茅臺酒和仁酒有什么區(qū)別,東北茅臺酒指什么酒

出產(chǎn)地和公司相同茅臺酒和茅臺系列酒他們都同出產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)上的茅臺酒廠股份有限公司。具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別。相近的地理位置,同屬一個集團,習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別。漢醬是我覺得茅臺非??上У囊豢町a(chǎn)品,拼名氣,上有飛天下有王子,拼價格,一樣是上有飛天下有王子。

茅臺酒和茅臺系列酒有什么區(qū)別?

感謝頭條的邀請回答這個問題!首先我覺得這個問題提問的非常的好,現(xiàn)在很多朋友還把只要是從股份公司出品的酒都稱之為茅臺酒,這其實是錯的!現(xiàn)在我就從幾個方面來說說他們的異同。出產(chǎn)地和公司相同茅臺酒和茅臺系列酒他們都同出產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)上的茅臺酒廠股份有限公司。所以呢可以說他們是從一個母親孕育的。但是只有在酒瓶的正標上面標注了貴州茅臺酒的才能算是真正的茅臺酒。

價格和口感懸殊茅臺酒和茅臺系列酒最大的懸殊就是在它的價格上,最便宜的茅臺系列酒98元/瓶,而茅臺酒最低的價格職市場指導(dǎo)價都是1499元/瓶。對于口感而言,茅臺酒可以說是醬香酒的鼻祖,因為基酒的不一樣,所以茅系酒在整體的聞香和口感上都無法和茅臺酒相比,總有一種一直在模仿,從未被趕上的感覺。系列酒種類茅臺的系列酒它有好幾個下面小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng) 分別給大家列舉下。

貴州大曲,賴茅,仁酒,漢醬,王子,迎賓,王茅,華茅,遵義1935。這只是它們的大種類,每一個種類里面又有幾個小的種類。1、貴州大曲貴州大曲70年代,貴州大曲80年代。2、賴茅賴茅端曲,賴茅重沙,賴茅傳承。3、王子普通王子酒,藍瓶王子酒,375ml評鑒王子,黑金王子,珍品王子,醬香經(jīng)典,傳承1999,傳承2000,醬源金樽4、迎賓普通迎賓酒,飛天迎賓酒以上就是小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng) 給您的講述,希望能對您有用。

茅臺酒和普通醬香酒,有什么差距?

謝邀,茅臺酒和普通醬香型酒肯定有優(yōu)勢的,差距主要存在于茅臺酒生產(chǎn)歷史悠久,具有很好的傳承,國家重視,組成專家組調(diào)研指導(dǎo),形成制定了完整的工藝,因此制定了以茅臺酒為標準的行業(yè)標準和品評標桿,技術(shù)力量雄厚,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格按標準執(zhí)行,是其它廠家無法比擬的,酒的生產(chǎn)年代長,產(chǎn)量大更有利于勾兌,保證酒的品質(zhì)一致。

同是醬香酒,習(xí)酒和茅臺鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?

好吧,最近茅臺很火。我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點酒對身體確實有好處,尤其是黃酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數(shù)都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼。茅臺酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi),河水清澈透底,兩岸陡峭、多險灘急流,四分之三流域在大山中,是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河幾十公里的距離,可以說是世界上最適合造酒的地方。

川黔一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機理,使茅臺酒的風味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺酒廠(集團)習(xí)酒有限責任公司就是貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司的全資子公司,習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺酒廠五十公里。

習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲,是一家用了15年的時間把年營業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺全資收購,后來習(xí)水酒廠被茅臺公司收購了,因此習(xí)酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置,同屬一個集團,但是習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別。

具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺天下皆知,知名度高,兩者品牌價值差別極大。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。2、口感差異,這一點常喝酒的人很容易分辨出來。普通人只要用心,學(xué)會“一看、二聞、三嘗、四品”幾招,一樣可以學(xué)會品酒???,就是觀酒色。 聞,就是聞香。

嘗,就是嘗酒。嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿嘗;咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲;呵,就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出?!叭健币z絲入扣,靜心、凝神而又輕松愉快。品,一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。

  3、造酒工藝不同。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達八、九個月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回燒,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。

無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。4、價格不同。這一點由品牌、知名度、市場需求決定。歷史已經(jīng)遠去,我不知道當年習(xí)酒為何破產(chǎn),原廠長英年早逝,否則中國有可能會出現(xiàn)兩個茅臺級別醬香白酒。財智成功:加百利網(wǎng)創(chuàng)立者,20年農(nóng)村生活,北漂十年,跨IT、企業(yè)培訓(xùn)、媒體職業(yè)經(jīng)驗,長期每天閱讀30萬字 ,民間經(jīng)濟思考者,公眾號(加百利點靠木)。

茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別?茅臺酒的口感怎么樣?

茅臺酒是茅臺集團生產(chǎn)的白酒,屬于國有企業(yè),而茅臺鎮(zhèn)酒則是茅臺鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒,屬于民營企業(yè),茅臺鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達三千多家。都說“茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹慎”,雖然是句順口溜,玩笑話,但是茅臺當?shù)厝丝刹徽J。雖然有些酒廠的酒比不上茅臺酒的口感,但是還是有少數(shù)茅臺鎮(zhèn)酒,得很多酒友的喜愛。茅臺酒對于很多醬酒粉來說,絕對是酒中上品,順滑好入口,醬香味十足,以至于越來越多的人對它愛不釋手。

茅臺王子酒,迎賓酒,貴州大曲,漢醬,仁酒等有什么區(qū)別?

王子、迎賓兩款分別是茅臺的中端、中低端產(chǎn)品,而根據(jù)瓶身的字樣描述推測,王子是屬于碎沙工藝,而迎賓屬于翻沙工藝。碎沙、翻沙和坤沙的區(qū)別,簡單來說就是坤沙是完整工藝、而碎沙是簡化工藝、翻沙則是偽造工藝。原材料同樣是糧食,但坤沙的王子是完整顆粒,完整經(jīng)過了“一二九八七”全部流程,而據(jù)說茅臺的釀酒糧食甚至需要先存放一年,釀出來的酒也是要三年儲存之后勾調(diào),勾調(diào)之后儲存兩年才出廠。

(具體可以看我之前的文章)而碎沙是破碎的糧食釀成,不需要經(jīng)歷多次蒸煮和取酒,節(jié)省了事件和成本,但酒質(zhì)也明顯受損。而翻沙是坤沙工藝的酒糟 新糧食 酒曲進行發(fā)酵、蒸煮、取酒等,品質(zhì)比碎沙還要低。茅臺王子算是除了飛天之外最知名的茅臺產(chǎn)品,價格大部分人能接受,品質(zhì)遠高于同價位的其他酒水,基本在同價位中沒有什么競爭對手。

但迎賓不行,迎賓的競爭市場在百元以下,這個價位高品質(zhì)但名氣低的酒太多了,而低價位主導(dǎo)銷量的主要還是品質(zhì)而不是名氣。這就導(dǎo)致迎賓品質(zhì)上沒有競爭力,而名氣的吸引力也不足。貴州大曲曾經(jīng)是茅臺的主流產(chǎn)品,63-76年這個系列叫做“紅糧窖酒”,76年改名 貴州大曲,80年代是貴州大曲最興旺的時代,而到了99年,為了配合茅臺產(chǎn)能的調(diào)整,貴州大曲停產(chǎn),直到2015年,這個系列酒才重新投入生產(chǎn)。

由于經(jīng)歷了太長時間的空白,重新起步也非常晚,大曲系列在目前的市場基本沒太大名氣,也沒有什么競爭力。市面上以此為名的酒,如果時間是在99-15年期間的,基本可以判定是假貨。漢醬是我覺得茅臺非??上У囊豢町a(chǎn)品,拼名氣,上有飛天下有王子,拼價格,一樣是上有飛天下有王子。比王子定位高,但品質(zhì)上并沒有特別出彩,而同價位的汾酒、五糧液等旗艦產(chǎn)品顯然更有名氣。

盡管品質(zhì)絕對屬于中上,但漢醬就是火不起來。而仁酒顯然更為悲催。仁酒的定位是商務(wù)用酒,包裝也是精簡風,口味上做了一定的處理,走的是淡雅柔順的風格,很適合初接觸醬香酒的人,醬味淡是普遍的評價。尷尬的地方就在這里:味淡不能滿足醬酒愛好者的需求,價高在同檔次沒有競爭力。往往是資深的醬香愛好者看不上,而入門的體驗者覺得虧。

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