1，國(guó)家對(duì)家庭釀酒作坊有甚么限制或支持
去咨詢(xún)1下有關(guān)部門(mén)
家庭作坊酒沒(méi)經(jīng)國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢驗(yàn)不得出售。
自產(chǎn)自吃，沒(méi)得說(shuō)，如果是自產(chǎn)自銷(xiāo)，那就觸及到工商，衛(wèi)生，安全，稅務(wù)等部門(mén)。
2，什么酒不能喝
酒精，碘酒，假酒，毒酒
酒不是真 的
碘酒、料酒
酒精不能喝，甲醇含量高，喝了會(huì)中毒的；碘酒不能喝，碘酒是藥不是酒；假酒不能喝，喝了假酒，輕者傷身，重者送命
碘酒。
3，什么酒不能喝
78度的酒
假酒
碘酒
應(yīng)自己的身體情況而定。比如說(shuō)有胃病，最好少喝酒，可以適量的喝葡萄酒
白酒或酒精度高的酒
毒酒 /呵呵々 》《
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4，什么酒不能喝
碘酒 、藥酒、毒酒、血蜈蚣酒、假酒、酒精、工業(yè)酒、醫(yī)藥酒
笨死了，當(dāng)然是西游記中那個(gè)蜈蚣妖為唐僧他們準(zhǔn)備的血蜈蚣酒啦！?。。。。。。。?！
假酒,就是所謂的工業(yè)酒精勾兌的.有劇毒
一些藥酒，毒酒等等。
毒酒
碘酒
5，白酒小作坊不能走正常的商超是怎么回事
一般的白酒小作坊都是個(gè)人干的，什么手續(xù)也沒(méi)有，更別說(shuō)產(chǎn)品合格證了，正常的商超都是從正規(guī)的廠家進(jìn)貨，這種小作坊什么手續(xù)合格證都沒(méi)有，當(dāng)然進(jìn)不去了。
發(fā)酵白酒時(shí)候使用的發(fā)酵劑一般，微生物種類(lèi)、數(shù)量不足造成的白酒產(chǎn)生的香味物質(zhì)含量低。
小作坊白酒酸度一般在0.2左右，標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到0.4以上。當(dāng)然不合格了。
建議1、通過(guò)延長(zhǎng)發(fā)酵期、增加微生物種類(lèi)、數(shù)量進(jìn)行釀酒工藝調(diào)整。
建議2、找懂得白酒勾兌的技術(shù)人員，進(jìn)行勾兌。
6，小作坊釀的白酒現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)含鉛量是高嗎
鉛進(jìn)入白酒中機(jī)會(huì)不多了，絕大部分都是合格的。過(guò)去，釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致白酒二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問(wèn)題?，F(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。
首先我們要了解鉛是重金屬，1糧食里面是不會(huì)含有金屬的.2鉛的主要來(lái)源是釀酒設(shè)備，存酒設(shè)備！3使用污染嚴(yán)重的釀造用水！沒(méi)有釀酒人會(huì)用不合格的釀酒設(shè)備釀酒，只要能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)釀酒是不會(huì)含鉛的！所以說(shuō)自釀白酒作坊釀酒是不會(huì)含鉛的！
7，什么酒不能喝
酒精不能喝，甲醇含量高，喝了會(huì)中毒的；碘酒不能喝，碘酒是藥不是酒；假酒不能喝，喝了假酒，輕者傷身，重者送命；太貴的高檔酒不要喝，好酒上了癮，只想喝好酒，一點(diǎn)點(diǎn)工資每月不夠一瓶酒錢(qián)；太低檔小酒不要喝，酒差質(zhì)差，喝了傷身。工薪階層，適宜喝中檔酒，但也不能酗酒。
毒酒
我一直認(rèn)為，不能喝的酒不能喝。
所謂不能喝的酒，講究可就多了，結(jié)婚喜酒，喪偶之人不能喝；開(kāi)業(yè)喜酒，破產(chǎn)之人不能喝；狀元紅酒，落地秀才不能喝；女兒紅酒，門(mén)內(nèi)姑娘不能喝；接風(fēng)洗塵，非親非故不能喝；出征壯行，臨陣脫逃不能喝；千杯不醉，兜里沒(méi)錢(qián)不能喝；吟詩(shī)作畫(huà)，胸中無(wú)墨不能喝；大碗喝酒，不是好漢不能喝；自斟自飲，無(wú)憂無(wú)愁不能喝；有人請(qǐng)客，不是好酒不能喝；我要做東，不先喝多不能喝。
假酒不能喝