白酒酒精對有什么標(biāo)致，白酒的酒精度數(shù)指什么

乙醇的含量

酒精過量會導(dǎo)致死亡

一般在37度到54度之間，常見的有37度和53度，也有散裝酒高達(dá)66度。低度數(shù)的都是用高度白酒勾兌過的。

一般市場上的有二十多度的如福建那方的，有六十多度的如白干還有部分濃香酒。具體要看各種酒的標(biāo)準(zhǔn)。

沒標(biāo)準(zhǔn)

最簡單的辦法是看酒花（就是氣泡）。把透明瓶倒置，手握瓶頸用力上下?lián)u晃兩到三下。45度以上，酒花細(xì)密，經(jīng)久不散。 45度以下，酒花較大，酒花散去較快。酒體越好，酒花越細(xì)密，所有部分45度以下的好酒也能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)。只能用這個方法做個簡單的判定。最精確還是買個儀器打度數(shù)

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標(biāo)志。此外，酒液無色透明、無懸浮物、渾濁物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良，制作工藝非常精湛，一扭即斷。另外從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料，包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成，小作坊沒有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油，所以有這種“霸道”的味道。

酒精的中樞作用可分三階段：①皮層下釋放：健談、控制情感能力下降、情感高漲到欣快、輕度行為障礙;②皮層下釋放到中樞抑制：自我控制能力明顯降低，講話隨便、動作精確性差，步態(tài)不穩(wěn);③中樞抑制：深睡到昏迷， 嚴(yán)重者可因呼吸衰竭死亡。 慢性酒中毒病人每日飲酒常超過150g純酒(約40度白酒400g，或15度葡萄酒 1000g，或 5%啤酒 3000g)。當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到 50mg%時可有欣快，話多：從50mg%到80mg%的過程，逐漸由興奮轉(zhuǎn)向抑制，血濃度達(dá)到150mg%為濃度過高，到300mg%引起明顯意識障礙，甚至死亡。 WHO定義過量飲酒(酗酒)為一次飲酒超過12單位，1單位酒精約為 10g。12單位酒精，接近50度白酒250g(半斤)。

好呢

酒精喝多了會造成大腦酒精中毒，常喝酒會對大腦產(chǎn)生不可估量的損害，記憶力減退，體力降低，還有動脈硬化，但是每天喝一點，對身體也是有好處的，還有葡萄酒女性最好每天1杯，有美容養(yǎng)顏的功效

損害人的大腦

酒對人體的危害1.死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由于換抑肝糖原的分解，導(dǎo)至血糖下降也可能有至命的影響。2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。3肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。4.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。5.神經(jīng)系統(tǒng)傷害：譬如周邊神經(jīng)病變。6.大腦皮質(zhì)萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象，也有部份病人有智力衰退的跡象。 7.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成傷害。

乙醇（酒精）是酒的主要成分，進(jìn)入人體的乙醇由于不能被消化吸收，會隨著血液進(jìn)du入大腦。在大腦中，乙醇會zhi破壞神經(jīng)原細(xì)胞膜，并會不加區(qū)別地同許多神經(jīng)原受體結(jié)合，酒精會削弱中樞神經(jīng)系統(tǒng)

酒精對人體有哪些危害？長期大量飲酒的影響：①肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。②胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。③神經(jīng)系統(tǒng)傷害：易引起周邊神經(jīng)病變。④大腦皮質(zhì)萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象，也有部分病人有智力衰退的跡象。⑤酒精性胎兒征候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。酒精對于身體各功能器官的影響：①對神經(jīng)系統(tǒng)的影響肌肉不協(xié)調(diào)，反應(yīng)遲鈍，注意力不集中，自控能力下降，記憶力減退，智力下降等。②對肝臟器官的影響飲酒對肝臟的損害最大，在長期飲酒的患者中，約57.5%的病人患有脂肪肝，15%的患者患有肝硬化。長期過量飲酒的人，每日飲酒80-160g，肝臟的危險程度比正常人高出57倍。③對胃的影響由于酒精在胃腸道吸收，所以比較容易引起胃潰瘍、貧血、腹瀉、慢性胃炎、食欲不振等癥狀。

①肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。②胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。③神經(jīng)系統(tǒng)傷害：易引起周邊神經(jīng)病變。④大腦皮質(zhì)萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象，也有部分病人有智力衰退的跡象。⑤酒精性胎兒征候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。

酒精（即乙醇）的攝取，會麻醉和刺激人的神經(jīng)，使其受到抑制或興奮失去正常功能，影響臟腑的協(xié)調(diào)運行。若長期大量飲酒可使腦細(xì)胞受損，造成頭腦不清，記憶力減退等。同時，也會加重肝臟氧化分解的負(fù)擔(dān)，造成肝臟受損，引起其他并發(fā)癥。下面來了解下酒精：酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O。凝固點-117.3℃。沸點78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％時，對于細(xì)菌具有強烈的殺傷作用。也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)時的乙醇，有極強烈的溶解能力，可實現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

工業(yè)酒精與食用酒精區(qū)別在于它含有許多危害人體健康的物質(zhì)。工業(yè)酒精中含有的甲醇對人視覺神經(jīng)有嚴(yán)重的傷害作用，攝入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡。雜醇油攝入后感到眩暈。頭痛；有害的難醛類中甲醛是細(xì)胞原漿毒，超過30mg/l的濃度即發(fā)生粘膜刺激癥狀出現(xiàn)燒灼感。在食品中應(yīng)用的乙醇必須為食品級，否則會造成食物中毒甚至引起死亡。