邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_，承德人喜歡自己的山莊老酒，保定人喜歡劉伶醉，當(dāng)然有很多小眾的品牌也有市場，保定有一畝泉，五合窖，大午糧液，邯鄲有永不分梨，媧皇宮，將軍嶺，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家莊有味道府羊羔酒，石家莊大曲，滄州有三井小刀，御河春，獻王，唐山有徐九經(jīng)玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇島有求仙貢，天馬，邢臺有泥坑，古順，張家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
河北名酒有什么？
感謝邀請！說起中國名酒，真的不得不提我大河北，衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?！可以說馳名中外，美名遠揚！河北是美酒的故鄉(xiāng)，具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢，聽河青君給大家一一介紹吧！1、衡水老白干“大小青花，多少隨意”，提起這句廣告語，河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一，以其獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒，劉伶飲盡不留零”，從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長，深受廣大消費者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒，顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒，因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)名酒的先進經(jīng)驗，去粗取精，釀造出來的，酒質(zhì)無色透明，具有芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒，歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化，歷經(jīng)300年的皇家文化，300年歷史積淀，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì)，集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。以上都是享譽全國的河北名酒，河青君簡單列舉了5種，從中也可以看出，中華民族的酒文化博大精深，而河北作為燕趙文化重地，一直在積極傳承和發(fā)揚這一經(jīng)典文化。作為河北人，我們要主動做起河北名牌的代言人，將河北的名酒介紹給更多人，讓河北名酒走出中國，走向世界！為大河北加油點贊！另外你還知道哪些河北名酒呢？歡迎補充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。
河北省有什么牌子的白酒？
河北最有名的酒是衡水老白干，1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎，現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒，所以從規(guī)模上來講一支獨大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香，地缸發(fā)酵不上頭，喝起來綿、軟、甜，有人喜歡，也有人不喜歡，衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_，承德人喜歡自己的山莊老酒，保定人喜歡劉伶醉，當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場，保定有一畝泉，五合窖，大午糧液，邯鄲有永不分梨，媧皇宮，將軍嶺，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家莊有味道府羊羔酒，石家莊大曲，滄州有三井小刀，御河春，獻王，唐山有徐九經(jīng)玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇島有求仙貢，天馬，邢臺有泥坑，古順，張家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
河北正定有哪些老字號那？
人間四月天，老號營當(dāng)然是閑不住的，游走的腳步匆匆，點亮了四面風(fēng)。來到石家莊正定古城，走在大街上，感受千年歷史的滄桑，輪回的軌跡中，早已是物是人非，留下來的是那些傳承百年依然興旺的老字號。也許幾十年，也許幾百年，你來或不來，它一直都在這里。走進亨茂號，這里的特產(chǎn)應(yīng)有盡有。亨茂號始建于1856年(清咸豐六年)，以經(jīng)營各色食品，海味，酒類為主，自1889年開始向清朝皇家供奉糕點等美食，直至八國聯(lián)軍入侵北京，戰(zhàn)火波及方才中斷進貢，歷代亨茂號人以"貨真價實，童叟無欺，百問不煩，百挑不厭"為理念，其產(chǎn)品以“包羅萬象，童叟無欺”而享譽河北。
亨茂號主要產(chǎn)品主要有各色糕點，海鮮，干果等食品以及亨茂號白酒。被門口“馬家老雞店”的牌匾吸引。據(jù)說這是慈禧老佛爺都愛的鹵雞。馬家雞始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州（現(xiàn)河北省安國市），清朝同治八年（1869年）因避戰(zhàn)亂，遷至正定，迄今已有三百余年歷史。馬家是回民，馬家鹵雞有鮮明的回族特色，選料特別講究，不食死禽，一律采用鮮嫩活雞，在如今籠養(yǎng)雞主流時則盡量采用山區(qū)散養(yǎng)雞。
屠宰嚴(yán)格按伊斯蘭教規(guī)，全部由清真寺掌教阿訇操刀。1901年12月31日，因八國聯(lián)軍進犯北京而逃往西安的慈禧太后及光緒皇帝還京途中，駐蹕正定。在正定行宮的三天逗留期間，遍嘗了各色風(fēng)味名吃。其中對百年老字號馬家鹵雞贊不絕口，稱其香、鮮、嫩，對味又好吃。馬家鹵雞一度成為貢品，名聲大振。說完馬家雞，再來說一說咱們的享譽百年的金鳳扒雞。
金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨特的制作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用。據(jù)介紹制作扒雞的輔料由十八味香辛料組成，而這十八味輔料均具有雙重性，既是香辛料又是中草藥，在《本草綱目》中都有其名。“雖幾經(jīng)變化，但直到現(xiàn)在還是沿用百年老湯，每天清湯，將浮油和陳渣去除，加續(xù)新料。
配方屬秘方，過去一直是單傳，清除來的渣子都要用火燒掉。即使是現(xiàn)在，配方也只有個別人知道，制作時由專人負(fù)責(zé)配料，其他人回避?！惫懦怯卸嗉仪逭骘埱f，其中中和軒飯莊歷史最為悠久，據(jù)記載中和軒飯莊是石家莊最早的清真飯莊，最初由回民滿氏兄弟所建。距今已經(jīng)有100多年的歷史了。歷史上很多名人都來到這里品嘗過，菜品主要是以牛羊肉為主的，選擇很多，非常的豐富。
幾條街走下來，真的有些餓了，不用多想，來到真定食坊解決碳水化合物需求的問題。真定食坊位于河北省石家莊市正定縣，那為什么正定縣的食坊要叫真定呢？這其中還有一個典故。據(jù)記載，正定縣在過去叫真定縣，清朝雍正年間，為了避諱雍正皇帝的名字胤禛改為正定，但是真定食坊的名字卻是被保留了下來。走進真定食坊，墻上掛著八大碗的圖片，甚是惹人饞。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子？
石家莊的白酒市場上本地品牌所占比例不大，基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國性大品牌蠶食殆盡。現(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無幾了。冀窖酒，石家莊制酒廠主打品牌，濃香型白酒，主打中高端市場。味道府酒，濃香型白酒，來自石家莊欒城河北味道府酒業(yè)，其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一；泥坑酒，濃香型白酒，河北鳳來儀酒業(yè)有限公司出品，酒廠位于石家莊寧晉縣，曾經(jīng)風(fēng)靡一時，用今天的話來說就是石家莊白酒市場的“爆品”，以“口杯”的形式出現(xiàn)，二兩一杯，解決了獨飲和人少一瓶喝不完的市場需求，特別受當(dāng)時消費者喜愛。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
石家莊市做為河北省的省會，是河北的政治、文化、經(jīng)濟的中心，是一座綜合性的中心城市。社會各方面的發(fā)展都在河北省的前列，白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析，自一九九八年起，石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國知名品牌，各自占著相當(dāng)大的白酒市場，先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌，在全國的白酒市場有著很高的聲譽，品嘗、暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下：先來看一下“味道府酒”。河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司位于河北省會石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來，物產(chǎn)豐富，文化底蘊豐厚，是中國白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時期的名相，著名文學(xué)家、政治家、釀酒家蘇味道，當(dāng)年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀，留下千古名篇《正月十五夜》，自此味道府酒名揚天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒，以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料，小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝，經(jīng)泥池老窖發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，地下酒海陳儲精心釀制而成，酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品，它口味獨特，具有滋陰潤肺，養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言“南有花雕，北有羊羔”的說法，羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒，源于商，興于周，至漢代已成宴飲佳品，歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中，研制出現(xiàn)代“濃香酒”，曾獲河北省及國家級金獎?！皩m酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料，小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸清燒，泥窖發(fā)酵，精心釀制，分級貯存，形成了“清亮透明，甜香爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長”之獨特風(fēng)韻，具有舒筋活血、增進食欲之功效。
石家莊周邊區(qū)縣酒文化和習(xí)俗各不相同，那些地方的名酒有哪些？
論喝酒石家莊周邊地區(qū)出名的縣區(qū)排前三甲的非藁城、無極和趙縣莫屬。別的地方你就甘拜下風(fēng)吧，說這話沒有貶低和小瞧的意思，倘若不服，那就屁股上綁犁鏵----耕耕（經(jīng)經(jīng)）。話說這三地喝酒的酒風(fēng)還是有區(qū)別的。拿趙縣來講，先推一大杯，再逐人打圈，幾圈打下來莫管主人還是客人基本上都歸入醉八仙之列了，正所謂，同歸于盡，清醒者百里不挑一。
總之，講究個公平競爭。無極則又有變化，客人到無極，無極人勸人喝酒，客人不喝自己喝，非把客人喝感動不可，最終殊途同歸，落得人人醉里乾坤大。藁城我也領(lǐng)教過，人家講究一個“敬”字，敬酒你不喝，我給你跪下，本人勸不下來媳婦來敬，媳婦不沾還有父母，一通車輪戰(zhàn)。這情景要是還不喝，你還夠朋友嗎？你還坐得住嗎？最終，怎一個醉字了得。
