌也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒，寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”。北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1902年在自家的房子里開辦的，張師傅曾經(jīng)當過知青，屬于“老三屆”，由于講質(zhì)量，守誠信在中外賓客中建立了良好的信譽?！　?、鴨王烤鴨　　鴨王烤鴨店成立于1997年，是在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎上，由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨具特色的新派烤鴨，其工藝獨特，外酥里嫩、入口即化，是烤鴨中的極品。鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營傳統(tǒng)鴨全席、鴨風味菜，并不斷推出時令菜品系列及家常菜品系列，鴨王各店均可承辦大型商務用餐、喜慶壽宴、家庭宴會。　　“鴨王”烤鴨的最大特點，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無油膩的感覺?！　?、九花山烤鴨　　二十世紀九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，如今被評為“特級餐館”，營業(yè)面積二千多平方米，一樓大廳有180個餐位，二樓宴會廳近200個餐位，另有大小單間28個。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨?！　【呕ㄉ降目绝喢刻煜蘖抗?，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價格雖然貴了點，但是的確物有所值。　　6、長安壹號烤鴨　　“長安壹號”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長安街，向左看卻是清雅寧靜的豫王府舊址。坐在世界上最流行的設計元素和中國傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點點在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當驚嘆于他似有說相聲的天賦時，才知道竟然真是家學淵源?！　⌒夭康镍喥ぞК搱A潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤片好的鴨子端上桌時，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩?！　?、大董烤鴨　　大董烤鴨店（即原北京烤鴨店）成立于1985年。2001年由國營改制，總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因?！　〈蠖绝喌镍喥た诟惺亲钐厥獾?，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多，不用擔心油脂過高?！　?、大鴨梨烤鴨　　大鴨梨烤鴨店成立于1997年，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補腎的溫補之效，堪稱酒后佐食佳飲。

全聚德

我知道在紅廟附近，就是溫特萊酒店對面的至尊烤鴨相當不錯，本人感覺比全聚德的都好，而且價格大眾也能接受，家庭三口花費200多元吃得就很好了。不過離地鐵不近，從地鐵朝陽門上來坐112紅廟路口下車，一打聽溫特萊酒店就找到至尊烤鴨店了，祝你們吃得愉快

金百萬，陶然亭店。金百萬的經(jīng)營方式不是連鎖是加盟，所以同叫金百萬但只有大老板開的兩三家是味道最正宗的。陶然亭就是其中一家。地鐵4號線，陶然亭站下，東北出口出去，延小路一直向東走，到陶然亭北門能看見青年餐廳，左拐進入小胡同，走一會就到了。推薦烤鴨，澳洲烤肉，鴨翅（涼菜）、海鮮豆腐