白酒在空氣里能揮發(fā)多少，白酒放一夜會揮發(fā)多少

揮發(fā)是肯定的，至于多少，要看白酒的度數，酒度越高揮發(fā)得越快，因為酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸點78℃)比水更易揮發(fā)。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的話，都會變少，酒比水少得更多。

沒開瓶白酒三年能揮發(fā)3-4度。在儲藏白酒時，對白酒的度數也有要求，度數過低，存放時間越長，白酒的度數下降越厲害，當酒精不能對細菌產生抑制作用時，白酒也會變質。好在，我國的白酒度數通常在38度以上，大多數人選擇的白酒為42度、48度、53度等。建議:選擇高度數白酒存放。

一兩白酒5小時后還能吹出31.1/100ml。酒精代謝過程需24-48小時 ，相關研究數據，發(fā)現喝酒后8－12小時，酒精在體內含量將大大降低，24－48小時會完全揮發(fā)達到正常。不同的人喝同樣的酒后，酒精濃度及其降幅不同，這是因為不同人的酶的活性不同，而酶的活性很大程度取決于遺傳基因，存在個體差異，所以人的“解酒酶”和人的年齡、性別等都有關。喝白酒注意事項現在的年輕人，都喜歡自制一些白酒的創(chuàng)新喝法。比如說白酒兌雪碧，白酒混啤酒等等，記住，白酒千萬不要與碳酸飲料混著喝，也不要與其他酒混著喝，因為混著喝會加快酒精在人體全身的擴散和滲透，對胃腸道會造成極大的傷害，這可能會影響到胃酸的分泌以及消化系統。很多人，在沒有胃口或者著急的情況下，就容易光喝酒不吃菜。結果酒喝得快，醉得也快，腸胃也容易受到酒精的刺激，這種行為是比較傷害身體的，所以切記不要空腹喝酒。