作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點贊!另外你知道哪些河北名酒呢?歡迎補充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。那這里就給大家分享一下河北省11個地級市都有哪些特產(chǎn)?第一:石家莊市石家莊市作為河北的省會城市,是河北的經(jīng)濟,文化,教育中心,特色產(chǎn)品必然少不了。
河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿枺】梢哉f馳名中外,美名遠揚!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國內(nèi)名酒的先進經(jīng)驗,去粗取精,釀造出來的,酒質(zhì)無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標志保護產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型,飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認定為中國馳名商標。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。以上都是享譽全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。
河北省有什么特產(chǎn)?
謝謝!很高興能回答你的問題。中國地大物博,每個省市都有它獨特的特色文化,而每個城市都有著它獨有的特色產(chǎn)品,讓人一看或者一說起,就知道你是哪里的人。是哪里的特色。就拿你要問的河北省吧,下屬就有11個地級市,分別是省會城市石家莊市、下轄城市唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市。
22個縣級市:辛集市、藁城市、晉州市、新樂市、鹿泉市、遵化市、遷安市、武安市、南宮市、沙河市、涿州市、定州市、安國市、高碑店市、泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市、霸州市、三河市、冀州市、深州市。河北省是中國唯一兼有高原、山地、丘陵、盆地、平原、草原、海濱的省份,這樣特殊的地理位置也就造詣了河北省轄區(qū)各個城市的有著不同的特產(chǎn)。
那這里就給大家分享一下河北省11個地級市都有哪些特產(chǎn)?第一:石家莊市石家莊市作為河北的省會城市,是河北的經(jīng)濟,文化,教育中心,特色產(chǎn)品必然少不了。1.雪花梨又叫趙州雪花梨,至今有2000多年的栽培歷史,在國內(nèi)外久負盛名。2.金鳳扒雞,最早始于1908年,采用獨特的加工工藝,不僅顏色誘人而且還有一定的藥理功效和保健作用。
3.贊皇大棗,含糖量高,外形美觀、白亮紫紅、肉厚皮薄、鮮棗脆甜可口4.龍興貢米,此米是清朝康熙封而得名,龍興貢米煮粥,香味撲鼻,還有多種氨基酸是老人孩子絕佳食物。5.鴨梨,形似鴨頭故名鴨梨,在河北晉州又被稱作中國鴨梨第一鄉(xiāng)。6.馬家鹵雞,這道美食可是河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),被評為全國33個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。
7.河北接黑棗,這個可是當(dāng)?shù)靥厣凑战铀氲牟煌址譃榕D毯跅?、大羊奶黑棗、等等,可以加工成棗面、棗酒、果實還可以入藥。第二:唐山市1.唐山陶瓷,有著600年的歷史,號稱北方瓷都,唐山陶瓷不僅可以用來做餐具、茶具、酒具,可以用來制作工業(yè)瓷和衛(wèi)生潔具,在整個中國都非常有名的。2.谷小光棋子燒餅,這個可是唐山地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),因形狀如小鼓,個似棋子而得名,色澤金黃,肉餡鮮香。
3.蜂蜜麻糖,唐山傳統(tǒng)名點,距今已有400多年的歷史。麻糖形似團花,薄如禪意,松軟酥脆、香甜適口。4.花生酥糖,花生米烤熟后磨粉與白糖、面粉混合制成,吃起來香甜有著花生米的酥香。5.京東板栗,主要產(chǎn)自唐山地區(qū),含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富而聞名。第三:秦皇島市1.回記綠豆糕,是秦皇島山海關(guān)特色小吃,入口即化,口感細膩。
2.秦皇島海蟹,海蟹體大肉肥,身形扁長最重可大一市斤,來秦皇島要是不吃這里的海蟹那就不算來這里。3.盧龍粉絲,外觀白色梢透黃色,柔軟有勁道,屬于河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄產(chǎn)品。4.其他還有,昌黎葡萄、青龍干栗、河北對蝦、長城餑欏餅等等都是唐山地區(qū)的特產(chǎn)。第四邯鄲市1.磁州白蓮藕2.肥香圓蔥3.邯鄲叢臺酒4.雞澤辣椒5.曲周小米6.涉縣柴胡7.涉縣核桃8.涉縣黑棗9.涉縣花椒第五邢臺市1.巨鹿枸杞2.南宮大棗3.隆堯大蔥4.巨鹿金銀花5.臨城薄片核桃6.富岡蘋果7.南和金米8.清河羊絨9.任縣高腳白大蔥第六保定市1.保定鐵球2.保定面醬3.保定春不老4.驢肉火燒5.滿城磨盤柿子6.高碑店豆腐絲7.曲陽石雕8.唐縣大棗9.淶水麻核桃10.清菀熏香第七張家口市1.宣化牛奶葡萄2.石洞彩蘋果3.沙城長城葡萄酒4.蔚縣小米5.鐘樓啤酒6.開口杏仁第八承德市1.山莊老酒2.圍場馬鈴薯3.寬城板栗4.國光蘋果5.板城燒鍋酒6.承德杏仁露7.隆化大米8.黃旗小米第九滄州市1.滄州冬菜2.白洋淀熏魚3.金絲小棗4.白洋淀菱角5.丁氏香腸6.黃驊冬棗7.白棒子第十廊坊市1.迎春酒2.大廠肥牛3.安次甜瓜4.勝芳蟹5.三河豆腐絲6.雞豆米7.文安小磨香油第十一衡水市1.老白干2.衡水玉雕3.內(nèi)畫鼻煙壺4.深州蜜桃5.故城龍須鳳尾貢面6.馬蓮小棗7.棗強裘皮8.饒陽金絲9.景縣馓子10.阜城杏梅 以上就是河北11個地級市的特產(chǎn),還有特別多特色產(chǎn)品希望我沒有寫全的大家加我關(guān)注,在評論區(qū)寫下我還不知道的河北各個市區(qū)的特產(chǎn)。
你認為河北有哪些土特產(chǎn)?
河北環(huán)抱京津,橫跨華北東北,數(shù)百年以來就是京畿重地,河北境內(nèi)長城途徑距離最長,保存最為完整,長達2000余公里,河北地貌復(fù)雜多樣,高原、山地、盆地、丘陵、平原類型齊全,氣候四季分明,物產(chǎn)豐富多彩,河北人有古風(fēng),燕趙自古多慷慨悲歌之士。驢肉、火燒要說河北的代表性美食,非驢肉莫屬,驢肉細嫩香濃,俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細嫩,又沒有豬肉的肥膩腥臊,也沒有羊肉的膻味,說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
“驢肉火燒一相逢,便勝卻人間無數(shù)”。保定和河間地處廣闊的華北平原中部,草肥驢多,出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美,明代以后,為通往南方各地的“御路”,南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展,加上此地廚師多,各路御廚官廚還鄉(xiāng)之后,在民間大放異彩,把河北的驢肉做到了極致。保定和河間的驢肉火燒大同小異,各有特色,去河北的朋友,兩種風(fēng)格都要品嘗一下,都是愛不釋口的。
野生口蘑口蘑,是生長于張家口市以北草原上的各種野生蘑菇,經(jīng)張家口加工精制后,專稱為“口蘑”,已有300多年的加工歷史。由于產(chǎn)量低,需求量大,所以價值昂貴,目前仍然是中國市場上最為昂貴的蘑菇之一,每年夏天都有追尋著這種極致美味的美食愛好者,在草原上搭著帳篷等著他們出現(xiàn)。壩上口蘑味道馨香,營養(yǎng)豐富,是迎賓、饋友的佳品,也是聞名世界的著名特產(chǎn)。
著名小說家、美食家汪曾祺先生流落在外的時候,曾經(jīng)在壩上草原采到一些口蘑,他背回北京,給家人熬煮了一鍋比雞湯還鮮的湯,成為他此后幾十年念念不忘的回憶,可見壩上口蘑的鮮美,竟能如此刻骨銘心。遷西板栗栗樹是我國培育最早的果樹之一,與桃、杏、李、棗并稱“五果”。京東板栗以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富聞名,在國內(nèi)外市場久負盛名。
它主要分布在北京以東廣大的燕山山區(qū),以遷西、遵化、昌黎等地為主,以遷西為最多,品質(zhì)最優(yōu),遷西板栗的主產(chǎn)區(qū)分布在長城以南15公里內(nèi)。與其它地區(qū)的板栗相比,色澤鮮艷、質(zhì)地硬實、味道甜糯是它最突出的特點。早在宋代,詩人晁公溯就曾有“風(fēng)隕栗房開紫玉”之詩句,因此遷西板栗又有“紫玉”這一別稱。糖炒栗子愛好者一定要試一試,用紫玉板栗來親自動手做一做,大冬天的一定能吃出別樣的溫暖甜蜜。
贊皇金絲大棗贊皇金絲大棗產(chǎn)于河北贊皇,是河北省的名土特產(chǎn)之一。外形美觀,肉厚皮薄,油大味甘,曬干掰開,尺余長的蜜絲牽連不斷。鮮棗甜脆可口,干棗肉綿甘香,其色鮮、皮薄、個大、核小、味甜、看外形,體碩如卵,酷似紫玉寶石,吃一口,味道甘甜,鮮美如酪;曬干掰開,尺把長的密絲纖連不斷,故被人們譽為“金絲蜜”,是棗中上品,補氣血,養(yǎng)腸胃,深受廣大女性朋友的喜愛,不管是家里還是辦公室,不能不囤點貨。
黃旗小米“黃旗小米”又稱“康熙貢米”,產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn),清朝上黃旗(現(xiàn)豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)),坐落于北京正北200公里豐寧城北30公里處,屬清代四旗廳四大集鎮(zhèn)之一,屬深山區(qū),土質(zhì)肥沃,氣候溫涼,雨量適中,十分適宜谷物生長。順治二年,滿洲正黃旗遣六姓十戶墾荒于此,相繼墾荒400余公頃。
清康熙二十二年,康熙帝與祖母吉爾布持氏,王公大臣抒軍由噶拜谷口主上都河巡視,康熙到一農(nóng)家吃小米飯,覺得味香似茶,口感如肉,回朝后確定黃旗小米為朝廷貢米。清廷宮中年食小米七千又七十石,其中上黃旗皇莊貢米占絕大多數(shù),自此故有“康熙貢米”之稱。小米養(yǎng)人,尤其適合老人兒童,營養(yǎng)又養(yǎng)胃,小米稀飯要常吃啊。魏縣鴨梨魏縣鴨梨早在北宋就開始種植,至今已有一千多年的歷史。
清朝毛天麒曾留下“長風(fēng)響梨葉,秋光遍原埠”的詩句。優(yōu)質(zhì)的水土條件和先進的栽培技術(shù),造就了魏縣鴨梨優(yōu)良的品質(zhì)。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口,并有消渴潤肺、滋養(yǎng)皮膚之功效。魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質(zhì)量鑒定會上,魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。
1995年魏縣被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”,目前全縣種植鴨梨15萬畝,聞名古今,享譽中外。秋冬天干氣燥,吃幾個鴨梨潤肺養(yǎng)顏,壓力山大的朋友們,干掉這份鴨梨吧。興隆山楂興隆縣位于河北北部古長城腳下,是我國著名的山楂之鄉(xiāng)。興隆山楂樹勢強健、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值高。興隆縣的山楂種植歷史悠久,早在明嘉靖年間,興隆山楂就被視為貢品、珍品。
由于獨特的自然與人文環(huán)境,如今在興隆,百年以上的大山楂樹依然枝繁葉茂、碩果累累?,F(xiàn)在全縣山楂栽培面積15萬畝、831萬株,常年產(chǎn)量18萬噸,面積、產(chǎn)量均位居全國縣級首位,被國家林業(yè)局命名為“中國山楂之鄉(xiāng)”。興隆縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬最適宜栽培區(qū)。這里海拔高,晝夜溫差大,有利于干物質(zhì)的積累,使山楂的含糖量提高,糖酸比也相應(yīng)提高,山楂的口感比低海拔地區(qū)偏甜,愛吃山楂又怕酸的朋友們,興隆山楂是你們最好的選擇。
衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的歷史,是我國古老的名酒之一,它始于漢,盛于唐,名于宋,明朝被列為國宴酒。衡水老白干自古享有盛名,早在明代,衡水酒就有“隔墻三家醉,開壇十里香”之譽。取名:“老白干”。所謂“老”,是指歷史悠久;“白”,是指酒質(zhì)清澈;“干”,是指酒度高,達67度。其味“聞著清香,入口甜香,飲后余香”。
1934參加過巴拿馬物賽會,1948在匈牙利展出,1952年曾作為祖國的名特產(chǎn)之一,當(dāng)作慰問品送到朝鮮戰(zhàn)場,以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世,如今衡水老白干早就暢銷全國,愛喝酒,會喝酒的朋友們一定不要錯過。白洋淀松花蛋要說國際友人眼里的中華黑暗料理,皮蛋即使不能排第一,也能進前三,但是在愛吃皮蛋的人心目中,這可是不折不扣的美味。
白洋淀松花蛋已有100多年的生產(chǎn)歷史,在清朝時期當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊,加工松花蛋,暢銷于京津等地。白洋淀有遼闊的水域,這里的淀鴨群游,以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物,鴨蛋產(chǎn)量多、個頭大。白洋淀松花蛋剝?nèi)サ皻?,蛋體晶瑩,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有彈性,表面有松枝花紋;切開蛋體,蛋黃為深綠色或五彩色,軟而不流,濃而不滴,清香撲鼻,味美適口,易于消化,是佐酒之佳肴,皮蛋愛好者不可不嘗嘗。
藁城宮面宮面系藁城名特面食品,風(fēng)味獨特,原系手工掛面,生產(chǎn)始于唐代貞觀年間,距今已有1300多年的歷史,后經(jīng)無數(shù)次工藝改進,唐代即已成為具有地方風(fēng)味的名特食品,該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)面粉、香油、淀粉為主要原料,經(jīng)10余道工序精制而成,其配料考究,制作精細,營養(yǎng)豐富,具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
問一下河北石家莊當(dāng)?shù)氐木朴袥]有什么推薦的呢?
石家莊釀造白酒的歷史源遠流長,石家莊是世界上年代最早的釀酒地之一,1974年,考古工作者在平山縣中山國都城遺址發(fā)掘出土了大批精美青銅酒器,酒器中發(fā)現(xiàn)兩種古酒,雖在地下塵封2300多年,仍然酒香撲鼻。石家莊大曲是比較知名的白酒品牌,其歷史可追溯到1948年成立的石家莊公營釀酒廠,1947年石家莊解放后,為讓全市軍民能在春節(jié)喝上自產(chǎn)白酒,政府立即著手籌建酒廠。
1948年1月,市政府收購恒源勇、慶生源、洪源、永聚源和福慶源本地五家規(guī)模最大的老燒酒作坊,組建了石家莊公營純小麥曲酒廠,從而成為新中國第一家公營酒廠。石家莊市制酒廠自建廠以來,生產(chǎn)的各類白酒、露酒和黃酒計有品種和品牌過百種,其中以石家莊大曲最出名。衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,可追溯到漢代。正式定名于明代。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。可長時間儲存。西柏坡荷花酒是后起之秀,也擁有二十多年的釀造歷史,西柏坡荷花酒綿柔醇香,韻味均勻,飲后不口干、不上頭,是不可多得品質(zhì)白酒,酒香不怕巷子深,近幾年已經(jīng)牢牢立足石家莊市場。