紅星白酒多少度，北京紅星二鍋頭白酒最高多少度的

六十五紅星二鍋頭有很多度數(shù)，三十六度，三十八度，五十六度，但最高度數(shù)就是六十五度。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好[微笑]，現(xiàn)在市場上銷售的紅星二鍋頭的酒精度有：38度、百46度、52度、55度、56度、60度和65度。 1986年10月以前北京生產(chǎn)的二鍋頭均為六十五度。六十五度成為北京二鍋頭的特點和傳統(tǒng)。為落實當(dāng)時中央領(lǐng)導(dǎo)提倡喝 低度酒，培養(yǎng)新的飲酒習(xí)慣的指示，北京二鍋頭由六十五度降為五十五度，由北京市物價局批準(zhǔn)降度度不降價。幾十年來，紅星二鍋頭一直是以“物美價廉”聞名的“大眾名酒”。但是，隨著市場需求和資本擴張的變化，紅星酒也在不斷創(chuàng)新。從品牌上說，從過去“紅星”一枝獨秀，改為“紅星”為主、“古鐘”和“六曲香”為輔的多品牌格局。從酒度上說，紅星酒從過去單一的65度發(fā)展為56度、55度、52度、46度、38度等高中低度并舉。從包裝上說，由過去的答單回瓶裝向盒裝、雙瓶裝、禮品裝等轉(zhuǎn)化。

65度。二鍋頭并不是一款酒，而是一類酒，是原材料經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，屬于掐頭去尾、截取中段得到的，其酒精度高達(dá)65度，這種酒最為純正、無異味、酒精濃度高而不烈，真正的醇厚綿香。燒制時候的中段酒（二鍋頭）的醇、脂香、醛的成分要比頭酒多43.4%，比酒尾多32.62%，有益微量成分最多，酒味最協(xié)調(diào)，所以二鍋頭才會如此受歡迎。不過在1986年，響應(yīng)國家低度健康飲酒的號召，二鍋頭度數(shù)從65度降到56度，如今更降至42度、38度。二鍋頭的具體度數(shù)還得看品牌，而比較有名的二鍋頭就是北京產(chǎn)的，比較熟悉的有北京二鍋頭、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、京都二鍋頭等，每一款二鍋頭都有獨自的特點，酒精含量也有區(qū)別。具體酒精度有38度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等。二鍋頭的由來二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒?！岸侇^酒”的名稱是怎么來的，這還得從北京釀制白酒的歷史說起。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。如今各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”。