白酒腌柿子用多少度，柿子泡白酒怎么做

把柿子放進(jìn)白酒里泡一泡，真是厲害，還有人不清楚，漲知識(shí)了 00:00 / 02:2670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

柿子泡酒的話,需白酒,度數(shù)在42度以上,將準(zhǔn)備好的柿子,處理干凈后,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒2.5L,密封,放到陰涼,通風(fēng),避光的地方儲(chǔ)存,儲(chǔ)存1到3個(gè)月左右即可,此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~

攬柿子用高度和低度的白酒都可以，一般用38度的酒就可以了。將白酒薄薄地抹在柿子上，并將柿子放在密封的方便袋中，等一周左右就可以拿出來(lái)吃了。攬柿子比普通的柿子口感好很多，這種柿子很硬，口感很甜也很脆，果肉汁水很充足。水泡法攬柿子：攬柿子是將柿子中的澀味脫掉，攬柿子的5種方法都很簡(jiǎn)單，攬柿子水泡法是將澀柿放在溫水中浸泡，浸泡時(shí)最好將水溫控制在40-50度。通常浸泡18小時(shí)柿子的澀味就會(huì)去掉，如果是浸泡黃熟柿子，最好將水溫控制在25-30度。浸泡15-16小時(shí)就行，但這樣制作的攬柿子不能存放太久。