1，農(nóng)家小炒肉是怎么做出來的呢
正中的是五花肉加少量瘦肉和湖南辣椒做出來的
五花肉，腌過，炒得時候放點(diǎn)黃酒，味道很鮮。加木耳，胡蘿卜，最好有一個咸鴨蛋一起炒，就可以了，很鮮嫩，很香。
2，酃 的拼音是什么
酃讀音:[líng]1古縣名。酃縣 [Ling county]2在湖南省東部、井岡山西側(cè)、湘江支流,鄰接江西省3漢代縣名。在今湖南衡陽縣東4湖名 [Ling lake]。在今湖南省衡陽市東5酒名 [Ling wine]。如:酃酒(古代名酒名);酃淥(美酒名)
第一個字沒啥好說的 ，郭guo1聲 是一個姓氏第二個 基本字義● 酃líng ㄌㄧㄥˊ ◎ 〔～縣〕地名，在中國湖南省。
3，嘻酃什么意思
拼音：
酃
líng
釋義
(1) 古縣名，酃縣 [Ling county]
(2) 在湖南省東部、井岡山西側(cè)、湘江支流,鄰接江西省
(3) 漢代縣名，在今湖南省衡陽市東南，靠近衡南縣，今有酃湖車站，酃湖賓館等等。
(4) 湖名 [Ling lake]，現(xiàn)今已建成酃湖水上樂園，可供休閑度假。
(5) 酒名 [Ling wine]。如:酃酒(古代名酒名);酃淥(美酒名)
4，我喜歡吃糯米酒如何釀造詳細(xì)步驟說明酒引去哪弄
這你可問對人了，我母親是湖南人很會做米酒所以我還是很了解地，首先要選好糯米，如果是陳米要泡12小時，新米要泡6小時就好了，然后上鍋蒸熟后取出，并在干凈的 案板上攤開晾涼，（如果想吃酸一點(diǎn)就要溫一點(diǎn)，如果想吃甜一點(diǎn)就要涼一點(diǎn)），然后把酒引捻成粉末均勻辦在糯米飯里，然后取一個盆將米飯放入，最好堆成圓形并在中間留一個孔，然后蓋上蓋子放在溫暖處，最長五天最短一天你就可以聞到酒香了，一定要注意全過程一定要干凈不能有一點(diǎn)油星，祝你操作成功。酒引可以去土產(chǎn)雜品店購買如果沒有還可以去超市有《安琪酒曲》賣我打的這么累選我吧給點(diǎn)面子
5，花間酒人間月靈感來源于哪
《花間酒人間月》靈感來自于中國古代酒文化。主創(chuàng)團(tuán)隊前期翻閱了大量趣聞傳奇，數(shù)次探訪湖南博物館等多個地方，搜集史料。經(jīng)過多方考察，最終將大宋作為時代參照并力圖將大宋風(fēng)韻融入劇集制作的方方面面。
美術(shù)方面，團(tuán)隊在翻閱史料的基礎(chǔ)上精心搭建每一處場景，將酒坊的生趣、街巷的煙火、亭臺樓閣的悠然熔于一爐，布景考究用心，色調(diào)古典素雅，處處透露著東方美學(xué)的“雅”與“韻”。
在道具的制作上，團(tuán)隊參考了各種文獻(xiàn)記載、古代壁畫和出土文物，手工打造上千件道具。釀酒的設(shè)備、品酒的器皿、酒坊的陳設(shè)擺件均參考古法設(shè)計，于細(xì)節(jié)處彰顯古代酒商對品質(zhì)的堅守和對專業(yè)的一絲不茍。
6，怎么做香辣魚
香辣調(diào)料： 鹽，黃酒，味精(雞精)，蛋清，花椒，胡椒粉，干辣椒，蔥姜蒜。 制作： ①取一片魚肉，斜刀片成薄片。 ②加入鹽、黃酒、味精、雞蛋清將魚片抓勻，保證魚片均勻地裹上蛋漿。 ③魚片滑油，撈出?？墒?。 ④花椒，蔥姜蒜在鍋里爆出香味。加入清水，鹽，雞精，鍋開以后下魚骨，用大火熬煮。隨時撇去湯里的浮沫，最后加黃酒。 ⑤魚頭魚骨撈到盆里。把魚片抖散下鍋，稍煮，撈出，放在魚骨上。 ⑥在魚片上放姜片、蒜瓣、蔥節(jié)、胡椒粉、花椒、干辣椒。鍋里放油，燒到冒煙后倒入湯盆里，完成。 操練心得： 1、以前先磨刀！快刀才能切出薄片。 2、魚湯里的鹽要放的夠量，比正常的口味稍微咸一點(diǎn)點(diǎn)，魚片和菜吃起來才是不咸不淡的。
不知道看見hi發(fā)揮好不到人工合成濟(jì)公活佛女鬼哦放火腿很突然他會感覺出湖南
7，湖南名酒都有什么
1、酒鬼酒自20世紀(jì)80年代上市以來，酒鬼酒以其獨(dú)特的包裝和獨(dú)特的酒品質(zhì)在市場上銷售。它是一種芬芳的白酒，色澤清澈，香氣濃郁，入口香甜醇厚，口感和諧，回味悠長。巧妙地融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”，是中國白酒的杰作，是一種神奇的釀造。2、武陵酒產(chǎn)于湖南省常德市武陵酒廠。常德古稱武陵、鼎州，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。早在先秦時代，人們有擺“春臺席”置酒“與之合飲”風(fēng)俗。漢代始有“元月元日飲春酒，五月五日切菖蒲葅和雄黃泛酒飲之，九月九日飲菊花酒”習(xí)俗。清代民間釀制酒較為普遍，清末代皇帝之弟溥杰在品嘗之后，有詩贊云：“千秋澄碧湘江水，巧釀香醪號武陵”。1952年在舊酒坊基礎(chǔ)上建成常德市酒廠，繼承傳統(tǒng)工藝，1971年試制投產(chǎn)53°、48°大曲酒，以古地名為酒名，1987年，武陵酒車間改為武陵酒廠。3、德山大曲酒湖南省常德市德山大曲酒廠。常德位于沅江之濱、德山之麓，風(fēng)景優(yōu)美，酒因而得名。常德釀造曲酒的歷史悠久，但世代相傳的均為小作坊，產(chǎn)量少，銷路有限，名聲不大。1952年建常德市酒廠，在原有的曲酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上，廣采博擷，采用了古井貢酒廠的制曲操作，吸取了瀘州酒廠的釀造工藝，推廣了五糧液酒廠的勾兌，仿照了杏花村酒廠的儲存等等。釀出了品質(zhì)優(yōu)美的大曲酒，一鳴驚人，成為湖南省名酒。4、南洲大曲酒湖南省南縣南洲大曲酒廠。南縣古屬岳州、鼎州，位于湘北的洞庭湖畔，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，釀酒歷史悠久，據(jù)文獻(xiàn)載：漢魏時期已有酒業(yè)。清代釀有“米酒、燒酒”。1952年將小酒坊合并為南縣建南酒廠，1961年更名為南縣酒廠。1962年到四川瀘州大曲酒廠學(xué)習(xí)后投產(chǎn)此酒。1980年將原曲酒車間析置為現(xiàn)酒廠。5、湘泉酒湖南省吉首湘西湘泉酒總廠。吉首古屬辰州，地處武陵山區(qū)，是土家族、苗族聚居的山城，產(chǎn)有稻谷、玉米、紅薯等谷物，又有武陵源的龍、鳳、獸三眼古泉，水質(zhì)甘洌，宜于釀酒，故當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久。清代乾、嘉時期，獸堂卡釀成的“燒酒”，曾被苗族起義領(lǐng)袖吳八月用以犒勞義民。1956年建湘西土家族苗族自治州酒廠。1976年在獸堂卡建成分廠，1978年繼承傳統(tǒng)工藝，恢復(fù)投產(chǎn)此酒。1992年易為現(xiàn)廠名。參考資料來源：搜狗百科-湖南
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