2、習(xí)酒窖藏1998。習(xí)酒窖藏1988目前價(jià)位在650元左右，價(jià)格上漲很快，在白酒市場(chǎng)算是中端產(chǎn)品，有人把習(xí)酒窖藏1988的酒質(zhì)定義為高端醬香型白酒的守門(mén)員，一旦醬香白酒的品質(zhì)跨過(guò)了習(xí)酒窖藏1988，便可以視為高端醬香酒行列，如果酒質(zhì)超越不了習(xí)酒窖藏1988，只能在中低端徘徊。
窖藏1988這款酒怎么樣？
今年1月份我找朋友買(mǎi)了兩箱習(xí)酒窖藏1988精裝版，時(shí)間是2020年8月10日出廠，一箱價(jià)格3228元，一瓶538元，聽(tīng)朋友說(shuō)給我的是沒(méi)漲價(jià)之前的價(jià)格。習(xí)酒公司中高端醬香酒有三種：第一種年份系列、第二種君品習(xí)酒、最后一種是習(xí)酒窖藏系列。習(xí)酒窖藏1988分兩種，一種是雅致版，另一種是精裝版。筆者也多次在微頭條寫(xiě)過(guò)，醬香酒自去年十月份價(jià)格漲幅明顯，有些酒最高漲幅高達(dá)百分之七十。
最近白酒都在做活動(dòng)，美名其曰三八購(gòu)物節(jié)，口號(hào)是“女神節(jié)有驚喜，優(yōu)惠樂(lè)翻天”，價(jià)格相比較而言還是比較低的。今天我到習(xí)酒官方旗艦店看了一下，精致版比雅致版一箱便宜幾十元。精致版一箱3998，一瓶666元，雅致版一箱3948元，一瓶658元，這兩種醬香酒相差不大。你說(shuō)前幾天去參加了你表哥的婚宴，宴會(huì)上喝的是窖藏1988，你問(wèn)窖藏1988這款酒怎么樣？想買(mǎi)幾瓶放在家里給我爸喝？婚宴用這款酒說(shuō)明家中的經(jīng)濟(jì)狀況還是很不錯(cuò)的。
首先回答你的問(wèn)題，你想買(mǎi)幾瓶放在家里給你爸喝，這個(gè)想法完全可行。下面我簡(jiǎn)單談?wù)?，為什么叫?xí)酒窖藏1988？習(xí)酒窖藏1988酒的質(zhì)量如何？習(xí)酒創(chuàng)建于1952年，它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司。1998年被貴州茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)，改名為貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司，并與當(dāng)年10月成立。為此，習(xí)酒專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)一款酒叫習(xí)酒窖藏1998。
1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)，同年在合肥舉辦的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)，從此習(xí)酒正式步入中國(guó)白酒的53優(yōu)之一，53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒2020年習(xí)酒成為中國(guó)白酒行業(yè)第11位銷(xiāo)售金額超過(guò)100億的公司，現(xiàn)如今，習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè)，大有碾壓郎酒之勢(shì)。
習(xí)酒窖藏1988目前價(jià)位在650元左右，價(jià)格上漲很快，在白酒市場(chǎng)算是中端產(chǎn)品，有人把習(xí)酒窖藏1988的酒質(zhì)定義為高端醬香型白酒的守門(mén)員，一旦醬香白酒的品質(zhì)跨過(guò)了習(xí)酒窖藏1988，便可以視為高端醬香酒行列，如果酒質(zhì)超越不了習(xí)酒窖藏1988，只能在中低端徘徊。該款酒具有“酒體微黃透明、醬香較突出、有糟陳香氣、入口醇厚、酒體豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。
窖藏酒年份酒的價(jià)值在哪些？
.簡(jiǎn)單說(shuō)，年份酒指酒從原料生產(chǎn)出來(lái)（原酒），經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存（陳釀）、勾兌成成品的時(shí)間，即陳釀時(shí)間。2.我國(guó)不少名酒企業(yè)都有自己的一套年份酒標(biāo)準(zhǔn)。以劍南春為例，該公司歷經(jīng)多年研究，于2007年底研究出陳釀年份酒鑒別的科學(xué)方法--“揮發(fā)系數(shù)鑒別法”，為陳釀劍南春年份酒的鑒別提供了可靠的科學(xué)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法。3.目前，國(guó)家尚無(wú)統(tǒng)一的年份酒（白酒）的標(biāo)準(zhǔn)。
漢醬鉑金藍(lán)對(duì)比習(xí)酒窖藏1988哪個(gè)好一點(diǎn)？
這兩款酒都不錯(cuò)，風(fēng)格略有不同，總體來(lái)說(shuō)習(xí)酒窖藏1988更好，回甘回味都比較好，鉑金漢醬醬香也比不上習(xí)酒1988，漢醬只是明顯，習(xí)酒1988比較突出，有可能漢醬因?yàn)?1°下面我用兩張圖來(lái)對(duì)比，需要解釋一下是G.R官榮評(píng)分，可能很多人看不懂，分?jǐn)?shù)不是我打的，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委打的分，比較專(zhuān)業(yè)可信度極高，評(píng)分越高酒越好。
像飛天茅臺(tái)、五糧液的評(píng)分就是100分，我說(shuō)明一下分值范圍都代表什么意思，或許各位酒友看了之后就更容易理解為什么我說(shuō)習(xí)酒窖藏1988會(huì)比鉑金漢醬略勝一籌了。分值在96-100分：屬于經(jīng)典白酒，頂級(jí)白酒，具備白酒應(yīng)有的所有經(jīng)典品質(zhì)，買(mǎi)酒送禮完全不必?fù)?dān)心酒質(zhì)。分值在90-95分：屬于卓越白酒，具有高端酒的特征和口感，舒服的香和味，酒體豐滿。
分值在80-89分：屬于優(yōu)秀白酒，口感純正、制作優(yōu)良，有特點(diǎn)，沒(méi)有太明顯的缺陷。分值在70-79分：屬于良好白酒，單一缺乏特色，酒體多多少少存在缺陷。分值在60-69分：屬于一般白酒，有明顯不足，接受度欠佳的白酒，通常70分一下純糧的成分幾乎沒(méi)有，甚至還有香精香料外加，屬于低端產(chǎn)品，不建議飲用。當(dāng)然也有酒友說(shuō)這兩款酒價(jià)格都不便宜，活動(dòng)漏價(jià)又少，想擼到實(shí)惠的不容易，品牌酒的溢價(jià)也高，有沒(méi)有純糧酒價(jià)格公道酒質(zhì)能跟這兩款一比的，要說(shuō)有那就只有茅臺(tái)鎮(zhèn)良心酒家的高品質(zhì)醬酒了，三五好友聚餐自飲也很安逸，如果您覺(jué)得我可以信任，可以找我。
不能說(shuō)是純糧食酒，但是也相差不遠(yuǎn)了，主要成分 小麥、高粱、玉米等?！ ∶繜诲伨?，開(kāi)始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，數(shù)量少，占總數(shù)的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10幾度。流至1、2度，蒸餾結(jié)束，所得“酒稍子”，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。
循環(huán)往復(fù)，以至無(wú)窮?！ 频脑弦话憧梢越?jīng)過(guò)五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過(guò)粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后酒醅出窖，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過(guò)揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開(kāi)，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。
5天后再取出用來(lái)燒酒，為第二鍋，這時(shí)開(kāi)始流出的酒才是真正的“二鍋頭”，其實(shí)就是“快曲”酒。 紅星為迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，全新打造出最高檔的時(shí)尚藍(lán)瓶二鍋頭系列，采用富含時(shí)尚的藍(lán)色瓶型設(shè)計(jì)，口感柔順，定位鮮明，上市后得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，被親切地稱為“可愛(ài)的藍(lán)精靈”，在全國(guó)市場(chǎng)掀起了一股“藍(lán)色風(fēng)暴”，引領(lǐng)了二鍋頭時(shí)尚新潮流。
茅臺(tái)王子珍品，紅花郎10年，習(xí)酒窖藏1998這三款酒怎么排名？
茅臺(tái)王子珍品，紅花郎10年，習(xí)酒窖藏1998這三款酒怎么排名？第一、茅臺(tái)王子珍品第二、習(xí)酒窖藏1998第三、紅花郎10年在醬香型白酒的大牌中，茅臺(tái)一騎絕塵，早早地站在了頂峰，并且定義了醬酒的品質(zhì)。而緊隨其后的便是郎酒和習(xí)酒了，這兩個(gè)品牌分別屬于四川和貴州，都有著各自的不同于茅系的風(fēng)格，而且這兩個(gè)品牌從地圖上看還是近鄰——都是赤水河二郎灘附近，相隔不過(guò)幾十里。
但是這兩個(gè)品牌常常是針?shù)h相對(duì)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，連產(chǎn)品都是對(duì)標(biāo)推出的，比如習(xí)酒窖藏1998和紅花郎10年就是典型的對(duì)標(biāo)產(chǎn)品，到底這兩款產(chǎn)品風(fēng)格品質(zhì)上有什么差異，請(qǐng)看筆者稍作解析。排名如下1、茅臺(tái)王子珍品。茅臺(tái)王子酒是一個(gè)非常不錯(cuò)的系列品牌，要想喝到真正的醬香型白酒，那么茅臺(tái)王子酒就是入門(mén)之選。主要還是品質(zhì)一流，畢竟白酒這個(gè)東西只要消費(fèi)者覺(jué)得值這個(gè)價(jià)它就能保持這個(gè)價(jià)格，價(jià)格始終還是市場(chǎng)決定的。
喝過(guò)珍王的朋友都很清楚它的優(yōu)點(diǎn)——醬香突出，典型茅系風(fēng)格，在香味上傳承了茅臺(tái)酒的優(yōu)異；入口柔順醇厚，不辣不沖，沒(méi)有雜味，很好下喉；后味有點(diǎn)點(diǎn)苦，但香味持久?？傮w來(lái)說(shuō)短板不明顯，優(yōu)點(diǎn)比較突出，所以直觀感受非常不錯(cuò)。2、習(xí)酒窖藏1998。窖藏1998的醬香純凈正宗，諸味協(xié)調(diào)，邪雜味很少，回香也很足，除了醇厚上不足外，基本上沒(méi)有明顯短板，畢竟是習(xí)酒的二把水；際上紅10的銷(xiāo)量要比窖藏1998高因?yàn)樵谌珖?guó)范圍來(lái)說(shuō)，郎酒的名氣是要比習(xí)酒高很多的，放在幾年前，買(mǎi)瓶習(xí)酒拿到外地去喝還是要講故事的，而郎酒則不需要。
另外就是紅10的包裝適合很多宴會(huì)場(chǎng)景以及婚宴這樣的喜事場(chǎng)景，因?yàn)楹芟矐c；而窖藏1998的這種鼓式瓶和絳色則比較莊嚴(yán)和內(nèi)斂，所以不適用于婚宴或者春節(jié)這樣的氛圍。3、紅花郎10年。紅花郎10年酒質(zhì)細(xì)膩，醬香比較優(yōu)雅，但是雜味比較多——硬傷，醇厚上做的不錯(cuò)，后味有郎系的特點(diǎn)——酸味。綜合來(lái)看酒質(zhì)上窖藏1998和紅10差不多或者說(shuō)要稍微好一點(diǎn)點(diǎn)。
郎酒是我國(guó)十大名酒之一，相比其他老牌白酒，算的上是后起之秀。其以醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)著稱。郎酒系列眾多，中高端酒款從低到高有紅花郎（10年、15年）、青花郎、紅運(yùn)郎等。紅花郎該款十年陳釀，采用回沙工藝釀造，兩次投糧，九次蒸釀。小批量勾兌，經(jīng)過(guò)多種酒齡、不同輪次的原酒融合，口感豐富。