芝麻香型有什么白酒，中國芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是什么

山東景芝酒業(yè)的一品景芝

一品景芝

山東的酒一般都是芝麻香，景芝，扳倒井，泰山特曲

以山東省安丘縣的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料，以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用特殊工序培養(yǎng)成有芝麻香味的窖池發(fā)酵釀制而成。酒質(zhì)特點為無色透明，香氣襲人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠長。

東港·泉樂春酒業(yè)，主要是以低端芝麻香型、濃香型為主。該產(chǎn)品的主要特點就是，酒的質(zhì)量好，口感好，價位低廉。采用以固體糧食發(fā)酵為主，以當代微生物培養(yǎng)復壯技術，多糧型產(chǎn)品工藝特點。可以去了解下。

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我知道的是山東的和大連香洲仿的 比較好

一品景芝，北方首創(chuàng)芝麻香型，魯酒香型代表

山東景芝白干是最早的也是芝麻香的最突出代表。近年來泰山特曲也逐漸成為芝麻香代表之一。

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要說芝麻香白酒怎么能少的了景芝第一岡的階階高系列白酒呢？這個系列有三款可供選擇，家悅、君悅、國悅，包裝也漂亮，如果樓主是送禮的話也上檔次有面子，當然，味道那更是贊贊的！香味濃厚，余味悠長，是芝麻香酒中的貴族呢！

這個酒是個比較冷僻的好酒，53度湯溝芝香白酒采用小麥、高粱、粳米為原料，在泥地磚壁窖中經(jīng)過月余發(fā)酵，依托高溫堆積、高溫餾酒、清蒸清燒的生產(chǎn)工藝，芝麻香符合香氣幽雅，酒體豐滿綿甜，余味悠長。最近還得了獎，專家也很認可。

白酒的香型細分是很復雜的，主要分濃香、醬香、清香、米香這四類。濃香酒是最多的，湯溝酒就屬于濃香型，五糧液也是。醬香就有大名鼎鼎的茅臺了。清香型最典型的汾酒。其實湯溝酒還要一種獨特的香型，53度的芝香型白酒拿了清雅醬香和芝麻香型優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新白酒產(chǎn)品大賽的銀獎。

“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型!

芝麻香型白酒是醬香型白酒工藝的延伸發(fā)展，或者說北方地區(qū)釀造醬香型白酒導致的一個分支香型。醬香型白酒主體香很多專家認為：吡嗪類、呋喃類形成的復合型香氣。芝麻香白酒主體香應該與醬香型主體香相似。發(fā)酵大曲改為麩曲，麩皮使用量大，蛋白質(zhì)增加，同時有蛋白質(zhì)在高溫狀態(tài)下產(chǎn)生的美拉德反應出現(xiàn)的復合香