藍(lán)莓泡白酒什么功效，藍(lán)莓酒的功效有哪些

藍(lán)莓酒的主要功效還有： 1、激活視網(wǎng)膜酶，促進(jìn)視紫色質(zhì)的合成； 2、提高暗光下的視力，治療夜盲癥； 3、保護(hù)血管具有與VP同樣作用，可強(qiáng)更持續(xù)毛血管的滲透性； 4、抑制由腎上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可預(yù)防血栓癥和動(dòng)脈硬化癥； 5、治療關(guān)節(jié)炎； 6、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用； 7、調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍； 8、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值，減少胰島素的注射量； 9、治療末端血管病及有效配合靜瘤手術(shù)。

1.延緩衰老，增強(qiáng)人體的免疫力。 2.降低心血管疾病的發(fā)病率，避免動(dòng)脈硬化，改善退行性老年癡呆。 3.降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)及并發(fā)癥的產(chǎn)生。 4.降低各種癌癥的發(fā)病率。 5.抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥(如關(guān)節(jié)炎等疾病)、尿路感染有防治作用。 6.緩解視疲勞、提高夜間視力的特殊作用。 7.增強(qiáng)皮膚的彈性，促進(jìn)皮膚的健康。但要注意泡酒要選擇純糧食酒。食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，跟你說(shuō)個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有

藍(lán)莓酒的功效與作用1、軟化血管平時(shí)多喝一些藍(lán)莓酒，能吸收豐富的花青素和微量元素硒，這些物質(zhì)可以直接作用于人的血管，能防止血管僵化老化，可以清除血管壁上淤積的膽固醇，能促進(jìn)血液循環(huán)，它能在預(yù)防動(dòng)脈硬化的同時(shí)，減少高血脂發(fā)生。2、增強(qiáng)人體免疫力增強(qiáng)人體免疫力，也是藍(lán)莓酒的重要功效之一，因?yàn)樗{(lán)莓果酒中含有豐富的維生素c和一些天然活性成分，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能調(diào)理人體免疫功能，能讓人體抗病能力明顯提高。3、清熱解毒消炎殺菌藍(lán)莓酒還能清熱解毒，消炎殺菌，它能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制多種細(xì)菌繁殖和再生，平時(shí)人們出現(xiàn)傷風(fēng)感冒和咽喉腫痛，以及聲音嘶啞，還有氣管炎等常見(jiàn)疾病時(shí)，都可以多喝一些藍(lán)莓酒，它可以讓疾病癥狀盡快好轉(zhuǎn)。4、預(yù)防老年癡呆藍(lán)莓酒是最適合中老年人群喝的一種健康養(yǎng)生酒，它不但能延緩衰老，還能提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)人類大腦的抗氧化能力，可以提高記憶力，預(yù)防老年癡呆。藍(lán)莓酒中含有的一些活性成分，還能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能提高各神經(jīng)器官功能，對(duì)人類的神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)也有一定的預(yù)防作用。

1.解除眼睛疲勞，改善視力藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。2.延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。3.防血栓形成，增強(qiáng)免疫力藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。

歸納起來(lái)主要有：1增強(qiáng)視力；2增強(qiáng)免疫力，減少過(guò)敏；3健腦、補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力；4抗自由基危害，減緩衰老；5降低血脂，增進(jìn)血液循環(huán)，改善心腦血管疾??；6增進(jìn)皮膚光滑，減少皮膚皺紋，美白；7抗癌抗腫瘤；8改善糖尿病癥狀等等。相關(guān)研究認(rèn)為：藍(lán)莓所含花青素對(duì)自由基的清除能力是VE的50倍，是VC的20倍，可被人體100%吸收，食用20分鐘后血液可檢測(cè)到，在體內(nèi)維持達(dá)27小時(shí)，并可穿越血腦屏障（其他抗氧化劑尚未發(fā)現(xiàn)此作用），直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能增強(qiáng)血管彈性，改善微循環(huán)，增進(jìn)皮膚滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)柔韌性。

藍(lán)莓酒送禮就選通天頂級(jí)藍(lán)莓酒，珍藏版的送人特別高檔藍(lán)莓酒不僅口感比普通果酒更有吸引力，而且還富含藍(lán)莓果漿中的花青素、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，故而對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防和治療作用，它可以延緩衰老，增強(qiáng)人的免疫力；可以降低心血管病的發(fā)病率，避免動(dòng)脈硬化；可以降低糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生；可以增強(qiáng)皮膚彈性，促進(jìn)皮膚健康；可以緩解視疲勞、提高夜間視力。同時(shí)，女性在懷孕期間體內(nèi)脂肪含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍(lán)莓酒，其中抗氧化劑可以防止脂肪堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助，這也是藍(lán)莓酒銷售漸熱的一個(gè)主要因素。

藍(lán)莓酒功效與作用1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

應(yīng)該可以治貧血的。

藍(lán)莓酒的主要功效還有：1、激活視網(wǎng)膜酶，促進(jìn)視紫色質(zhì)的合成；2、提高暗光下的視力，治療夜盲癥；3、保護(hù)血管具有與VP同樣作用，可強(qiáng)更持續(xù)毛血管的滲透性；4、抑制由腎上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可預(yù)防血栓癥和動(dòng)脈硬化癥；5、治療關(guān)節(jié)炎；6、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用；7、調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍；8、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值，減少胰島素的注射量；9、治療末端血管病及有效配合靜瘤手術(shù)。

藍(lán)莓酒功效與作用：1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

藍(lán)莓酒各種各樣的功效1、激活視網(wǎng)膜酶，促進(jìn)視紫色質(zhì)的合成;2、提高暗光下的視力，治療夜盲癥;3、保護(hù)血管具有與vp同樣作用，可強(qiáng)更持續(xù)毛血管的滲透性;4、抑制由腎上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可預(yù)防血栓癥和動(dòng)脈硬化癥;5、治療關(guān)節(jié)炎;6、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用;7、調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍;8、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值，減少胰島素的注射量;9、治療末端血管病及有效配合靜瘤手術(shù)。

藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。

藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國(guó)機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100國(guó)際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達(dá)蘋(píng)果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠與生俱來(lái)的超強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓酒被譽(yù)為“給人類壽命帶來(lái)第三次飛躍” 的神奇產(chǎn)物。藍(lán)莓酒功效與作用：1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。對(duì)于藍(lán)莓酒的功效與作用有哪些這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在大家肯定有了明確的認(rèn)識(shí)，藍(lán)莓酒是對(duì)身體很有益的一種飲品，也許之前你對(duì)藍(lán)莓酒的了解并不是足夠的完整，但是今天咱們對(duì)藍(lán)莓酒的功效和作用做了詳細(xì)的認(rèn)識(shí)，大家可以根據(jù)自己的需要食用，對(duì)人體有絕對(duì)的好處。

喝藍(lán)莓酒有什么好處呢?　　1.解除眼睛疲勞，改善視力　　藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果?！　?.延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌　　藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕?！　?.防血栓形成，增強(qiáng)免疫力　　藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。

說(shuō)到藍(lán)莓酒，也就是選擇藍(lán)莓原料制作而成的果酒，通過(guò)多道工序精釀而成，所含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且也健康養(yǎng)生。這個(gè)度數(shù)比較低的，對(duì)于此類酒，特別是女性，是特別喜歡喝的一種酒。如果我們經(jīng)常喝這個(gè)藍(lán)莓酒，對(duì)身體有哪些好處呢？或許大家也想了解清楚，接下去我就會(huì)給大家解答一下，經(jīng)常喝藍(lán)莓酒對(duì)身體有哪些好處呢？希望能夠幫助到大家。那么如果我們喝藍(lán)莓酒，對(duì)身體到底有哪些好處呢？藍(lán)莓含有果膠，這個(gè)含量是比較高的，它的這個(gè)作用呢，可以有效地降低膽固醇，而且可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。藍(lán)莓酒對(duì)于保護(hù)視力也能起到一定的效果，因?yàn)檫@個(gè)藍(lán)莓里面含有花青貳色素，也正是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì)，具有活化視網(wǎng)膜功效，這樣就可以強(qiáng)化我們的這個(gè)視力，而且也可以防止我們眼球的疲勞，對(duì)于用眼過(guò)度的人群來(lái)說(shuō)，適量喝一些藍(lán)莓酒，對(duì)于保護(hù)你的視力還是有一些幫助的。剛才我們也說(shuō)到了藍(lán)莓酒特別深受女性們的喜歡，說(shuō)到這里，給女性朋友帶來(lái)一個(gè)好消息，因?yàn)樗{(lán)莓酒的多酚，這個(gè)對(duì)于提高新陳代謝的過(guò)程起到了很好的幫助，這樣就可以讓你的斑點(diǎn)停止產(chǎn)生，而且也可以起到淡化的作用，從而促使女人的肌膚保持年輕狀態(tài)，光潔亮麗。還有藍(lán)莓酒中含有多種的維生素，這些維生素對(duì)于提高人體免疫能力，能夠起到一定的作用。那么接下去說(shuō)說(shuō)怎么喝藍(lán)莓酒比較好。什么喝藍(lán)莓酒和跟喝紅酒一樣，可以選擇在晚上睡前一個(gè)小時(shí)適量的飲用，這樣更容易吸收這個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分，大伙兒可以依據(jù)自身需要飲用，這些解答希望能夠幫助到你們。

藍(lán)莓酒可以給視網(wǎng)膜提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，緩解眼部疲勞，還能治療夜盲癥，除此之外，還能提高人體的免疫能力。

藍(lán)莓酒不僅能調(diào)節(jié)血糖值，減少胰島素注射量，還能預(yù)防由血管病變引起的失明、足部潰瘍等并發(fā)癥，還可以抑制血糖升高。

美人松藍(lán)莓酒 藍(lán)莓酒發(fā)源于加拿大，并深為各國(guó)人民喜愛(ài)。它除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、治療作用，這也是近年來(lái)藍(lán)莓酒銷量大增的一個(gè)主要因素。 首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的藍(lán)莓酒。“優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍(lán)莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助?！? 可能有人會(huì)問(wèn)，藍(lán)莓酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京醫(yī)院婦產(chǎn)科主任在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，藍(lán)莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過(guò)敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒(méi)有問(wèn)題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。

藍(lán)海艦隊(duì)養(yǎng)生專家告訴您，藍(lán)莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為20世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)最重要的發(fā)現(xiàn)之一。它有抑制血糖升高的作用，對(duì)需要服用降糖藥和注射胰島素治療的糖尿病患者，不僅能調(diào)節(jié)血糖值，減少胰島素注射量，還能預(yù)防由血管病變引起的失明、足部潰瘍等并發(fā)癥。藍(lán)莓中的主要成分是花青素，又稱花色素，它淬滅自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，其體內(nèi)活性更是其他抗氧化劑無(wú)法比擬的。它具有可靠的安全性，一個(gè)體重約70千克的人連續(xù)半年每天服用3.5克的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)?；ㄇ嗨卦谥参矬w內(nèi)常與各種單糖結(jié)合形成糖苷，稱為花色苷。藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，可以抑制血小板聚集，有效預(yù)防大腦病變、動(dòng)脈硬化等病癥。還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能。故而藍(lán)莓酒有多重養(yǎng)生功效解除眼睛疲勞，改善視力延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌防血栓形成，增強(qiáng)免疫力預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

藍(lán)莓（blueberry），學(xué)名越桔，屬于杜鵑花科（ericaceae）越橘屬(vaccinium spp)植物。藍(lán)莓為小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫(yī)藥等的原料。藍(lán)莓果實(shí)中富含水果中常見(jiàn)的多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，包括增強(qiáng)視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經(jīng)老化、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋(píng)果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”，是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營(yíng)養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹(shù)，風(fēng)靡當(dāng)今歐美日等國(guó)家和地區(qū)。 藍(lán)莓果實(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量對(duì)人類健康有益的物質(zhì)，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面的保健作用： ⑴藍(lán)莓果實(shí)的vma（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。 ⑷具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。 國(guó)際上鮮果的零售價(jià)很高，美國(guó)最低零售價(jià)在3美元/磅左右，日本高達(dá)40-50美元/公斤。鮮食藍(lán)莓通常以125克為單位包裝銷售，采收后的包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、上市和貨架過(guò)程均需在0℃左右條件下進(jìn)行，保鮮期約3個(gè)月。據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)生產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果的出口價(jià)在5美元/公斤以上。未能及時(shí)作為鮮果銷售的藍(lán)莓可速凍成為冷凍果，出口價(jià)位預(yù)計(jì)在2.5美元/公斤以上。冷凍果可加工制成果脯、干果、果醬、飲料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加劑。