1，白酒都有哪些類型
按照釀造時所采用的不同曲種，白酒可以分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒等。按照釀造完成后白酒的不同香型，白酒又可以分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型5大主要香型。
2，綿柔蘇酒口感怎么樣我們結(jié)婚用蘇酒
看你是什么樣擋次的蘇酒和郎酒，而且各人喜歡的香型，我個人覺的好一點的朗酒口感好！
3，江蘇有哪些著名的煙酒
江蘇以前有四大名煙！南京 紅杉樹 東渡 一品梅！然后現(xiàn)在就有了蘇煙,蘇煙現(xiàn)在成了江蘇香煙里的代名詞了！酒嘛就是樓上所說的洋河 雙鉤 其中最著名的也是最貴的是洋河酒廠出的洋河世紀藍色經(jīng)典！
煙草品牌主要是蘇煙、南京，酒類主要就是洋河藍色經(jīng)典系列、雙溝珍寶坊系列，蘇酒系列
4，蘇酒里最有名的是不是洋河
洋河大曲雙溝大曲湯溝特曲排名有分先后，至于什么樣的最好，你挑最貴的買不就行了。
可以再等等，應(yīng)該還會有機會，只是幾率不是很大，其實好工作很多的，不一定非要在一棵樹上折騰
洋河，今世緣，湯溝，是洋河最有名
不好“藍色經(jīng)典”系列“海之藍”、“天之藍”、“夢之藍”三個單品，商超價分別為160、310和500元以上。
5，天之藍海之藍夢之藍哪種最好
藍色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠05年左右推出的系列產(chǎn)品，分海之藍，天之藍，夢之藍三個品種。夢之藍為最高端的產(chǎn)品，其在超市的售價700左右，各地會有一定的差距。海之藍為其主推品種，價位在180左右，天之藍價位在350左右。藍色經(jīng)典系列酒是洋河酒廠的主推新品，其08年的銷售額在30億左右。
目前市場所提到的綿柔型白酒就是該酒廠提出的酒類分類新標準，目前綿柔型白酒的國家標準就是由洋河酒廠和五糧液酒廠聯(lián)合制定的。
洋河酒廠是蘇酒的代表，其老牌產(chǎn)品洋河大曲連續(xù)三屆被評為中國八大名酒，是濃香型白酒的代表品牌。
洋河大曲和洋河藍色經(jīng)典均為中國馳名商標，可以說，一個廠兩個國家馳名商標在國內(nèi)白酒企業(yè)還是不多的。
6，請問江蘇有那些名酒
洋河系列的不錯
1、分金亭白酒分金亭白酒是位于江蘇省泗洪縣的分金亭白酒廠生產(chǎn)的商品，其生產(chǎn)的白酒是采用我國傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技勾兌而成的濃香型的酒，現(xiàn)已形成高、中低檔并舉，具有綿、甜、軟、凈、香之特點。2、洋河酒江蘇洋河酒廠生產(chǎn)的洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。3、洋河大曲洋河大曲，江蘇省宿遷市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。4、湯溝酒湯溝酒源遠流長，是我國享有盛譽的傳統(tǒng)名產(chǎn)、歷史文化名酒，國家地理標志、中國馳名商標、中華老字號產(chǎn)品,“湯溝酒釀造技藝”被江蘇省人民政府批準為第一批省級傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 5、洋河藍色經(jīng)典洋河藍色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠于2003年8月推出的高端品牌?！八{色經(jīng)典”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標，這是江蘇洋河酒廠繼“洋河”2002年獲中國馳名商標后，又一商標獲得國家級認定。參考資料來源：搜狗百科-分金亭白酒參考資料來源：搜狗百科-洋河參考資料來源：搜狗百科-洋河大曲參考資料來源：搜狗百科-湯溝酒參考資料來源：搜狗百科-洋河藍色經(jīng)典
可以去地方名酒網(wǎng)看看，這里有很多江蘇的名酒，價格比市場上便宜些。
“南國湯溝酒，開壇十里香”，“高溝，實在是高”，“中華第一流，舉世贊雙溝”等膾炙人口的廣告語曾經(jīng)傳遍江蘇的城鄉(xiāng)街頭。如今，代表江蘇白酒形象的“三溝一河”逐漸淡出了白酒市場。市場上川酒、皖酒基本一統(tǒng)天下。江蘇中高檔白酒占有率不到10％，雙溝、洋河曾經(jīng)的全國第一，正在經(jīng)歷如今最艱難的時期.在目前各家超市所售白酒中，50元－100元價位基本上被皖酒壟斷，口子窖、百年迎駕和皖酒等是最好銷的品牌。在100元－200元之間，僅有雙溝2001年開發(fā)的“蘇酒”、洋河藍色經(jīng)典系列這兩款酒可以和五糧春、劍南春等相抗衡。200元以上則完全被五糧液、茅臺、瀘州老窖1573、水井坊等高檔川酒和貴酒壟斷，洋河雖說也有300多元的高檔酒，但幾乎賣不動。 謝謝采納為滿意答案`
洋河系列.
7，白酒有哪些類型的
白酒的類別
下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。
1 按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為：
（1）大曲酒
大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
（2）小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
（4）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。
此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2 按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
（2）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3 按酒質(zhì)分
（1）國家名酒
國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
（2）國家級優(yōu)質(zhì)酒
國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。
（3）各省，部評比的名優(yōu)酒
（4）一般白酒
一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4 按酒度的高低分
（1）高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。
（2）低度白酒
采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。