白酒可以弄什么菜,酒可以用來(lái)做什么

1,酒可以用來(lái)做什么

喝啊。做菜的調(diào)味,當(dāng)藥用

酒可以用來(lái)做什么

2,請(qǐng)問(wèn)用白酒烹制什么菜肴最好

那當(dāng)然就是大白菜啊。。。這是我家的傳統(tǒng)

請(qǐng)問(wèn)用白酒烹制什么菜肴最好

3,日本盛清酒可以做什么菜

清酒做不了菜,只能凈飲
紅燒日本豆腐

日本盛清酒可以做什么菜

4,燒什么菜的時(shí)候會(huì)用到白酒

有點(diǎn)腥味的菜一般會(huì)用到酒,可以去腥的。
燒什么菜 都可以用一點(diǎn)`!抄菜一般用點(diǎn)料酒肉不是很新鮮了的時(shí)候 最好用點(diǎn)白酒!

5,做菜放什么酒做最香

啤酒鴨紅酒燒雞翅紅酒燒牛肉料酒算是比較通用的作料啦,上面幾個(gè)菜你可以試試,味道很好。
要看你做什么菜 草頭 肯定是高粱牛尾 肯定是紅酒牛肉片 一般是用廣東米酒紅燒肉 花雕+啤酒
花雕酒,米酒這些了,糧食釀造的放了比較香。
看你做的是什么菜,煮肉什么的一般都是料酒之類的(去腥用),做魚(yú)蝦之類的海鮮可以用料酒,也可以使白酒或者黃酒,還有一些偏西方口味的可以使紅酒……
料酒是做菜用的,其它酒都不合適;偶爾做“草頭”的時(shí)候可以放一點(diǎn)白酒,非常香。
做菜時(shí)放1些料酒可以借料酒的蒸發(fā)除去腥氣

6,中午剛剛喝點(diǎn)有3兩白酒 晚上還得喝 現(xiàn)在弄點(diǎn)什么吃吃好

蜂蜜加生姜用80度左右的水調(diào)在一起,蜂蜜和水一比一,不要太稀。絕對(duì)管用,不但解酒,而且對(duì)你晚上喝酒的狀態(tài)也有幫助,我是屢試不爽了。不過(guò)還是要說(shuō)一下,酒少喝吧,沒(méi)好處的。祝樓主身體健康!
不好。
根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),吃點(diǎn)飯是最好使的,比如米飯啦,菜比較多的餃子啦,總之油不要太多,千萬(wàn)不要吃冰激凌,也不要像有些人那樣喝醋,以上兩種都是吐酒的,白酒這東西跟啤酒不一樣,喝白酒是越吐越難受,一定得讓他消化了,千萬(wàn)不能吐~跟啤酒一扣嗓子就舒服可不一樣
有一種紅心的蘿卜,叫“心靈美”,切成絲,用醋和白糖拌一下……另外去超市買點(diǎn)蘋果醋什么的也行,不過(guò)最好不要喝了,對(duì)身體不好

7,酒水和菜肴應(yīng)該怎樣搭配

善于飲酒的人,不僅能飲,而且會(huì)飲。要真正做到善用酒水,合乎禮儀,一般需要特別注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量適度等三大問(wèn)題。 1、搭配菜肴。酒水的主要功能,是在用餐時(shí)開(kāi)胃助興。然而欲使酒水正確的發(fā)揮這一作用,就必須懂得酒菜搭配之道。唯有如此,二者才會(huì)相得益彰。不然,就很有可能會(huì)是事倍功半,甚至壞人食欲。下面,分別就中餐與西餐聚餐、宴餐時(shí),酒水與菜肴的正確搭配方法,略作一些介紹。 (1)中餐中酒菜的搭配 若無(wú)特殊規(guī)定,正式的中餐宴會(huì)通常要上白酒與葡萄酒這兩種酒。因?yàn)轱嬍沉?xí)慣方面的原因,中餐宴請(qǐng)中上桌的葡萄酒多半是紅葡萄酒,而且一般都是甜紅葡萄酒。先用紅葡萄酒,是因?yàn)榧t色充滿喜氣,而選用甜紅葡萄酒,則是因?yàn)椴簧偃藢?duì)口感不甜、微酸的干紅葡萄酒不太認(rèn)同。通常在這位用餐者面前餐桌桌面的正前方,排列著大小不等的三只杯子,自左而右,它們依次分別是白酒杯、葡萄酒杯、水杯。 具體來(lái)講,在搭配菜肴方面,中餐所選的酒水講究不多。愛(ài)喝什么酒就可以喝什么酒,想什么時(shí)候喝酒亦可完全自便。 正規(guī)的中餐宴會(huì)一般不上啤酒。在便餐、大排檔中,它的身影方才更為多見(jiàn)??陀^地講,以之搭配涼菜,效果要更好一些。 (2)西餐中酒菜的搭配 在正式的西餐宴會(huì)里,酒水是主角,不僅它最貴,而且它與菜肴的搭配也十分嚴(yán)格。一般來(lái)講,吃西餐時(shí),每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要換上一種新的酒水。 西餐宴會(huì)中所上的酒水,一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三種。它們各自又擁有許多具體種類。 餐前酒,別名開(kāi)胃酒。顯而易見(jiàn),它是在開(kāi)始正式用餐前飲用,或在吃開(kāi)胃菜時(shí)與之配伍的。在一般情況下,人們喜歡在餐前飲用的酒水有雞尾酒、味美思和香檳酒。 佐餐酒,又叫餐酒。毫無(wú)疑問(wèn),它是在正式用餐期間飲用的酒水。西餐里的佐餐酒均為葡萄酒,而且大多數(shù)是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴會(huì)上選擇佐餐酒,有一條重要的講究不可不知,即“白酒配白肉,紅酒配紅肉”。這里所說(shuō)的白肉,即魚(yú)肉、海鮮、雞肉。吃它們時(shí),須以白葡萄酒搭配。這里所說(shuō)的紅肉,即牛肉、羊肉、豬肉。吃這類肉時(shí),則應(yīng)配以紅葡萄酒。鑒于西餐菜肴里的白肉多為魚(yú)肉,故這一說(shuō)法有時(shí)又被改頭換面地表述為:“吃魚(yú)喝白酒,吃肉喝紅酒”。其實(shí)二者的本意完全相同,不過(guò),此處所說(shuō)的白酒、紅酒,都是葡萄酒。 餐后酒,指的是在用餐之后,用來(lái)以助消化的酒水。最常見(jiàn)的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,則是有“洋酒之王”美稱的白蘭地酒。<br><br>  在一般情況下,飲不同的酒水,要用不同的專用酒杯。在每一位用餐乾面前桌面上右邊餐刀的上方,大都會(huì)橫排放置著三、四只酒水杯。取用它時(shí),可依次由外側(cè)向內(nèi)側(cè)進(jìn)行,亦可“緊跟”女主人的選擇。在它們之中,香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,往往必不可少?! ? 2、敬酒干杯 在較為正式的場(chǎng)合,飲用酒水頗為講究具體的程式。在常見(jiàn)的飲酒程度式之中,斟酒、祝酒、干杯應(yīng)用最多。下面,分別對(duì)其合作一些說(shuō)明。 (1)斟酒。通常,酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。有時(shí),男主人為了表示對(duì)來(lái)賓的敬重、友好,還會(huì)親自為其斟酒?! ≡谑陶哒寰茣r(shí),勿忘道謝,但不必拿起酒杯??墒窃谀兄魅擞H自來(lái)斟酒時(shí),則必須端起酒杯致謝,必要時(shí),還須起身站立,或欠身點(diǎn)頭為禮。有時(shí),亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會(huì)上,它表示的是在向?qū)Ψ街戮??! ≈魅藶閬?lái)賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒,并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。斟酒時(shí)要注意三點(diǎn),其一,是要面面俱到,一視同仁,而切勿有挑有揀,只為個(gè)別人斟酒。其二,是要注意順序??梢砸理槙r(shí)針?lè)较?,從自己所坐之處開(kāi)始,也可以先為尊長(zhǎng)、佳賓斟酒。其三,是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿,而其他洋酒則無(wú)此講究,要是斟得過(guò)滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費(fèi)?! 〕魅伺c侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。
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