泡竹筍白酒放多久，白酒泡青竹筍能制痛 嗎

你好！青竹筍的功效有開胃健脾、通腸排便、開膈消痰、增強機體免疫力等。白酒泡青竹筍具有保健效果好，口感純正等優(yōu)點，具有保健、養(yǎng)顏、提神、健腦、益氣等作用。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

制作陳醋泡大蒜時可以撈出控凈水,撒上食鹽拌勻腌制2到3天,5斤大蒜約30克鹽。注意一天翻拌2次。撈出后放到準備好的容器中,腌蒜時腌出來的湯汁不要放進容器中,扔掉。 陳醋泡大蒜可以拿一個干凈無水的盆,倒入醋和白糖,攪拌直到糖完全溶在醋里

不會長了注射的話是長高了的那種那樣的話就沒事的

主料新鮮竹筍500g方法新鮮竹筍去殼洗凈，用水煮5--10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。開水，放入，干椒，花椒，適量鹽巴，待水涼后放入姜，蒜，草果竹筍初加工后，放入制作好的水中頭上加少許，鹽巴，白酒，放置一星期后即可食用

1.食材準備。醬香小竹筍的做法步驟22.醬肉（臘肉）上鍋蒸熟。醬香小竹筍的做法步驟33.各種食材處理好備用。醬香小竹筍的做法步驟44.鍋中倒油，先將配料炒香。醬香小竹筍的做法步驟55.倒入小筍煸炒。醬香小竹筍的做法步驟66.放入醬肉煸炒。醬香小竹筍的做法步驟77.加一點點開水。醬香小竹筍的做法步驟88.擱鹽調(diào)味。醬香小竹筍的做法步驟99.最后放入蔥花炒勻即可。（蔥花有些少，不是很明顯哈）

如果是高度的，酒精度45度以上就可以喝；低酒度并且糖度較高的就難說了，如果只是因為回南天，段時間內(nèi)造成的表面發(fā)霉就沒有問題，酒還是可以喝的，如果是放了一兩年發(fā)霉的，最好就別節(jié)約了。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解

竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。 竹筒酒完全是原生態(tài)食品，純綠色零污染，在竹子還是竹筍幼苗時直接注入了上等的高粱酒漿，與竹同長，經(jīng)過三年時間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真正的竹筒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，口感非常好，綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香，真的回味無窮！嘗第一口絕對想要第二口，最后，越來越想喝，因為它每次的問道都不一樣！這個誘惑沒有人頂?shù)米?！而且，喝再多也不會醉，喝再高也不會上頭！更不會在身體上發(fā)出酒氣！因為它的酒精含量基本為零！

食材用料：新鮮竹筍500g干辣椒10g 相克食物花椒少許姜少許相克食物蒜3--5個草果2個菜譜做法：1.新鮮竹筍去殼洗凈，用水煮5--10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。2.開水，放入，干椒，花椒，適量鹽巴，待水涼后放入姜，蒜，草果3.竹筍初加工后，放入制作好的水中4.頭上加少許，鹽巴，白酒，放置一星期后即可食用健康功效：花椒：溫中、止瀉、止痛 姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 草果：溫中、祛痰、截瘧

泡酸筍的食材和調(diào)料：　　新鮮筍 自來水一、將新鮮的筍去殼，洗凈，晾干表面水分。密封罐也是洗凈，晾干二、將筍放到密封罐里，然后加滿燒開而且自然冷卻的自來水三、密封好，兩周后就自然酸了注：筍可以根據(jù)需要切一下，全過程不能沾油，否則會變質(zhì)

竹筍燉羊肉的做法詳細介紹菜系及功效：陽痿早泄食譜補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜口味：酸辣味工藝：燉竹筍燉羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克,竹筍250克調(diào)料：味精3克,鹽5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大蔥4克,姜4克2. 竹筍切成小圓形；3. 燉鍋置火上，放入酸湯，下羊肉丁和一半切好的竹筍，放入味精、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、姜塊燒開入味，裝于小竹桶內(nèi)即可；4. 用同樣的方法，將條形羊肉和切好的另一半竹筍調(diào)好味加紅油（辣椒油）燒入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。竹筍燉羊肉的制作要訣：

您好，我給您介紹三款家常泡筍的做法！一是山珍炒。原料為泡筍、金針菇、木耳。泡筍切片、木耳發(fā)好，油鍋8成熱后下蔥姜絲炸鍋，煸出香味后，倒入泡筍、木耳、金針菇，翻炒一下，加鹽、醬油、花椒面，繼續(xù)翻炒至9成熟后，加料酒和味精即可出鍋。此為素菜，但是山珍的味道那是絕對的好~~~~~~~二是竹筍炒肉。里脊肉切片，泡筍切片。油鍋8成熱后，下里脊肉翻炒至斷生，下泡筍片，然后加醬油、醋、花椒面、蔥姜絲。翻炒至8成熟后加料酒和味精即可出鍋。三是手剝筍。泡筍備好后盛盤。另取一小碗，放入辣根和醋。吃時剝開筍皮，取筍肉蘸辣根。那叫一個鮮~~~~~~還有幾種吃法，但是我就不介紹了，打字太累，沒懸賞哦~~~~~~希望我的回答能夠幫助到您，還有什么不明白的，可以m我，幫助您是我的快樂！~~~~祝您成功享受美食?。~~~~

保存：方竹筍干由于制作上的原因，現(xiàn)在一般沒有密封的包裝。使用購買時的包裝，一般可以存放半年時間。如果您能密封保存，在特定干度下可以達到一年以上不霉爛。但是這個筍是“推陳出新”的東西，就是每年的新筍出來后，上年的筍子煮來吃的話就會黑，變軟，缺乏香味。因此，建議您最好當年吃完。上年的竹筍不要放過本年的秋天佳。城市的朋友沒有時間長去泡煮，可以一次泡煮后放于冰箱的冷凍室中存放，隨取隨吃。 泡煮：溫水或冷水浸泡20分鐘，放于較大鍋中（如鋁鍋、鐵鍋、沙鍋等），加水完全淹沒竹筍，加蓋（不能加高壓蓋），加鹽，放于猛火上煮30分鐘，竹筍全部漲鼓時，端下鍋具用水沖洗干凈。再加鹽和白酒，不加蓋煮，漲后30分鐘。倒入盆中搓洗干凈（水不成黃色）即可隨意烹調(diào)。 說明：加鹽是為了在高溫下脫硫。加酒是為了軟化竹筍，可以只將稍老段做此處理。該法處理的竹筍能保證金佛山方竹筍的特色和味道。

干筍十分堅硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,1.泡發(fā)時先將干筍放入鐵鍋內(nèi),加滿水后煮30分鐘,然后用小火煮燜一會兒,再撈出切除老根,洗凈,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水將干筍泡軟后切成薄片,再用少許堿水燒開浸泡5分鐘左右撈出,放清水中漂凈,即可與其它食品一起烹調(diào).

干筍十分堅硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,下面介紹三種方法: 方法一1.泡發(fā)時先將干筍放入鐵鍋內(nèi),加滿水后煮30分鐘,然后用小火煮燜一會兒,再撈出切除老根,洗凈,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水將干筍泡軟后切成薄片,再用少許堿水燒開浸泡5分鐘左右撈出,放清水中漂凈,即可與其它食品一起烹調(diào).方法二1.先用熱水浸泡一天至軟.2.換水將竹筍淹沒,煮開5-10分鐘后換水再煮開,靜置1-3天(夏季1天,其他季節(jié)時間可長點).3.按2.要求,重復(fù)4-6次后,竹筍水已見清亮,竹筍飽滿已經(jīng)泡發(fā)好了,就可隨時待用了.方法三1、按照用量（兩片筍干是一整棵筍芽，泡好后可炒1盤）把筍干放入涼水中浸泡1-2小時；2、洗凈后放入高壓鍋內(nèi)，用涼水浸沒，在煤氣灶上煮開。煮開跑氣后，用小火接著煮40分鐘，讓鍋保持沸騰狀態(tài)。3、鍋涼后，把發(fā)好的筍干用清水洗凈，即可烹飪。4、如果筍干一次發(fā)多了，可以一直在涼水盆里泡著，每天早晚各換一次水就行。也可把筍干放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。冬筍，是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大后挖取，故名冬筍。這是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素。清代仁懷直隸廳（今赤水市）同知陳熙晉有詩稱贊：茅臺村酒合江柑，小閣疏簾興易酣。獨有葫蘆溪上筍，一冬風味舌頭甘?？梢娫?50多年前，今赤水葫市一帶生產(chǎn)的冬筍，便與茅臺村酒、合江紅橘齊名膾炙人口了。赤水境內(nèi)冬筍生產(chǎn)量極為可觀，但大部分留著出土成竹，少部挖取作食用，每年有千噸以上冬筍外運銷售。

食用時用溫水浸泡至發(fā)脹20分鐘左右；

赤水是蘭竹之鄉(xiāng)，不僅蘭竹多，其它種類的竹子也很豐富。自然在竹筍類方面的美食也極為豐盛。它地處四川與貴州的交界，故在口味方面集合了川菜和黔菜的風味！還有，那里的黑豆花特安逸！看起來黑黑的，還沒吃之前的確沒什么好感！入口后感覺不一般！有機會可以去那里嘗嘗。

光泡沒用 要煮 煮第一次水倒掉

需要泡半天，因為那樣的話，干竹筍可以充分的吸收水分，舒展開來，而且有助于煸炒或者是燉煮食用。