在單位大食堂,工人一個(gè)月的伙食費(fèi)大約十四五元錢(qián),39斤定量的主食費(fèi)(買(mǎi)飯票)9元錢(qián),菜金大約五六元錢(qián)。以飲食消費(fèi)來(lái)衡量,五元錢(qián)當(dāng)時(shí)可買(mǎi)20個(gè)肉夾饃。那時(shí)候結(jié)婚的彩禮要一個(gè)上海表,120元錢(qián)。八十年代初的菜價(jià)都是分分錢(qián),最低一兩分錢(qián)。
1981年的五塊錢(qián)相當(dāng)于現(xiàn)在多少錢(qián)的購(gòu)買(mǎi)力?
以飲食消費(fèi)來(lái)衡量,五元錢(qián)當(dāng)時(shí)可買(mǎi)20個(gè)肉夾饃。(82年提價(jià)到0.30元)如今肉夾饃均價(jià)八元,等于如今的160元錢(qián)。物價(jià)消費(fèi),在飲食上能得到比較準(zhǔn)確的衡量,因?yàn)轱嬍呈侨藗冏罨镜纳嫘枨?。不能比較電器或五金工具等,現(xiàn)在比那時(shí)候便宜。手表、相機(jī)、自行車(chē)和縫紉機(jī)也不好比較,反應(yīng)不了物價(jià)的變化。那時(shí)候結(jié)婚的彩禮要一個(gè)上海表,120元錢(qián)。
那在當(dāng)時(shí)可是個(gè)大數(shù)字,有人搞到了手表票,沒(méi)錢(qián)買(mǎi),可以把手表票轉(zhuǎn)讓。八十年代初的菜價(jià)都是分分錢(qián),最低一兩分錢(qián)。農(nóng)民進(jìn)城出售一車(chē)幾百斤的蔬菜,也只得到三五元錢(qián)。最貴的是過(guò)春節(jié)溫室栽培的黃瓜、西紅柿,賣(mài)七角錢(qián)一斤,基本無(wú)人問(wèn)津。(當(dāng)時(shí)的黃花木耳按照每戶一份的標(biāo)準(zhǔn)出售,也不過(guò)兩三毛錢(qián)一份)。舉例當(dāng)時(shí)的飯店一份飯價(jià),一人份:米飯兩碗(八兩)0.1元,過(guò)油肉一份0.35元,回鍋肉一份0.35元,頭肉涼盤(pán)0.30元,啤酒兩瓶0.68元,雞蛋湯0.15元。
這樣的一份不到兩元錢(qián),是有錢(qián)的年輕人的飯量,一般人還吃不完(量很大)。普通人進(jìn)食堂(當(dāng)時(shí)的小飯鋪都叫食堂,并非單位里的大食堂),一碗陽(yáng)春面0.08元,一張餅或一個(gè)饃,0..05元,一份飯一角三分錢(qián)。在單位大食堂,工人一個(gè)月的伙食費(fèi)大約十四五元錢(qián),39斤定量的主食費(fèi)(買(mǎi)飯票)9元錢(qián),菜金大約五六元錢(qián)。一份素菜(紅白蘿卜丁或白菜粉條)0.04元,好些的菜0.10元,肉菜0.15元——0.25元(蒸碗,黃燜雞或魚(yú))。
工人為了省錢(qián)經(jīng)常吃蘿卜丁大白菜,趕上禮拜天出去撮一頓,紅燒肉0.50元,(一小碗,如果到商洛縣,一老碗,你吃不完。)肉三鮮砂鍋0.50元,甲魚(yú)砂鍋0.80元,燒豆腐0.15元,紅燒肘子0.80元(半個(gè)肘子)。但一般人只買(mǎi)一份回鍋肉0.35元。婚宴,十人桌,相當(dāng)排場(chǎng)22——25元。如今在生活中,人們會(huì)比照著原來(lái)的收入比值來(lái)花錢(qián)。