本文目錄一覽
- 1,用什么容器保存白酒最好
- 2,什么樣的酒瓶值得收藏
- 3,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
- 4,怎樣保存國產(chǎn)白酒用什么容器
- 5,適合白酒的幾種容器之選
- 6,長期儲存白酒用什么酒好
- 7,我想存幾瓶白酒100元可以嗎存5年幾瓶10年幾瓶什么酒可以呢
1,用什么容器保存白酒最好
一般的玻璃瓶即可
2,什么樣的酒瓶值得收藏
天津酒廠出的四大帝王酒的酒瓶有收藏價(jià)值.
3,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,總之是密封好的才行,存放的地點(diǎn).溫度最好是地下。
玻璃容器里
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,還要封閉的才行。存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì)。
水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹,喜愛白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5進(jìn)行交流。
4,怎樣保存國產(chǎn)白酒用什么容器
白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻
5,適合白酒的幾種容器之選
白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是:1.玻璃容器;2.陶瓷容器;3.血料容器?!皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器;2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App,看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉,是我國傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于:可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)去,從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,令酒老熟,味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用。?
決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素:時間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲藏用的器具是什么?是不銹鋼、玻璃?還是傳統(tǒng)的陶瓷容器?不同的藏酒容器,對于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn),目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲存,而之所以說陶瓷容器是白酒儲藏的最佳容器,這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。
6,長期儲存白酒用什么酒好
白酒儲存需要注意4點(diǎn):1、溫度酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致。酒窖溫度需在0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火2、濕度一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。3、光度酒窖中最好不要有任何光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發(fā)出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北,除了避開光線外,亦不要接近有強(qiáng)烈氣味的物件,門和窗應(yīng)選擇不透光的材料。4、通風(fēng)酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣,會將周圍的味道吸到瓶里去,因此應(yīng)避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。擴(kuò)展資料:白酒的危害酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣碳の葛つぃ菀滓鹞秆?、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖,會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:搜狗百科—存酒人民網(wǎng)—白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?搜狗百科—白酒
白酒如何長期儲存,第一步很關(guān)鍵,做錯了就等于白保存了
最好存醬香型或者是清香型、兼香型,濃香型酒不要存了,但建議你必須存純糧酒,否則沒意義。
用一大塊豬油,浸泡在白酒里,儲存一段時間后蒸餾,得到豬油調(diào)味酒用于某些白酒的調(diào)味。 補(bǔ)充: 白酒(chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
7,我想存幾瓶白酒100元可以嗎存5年幾瓶10年幾瓶什么酒可以呢
白酒陳化過程是一個復(fù)雜的化學(xué)、物理變化過程,通過研究52 %vol 濃香型白酒主要香味成分含量隨陳化時間的變化規(guī)律可知,白酒陳化過程主要是醇、醛氧化,酯水解變酸和易揮發(fā)物減少的一個協(xié)同作用過程?! ⊙芯拷Y(jié)果表明: 高度酒在貯存過程中相對而言比較穩(wěn)定,其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡延長而減少,相應(yīng)的酸含量增加; 而低度酒在貯存過程中香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡,使酒中酸類增加,酯類水解減少,相對而言低度酒在貯存過程中質(zhì)量下降明顯?! 〗?jīng)過勾兌灌裝好的白酒,密封程度較好的保存期不能超過五年,超過5年很可能就變質(zhì)不好喝了?! £惸昃茟?yīng)當(dāng)是原酒漿放在酒窖里的灌裝酒,原漿酒年代越久越好。不過很多人并不懂這里面的道理,因此還是可以蒙人,到一些酒店里可以賣到2000元以上,甚至達(dá)到一萬也說不定?! 〉氐兰冋闹袊拙撇扇鹘y(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件?! “拙频钠贩N繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟?! “拙圃跉v經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價(jià)值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價(jià)值潛能! 白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴(yán)密,那種很便宜的酒瓶簡包裝的就不能長放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價(jià)值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳,密封好就能越放越香。一定要密封好,不然酒精會揮發(fā),而且會被氧化成酸酒。 雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)作用,產(chǎn)生各種酯類物質(zhì),各種酯類都有特殊的香氣,但酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,如果繼續(xù)保存,會使酒精度降低,酒味變淡。不同類型的白酒,存放的時間和變化也不一樣,普通白酒5年以后香氣會減弱。在理想條件下,醬香型白酒越陳越好,而濃香型白酒存放多少年好,目前還有爭議?! 《医鼛啄臧拙茲q價(jià),并不代表普通流通白酒具有收藏價(jià)值,白酒的漲價(jià)到一個階段就不會再提高,提高的都是物價(jià)普遍提高的那部分.屬于收藏酒一類的,據(jù)我所知,1000-3000的確實(shí)沒有.你可以百度一下五糧液的巴拿馬90周年紀(jì)念金酒.05發(fā)行時市值10萬左右,現(xiàn)在已經(jīng)超過20萬,一些特殊編號的酒甚至拍賣出幾十萬的天價(jià).所以如果要收藏,要么選擇已經(jīng)停產(chǎn)的酒,要么就是這種超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考慮,且存放60年,品質(zhì)能否保證不好說.
你好!白酒量很小,在自己家存儲沒有什么實(shí)際的意義,因?yàn)橹袊陌拙菩枰缭谖⑸锶哼@樣的環(huán)境中才能歷久醇香,這需要第一個有合適的儲藏環(huán)境,比如陰暗潮濕,溫?zé)幔诙€酒量多 這樣微生物才能穩(wěn)定 第三個專業(yè)的技術(shù)人員和設(shè)備,所以一般不建議個人儲存 然有另外的意義另當(dāng)別論如有疑問,請追問。
牛欄山二鍋頭
茅臺,
存十年以上的!最好是名牌!有潛力的!