什么窯藏原漿白酒，茅臺鎮(zhèn)窖藏原漿酒兼香型52度價(jià)格

6.3元每瓶

東營窖藏原漿酒50度價(jià)格是40元一斤，4瓶裝的120元一件。原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

46度的白酒一般價(jià)格在186至200元一瓶

窖藏是指把精挑細(xì)選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入陶質(zhì)容器或者是其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣，發(fā)生著三種變化：01揮發(fā)作用剛蒸餾出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)過半年的窖藏后，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。02分子間的締合酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會進(jìn)行締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會越綿軟、柔和。03化學(xué)變化在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化，乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長生成的酯類就越多，酒的香氣就越大，也就是通常說的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過程。在窖藏基地里面，白酒經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn)，吸其日精月華，假以時(shí)日，所藏之酒必成其為上品。這也是為什么“酒是陳的香”，也是為什么越來越多的人認(rèn)可老酒好喝，老酒的價(jià)值也在逐年的遞增。也越來越多的人喜歡喝老酒，存老酒，投資老酒，老酒的價(jià)值也被挖掘出來。

汾酒封藏大典當(dāng)天封藏的酒是頭鍋原漿汾酒，是本年度入秋后開產(chǎn)釀造蒸餾的第一批原漿酒，選料非常考究，選用晉中平原所產(chǎn)的“一把抓”高梁為原料，用大麥和豌豆制成的“青茬曲”為糖化發(fā)酵劑，釀造用水取自古井和深井的優(yōu)質(zhì)水，經(jīng)獨(dú)特的“地缸28天發(fā)酵，清蒸二次清，一清到底”傳統(tǒng)釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成，在接酒時(shí)掐頭去尾，保留腰部的酒體，是酒中極為珍貴的極品。

生產(chǎn)窖藏酒的企業(yè)濃香型白酒以瀘州老窖窖藏酒為其代表，他的工藝使用了國窖的生產(chǎn)工藝，窖泥發(fā)酵、陶壇儲存、宣紙封口，完全使用了傳統(tǒng)釀造工藝借天然恒溫洞藏成就窖藏佳釀。

窖藏，指儲存方式，不過現(xiàn)在也只是說說罷了，陰暗地方就叫窖藏，古時(shí)候則是有專門的地下酒窖。年份指儲存年齡，從釀酒日期記起。一般年份越高，酒越香醇。特別說明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法國拉菲莊園葡萄特別好，所以釀的酒好，很多人都亂說。。。

茅臺鎮(zhèn)窖藏原漿酒的話，價(jià)格不一的，主要還涉及到年份，原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，望采納！

茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒[1]“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。

瀘州老窖、五糧液、紅星、牛欄山、汾酒、郎酒、古井貢、劍南春、西鳳都推出了原漿酒系列。其中：五糧液、瀘州老窖、劍南春、古井貢是濃香型的；西鳳是復(fù)合鳳香型；紅星、牛欄山、汾酒是清香型。

現(xiàn)在很多品牌都是有原漿酒的，不過很多其實(shí)也是噱頭，其中很多是勾兌酒，我現(xiàn)在都是只買純糧食酒，比較推薦谷養(yǎng)康糧食酒，這款酒的品質(zhì)很多消費(fèi)者都了解，是真正的零添加純糧食酒，價(jià)格也不高，在京東就能購買

現(xiàn)在很多品牌都是有原漿酒的，其實(shí)日常喝酒我更加推薦購買純糧食酒，對身體好，喝多了不上頭，比較推薦購買谷養(yǎng)康糧食酒這個(gè)是真正的無添加純糧食酒，我都是在京東購買的

原漿酒在中國白酒歷史上占據(jù)很重要的歷史地位，有著厚重的文化底蘊(yùn)。但在上世紀(jì)60年代，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，營養(yǎng)健康的原漿酒就逐漸淡出了人們的視野?！　∧壳昂芏啻笮途破笾饾u開始重視原漿酒資源的開發(fā)，瀘州老窖集團(tuán)、茅臺、汾酒、古井貢酒紛紛推出原漿概念酒品。

這個(gè)在我們國家有好多好多的牌子！ 比如五糧液，茅臺moutai，國窖-瀘州，洋河大曲，郎酒，劍南春，汾酒這些些都是很不錯(cuò)的牌子，都是市場上有名的牌子，都是上榜中國十大品牌網(wǎng)買購上的白酒的十大品牌，都是鼎鼎有名的牌子，我敢肯定也都是大家熟知的牌子，你可以考慮這些牌子的呀！ 我買過茅臺moutai去我女朋友家，她爸爸非常喜歡，但我自己么喝過酒！

原漿酒系釀酒廠經(jīng)發(fā)酵蒸餾后未勾兌的酒，也稱原度酒。原漿酒酒度較高，一般在60度左右。不同香型的白酒需要不同的儲存期即白酒的陳化。白酒陳化的過程包含酯化與水解兩個(gè)方面，低度白酒在儲存期易發(fā)生水解，脂類降低、酸增高。酒精勾兌酒在儲存期不會產(chǎn)生陳香味，故窖藏白酒選傳統(tǒng)工藝釀造的原漿酒最好。

是的。窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著三種變化: 1、揮發(fā)作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)過半年的窖藏后，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。2、分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會越綿軟、柔和。3、化學(xué)變化；白酒在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化。就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長生成的酯類就越多，酒的香氣就越大。也就是通常說的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過程。而家庭個(gè)人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好，也是中華酒文化的體現(xiàn)。但家庭貯藏條件所限，可因地自宜，住樓房最好是底下室，如果在農(nóng)村有地窖就更好了，這些地方貯藏酒，可以和地氣想接，其相對濕度和酒窖很接近，但不能太過潮濕，經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn)，吸其日精月華，假以時(shí)日，所藏之酒必成其為上品。但是個(gè)人收藏白酒能否達(dá)到好的成效，首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。