當年的走親訪友，串親戚，大蒸饃可是主貴東西。小時候，也就是六十年代末吧，剛記事時，當時叫生產隊。在六、七十年代，農村人很少去買啤酒喝，一是不好喝，二是不過癮，所以主要都是喝白酒，白酒就是高粱烤的酒，一般憑票供應，現(xiàn)在要喝那種酒，那時候要7角，現(xiàn)在恐怕要上百元一斤，不容易買到真的。
六、七十年代，在農村你飲什么酒？
在六、七十年代，農村人很少去買啤酒喝，一是不好喝，二是不過癮，所以主要都是喝白酒，白酒就是高粱烤的酒，一般憑票供應，現(xiàn)在要喝那種酒，那時候要7角，現(xiàn)在恐怕要上百元一斤，還不容易買到真的。如今市場上賣的高梁酒基本要上一斤是80元以上，而且不一定是全高梁酒，參和一點高粱就算是不錯的了，從味道上差別很大，而且冒牌貨比較多。
聽“酒坊老板”們說，現(xiàn)在不可能全用高粱烤酒，造價太大了，因為我們這里種紅高粱的人少了，甚至是沒有，過去生產隊時期到處都栽有紅高粱而且還有交售任務，現(xiàn)在打起鑼找就找不出來。在六七十年什代，除了國家計劃供應的白酒外，為了滿足人們的需求，各地方還用其他作物來代替烤白酒，一是可以大量供應不憑票，二是價格比高粱酒低，因此農村不少的紅白喜事，請工建造等，基本上都是用這類酒待客，有些酒癮大的人也常買這些酒喝。
在六十年代或者是七十年代貧困的歲月里，你還記得第一次喝啤酒的經歷嗎？
本人第一次喝啤酒距離現(xiàn)在已經過去整整四十五年了。那還是早在上世紀的1976年的3月下旬，也就是清明節(jié)前夕，個人利用在大哥家過春節(jié)的機會，搭乘他們單位所組織的部分工作人員，到清華大學參觀的便車去的北京。車到北京西單停了下來，司機讓車上的人們下車方便，本人也就此下了車。經事先詢問找到鄰近的地鐵站，花一角錢乘地鐵到了五棵松出站上到地面。
然后邊走邊打聽永定路X號院的位置，那里有本博同村的發(fā)小在此當兵。北京永定路X號院是原七機部下屬的某科研機構，部隊負責警戒任務，該單位所有職工出入大門全部有值勤的戰(zhàn)士查驗證件。給人的感覺是保衛(wèi)、保密的要求是非嚴格的。由于本人所找的發(fā)小是部隊的連隊文書，值勤站崗的戰(zhàn)士都認識他，所以也就免去了登記手續(xù)，由另一戰(zhàn)士直接就將我?guī)氩筷牋I區(qū)。
第二天，發(fā)小領著我直奔天安門廣場，先去廣場內所設立的固定照相點背靠天安門城樓，照了一張像留作進京的紀念。然后穿越天安門進入到故宮博物院，開始觀賞這座明清兩個朝代的封建王朝的最高權力機關所在地。待游覽到故宮后花園時已經是下午十三時左右，也到了該吃飯的時候。發(fā)小從旁邊的賣食品的小賣部買了兩小碟菜肴，兩個大面包，兩小碗啤酒端了過來。
那是本博第一次喝啤酒，感覺比白酒的味道有點苦，不太好喝。本人偏僻農村出生、長大的人，高中畢業(yè)半年之后第一次去到遠離家鄉(xiāng)千里之外的大哥家過春節(jié)。借此機會又去了北京，由發(fā)小帶著逛了北京城。并且品嘗了之前從未聽說過、從未見過，當然也沒有喝過的啤酒，也算是土八路開了洋葷，小廟神吃了個大供香。人的這一生經過了多少第一次的事情值得回味、回憶？當然是個人之前從沒有見過、聽說或親身經歷過的事。
民間有四大喜，就是:久旱逢甘霖，他鄉(xiāng)遇故知。洞房花燭夜，金榜題名時。這四喜除了久旱逢甘霖之外，這一久字也說明時間夠長了。那洞房花燭夜和金榜題名時，不都是人生第一次感到可喜可賀的人生大事嗎？所以說，凡是個人第一次所經歷過的事，留在個人的記憶深處是很難被磨滅的。古人云:人生如夢，一樽還酹江月。以上就是本博上世紀的七十年代第一次喝啤酒的經過，怎么樣？對于當今的年輕人們是否感到不可思議吧。
六十年代、七十年代、八十年代、九十年代的人當時都吃過什么樣的美食？你吃過哪些？
一路走來，想想以前吃的和現(xiàn)在吃的大不一樣，和更早比起來當時覺得已經很美很幸福了。小時候，也就是六十年代末吧，剛記事時，當時還叫生產隊。一到收秋，跟著家人去分紅薯，用小木獨輪車運回家中，洗凈就蒸，不等熟透就拿個先啃著，那好吃得很，特別是里面有一種皮很黃，類似黃梨顏色的紅薯，當地人叫“老日紅薯”，不管是蒸或烤，過程中流出很多甜汁，吃起來又面又甜，和吃糖沒啥差別，印象很深，可惜早就斷種了。
七十年代最好吃的我認為是黃餅，用純玉米面做的，比吃紅薯進了一步。把玉米面做成類似現(xiàn)在的火燒，放到燒熱的平底鍋上烤熟，中間加上熟透的軟柿子，那好吃得沒法說，現(xiàn)在說起來光想流口水。八十年代初，最好吃的叫“大蒸饃”，也就是現(xiàn)在的手工饅頭，現(xiàn)在人聽起來沒感覺，不就是饅頭嘛，但在當時一提起“大蒸饃”，那可不是平常就吃得起的。
當年的走親訪友，串親戚，大蒸饃可是主貴東西。你走親戚提著一籃子蒸饃，主人按規(guī)矩收下十幾個，剩下七八個讓客人捎回去，叫做“回”。但你想走卻走不了，為啥？主人立即派家人趁這禮物走他的親戚，等你見到自己的籃子里剩下幾個的蒸饃的時候，天己經不早了?；氐郊抑屑胰司蜁嬖V你：今天你舅來咱家走親戚了(不一定是舅)，拿的禮物就是你提的這藍，哈哈，聽著是不是很搞笑？其實在當時沒人笑，很平常的，我家也是經常這樣辦。
你想當時蒸饃平常都吃不起當成禮物，親戚大都是三五里，轉起來很快的。這段寫得有點多，想讓看到的給年輕人講講，年輕人都沒經歷過，權叫“憶苦思甜”吧。八十年代后到九十年代，已經實行改革開放，農村已經包產到戶了，日子是一年比一年強，到如今早已解決了吃的問題。那吃的都有什么美食？美食也有也沒有，你看現(xiàn)在的人大魚大肉吃膩了，山珍海味吃煩了，就又瞄上了樹葉野菜。