榨菜和青菜頭是涪陵兩塊金字招牌，青菜頭除了用來制作涪陵榨菜以外，有很多種吃法。涪陵不止有榨菜，有油醪糟、青菜頭和紅心蘿卜。重慶市涪陵區(qū)有哪些名優(yōu)特產(chǎn)？感謝邀請，提到涪陵特產(chǎn)，第一時(shí)間想到的就是涪陵榨菜，讀書的時(shí)候不喜歡吃學(xué)校的菜，每次上學(xué)的時(shí)候都會(huì)買一堆榨菜帶到學(xué)校去，開飯的時(shí)候就把榨菜倒在飯盒里再去食堂打飯，那個(gè)時(shí)候?qū)τ谡ゲ烁杏X就是下飯神器。
重慶市涪陵區(qū)有哪些名優(yōu)特產(chǎn)？
重慶市涪陵區(qū)有哪些名優(yōu)特產(chǎn)？感謝邀請，提到涪陵特產(chǎn)，第一時(shí)間想到的就是涪陵榨菜，讀書的時(shí)候不喜歡吃學(xué)校的菜，每次上學(xué)的時(shí)候都會(huì)買一堆榨菜帶到學(xué)校去，開飯的時(shí)候就把榨菜倒在飯盒里再去食堂打飯，那個(gè)時(shí)候?qū)τ谡ゲ烁杏X就是下飯神器。涪陵不止有榨菜，還有油醪糟、青菜頭和紅心蘿卜。可能很多人對油醪糟并不了解，其實(shí)就是以前農(nóng)村招待貴客的飯前飲品，客人進(jìn)家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上雞蛋）讓客人享用，不過現(xiàn)在已經(jīng)變成了街頭小吃，5元一碗，里面添加了芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等，一勺子舀起來看著就很有食欲。
紅心蘿卜應(yīng)該在我們生活中就非常常見，平時(shí)我們在菜市場看到的蘿卜一般都是白色，而紅心蘿卜全部都是紅色，包括里面的芯子，以前在老家的時(shí)候都會(huì)弄酸蘿卜，如果泡菜壇子里面添加了紅蘿卜在里面，里面的湯汁都會(huì)被染成紅色。榨菜和青菜頭是涪陵兩塊金字招牌，青菜頭除了用來制作涪陵榨菜以外，還有很多種吃法。你們還知道涪陵有哪些特產(chǎn)？歡迎在評論下方留言更多精彩內(nèi)容請關(guān)注【譚左紅】歡迎在評論下方留言或點(diǎn)贊！。