53度白酒有什么講究，為什么醬酒對的標(biāo)準(zhǔn)酒度是53度

53度是茅臺醬香酒酒精濃度科學(xué)合理?？茖W(xué)測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固，加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀，所以茅臺醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激小，醇和回甜。

喝白酒是很有講究的，首先要看場合，其次是看跟什么人喝！白酒跟啤酒不同，不能大口暢飲不然會給人很土鱉的感覺！這里我就拿燦爛人家的醬香酒來舉例！聞：喝前將酒杯輕輕放至鼻尖下方優(yōu)雅細(xì)膩的醬香味迎面撲鼻。抿：將酒杯送到唇邊輕巧地、緩緩地砰一口在嘴里細(xì)細(xì)品其綿柔細(xì)滑。咂：輕咂嘴巴，并慢慢將酒咽下。圓潤醇厚的酒體舒適柔和地濕潤著喉嚨。哈：咂后迅速哈氣，醇甜濃郁的芳香味噴薄而出，悠長的回味令人心曠神怡。只要掌握以上四點(diǎn)，保證讓你成為酒桌上的大師

不能空肚喝酒容易醉 醋 濃茶 白開水解酒 酒不能多喝也不能不喝

喝白酒首先不要貪杯，多吃菜及喝水。這樣才不會快醉。解酒的食物：如喝酒前吃點(diǎn)香蕉或者全麥?zhǔn)称?，酒席間最好點(diǎn)一個盤西紅柿（最好是榨汁的）也能起到解酒的功效。若想讓酒精對身體的傷害到最?。航ㄗh你喝竹葉青酒或者紅酒，這兩種酒水不會對人體構(gòu)成傷害的。

吃飽后喝酒就沒那么容易醉。濃茶也可以解酒

再上酒課的時候記得老師說過，四十度以上的酒對內(nèi)臟傷害大。

A、飲酒的講究—— ①講究有度 飲酒量因人而異，一般來講，人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下，低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌4杯(250毫升)。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為宜。 ②講究時間 下午飲酒較佳。因?yàn)樯衔缛说奈钢蟹纸饩凭拿浮凭摎涿笣舛鹊?，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官傷害較大。 另外，睡前、感冒時、情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免損害心腦血管。 ③講究佐菜 從酒精的代謝規(guī)律看，選擇合適的佐菜可減少酒精之害。 最佳佐菜：含高蛋白、維生素、蛋氨酸、膽堿的食品尤為有益，如瘦肉、蛋類、鮮魚、新鮮蔬菜、豆類等。 B、飲酒的禁忌—— ①忌用咸魚、香腸、臘肉、胡蘿卜下酒。因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素、亞硝胺等，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。 ②忌啤酒、白酒、果酒混用。擴(kuò)大了酒精的刺激性，易醉易損； ③忌空腹飲酒。這樣不僅直接刺激消化道粘膜，帶來危害，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應(yīng)； ④忌煙酒同時并用。喝酒時吸煙，其煙霧很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人體吸收，會加重對人體的危害。 ⑤忌酒后馬上洗澡。酒后馬上洗澡，容易損傷關(guān)節(jié)經(jīng)絡(luò)、胃腸功能； ⑥忌酒后飲茶。 《本草綱目》：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。 ⑦忌酒后入房。自古以來醫(yī)家就告誡人們不要“醉以入房”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，酒精是一種性腺毒素，過量飲酒可使性腺中毒，血中睪丸酮水平低降70—80%，男子發(fā)生陽痿不育。冬寒時節(jié)，更須把握分寸。

1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

燦爛人家是誰家的醬香?。繘]聽過。誰說52度就是濃香？我醬香不能調(diào)整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區(qū)別只在于酒精度差了一度，啥也說明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺為代表，開瓶時醬香醇厚，入口時綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無論高低，在保存過程中都會揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長期儲存不僅會揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時開酒時香味撲鼻，儲存上一段時間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-酒精度

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺酒，濃香型代表作是五糧液。

十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。 每天喝點(diǎn)白酒，對人體是有好處的，一般每天的酒量應(yīng)該控制在2兩以內(nèi)才可以！ 有一個公式可以幫助我們計(jì)算一下不同酒精含量酒的適飲量： 瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）＝酒精單位（約數(shù)） 使一瓶五十三度的白酒，一瓶500ml的話，大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那么，一天內(nèi)您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml，大概也就是一兩半，所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。 不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝，因?yàn)?點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低；還有不可以活動后喝，不可以空腹喝，有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，那么綜合這幾點(diǎn)，喝酒最好是在晚飯后喝！當(dāng)然白天喝酒也可以，不過據(jù)說因?yàn)槲蛰^快，對肝臟傷害較大。

五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。每天喝點(diǎn)白酒，對人體是有好處的，一般每天的酒量應(yīng)該控制在2兩以內(nèi)才可以！有一個公式可以幫助我們計(jì)算一下不同酒精含量酒的適飲量：瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）＝酒精單位（約數(shù)）使一瓶五十三度的白酒，一瓶500ml的話，大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那么，一天內(nèi)您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml，大概也就是一兩半，所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝，因?yàn)?點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低；還有不可以活動后喝，不可以空腹喝，有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，那么綜合這幾點(diǎn)，喝酒最好是在晚飯后喝！當(dāng)然白天喝酒也可以，不過據(jù)說因?yàn)槲蛰^快，對肝臟傷害較大

喝多了對身體都不好。不過建議喝度數(shù)略大的。一般來講純糧食酒越純度數(shù)越大。我就經(jīng)常喝大泉源的純糧食酒。確實(shí)是比一些度數(shù)低的低端酒好喝。選度數(shù)高的吧。

這沒法換算，就像你舉重100斤一下和50斤兩下那也是不一樣的。

這要看酒的質(zhì)量，以及喝酒的量

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈?zāi)垦?，?至5毫克時則會使神經(jīng)錯亂，5毫克以上則會出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險的。長期不節(jié)制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。適量的酒精可以怡情,又對身體有益. 1.白酒能安神助眠 白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。 2. 常喝黃酒能美容 黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多, 黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效， 3. 啤酒可以健胃消食 啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，被人們稱為“液體面包”，啤酒具有增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用 4.葡萄酒保護(hù)心血管 葡萄酒中維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預(yù)防動脈硬化。 但是,物極必反嘛! 飲酒過多或經(jīng)常飲酒，會造成酒精中毒，使身體受損. 首先就是胃，酒精會對胃粘膜產(chǎn)生刺激，經(jīng)常喝酒的人，胃病的發(fā)病率很高，其次是肝臟，酒中很多物質(zhì)會加重肝臟的負(fù)擔(dān), 每天喝酒超過四十克，超過五年，就成為嗜酒者，容易形成酒精性肝炎，肝硬化，每天喝四十到六十克，肝硬化發(fā)生率要超過正常人的六倍到八倍。還有對血壓,對心臟,對細(xì)胞也都有影響,對常年喝酒的人的記憶里,反應(yīng)力都不好. 如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 長期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營養(yǎng)素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養(yǎng)素的吸收，以上都可導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏。 酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。 過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂質(zhì)的儲存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發(fā)生甘油三酯血癥的可能性增大。 　　長期飲酒的危害 　　長期飲酒者易周期性酒精中毒，損害腦神經(jīng)，還引起肝臟腫大、代謝障礙，特別是維生素Ｂ缺乏，因而導(dǎo)致腦神經(jīng)組織的損害。由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準(zhǔn)、走路不穩(wěn)等。 　　飲酒過度還可引起營養(yǎng)不良和吸收障礙，能使胃質(zhì)形成和骨礦化減少，日久導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。長期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且多數(shù)病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負(fù)擔(dān)，加重心肌缺血，誘發(fā)心肌梗死，心律失常，并由此而出現(xiàn)腦血栓。