我們那里，現(xiàn)在就這樣，二十五度水酒，賣(mài)5塊錢(qián)一斤。其次，大家住一起，經(jīng)常串門(mén)，你家有酒賣(mài)，鄰里可以親眼見(jiàn)你煮。首先，喝慣水酒的人，有口感，進(jìn)口，是煮的酒，是水勾兌，可以區(qū)分。如果沒(méi)有人見(jiàn)你煮酒，可是你有酒賣(mài)，那么你的酒哪里來(lái)的，誰(shuí)敢跟你買(mǎi)。
湖南婁底的特產(chǎn)有什么？
關(guān)于婁底，壹周君曾聽(tīng)聞一句話“吃在新化、玩在冷江、路過(guò)漣源、住在婁底”。當(dāng)?shù)赜忻男禄蠝⑿禄痈?、新化水酒等都是這句話強(qiáng)有力的證明?！昂盟乇爻龊镁啤?，新化水酒每年都會(huì)吸引大批慕名而至的到訪者。水酒原料選用當(dāng)?shù)禺?dāng)季糯米，這水酒中的水取自山泉水，釀酒的酒曲是當(dāng)?shù)厮缮嚼比~草，這自然無(wú)添加的用料配上千百年流傳下來(lái)的古樸工藝，所謂佳釀不過(guò)如此。
杯子糕因放在杯子中而得名，它還有另一個(gè)讓人過(guò)目不忘的名字，叫肚臍糕，它的中間有凹陷，四周又是圓滾滾、凸出來(lái)的形狀，與肚臍到頗有神似之處。新化當(dāng)?shù)刈霰痈獾男偛簧?，只?jiàn)攤主們熟練地重復(fù)著一套操作：杯子里舀米粉、加冰糖、蓋蓋兒、上鍋蒸。蒸個(gè)十幾秒，熱氣騰騰的杯子糕出爐了。 當(dāng)然，婁底特產(chǎn)絕不局限于新化，永豐辣醬就是在當(dāng)?shù)貥O有知名度的、來(lái)自于雙峰縣永豐鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
永豐辣醬的歷史已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，距今已超過(guò)三百個(gè)春秋，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的燈籠椒做料是這辣醬的一大特色，這種辣椒味道辣中帶甜、肉質(zhì)肥厚，摻拌上黃豆、小麥、糯米之后，口感味道都沒(méi)得說(shuō)，妥妥地下飯神器。 永豐一帶的優(yōu)質(zhì)大豆制出的五味香干也是當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn)。曾經(jīng)被列為貢品的五香豆干早在明朝時(shí)期就已經(jīng)有記載了，永豐鎮(zhèn)有人制作五味香干，后來(lái)成為人們喜愛(ài)的風(fēng)味食品。
八仙中的哪一個(gè)歷史上真有其人？
“八仙過(guò)海各顯神通”，不管生活還是工作中，這句話都很實(shí)用，大白話就是：是騾子是馬，拉出來(lái)溜溜才知道，別盡說(shuō)好聽(tīng)的，手底下要見(jiàn)真功夫。這是民間喜歡八仙的原因之一，接地氣。玉帝、如來(lái)那都是高高在上的神，誰(shuí)都不想去見(jiàn)，就如同老外不喜歡見(jiàn)到上帝一樣，八仙帶著人間味，所以討人喜歡，這是第二個(gè)原因。人間味是什么味？那就是歷史上能找到他們的本身，并非只是一種簡(jiǎn)單的精神寄托，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)歷史上的八仙。
張果老尊老愛(ài)幼，所以得把張果老排在首位。張果老騎著小毛驢到了唐朝，他說(shuō)自己是堯帝時(shí)期的人，唐玄宗肯定不信啊，吹牛也要靠點(diǎn)譜吧？秦始皇都不敢這么吹。剛好道教符箓派茅山宗天師葉法善在朝上，唐玄宗就悄悄地向他詢(xún)問(wèn)張果老的來(lái)歷，葉法善苦笑，說(shuō)出來(lái)得罪老祖宗張果老，立馬死；胡說(shuō)欺瞞唐玄宗，還是個(gè)死罪，因此只能搖頭不敢說(shuō)。
唐玄宗急了，答應(yīng)葉法善如果他死了，會(huì)向張果老求情，讓他復(fù)生，多大個(gè)事嘛？葉法善就說(shuō)出了葉法善的真身，乃是混沌初分時(shí)一白蝙蝠精，話音剛落，倒地就死，冰涼冰涼的。唐玄宗沒(méi)奈何，說(shuō)了很多好話，張果老才不慌不忙掏出一張紙，往地上一扔，化成一只小毛驢，騎上就往皇宮外走，經(jīng)過(guò)葉法善身邊時(shí)，咳嗽了一聲，那葉法善就活了。
武則天也曾想張果老為自己效力，就派官員去找他。好不容易找到了，正說(shuō)著話，張果老撲通一聲倒地，七竅流血而死，官員無(wú)奈親自把他葬了，還守了半個(gè)月的墳，確認(rèn)張果老已死才回朝。武則天有點(diǎn)傷感，原來(lái)神仙也會(huì)死的。過(guò)了幾年，張果老從千里之外的恒州山倒騎著小白驢走了出來(lái)，把人唬得一愣一愣的。張果老，唐朝時(shí)期甘肅兩當(dāng)?shù)牡廊?，姓張名果，?hào)通玄先生，手持道筒，亦稱(chēng)漁鼓，倒騎毛驢。
鐵拐李太上老君騎著青牛來(lái)到了巴國(guó)津琨（今重慶市江津區(qū)石門(mén)鎮(zhèn)李家壩)。當(dāng)時(shí)有個(gè)小孩很有名氣，叫李凝陽(yáng)，天資聰慧，頗具道心，太上老君一見(jiàn)很是歡喜，于是點(diǎn)撥了一番，打下了修道的基礎(chǔ)，并為其取字為“玄”，鄉(xiāng)人因此尊稱(chēng)其為李玄。巴王聽(tīng)說(shuō)了李玄的名氣，多次邀請(qǐng)他出山為官，為巴國(guó)效力，可李玄道心穩(wěn)固，不愛(ài)紅塵雜事，只尋求道家遁去的一，因此拒絕了巴王的好意。
秦滅巴國(guó)，心灰意冷的李玄就此遁入華山訪求仙人，后潛修于石筍山，采集草藥，煉制膏藥，放置于背后大葫蘆里，救治世人，被鄉(xiāng)人尊之為“藥王”。李玄原本相貌堂堂，悟道突遇難題，于是靈魂出竅去尋太上老君解答。當(dāng)靈魂回歸之時(shí)，卻不見(jiàn)了留置在山洞里的身體，已被一誤闖進(jìn)洞的老虎吃去。李玄眼看時(shí)辰已到，雄雞報(bào)鳴，天即將破曉，無(wú)奈尋到一具倒斃瘸腿乞丐的肉身將靈魂歸竅。
李玄看見(jiàn)瘸腿的自己，非常地看不慣，于是打開(kāi)葫蘆，準(zhǔn)備醫(yī)治瘸腿，就在快貼上膏藥的時(shí)候，突然開(kāi)悟，找到了一直尋找的一——“道法自然”，于是長(zhǎng)嘯一聲，拿起乞丐的鐵拐拄地而去。鐵拐李，李玄是也，手拄鐵拐，背背葫蘆，葫蘆里不知裝的什么藥。漢鐘離漢鐘離，鐘離為姓，名權(quán)，雙手若大秤，可知輕重，因此其父為之取名"權(quán)"（古代的秤砣）。
其哥鐘離簡(jiǎn)在朝為官，因此推薦鐘離權(quán)出仕，官至諫議大夫。鐘離權(quán)性格豪爽，喜歡坦胸，手執(zhí)一把大蒲扇，不怒而威，頗有大將之風(fēng)。羌人叛亂，鐘離權(quán)率兵2萬(wàn)出征，權(quán)臣梁冀嫉妒鐘離權(quán)，因此與羌人暗通，在鐘離權(quán)軍中布有奸細(xì)，并將行軍路線、兵力部署全部告知了羌人。安營(yíng)扎寨后，鐘離權(quán)率領(lǐng)的大軍早早安息，準(zhǔn)備次日一早征討羌人，哪知道羌人熟悉地勢(shì)，早已埋伏在周?chē)?，夜劫營(yíng)寨，一把火燒了大營(yíng)。
鐘離權(quán)的部隊(duì)被打散，也不敢回朝，于是在荒郊野嶺信馬而走。這時(shí)一個(gè)胡僧出現(xiàn)，指引他投奔東華先生。在莊院門(mén)口，一個(gè)老人出迎，開(kāi)口便知鐘離權(quán)的身份，也知道胡僧必是引路人，鐘離權(quán)據(jù)此而知遇到了仙人。一朝榮華富貴，一朝待罪之身，鐘離權(quán)由此生出了離開(kāi)凡塵之意，于是跪求未卜先知的老人指點(diǎn)。當(dāng)學(xué)藝完成，步出院子，再回首，卻是空茫茫一片，鐘離權(quán)望空而拜.鐘離權(quán)就此遁入華山潛修悟道，游泰山遇華陽(yáng)茅真人，入崆峒謁見(jiàn)太上老君后，名列仙班。
鐘離權(quán)，唐朝（618-907年）人，嗜好喝酒，不修邊幅，“乾坤許大無(wú)名姓，疏散人中一丈夫”。呂洞賓李白是劍客，呂洞賓當(dāng)然是劍仙。呂洞賓，幼時(shí)極其聰明，日誦萬(wàn)言而不忘，有神童之名，肚子里裝著滿腹文章。長(zhǎng)大后，學(xué)問(wèn)是越學(xué)越高，卻兩次名落孫山，輸?shù)貌磺椴辉?、不明不白，于是呂洞賓卯足了勁兒要搏殺一次，以求進(jìn)士登科、狀元及第，登入臺(tái)閣。
這時(shí)鐘離權(quán)正好云游到此，看見(jiàn)呂洞賓癡迷官道，如同看到當(dāng)初的自己，只是可惜了那份與生俱來(lái)的道心，于是送了呂洞賓一個(gè)枕頭，吩咐夜晚可枕入夢(mèng)，可解心憂。呂洞賓夢(mèng)見(jiàn)自己真的進(jìn)士登科、狀元及第，登入臺(tái)閣，富貴了三十年。人生正暢快之時(shí)，禍從天降，被降罪貶官歸鄉(xiāng)；回歸之時(shí)，風(fēng)雪大作，天地一片茫茫，無(wú)盡寒寒傖。蒙塵的道心剎那間醒悟，富貴不過(guò)是一場(chǎng)云煙，呂洞賓夢(mèng)碎魂歸，煮黃粱米飯未熟，只有香氣繚繞，于是大笑而去尋漢鐘離赴終南山修道。
呂洞賓四十歲學(xué)劍術(shù)，傳自鄭火龍真人；六十四歲學(xué)丹術(shù)，授自鐘離權(quán)。呂洞賓的詩(shī)詞很多，以修道居多，但也有很多另類(lèi)的好句。以劍斬情，勿要貪戀美色，“二八佳人體似酥，腰間仗劍斬凡夫。雖然不見(jiàn)人頭落，暗里教君骨髓枯”，白牡丹哭得泣不成聲。以義當(dāng)先，不做無(wú)恥小人，“少飲欺心酒，休貪不義財(cái)。福因慈善得，禍向巧奸來(lái)"，二郎神的哮天犬表示不服。
以劍護(hù)道，正天下風(fēng)氣，“背上匣中三尺劍，為天且示不平人。”最厲害的還是自報(bào)身份的這首詩(shī)，非常的有仙氣，還帶著點(diǎn)燒柴火做飯的味道，“唐朝進(jìn)士，今日神仙。足躡紫霧，卻返洞天。”呂洞賓，唐代京兆（今陜西西安市）人，腹中滿腹經(jīng)綸，腰間掛劍，瀟灑時(shí)若仙，行事時(shí)如人，講求一個(gè)順其自然，不拘小節(jié)。藍(lán)采和腕上花籃，只愿換幾個(gè)閑錢(qián)，良善之人聞香久遠(yuǎn)，作惡之人嗅臭連連。
手中快板，只愿把世事暢談，知我者謂我多智，賤我者笑我癡顛，借酒醉世間。藍(lán)釆和一邊打著快板，一邊在鬧市賣(mài)著花，那籃中的花被他釀的好酒熏醉了，散著淡淡的酒香。一足不知幾時(shí)被擠掉了靴子，光赤赤踩在地上很是清涼，藍(lán)釆和也不管他，扯了扯破爛的衣服，笑著喊道：買(mǎi)花送好酒！藍(lán)采和賣(mài)了花錢(qián)，隨意用繩竄了拖在地上而行，剩得幾文是幾文，夠上酒錢(qián)便喝上一盅酒，不足便扔給了看熱鬧的兒童。
兒童長(zhǎng)大了，開(kāi)始成家立業(yè)，蓄上了胡須，生下了孩子，藍(lán)釆和照樣破爛衣打著快板賣(mài)花穿行在鬧市，還是一樣的面貌，不同的是他將賣(mài)花錢(qián)扔給了當(dāng)初看熱鬧孩子的孩子，而這些孩子又在笑著看他的熱鬧。一代又一代，長(zhǎng)大的孩子才知遇了仙。藍(lán)釆和，原名許杰，唐朝四川遂寧人，善釀酒，愛(ài)周濟(jì)窮人，快板賣(mài)花的流浪漢。何仙姑何仙姑，只是個(gè)織鞋為生的女孩，心性善良，手工精巧，常在羅浮山寺兜賣(mài)布鞋與登山游客，與寺中僧眾頗熟。
十三歲山中摘野果，遇一拄拐道人坐于道旁，何仙姑見(jiàn)其可憐，便將籃中野果都給了道人。道人倒也不客氣，吃棗也不吐核兒，很快吃了個(gè)精光。何仙姑便讓道人再等會(huì)兒，準(zhǔn)備再去摘一些讓其帶走，道人大笑道不急，既吃了你的果，我也送你一桃，隨手摸出一個(gè)紅艷的大桃，清香四溢，外有流光。何仙姑拒絕了，讓道人留著餓時(shí)再吃，自個(gè)兒到山里隨時(shí)都可以摘到新鮮的疏果。
道人大笑不止，堅(jiān)持讓何仙姑吃掉。何仙姑吃完桃，頓時(shí)感覺(jué)身上一輕，有無(wú)窮勁兒，回頭一看道人，卻空無(wú)一人，只隱隱聽(tīng)見(jiàn)鐵拐敲擊地面的聲音，漸漸去遠(yuǎn)。從此，何仙姑不饑不渴，卻依然在山中尋找野果，送于寺院中僧人。一日正午，烈日當(dāng)空，蟬鳴正濃，何仙姑便在一株荔枝樹(shù)下歇息，解下腰間綠綢帶搭在枝上，隨風(fēng)飄飛，煞是好看。
何仙姑解了乏悶，系上腰帶而去。當(dāng)年，此株荔枝開(kāi)花結(jié)果，果皮上饒了一帶輕綠，果肉香甜多汁，人稱(chēng)增城“掛綠荔枝”。何仙姑，唐時(shí)廣東增城人，手持荷花，清香徐來(lái)。韓湘子云橫秦嶺家何在，雪擁南關(guān)馬不前。韓愈很惱怒自家侄孫韓湘子不上進(jìn)，縱有天姿之才，卻不思上進(jìn)，弄蕭修道，不作學(xué)問(wèn)。惱歸惱，兩人關(guān)系卻是極好，韓湘子父母早喪，由韓愈將其養(yǎng)大，親若父子。
韓愈壽辰，湘子來(lái)歸，一襲藍(lán)袍讓韓愈又有些怒了。韓湘子不以為意，說(shuō)要畫(huà)一畫(huà)賀壽。紙上畫(huà)一牡丹，轉(zhuǎn)瞬間成活，枝鮮葉綠，鮮花怒放，與時(shí)節(jié)并不相符，花瓣間有字隱約顯現(xiàn)，恰組成一聯(lián)，“云橫秦嶺家何在，雪擁南關(guān)馬不前?！表n愈雖不喜這些道家之術(shù)，卻對(duì)這一聯(lián)頗感興趣，滄桑而有余念，因此心下當(dāng)時(shí)就軟了，席散后與韓湘子長(zhǎng)談，徹夜不眠。
幾日后，韓湘子再入終南山，簫聲悠悠不絕，夕日下，韓愈默默相望。唐憲宗晚年好佛，欲求長(zhǎng)生，迎佛骨回朝。韓愈心憂國(guó)事，大力勸阻，惹得唐憲宗大怒，被貶潮洲。行至秦嶺，落雪紛紛，天地一片蒼涼，馬縮步不前，應(yīng)景之下，韓愈這才想起當(dāng)初湘子賀壽之詩(shī)，情不自禁完善出《左遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘》一詩(shī)。詩(shī)出，有簫聲來(lái)迎，大雪之中，一人飄飄而來(lái)，是為韓湘子。
韓湘子，唐朝人，韓愈的侄孫，曾經(jīng)考取進(jìn)士官至大理丞，一簫鬧別紅塵。曹?chē)?guó)舅曹?chē)?guó)舅，因姐姐而榮，也因姐姐而入道。曹?chē)?guó)舅性情溫和，通曉音律，飽讀經(jīng)書(shū)，尤喜作詩(shī)。姐姐熟讀經(jīng)史，胸藏大志，勤奮而節(jié)儉，自從被宋仁宗冊(cè)封為皇后后，曹家并沒(méi)有一飛沖天。曹皇后是個(gè)非常賢惠的女子，深知外戚專(zhuān)權(quán)的厲害，因此弟弟身為國(guó)舅，卻無(wú)實(shí)權(quán)，只享受富貴，對(duì)其他曹家人更是要求嚴(yán)格，一旦犯過(guò)從嚴(yán)處理。
士兵叛亂，曹皇后助宋仁宗平叛。宋英宗即位，曹皇后垂簾聽(tīng)政，不久還權(quán)。宋神宗變法，曹皇后救下蘇東坡。三代皇帝，旁觀的曹?chē)?guó)舅感嘆世事無(wú)常，帝王家尚且沉浮不定，百姓又該經(jīng)歷怎樣的苦痛？墻之內(nèi)富貴，墻之外困苦，不過(guò)是一場(chǎng)好夢(mèng)，曹?chē)?guó)舅看破世事后便決意修道，出游名山尋仙指點(diǎn)。一日乘船渡河，船家索要船錢(qián)，國(guó)舅爺吃遍天下，只有一塊刻有“國(guó)舅到處，如朕親行”的金牌，哪有現(xiàn)銀，無(wú)奈以金牌抵押。
眾人見(jiàn)字大驚，船中一道人說(shuō)曹?chē)?guó)舅以勢(shì)壓人，曹?chē)?guó)舅便將金牌扔進(jìn)水中，金銀乃事外之物而已，問(wèn)道修仙才為真。道人大笑，遂傳曹?chē)?guó)舅修煉之道，道人呂洞賓是也！曹?chē)?guó)舅，宋代河北寧晉人，著官服，持玉笏，濟(jì)危扶困。另類(lèi)的八仙來(lái)歷還有一個(gè)有點(diǎn)可怕的說(shuō)法，八仙乃是一堆犯人，此說(shuō)在我看來(lái)，典型的胡子上長(zhǎng)嘴——胡說(shuō)。北宋建隆年間，有個(gè)秘密海島叫沙門(mén)島（今廟島），是關(guān)押重犯和罪兵的地方。
犯人越來(lái)越多，朝廷卻按舊例只派三百人口糧，島上看守頭目李慶便想出了一個(gè)歹毒主意，超過(guò)三百人后便將多余罪犯綁住手腳扔進(jìn)海里去。當(dāng)?shù)弥邮苓@樣的命運(yùn)，一支由五十來(lái)人的組成的隊(duì)伍開(kāi)始了逃跑計(jì)劃。他們成功避開(kāi)了看守，抱著預(yù)先埋在附近的葫蘆、木頭跳入海中，借著浮力游向蓬萊山。從沙門(mén)島到蓬萊約三十里之遙，許多人體力不支最后沉水而死，其中有八個(gè)武藝高強(qiáng)的人最后成功抵達(dá)蓬萊，并潛藏于丹崖山下的獅子洞，并被外出打漁的漁民發(fā)現(xiàn)因而成功獲救。
漁民得知八人是游海而來(lái)，視為神跡，后來(lái)便演化成為了“八仙過(guò)?！钡墓适隆＿@種說(shuō)法一點(diǎn)不靠譜，罪犯發(fā)配沙門(mén)島均有造冊(cè)，朝廷不可能只派人不作口糧調(diào)整，里面還有軍人，因此肯定會(huì)派官員定期視察。三十里的野海，方向、淡水、安全都是問(wèn)題，何況還有女人，這種逃獄基本上是自尋死路，所以對(duì)于這種說(shuō)法，笑一笑就行了。（圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）。
在農(nóng)村賣(mài)的八塊錢(qián)一斤的酒是不是糧食酒？
我來(lái)跟大家說(shuō)一下，我父親喜歡喝酒。九十年代，老媽就學(xué)著煮酒。買(mǎi)來(lái)那種陶酒蓋后，就有了煮酒工具了。這種陶酒蓋小，煮酒有局限性。一般是煮十斤米一鍋，二十斤米就分兩鍋。老媽把米煮成飯后，攤在地上讓飯涼后，拌入酒曲，然后裝壇發(fā)酵。發(fā)酵分天熱天冷，夏天發(fā)酵半個(gè)月或二十天，冬天發(fā)酵一個(gè)月。充分發(fā)酵以后，就可以煮酒了。
那時(shí)候沒(méi)有自來(lái)水，先挑好幾挑水回來(lái)準(zhǔn)備。把發(fā)酵好的酒糟倒入鍋里，加水，蓋上陶酒蓋，酒蓋上又放一個(gè)小炒鍋裝冷水，小炒鍋與酒蓋交接點(diǎn)用濕毛巾布條等塞圍住，不讓蒸氣跑出來(lái)。小鍋底與酒蓋間有一個(gè)孔，用個(gè)竹子通出來(lái)接酒到外面酒壇子。開(kāi)始燒火，酒糟沸騰后，蒸氣往上冒，遇上面鍋底涼后變酒水滴落酒蓋頂，順竹管流出到酒壇子里。
這里有一道關(guān)鍵的工序，就是頂上的裝水小鍋，水不能熱，有一定溫度，立馬打出來(lái)，換上冷水。所以，當(dāng)年煮酒那天晚上，我們都用這種換出來(lái)帶有點(diǎn)酒香味的水洗澡。這個(gè)酒先流出來(lái)的，我們叫酒頭，大概兩三斤內(nèi)，可達(dá)到五十度，如果只要這幾斤酒頭，后面的就不能要了。也就是說(shuō)，如果要這幾斤五十度左右的酒，那么十斤米就得這兩三斤，一般要這樣度數(shù)的酒，就是泡藥酒。
當(dāng)年父親喝的水酒，大概在二十五度左右，也沒(méi)有測(cè)量器，就是估計(jì)時(shí)間和看流出來(lái)多少酒，打一點(diǎn)來(lái)試一下，全靠口感和經(jīng)驗(yàn)。這樣二十五度的酒，大概十斤米是得十斤酒。記得老媽煮酒的那天，一進(jìn)家門(mén)，滿屋酒香。所以，生在這種家庭的人，天生多少能喝點(diǎn)酒，別說(shuō)我長(zhǎng)大了會(huì)喝酒。我的兩個(gè)妹妹，也自帶有點(diǎn)酒量。她們平時(shí)不喝，遇上年節(jié)，親人聚，朋友聚，都隨便喝個(gè)幾杯不醉。
那么，具體想喝多少度的酒，因人，因地方而異。比如前面寫(xiě)的，想喝五十度的，得兩三斤，如果想喝四十度，可能只得五斤，三十度，可能得八斤，那么二十五度，就十斤左右。二十五度至二十八度，是我們這個(gè)縣人喝酒的標(biāo)準(zhǔn)。隔壁縣我去也喝過(guò)，他們喝的酒淡點(diǎn)，二十度這樣，那么，十斤米得二十五度十斤，如果要二十度的，可得十二三斤，多幾斤吧。
這樣，我就用十斤米產(chǎn)二十五度酒十斤來(lái)算賬。買(mǎi)那差點(diǎn)的米，我算2塊5一斤，25塊米的成本，酒曲，我現(xiàn)在也不知道多少錢(qián)，算5塊吧，成本已經(jīng)30塊。關(guān)鍵是柴火，是用錢(qián)買(mǎi)，還是自己上山拾。如果拾來(lái)，可不計(jì)成本。我們那里，現(xiàn)在就這樣，二十五度水酒，賣(mài)5塊錢(qián)一斤。本來(lái)這次春節(jié)回鄉(xiāng)下，我是初幾要上城的，趕上疫情封城封村，在鄉(xiāng)下待了四十天。
封村，是村與村之間不來(lái)往，我們那地方?jīng)]有疫情，本村可以走動(dòng)，雖然政府要求不聚集?？墒牵瑤讉€(gè)發(fā)小同學(xué)都被封在家，天天聚，今天我家喝，明天他家搞好菜又叫下去喝。過(guò)這個(gè)年四十天，我就買(mǎi)喝了百斤水酒。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，現(xiàn)在煮酒賣(mài)的，已經(jīng)比九十年代老媽煮的科學(xué)，也不用挑水，有了自來(lái)水。一鍋可以煮五十斤米，已經(jīng)不用那種酒陶蓋，換成鋁皮制作的，而且不用換水了，搞個(gè)大水池，用根鋁管，通過(guò)水池冷卻蒸氣，流出來(lái)酒。
我們稱(chēng)這酒為大鍋酒，它沒(méi)有我上面寫(xiě)的，那種小鍋煮的酒香醇。可是，那種太辛苦麻煩了，現(xiàn)在的人，誰(shuí)不想輕松點(diǎn)。但是，村里家中有愛(ài)喝的，還有個(gè)別中老年人保留我前面寫(xiě)的那種煮酒方法，一般是自煮自喝。那么，計(jì)算成本3塊，賣(mài)5塊，一斤辛苦賺2塊。酒糟用來(lái)喂豬或雞鴨。其實(shí)也發(fā)不了財(cái)，可是鄉(xiāng)下煮酒賣(mài)，為的是在家能賺點(diǎn)生活費(fèi)。
比如我去打酒那家，平時(shí)老公在外面混，她在家管兩個(gè)孩子，一個(gè)五歲，一個(gè)四歲，她就在家煮酒賣(mài)?，F(xiàn)在就回題主的問(wèn)題，你問(wèn)農(nóng)村賣(mài)8塊錢(qián)的酒，是不是糧食酒？看我寫(xiě)的，你說(shuō)是不是糧食酒。農(nóng)村水酒便宜，可是村人并不傻。首先，喝慣水酒的人，有口感，進(jìn)口，是煮的酒，還是水勾兌，可以區(qū)分。其次，大家住一起，經(jīng)常串門(mén)，你家有酒賣(mài)，鄰里可以親眼見(jiàn)你煮。
如果沒(méi)有人見(jiàn)你煮酒，可是你有酒賣(mài)，那么你的酒哪里來(lái)的，誰(shuí)敢跟你買(mǎi)。又不是街上，擺酒賣(mài)的，也沒(méi)有人知道他酒怎么來(lái)。所以，在農(nóng)村賣(mài)的酒，放心，不是糧食酒，沒(méi)有人買(mǎi)的。你酒口感差，都會(huì)跑去別家買(mǎi)。除非，這個(gè)地方再也沒(méi)有人煮酒，而這里賣(mài)的酒，都是來(lái)自外地，不知道真假了。反正，別的省我不知道不敢保證?，F(xiàn)在我回到我們鄉(xiāng)下買(mǎi)來(lái)喝的水酒，絕對(duì)是村人自煮的糧食酒。
價(jià)格親民酒質(zhì)又還不錯(cuò)的白酒有嗎？求推薦？
既然價(jià)格親民，那就是咱老百姓喝的起的口糧酒，分三個(gè)層次，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況對(duì)號(hào)入座：第一個(gè)層次，10元左右，清香型紅星二鍋頭或者牛欄山二鍋頭，這個(gè)層次不要要求太高，最起碼比老村長(zhǎng)或者龍江家園強(qiáng)；第二個(gè)層次，50元左右，清香型黃蓋玻汾或者醬香型金沙回沙五星，為啥推薦這兩款而不是其他，原因很簡(jiǎn)單，純糧固態(tài)釀造（不懂請(qǐng)百度）；第三個(gè)層次，100元左右，茅臺(tái)王子、老郎酒、珍酒、金沙酒等等，花的錢(qián)多，選擇的空間也就多。
岳父退休了來(lái)我家住，天天暗示我給他買(mǎi)煙買(mǎi)酒，我該怎么辦？
這還用暗示？看來(lái)你做的不是很到位，女婿連個(gè)待人禮節(jié)都沒(méi)有，最起碼從媳婦那打聽(tīng)下老岳2人喜歡什么不喜歡什么，好酒好菜好臉的伺候著，不為別的就為了老人家給你養(yǎng)大的媳婦，你孩子的媽?zhuān)闶裁礀|西買(mǎi)到位，什么東西做到位，笫一一個(gè)女婿半個(gè)兒你娶了人家女兒你應(yīng)該尊重孝順，第二也為你也為你媳婦爭(zhēng)光，說(shuō)明你混得不錯(cuò)，也為你的子女做榜樣。
有人說(shuō)農(nóng)村里產(chǎn)出的“竹筒酒”是個(gè)謊言，這種說(shuō)法對(duì)嗎？真相是什么？
五年前生意失敗回老家，朋友好意說(shuō)“你剛剛回來(lái)沒(méi)有啥事情做，要不你去網(wǎng)上賣(mài)竹筒酒？”，我一口回絕“肯定賣(mài)不動(dòng)，大家都知道是假的”。其實(shí)我錯(cuò)了，錯(cuò)過(guò)一次發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，我以為大家和我一樣懂竹酒是假的，那時(shí)候去百度一下就知道了，這么簡(jiǎn)單的事情居然沒(méi)多少人去查。第二年，我在1688隨意掛上竹桶酒，也沒(méi)做任何工作，居然隔三差五的有人下訂單，而且都是整箱整箱的買(mǎi)，那時(shí)候竹桶酒一瓶買(mǎi)來(lái)21元，賣(mài)55一瓶，其中的利潤(rùn)可想有多大了。
在網(wǎng)上掛了兩個(gè)月大概也有一萬(wàn)塊錢(qián)利潤(rùn)吧……。后來(lái)找到工作后，總覺(jué)得賣(mài)竹酒違背了自己的原則，所以就下架了。雖然錯(cuò)了一次發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)，但我認(rèn)為自己還有同樣或者更好的機(jī)會(huì)。我們縣城那時(shí)候有進(jìn)200多家生產(chǎn)竹桶酒的小作坊，后來(lái)被取締了，到現(xiàn)在幾乎銷(xiāo)聲匿跡了。竹桶酒都是假的，為什么我這樣說(shuō)呢？因?yàn)槲遗笥芽磩e人賣(mài)竹桶酒有市場(chǎng)，就想做真正的竹桶酒。
朋友把原酒注入毛竹，然后用牙簽封住注酒口，第二年砍伐竹子，發(fā)現(xiàn)竹過(guò)酒的竹子一部分死了，剩下的一部分竹子砍伐后沒(méi)有一滴酒。在后來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)都被我們笑話。所以你買(mǎi)的竹酒，商家都會(huì)告訴你“竹酒是有生命力的酒，砍伐下來(lái)后就要喝完，如果要保存得冰凍，就這樣也最多保存一個(gè)月，還不能保持重量。一般來(lái)說(shuō)，在竹子內(nèi)注酒都會(huì)注入一斤二兩，這是為了保證客戶(hù)收到竹酒后有9兩到一斤的凈酒。
從這你們就知道酒在竹桶里揮發(fā)有多厲害吧？有點(diǎn)良心的小作坊給竹桶灌酒是當(dāng)?shù)氐耐翢?，這種是純糧酒，但是甲醛超標(biāo)，當(dāng)時(shí)“出廠價(jià)”21元；沒(méi)良心的作坊直接用食用酒精勾兌的酒，“出廠價(jià)”15元（估計(jì)現(xiàn)在更便宜了）如果有賣(mài)竹酒的看見(jiàn)我這篇文章請(qǐng)別動(dòng)火氣，我是給你的兒孫積福。早點(diǎn)改行，現(xiàn)在買(mǎi)竹酒的應(yīng)該都是不會(huì)上網(wǎng)的中老年人。