因?yàn)橐话闳瞬粫?huì)買(mǎi)這種酒自己消費(fèi)，除非發(fā)了橫財(cái)，家里又有礦！疫情期間，特別是對(duì)于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場(chǎng)景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無(wú)法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬?，?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒(méi)有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表。
在白酒淡季，酒企應(yīng)該如何做好白酒銷(xiāo)售呢？
我是老lee，雖然我不是銷(xiāo)售白酒的，但是做為一個(gè)常年喝酒的人，我就從消費(fèi)者角度來(lái)回答一下吧。何謂白酒淡季，大概就是不逢年過(guò)節(jié)吧，再有就是大環(huán)境已經(jīng)不適合吃喝。做為一個(gè)白酒批發(fā)商應(yīng)該如何銷(xiāo)售呢？首先，你應(yīng)該搞活動(dòng)，低價(jià)促銷(xiāo)，或者買(mǎi)白酒送可樂(lè)送啤酒，只要有利潤(rùn)的情況下，都可以搞低價(jià)或者打折促銷(xiāo)，你首先要聚攏人氣，其實(shí)很多人喝酒不只在逢年過(guò)節(jié)，就比如我老lee，喜歡和朋友聚聚，每次四五個(gè)人，一般是四瓶酒，天之藍(lán)或者國(guó)緣，你說(shuō)我要是看見(jiàn)你價(jià)格不錯(cuò)還有贈(zèng)送，我肯定去你那買(mǎi)啊，即使現(xiàn)在不用，過(guò)幾天肯定喝掉。
而且喝酒的人，你不要和他談一兩次價(jià)格，基本喝酒的人很多都是幾十年才會(huì)戒掉，不到身體喝不動(dòng)了，是很少考慮戒酒的，所以你要做長(zhǎng)期的人情關(guān)系，他以后肯定會(huì)在你這里買(mǎi)酒。你可以贊助小區(qū)的活動(dòng)，和小區(qū)形成一個(gè)好的氛圍，做生意最后無(wú)非就是人情，很多人都說(shuō)不做熟人生意，坑啊什么的，其實(shí)對(duì)于這種價(jià)格透明，質(zhì)量大家都熟悉的，熟人永遠(yuǎn)都是第一選擇。
大潤(rùn)發(fā)白酒打折優(yōu)惠力度很大的，酒的真實(shí)性高嗎？
產(chǎn)品銷(xiāo)售的渠道現(xiàn)在主要有線上與線下，線上銷(xiāo)售又分為電商平臺(tái)和自媒體兩種；線下是相對(duì)傳統(tǒng)有直營(yíng)店、專(zhuān)賣(mài)店、商超、分銷(xiāo)等模式。我們來(lái)回答今天的問(wèn)題！商超里白酒又是怎么一回事呢？許多大型的連鎖超市可能會(huì)有自有品類(lèi)酒水，但這種酒水一般不會(huì)是酒廠的拳頭產(chǎn)品！是包銷(xiāo)產(chǎn)品的一種，此類(lèi)產(chǎn)品主要目的是追求平價(jià)、銷(xiāo)量和利潤(rùn)因此品質(zhì)可想而知。
除了自有產(chǎn)品之外其他酒水都是商超的供貨商提供的產(chǎn)品，那么這些供貨商又是誰(shuí)呢？廠家直接進(jìn)入商超的情況是有的但是很少，因?yàn)樯坛奶狳c(diǎn)和費(fèi)用在廠家看來(lái)很麻煩且難以接受！特別是節(jié)日前推廣這一塊廠家的人員難以支撐商超的地推人員需求，同時(shí)商超的回款也是廠家無(wú)法接受的存在。酒水品牌代理商在初期的品牌推廣時(shí)會(huì)走商超渠道，因?yàn)樾枰柚坛钠放浦群颓纼?yōu)勢(shì)，從而達(dá)到樹(shù)立品牌增強(qiáng)消費(fèi)者曝光率和通過(guò)活動(dòng)推廣形成消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。
另外一種就是當(dāng)?shù)氐木扑N(xiāo)售公司（簡(jiǎn)稱(chēng)二道販子），也有進(jìn)駐超市銷(xiāo)售酒水的情況。白酒在中國(guó)一線品牌就是茅臺(tái)、五糧液，自建國(guó)以來(lái)的十七大名酒你也可以自行了解！剩下的就是地產(chǎn)酒水品牌。超市里賣(mài)假酒的情況不多，但是賣(mài)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)白酒倒是沒(méi)啥可能！羊毛出在羊身上無(wú)論是白酒還是其他產(chǎn)品，經(jīng)手的環(huán)節(jié)越多費(fèi)用也就越高銷(xiāo)售價(jià)格也就升高。
疫情將結(jié)束，您對(duì)于白酒價(jià)格回調(diào)怎么看？白酒近期將是怎么個(gè)情況？
不要說(shuō)高端白酒了，此時(shí)是所有商品漲價(jià)的契機(jī)！除了工資！年前豬肉價(jià)格就是一個(gè)信號(hào)，漲價(jià)后自然人們就會(huì)接受，以至于現(xiàn)在就是常態(tài)，沒(méi)人再提及。每年春節(jié)后餐飲單價(jià)上揚(yáng)也是勢(shì)在必然，不信你去看看復(fù)工后的餐廳菜品價(jià)格幾何就知道了？最不要意思的就是拉面館，每年開(kāi)業(yè)一定是漲價(jià)，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的湯面飄著幾片紙片牛肉，已經(jīng)漲價(jià)2元了，變成了13元。
大眾只有陪跑的份兒。而高端白酒只要漲價(jià)，大眾越會(huì)認(rèn)為這酒不錯(cuò)，不管品質(zhì)如何，越貴的越有市場(chǎng)，本來(lái)高端的白酒就不是自斟自飲的屬性，而是集體飲用的屬性。因?yàn)橐话闳瞬粫?huì)買(mǎi)這種酒自己消費(fèi)，除非發(fā)了橫財(cái)，家里又有礦！疫情期間，特別是對(duì)于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場(chǎng)景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無(wú)法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬?，?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒(méi)有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表。
可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，疫情會(huì)硝煙散去。白酒廠家必須鉚足干勁，加緊生產(chǎn)，如何彌補(bǔ)疫情期間的損失，最簡(jiǎn)單粗暴的辦法就是漲價(jià)。這種高端的白酒，你既然可以花2000元買(mǎi)一瓶，當(dāng)然也不會(huì)在乎再掏一些錢(qián)了。商品單價(jià)上揚(yáng)，除了根據(jù)自然年這種約定俗成的規(guī)矩之外，也會(huì)因這次疫情漲價(jià)，個(gè)中原因就是彌補(bǔ)疫情期間的損失。把損失弄回來(lái)，最好的最快捷的辦法就是漲價(jià)?。∑髽I(yè)不僅是以盈利為目標(biāo)存在的，而且是看不得自己有損失的，哪怕是原地踏步也是退步！企業(yè)對(duì)于這種損失，就算是不可抗拒的外力因素導(dǎo)致，過(guò)后也要彌補(bǔ)回來(lái)！就像疫情一樣，本來(lái)就是外因，客觀存在的不可抗拒性，也要進(jìn)行彌補(bǔ)，哪怕是拔苗助長(zhǎng)也要挽回?fù)p失！那么白酒近期將是一種什么情況？疫情結(jié)束后，社會(huì)回歸正常生產(chǎn)，高端白酒的出貨一定會(huì)呈上升狀態(tài)，因?yàn)橛邢M(fèi)場(chǎng)景的需要。
一般性的白酒，其實(shí)并不會(huì)受到疫情的嚴(yán)重打擊，反而在疫情期間或許有平穩(wěn)的出貨量！因?yàn)槭谴蟊娤M(fèi)，自斟自飲的屬性。為什么？疫情前期杭州不是發(fā)布了讓市民適量飲酒來(lái)抵抗病毒的消息嗎。適量飲酒，這個(gè)酒不是其它酒，而是帶有高度酒精的白酒。近期的白酒市場(chǎng)，尤其是中低端市場(chǎng)，還是一如既往的平穩(wěn)，一如既往的市場(chǎng)體量，或許會(huì)因商業(yè)餐飲略有出貨減少，但喜歡喝的一定還是會(huì)喝的，白酒廠家著啥急呢！你白酒行業(yè)急，別的行業(yè)就不急了嗎？大家都在疫情籠罩之下禁閉著，都在放難得的超長(zhǎng)假呢，有口飯吃就不錯(cuò)了，你追我敢干什么！話(huà)說(shuō)回來(lái)，越發(fā)展，會(huì)讓人越累。