正定縣有什么白酒出名，河北正定哪有酒吧了

燕趙北大街，很多歌廳，酒吧，有些不太干凈，建議不去 圓夢超市旁邊有一個清香灣水吧，比較適合談情說愛

你好！小商品市場北頭如有疑問，請追問。

白樸，原名恒，字仁甫，后改名樸，字太素，號蘭谷。生于金哀宗正大三年（1226年），至元成宗大德十年（1306年）在世，此后行蹤不詳。祖籍奧州（今山西河曲縣），后徙居真定（今河北正定縣），晚歲寓居金陵（今南京市）。他是元代著名的文學(xué)家、雜劇家。我記得他有六首清平樂，有沒有更多的就不清楚了……碧云葉底。萬點黃金蕊。更看薔薇清露洗。澤國秋光如水。余生牢落江南。幽香鼻觀曾參。見說小山招隱，夢魂夜夜云嵐。箜篌朱字。夢覺參差是。不種仙家白玉子。著甚消□好事。桃花門外重重。一言半語相通。縈損題詩崔護，幾回南陌春風(fēng)。前村瀟灑。雪徑人回駕。一檻誰移春造化。郁郁香浮月下。青綾半護冰姿。宛然臨水開時。說與綠毛幺鳳，不妨倒掛虬枝。閑尋博奕。飽飯消長日。自笑家儲無＊石。百萬都教一擲。平生酒圣詩豪。韋娘局上相嘲。今日風(fēng)流磨折，翠裘輸與＊袍。玉肌消瘦。徹骨熏香透。不是銀臺金盞酒。愁殺天寒翠袖。遺珠悵望江皋。飲漿夢到藍橋。露下風(fēng)清月慘，相思魂斷誰招。朱顏漸老。白發(fā)添多少。桃李春風(fēng)渾過了。留得桑榆殘照。江南地迥無塵。老天一片閑云。戀殺青山不去，青山未必留人。

1、表達了詩人對歲月無情、人生易老的感嘆 2、用了比喻的手法，形象生動地描繪出一幅夕陽西沉、殘暉蒼涼的畫面，顯示了詞人晚年漂泊江南、凄慘哀傷的心境 3、起句是前兩句的延續(xù)，又是結(jié)句的鋪墊與反襯，從中表現(xiàn)了一種愿在金陵長期循世閑居卻又擔(dān)心未必能夠做到的憂慮

1.贊皇金絲大棗又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開，尺余長的蜜絲維連不斷。2.趙縣雪花梨又名“象牙梨”。產(chǎn)于河北趙縣。 趙縣雪花梨果形長圓，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點，個頭碩大而皮薄，單果平均 350克，大個兒有500多克。果肉潔白似雪，汁多味甜，質(zhì)細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。3.行唐大棗行唐紅棗源遠流長，歷史悠久，早在戰(zhàn)國時期《戰(zhàn)國策.魏策》中就有記載，距今已有2500多年的歷史。4.新樂西瓜位于河北石家莊邯邰鎮(zhèn)的大棚西瓜種植歷史是從1994年開始的，經(jīng)過不斷地發(fā)展的實踐，河北省政府并于98年給邯邰鎮(zhèn)授予了“河北大棚西瓜之鄉(xiāng)”的光榮稱號。5.平山綿核桃平山棉核桃因果粒勻稱，皮光色潤，仁飽適口，兼具出仁率、出油率高等特點 平山綿核桃是河北省石家莊市平山縣的特產(chǎn)。6.晉州鴨梨鴨梨亦名雅梨,是中國古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。 7.靈壽金針菇河北靈壽縣是我國主要的金針菇主產(chǎn)縣，2004年全縣食用菌總產(chǎn)量達7.2萬噸，其中金針菇總產(chǎn)量達5.8萬噸，產(chǎn)值3.4億元。8.贊皇大棗作為唯一一個棗品種中的“自然三倍體”，贊皇大棗向來憑借營養(yǎng)豐富、個大、含糖量高達62％的特色而聞名。贊皇大棗的果實呈紫紅色，用手搬開能拉出尺把長的蜜絲而纖連不斷，核小、肉細而脆、肉厚、味甜、方便貯運運輸，是河北省贊皇縣的著名特產(chǎn)，并素有“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽，9.鍋貼餅子鍋貼餅子玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用開水潑面），趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。10.宮酒“履佳地兮享酣宴，得杰士兮興吾漢；美酒兮助吾，志酬兮永。厚封賞兮吾誓，皇天兮照鑒?！贝四藵h更始二年（公元24年）劉秀征討王莽過藁城，暢飲當(dāng)?shù)孛啤皾庀沲贰焙?，留下的贊美之句。?劉秀稱帝，“濃香醴”被列為皇宮御酒，“

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作品名稱：【越調(diào)】天凈沙·冬 　　創(chuàng)作年代：金末元初 　　作者姓名：白樸 　　作品體裁：散曲·小令 　　宮調(diào)名稱：越調(diào) 　　曲牌名稱：天凈沙作品原文 　　【越調(diào)】天凈沙① 　　冬 　　一聲畫角譙門②， 　　半庭新月黃昏， 　　雪里山前水濱。 　　竹籬茅舍， 　　淡煙衰草孤村。[1]編輯本段注釋譯文　?。圩⑨專?　?、偬靸羯常呵泼朐秸{(diào)。 　　②譙門：建有望樓的城門。 　　［譯文］ 　　在一個冬天的黃昏，城門一聲輕響，一輪新月掛在半空，帶著雪的山前水流緩緩。竹子做的籬笆和籬笆內(nèi)的茅舍，在孤村之中一片安詳?shù)暮椭C。[2]編輯本段作品鑒賞　　這首小令運用詩歌創(chuàng)作的傳統(tǒng)手法，構(gòu)成了詩的意境。王夫之云：“情、景名為二，而實不可離。神于詩者，妙合無垠。”白樸的這首小令，在情、景之間，正追求著“妙合無垠”的境界。 　　此曲選擇一個黃昏的城郊作為描繪冬景的具體環(huán)境。冷月黃昏，雪山水濱，已是清寒凜冽；淡煙衰草，茅舍孤村，又顯寂寥冷落，更有譙門一聲寒角，平添一分悲涼，空氣中彌漫的是孤寂和無助的憂傷。它與《天凈沙·秋》的寫法上相近。其一，都是字字寫景，全未直接抒發(fā)、陳述作者的情感。作品所要表現(xiàn)的情緒意蘊，是在對景物的描述中透露、折射出來的。其二，也都是通過一組自然景物的意象組合，來構(gòu)成一幅富有特征的畫面。另外，這支曲子所表現(xiàn)的情感，也不是一時一地有特定具體內(nèi)容的情感，它所傳達的，是一種情調(diào)，一種意緒，一種內(nèi)心狀態(tài)。從時序上說，《天凈沙·秋》寫了落日殘霞，而這首曲子寫的是落日已經(jīng)隱沒山后，新月已經(jīng)現(xiàn)于天際。從“秋”到“冬”，從“情”到“景”，都是從寥落、凄清進一步發(fā)展為悲涼和無望的孤寂。人們或許可以把《天凈沙》四首，不僅理解為對季節(jié)更替的描繪，而且進一步理解為對情感和人生體驗，從歡快而明凈到寥落、孤寂之間的發(fā)展。這樣，這四支曲子所構(gòu)成的便是內(nèi)部情感聯(lián)系的整體了。[1]編輯本段作者簡介　　 白樸像[3]白樸 　?。?226～1306以后）元代戲曲作家、詞人。字太素，號蘭谷。初名恒，字仁甫。山西河曲人，客居真定（今河北正定）。父白華為金樞密院判官。白樸幼年蒙古軍攻占南京（今開封），父母離散，曾由元好問照料。蒙古滅金后，白樸終生不仕。后移居金陵（今江蘇南京），與諸遺老詩酒往還。作雜劇16種，以《梧桐雨》為代表作。白樸也是元代有成就的散曲作家之一。是元曲四大家之一。散曲內(nèi)容大多是嘆世、詠景和閨怨之作。曲詞秀麗清新，有些小令頗有民歌特點。白樸的詞流傳至今100余首，大多為懷古、閑適、詠物與應(yīng)酬之作，豪放婉約兼而有之，不少懷古之作，寄托了故國之思。今存《天籟集》詞2卷。散曲存小令37首，套曲4首，今人隋樹森《全元散曲》收錄。[4]著名作有《天凈沙*春》 《天凈沙*夏》 《天凈沙*秋》 《天凈沙*冬》

小學(xué)一到六年級上學(xué)期沒學(xué)過，至于六年級下學(xué)期我就不知道了

白樸的簡介：白樸（1226—約1306）， 原名恒，字仁甫，后改名樸，字太素，號蘭谷。漢族，祖籍隩州（今山西河曲），后徙居真定（今河北正定縣），晚歲寓居金陵（今南京市），終身未仕。他是元代著名的雜劇作家，與關(guān)漢卿、馬致遠、鄭光祖并稱為元曲四大作家（另有一說為關(guān)漢卿、馬致遠、王實甫、白樸 ）。代表作主要有《唐明皇秋夜梧桐雨》、《裴少俊墻頭馬上》、《董秀英花月東墻記》等。

白仁甫（1226年－1306年），名樸，字太素，號蘭谷，初名恒，字仁甫。隩州人。元代雜劇（元曲）作家。出身金朝的官僚家庭，父親白華任金朝樞密院判官，是著名文士。白樸處于動蕩的年代，金哀宗開興元年，蒙古軍攻南京，白華隨哀宗奔歸德，白樸則與母留南京，次年崔立叛降，南京失陷，史稱壬辰之難。崔立擄王公大臣妻女送往蒙古軍中，白樸的母親也在內(nèi)。此事給予白樸不小的打擊，導(dǎo)致他自此不食葷血。當(dāng)時白樸年甫七歲，由父親好友元好問收養(yǎng)，渡河至山東聊城，又遷居山西忻州，一路上元好問視如已出。后北歸隨父移居真定。終身未仕，至元十七年移居建康，作為在野的一代名士，專注于詩酒和雜劇創(chuàng)作。元好問贊賞他“元白通家舊，諸郎獨汝賢。”白樸死后，因子而貴顯，朝廷贈他“嘉議大夫、太常卿、儀院太卿”等官銜。此等待遇在元曲作家中是相當(dāng)罕見的。擴展資料：白樸作品：據(jù)元人鐘嗣成《錄鬼簿》著錄，白樸寫過15種劇本，這15種是：《唐明皇秋夜梧桐雨》（簡稱《梧桐雨》）、《董秀英花月東墻記》、《唐明皇游月宮》、《韓翠顰御水流紅葉》、《薛瓊夕月夜銀箏怨》、《漢高祖斬白蛇》、《蘇小小月夜錢塘夢》、《祝英臺死嫁梁山伯》、《楚莊王夜宴絕纓會》、《崔護謁漿》、《高祖歸莊》、《鴛鴦簡墻頭馬上》、《秋江風(fēng)月鳳凰船》、《蕭翼智賺蘭亭記》、《閻師道趕江》。加上《盛世新聲》著錄的《李克用箭射雙雕》殘折，共16本?，F(xiàn)僅存《唐明皇秋夜梧桐雨》、《董秀英花月東墻記》、《裴少俊墻頭馬上》（簡稱《墻頭馬上》）三部著作全本，以及《韓翠顰御水流紅葉》、《李克用箭射雙雕》的殘折，均收入王文才《白樸戲曲集校注》一書中。參考資料來源：搜狗百科-白樸

白樸 （1226～1306以后） 元代戲曲作家、詞人。字太素，號蘭谷。初名恒，字仁甫。山西河曲人，客居真定（今河北正定）。父白華為金樞密院判官。白樸幼年蒙古軍攻占南京（今開封），父母離散，曾由元好問照料。蒙古滅金后，白樸終生不仕。后移居金陵（今江蘇南京），與諸遺老詩酒往還。作雜劇16種，今存《唐明皇秋夜梧桐雨》、《裴少俊墻頭馬上》、《董月英花月東墻記》三種，而以《梧桐雨》為代表作

白樸，原名恒，字仁甫，后改名樸，字太素，號蘭谷。生于金哀宗正大三年（1226年），至元成宗大德十年（1306年）在世，此后行蹤不詳。原籍隩州（今山西河曲縣），后徙居真定（今河北正定縣），晚年寓居金陵（今南京市）。他是元代著名的文學(xué)家、雜劇家。 白樸出身官僚士大夫家庭，他的父親白華為金宣宗三年（1215年）進士，官至樞密院判；仲父白賁為金章宗泰和間進士，曾做過縣令，叔父早卒，卻有詩名。白家與金代大文豪元好問父子為世交，過從甚密。兩家子弟，常以詩文相往來。

字太素號蘭谷

【作者簡介】： 白樸（1226～1306后），初名恒，字仁甫，后改字太素，號蘭谷。祖籍隩州（今山西省河曲縣），入元后徙家建康（今南京），終身不仕，以詩酒自娛。名列「元曲四大家」，其曲以綺麗婉約為風(fēng)格特征。散曲有楊友敬輯《天籟集摭遺》，現(xiàn)存套數(shù)四套，小令三十七首。

帥哥

贊皇大棗 贊皇大棗是河北省著名的土特產(chǎn)品之一。其特點是：色鮮、皮薄、個大、核小、味甜。看外形，體碩如卵，紫紅發(fā)亮，酷似一件精美的藝術(shù)珍玩；剝開后，則見肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地細密，晶瑩如冰；吃一口味道甘甜，鮮美如酪；曬干掰開，尺把長的蜜絲纖連不斷。故被人們譽為“金絲蜜”。據(jù)化驗分析，贊皇大棗除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、... 趙州雪花梨 雪花梨是河北省趙縣（古稱趙州）的特產(chǎn)，是河北省出口的優(yōu)質(zhì)水果之一。因其成熟后肉質(zhì)潔白無暇，如霜如雪，故被稱為趙州雪花梨。趙州雪花梨與其它品種的梨相比較，具有以下特點，一是成熟期早。一般比天津鴨梨早下樹一個月左右。二是個頭大，產(chǎn)量高。大者約500克有余，成樹每株年產(chǎn)500公斤以上。三是含糖量高，比其... 雪花梨 雪花梨（別名象牙里梨）是河北省土特名產(chǎn)之一，主要分布在河北省中南部，趙縣是著名的集中產(chǎn)區(qū)，故稱“趙州雪花梨”。早在卑微時就有是向?qū)m廷進貢的土特產(chǎn)品，至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果，在國內(nèi)外久負(fù)盛譽。雪花梨的特點是：... 藁城宮燈 藁城宮燈始于東漢、盛于隋唐，相傳東漢光武帝劉秀定都，為了慶賀統(tǒng)一天下之功業(yè)，在宮廷里張燈結(jié)彩大擺宴席，所掛宮燈盞盞精致，宮燈之名由此而生，后來宮燈的制作技術(shù)傳入民間。在河北藁城，每逢元宵佳節(jié)，家家寶燈高掛，宮燈遍及全城，同時又有游園賞燈猜謎活動，半月不息。&nb... 河北接黑棗 按接穗不同，可分為：牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗，呈長橢圓形，個中等，肉厚味甘，種子極少，熟時由黃色變?yōu)樗{黑色，外有白粉，屬上等品質(zhì)。果汁少，適宜生食，亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。果實入藥，有消渴、除煩熱之功效，種仁可榨油制肥皂。... 河北大紅袍柿 產(chǎn)于河北元氏。果實扁圓形，果型大，果皮橙紅色，近蒂處偶有縊痕，肉細，味甘，無籽，容易脫澀。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，宜鮮食。... 晉州鴨梨 鴨梨亦名雅梨,是中國古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。 晉州鴨梨果形俊秀,色澤鮮雅,皮薄多汁,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有“天生甘露”之稱。其含糖量高... 趙縣雪花梨 又名“象牙梨”。產(chǎn)于河北趙縣。趙縣雪花梨趙縣雪花梨果形長圓，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點，個頭碩大而皮薄，單果平均350克，大個兒有500多克。果肉潔白似雪，汁多味甜，質(zhì)細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。貯藏后，果皮漸呈金黃色。據(jù)科學(xué)化驗分析，雪花梨除含有較高的糖... 贊皇金絲大棗 又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開，尺余長的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香，含糖量達62%-70%，每百克鮮棗含維生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比蘋果多69倍。... 石家莊“三大寶” 東北有三大寶、保定有三大寶，不知情的人說石家莊沒有特產(chǎn)，殊不知石家莊早年也有“三大寶”——修鞋、燒餅、大山藥（紅薯），雖然遠不及東北、保定三件寶那樣輝煌，但也反映了石家莊的地方特色

高溫

如果是吃的的話 石家莊數(shù)的上的也就金鳳扒雞了 有的街邊有專賣店 周邊的保定的槐茂醬菜也還不錯還有冬棗、趙州雪梨、深州蜜桃(這是領(lǐng)近衡水的)、金絲小棗、藁城的宮面你去正定還可以買幾只馬家鹵雞 很多地方都有賣這些的

豆腐乳:劉安發(fā)明豆腐

腐的由來 我國是最早種植大豆的國家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的國家。 豆腐的起源，可以追溯到漢代。兩漢時，淮河流域的農(nóng)民已使用石制水磨。農(nóng)民把米、豆用水浸泡后放入裝有漏斗的水磨內(nèi)，磨出糊糊攤在鍋里做煎餅吃。煎餅加上自制的豆?jié){，是淮河兩岸農(nóng)家的日常食物。農(nóng)民種豆、煮豆、磨豆、吃豆，積累了各種 經(jīng)驗。后來，人們從豆?jié){久放變質(zhì)凝結(jié)這一現(xiàn)象得到啟發(fā)，終于用原始的自淀法創(chuàng)制了最早的豆腐。 相傳漢代淮南王劉安始創(chuàng)豆腐術(shù)。他曾招集大批方士改進了農(nóng)民制豆腐的方法，采用石膏或鹽鹵作凝結(jié)劑，潔白細嫩的豆腐制作出來了。 豆腐，古時已在南北食物市場上出現(xiàn)。據(jù)當(dāng)時的《清異錄》記載，人們呼豆腐為“小宰羊”，認(rèn)為豆腐的白嫩與營養(yǎng)價值可與羊肉相提并論。宋代，豆腐作坊在各地如雨后春筍般開設(shè)出來。登泰山去拜佛和游覽的人都要嘗嘗綿滑細膩的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊，夜間全城磨輪轆轆，豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黃州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐腦、廣西桂林腐竹、浙江紹興腐乳等都是古代有名的豆腐制品。 豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圓豆腐、水豆腐、凍豆腐、包子豆腐等分別，都是豆腐鮮貨制品（包括豆腐干、豆腐皮、豆腐腦等）；豆腐的發(fā)酵制品，有臭豆腐、乳腐、長毛豆腐等，這些都是我國人民傳統(tǒng)的副食品。

豆腐乳的傳說 從前,在桂林有一個叫林誠的人,專門以賣豆腐為生,他做出的豆腐細嫩,,光滑,味道鮮美,老少不欺,價錢公道,人又誠實,所以生意非常好 .林誠的生意好,自然會有人眼紅.這人就是前村的趙錢,他也是做豆腐賣的,可是他為人狡猾,一肚子壞水,做豆腐又不講質(zhì)量,用霉得發(fā)黑的豆子做豆腐.俗話說"不怕不識貨,就怕貨比貨"時間一久,趙錢的生意就江河日下,越來越淡了.舊時有句話:同行是冤家.趙錢不但眼紅林誠的生意,而且還總想搞垮林誠,好做獨行生意,他日思夜想,終于得到了一個換注意,于是,他立刻找到了本村游手好閑的胡賴,這胡賴也不是個好人,兩人臭味相同,當(dāng)下一拍而合,如此這般定下了一條毒計. 第二天,林誠挑豆腐路過胡賴的家門口時,胡賴叫住林誠,將所有的豆腐買下.五天后,林誠再次路過胡賴家門口是,胡賴再次把林誠的豆腐全部買下,這一下,把林誠弄糊涂了,正在猜疑時,胡賴將第一次買的豆腐挑出來,板著臉說"好個林誠,都說你老實,講信用,想不到你膽大包天,欺到老子頭上來了!" 林誠是一頭霧水,他睜大眼睛看桶里的都腐,果然是一桶臭豆腐,"怪了,剛才還是一桶新鮮的豆腐,怎么一轉(zhuǎn)身就變了,不由想到五天前的那擔(dān)豆腐,心中一亮,說,你少誣賴好人,走,到你家去看".這時候,圍了一幫男女老少,都七嘴八舌的說"對,是真是假,進屋看看就知道了" 胡賴雙手一攤,說,"看是可以,如果就是這么一擔(dān)豆腐,你說怎么辦?","我賠你十擔(dān)的錢!"林誠氣紅了臉說.胡賴家不大,只有兩個房間和一個豬欄,沒有后門通外面.大家進去都睜大眼睛卻找不到半點豆腐,怪了,沒法,林誠只好忍痛掏錢.這是怎么會事呢?原來,胡賴家養(yǎng)了一頭大母豬,胡賴把那擔(dān)鮮豆腐倒進豬槽,餓了一天的大母豬將豆腐一股腦的吃得干干凈凈,一點也不剩,所以大家一點都找不到.這就是趙錢向胡賴出的偷梁換柱之計. 林誠舍不得把長了霉的臭豆腐倒掉,挑回家后用缸裝起,拿鹽和酒腌了起來.過了一段時間,林誠打開缸來看,頓時聞到一股濃列的香氣,他心中一喜,趕緊用竹筷挑起一塊來看,哈哈,這腌過的豆腐呈乳黃色,表面膠狀透明,形美色具嘉,芳香撲鼻,忍不住好奇咬一口,哇曬,細膩爽口,鮮舔開胃,好吃極了,林誠見這東西潔白如乳,脫口自語到,"好,好,豆腐乳!"林誠把這擔(dān)豆腐乳挑出來賣,買的人吃后都紛紛豎起大拇指說,"好吃,好吃!"這樣,林誠就發(fā)明了豆腐乳.

漢中時期就有了 據(jù)說很早很早以前，漢中街上有個四十多歲的婦女，人稱王婆。這個老婆子年輕時死下丈夫，又沒有兒女，孤苦一人，靠自己做點小生意過活。她每天買些黃豆磨豆?jié){，把豆?jié){擺到門口賣，把豆渣留給自己吃，掙掙扎扎地維持著苦日子。當(dāng)時漢中賣豆?jié){的還只有她一家，她的豆?jié){磨得細，煮得濃，人人都愛喝，生意一天比一天好，一下出了名。 王婆隔壁住了個佘員外。這個佘員外是個見錢眼開的大財迷，他見王婆賣豆?jié){生意滿好，就紅了眼，也想插手賺大錢。于是他雇了幾個伙計專門給他作豆?jié){賣，為了擠垮王婆的生意，行時豆?jié){還比王婆賣的便宜。王婆是小本經(jīng)營，咋能競爭得過余員外呢?因之她的生意就一年不如一年了。她做下的豆?jié){常常賣不出去，剩下不少豆?jié){，她怕放的時間長了發(fā)酵變味，心衛(wèi)很著急。她出于無奈，就在變味的豆?jié){里放點鹽，每天自己喝上三頓充饑。 有天王婆在豆?jié){里把鹽放的稍多了一點，忽然發(fā)現(xiàn)豆?jié){在慢慢地起著變化，成了腦狀的東西。她嘗了嘗，怪好吃。這就是最早出現(xiàn)的豆腐腦。 (直到現(xiàn)在河北地區(qū)的鹽鹵還一直被用來點豆?jié){哩！)從此以后王婆就改賣豆腐腦了。那個佘員外見王婆賣豆?jié){的生意被他擠垮了，就在作豆?jié){時多加水，賣豆?jié){時高要價，企圖賺大錢。誰知人們見王婆新做出來的豆腐腦比他做的淡豆?jié){好吃得多，就愛到王婆那里去吃豆腐腦，而不愛到他那里去喝淡豆?jié){。王婆的生意又一天天興隆起來，而佘員外的生意卻冷冷清清，無人上門。佘員外一氣之下，把王婆抓到家里：追問她作豆腐腦的秘密。王婆想，作豆腐腦的方法不需要保密，多讓人們吃些豆腐腦有啥不好，就把做的方法告訴了佘員外。余員外又賣開了豆腐腦，又?jǐn)D垮了王婆的生意。 王婆做的豆腐腦賣不出去，生活越來越困難，幾乎無法維持了。她怕剩下的豆腐腦放壞了，就用布把豆腐腦一塊一塊地包起來，濾去了水，干放在那里，每天自己餓了就吃上一些。由于剩下的豆腐腦太多，她吃著吃著，有幾塊已經(jīng)發(fā)霉長毛了。她想，放的時間長了恐怕要變壞，不如再加些鹽，索性再拿些辣面、香料、生姜、大蒜拌在里面當(dāng)菜吃。經(jīng)過這樣制作以后，這些放干了的豆腐腦更好吃了。她還給這種食品起了個別致的名字---“豆腐乳”。以后王婆就改作起賣豆腐乳的生意來。由于豆腐乳好吃，前來學(xué)做豆腐乳的人很多，這樣做豆腐乳的方法越傳越遠，所以現(xiàn)在各地?zé)o論城鄉(xiāng)都有做豆腐乳和賣豆腐乳的人。