1:比利時(shí)“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”布魯塞爾烈酒大賽誕生于1999年，是全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評(píng)審機(jī)制最科學(xué)公正、擁有權(quán)威評(píng)酒大師最多的國(guó)際酒類賽事之一。6:國(guó)際葡萄酒烈酒品評(píng)賽由世界葡萄酒大賽聯(lián)合會(huì)（VINOFED）、世界葡萄與葡萄酒組織（OIV）和國(guó)際釀酒師聯(lián)盟（UIOE）聯(lián)合舉辦的大賽。
全球權(quán)威酒類大獎(jiǎng)有哪些？
1:比利時(shí)“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”布魯塞爾烈酒大賽誕生于1999年，是全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評(píng)審機(jī)制最科學(xué)公正、擁有權(quán)威評(píng)酒大師最多的國(guó)際酒類賽事之一。大賽評(píng)委會(huì)由星級(jí)酒店和酒吧的頂級(jí)侍酒師，酒莊莊主和釀酒師，酒類專業(yè)評(píng)論家等構(gòu)成。大賽結(jié)果接受比利時(shí)王國(guó)政府和歐盟的雙重監(jiān)控和認(rèn)證。為體現(xiàn)公平與公正，所有報(bào)名參賽資料嚴(yán)格保密，評(píng)委以 “盲品”(Blind Tasting)進(jìn)行打分，避免各方利益對(duì)評(píng)委評(píng)分可能造成的影響。
另外，賽后歐盟會(huì)在市場(chǎng)上進(jìn)行不預(yù)知抽樣檢查，檢查獲獎(jiǎng)酒與市售酒是否一致，以防人為疏失和作弊。獲得布魯塞爾烈酒大賽獎(jiǎng)牌，意味著產(chǎn)品得到世界級(jí)的品質(zhì)認(rèn)可，是酒行業(yè)的最高殊榮。2:巴黎農(nóng)業(yè)大賽由法國(guó)農(nóng)業(yè)部、食品部和漁業(yè)部聯(lián)合舉辦的官方賽事，是世界農(nóng)產(chǎn)品最高級(jí)別大賽之一。該大賽始于1870年，每年舉辦一次。所有參賽葡萄酒均來(lái)自法國(guó)本土，每年大約有4000家酒莊攜15000款酒參賽，由3400名評(píng)委組成評(píng)審委員會(huì)。
為保證比賽的公平性與合理性，不同年份和不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒分開評(píng)比，即同一年份生產(chǎn)的各款葡萄酒參加其相應(yīng)的法定產(chǎn)區(qū)的評(píng)比，從而避免了高級(jí)別產(chǎn)區(qū)和低級(jí)別產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品混雜評(píng)比的弊端。比賽樣本由相關(guān)國(guó)家機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)采集，因該比賽完全置于國(guó)家監(jiān)管之下，因此具有極高的公平性和權(quán)威性，其公正性和嚴(yán)格性也得到了世界的認(rèn)同和尊敬。
3:布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽世界最具影響力的葡萄酒大賽之一，創(chuàng)立于1994年，每年有6000-10000款葡萄酒參賽，由40多個(gè)國(guó)家的葡萄酒專業(yè)人士組成評(píng)委團(tuán)進(jìn)行打分。大賽采取100分滿分制，每款樣品都會(huì)獲得一定的分?jǐn)?shù)，分?jǐn)?shù)的高低由固定的計(jì)算公式得來(lái)。獎(jiǎng)項(xiàng)及得分：1.至高榮譽(yù)金獎(jiǎng)（Grande Medaille d’Or）：96～100分2.金獎(jiǎng)（Medaille d’Or）：88～95.9分3.銀獎(jiǎng)（Medaille d’Argent）：85～87.9分4:國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽世界極具影響力的葡萄酒競(jìng)賽之一，始于1984年，由英國(guó)著名酒評(píng)家羅伯特·約瑟夫（Robert Joseph）創(chuàng)辦于倫敦。
每年有超過(guò)9000種酒參賽，由300多名評(píng)審經(jīng)過(guò)3輪的盲品評(píng)比，歷經(jīng)2周多的時(shí)間選出獲獎(jiǎng)葡萄酒。5:醇鑒世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽極具世界影響力的國(guó)際性葡萄酒賽事，由世界知名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter，創(chuàng)刊于1975年）組織舉辦。該賽事始于2004年，由英國(guó)著名的酒評(píng)家Stephen Spurrier（《醇鑒》雜志編輯，同時(shí)也是1976年著名的“巴黎評(píng)判”（the Judgment of Paris）品酒會(huì)的重要人物）組織發(fā)起。
自創(chuàng)立之日起，該賽事一直是歐洲最杰出的葡萄酒競(jìng)賽之一。6:國(guó)際葡萄酒烈酒品評(píng)賽由世界葡萄酒大賽聯(lián)合會(huì)（VINOFED）、世界葡萄與葡萄酒組織（OIV）和國(guó)際釀酒師聯(lián)盟（UIOE）聯(lián)合舉辦的大賽。該大賽每年在法國(guó)巴黎舉辦一次，有超過(guò)3000款葡萄酒參賽，由100名來(lái)自全球各地的葡萄酒專家進(jìn)行品評(píng)，每款酒都有一個(gè)詳細(xì)的品鑒記錄和評(píng)分，這個(gè)評(píng)分也是決定該款葡萄酒是否獲獎(jiǎng)及獲得何種獎(jiǎng)項(xiàng)的關(guān)鍵。
該大賽已經(jīng)成為世界葡萄酒領(lǐng)域的盛會(huì)。7:布萊堡國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽又稱布爾次-布雷國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽，創(chuàng)立于1976年，由葡萄酒大賽協(xié)會(huì)（Concours des Vins，簡(jiǎn)稱CDV）組織舉辦，是全球持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的國(guó)際葡萄酒大賽之一，也是法國(guó)最大的國(guó)際性葡萄酒賽事。每年有近40個(gè)國(guó)家約5000款葡萄酒參賽，800-1000位層層選拔的專業(yè)品酒師和業(yè)余愛(ài)好者組成陪審團(tuán)，以保證比賽的公正與中肯。
參賽酒款需經(jīng)過(guò)非常嚴(yán)格的品評(píng)過(guò)程，為了保證獲獎(jiǎng)酒款的真實(shí)性，在公布獲獎(jiǎng)名單之前，大賽委員會(huì)將對(duì)獲獎(jiǎng)酒款進(jìn)行檢查，交由一個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，證明獲獎(jiǎng)葡萄酒抽樣確實(shí)是在銷售地提取的。8:日本國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽新興葡萄酒比賽、亞洲極具代表性的葡萄酒賽事之一，該項(xiàng)賽事創(chuàng)立于1997年，創(chuàng)立的目的是為了將日本葡萄酒推廣到全世界，目前每年有超過(guò)1700種葡萄酒參賽，主要設(shè)置了金、銀、銅三項(xiàng)大獎(jiǎng)，同時(shí)還為一流葡萄酒設(shè)置了其他的獎(jiǎng)項(xiàng)。
9:法國(guó)馬貢大賽和巴黎農(nóng)業(yè)大賽一樣，是法國(guó)著名的葡萄酒大賽之一。該大賽始于1925年，歷史悠久，開始時(shí)并不是一個(gè)獨(dú)立的賽事，而是一個(gè)地區(qū)性的農(nóng)產(chǎn)品及文化博覽會(huì)，葡萄酒只是其中的一部分。2006年從博覽會(huì)中分離出來(lái)，成為一個(gè)獨(dú)立的葡萄酒賽事。10:智利葡萄酒大賽由智利葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of Chile）主辦，是智利葡萄酒行業(yè)最重要的年度盛事之一，大賽決出的獎(jiǎng)項(xiàng)不僅對(duì)于智利的釀酒商來(lái)說(shuō)意義非凡，對(duì)全球葡萄酒市場(chǎng)也具有深遠(yuǎn)影響。
11:金樽獎(jiǎng)中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)的葡萄酒盛事，始于2009年，由《葡萄酒》（WINE）雜志發(fā)起主辦，所創(chuàng)立的葡萄酒品評(píng)體系已成為葡萄酒進(jìn)入市場(chǎng)銷售最具價(jià)值的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。除了以上提到的，國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）、波爾多-阿基坦葡萄酒競(jìng)賽（CDB）、德國(guó)柏林葡萄酒大賽（BWT）都是在國(guó)際上頗具影響力的知名葡萄酒大賽。
江西什么牌子的白酒最好喝？
江西比較有名的酒包括：四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清華婺酒、李渡酒、四特酒、章貢王。小時(shí)候老聽別人說(shuō)四特酒，那個(gè)時(shí)候喝酒的人也流行喝這個(gè)，請(qǐng)客送禮更是要用到它。直到后來(lái)開始流行茅臺(tái)、郎酒什么的，四特酒才沒(méi)有之前那么亮眼了。在我印象中它好像沉默了一陣子，但后來(lái)又崛起了，就猶如強(qiáng)者歸來(lái)一樣。
這也跟當(dāng)時(shí)酒廠有個(gè)促銷活動(dòng)有關(guān)，那時(shí)市場(chǎng)上的假四特太多，坑苦了真四特。然后酒廠為了防偽，在瓶蓋里面放了一張一元的紙幣美金。放人民幣是違法行為，但是放美元就不違法，這是廠家為了促銷打的擦邊球。那時(shí)在普通老百姓的眼里，美元并不是常見之物，是有一定吸引力的。當(dāng)時(shí)這種促銷手段很是風(fēng)行了一陣子。作為江西的老品牌白酒，價(jià)格高中低檔均有，可滿足不同消費(fèi)者的需求，有些人家辦酒宴，首先會(huì)想到用四特酒，所以四特酒在江西是很有市場(chǎng)的。
李渡高梁酒，聽那些喜歡喝酒的朋友說(shuō)也是火過(guò)一陣子的，同樣后來(lái)也沉寂了一段日子，再后來(lái)?yè)Q了新領(lǐng)導(dǎo)，也開始重新崛起。感覺(jué)這酒銷售得好不好，跟領(lǐng)導(dǎo)的決策有很大的關(guān)系。因?yàn)槔疃删茝S在江西省南昌市進(jìn)賢縣，所以我曾在南昌市博物館看到過(guò)李渡酒的介紹，李渡酒與江西樟樹的四特酒一樣，都是有著深厚的歷史底蘊(yùn)。每個(gè)品牌的酒在口感上都會(huì)有各自的特色，哪種酒最好喝，這還要根據(jù)個(gè)人的喜好而定。
江小白是純糧食酒嗎，江小白酒貴嗎？
感謝這位pong友的邀請(qǐng)~每次周末和朋友出去聚餐，都是人手一個(gè)江小白，特別是夏天吃火鍋的時(shí)候，一口酒一口肉簡(jiǎn)直不擺了。最近江小白混冰紅茶的喝法在抖音上超級(jí)火，看得我又想和朋友們約個(gè)酒了。你問(wèn)我江小白是不是純糧食酒？首先從江小白的原料和釀造工藝上來(lái)說(shuō)嘛，我就是江津本地人，在重慶江津有種特殊的紅皮糯高粱，它含有的淀粉豐富，而且具有獨(dú)特的加工品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)。
江小白白酒采用的釀酒原料就是這種富硒土壤種植的紅皮糯高粱，哈哈哈哈聽上去是不是非常高大上！江小白的生產(chǎn)基地位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)槽坊一條街的江記酒莊，之前跟著好朋友去過(guò)一次，酒莊的占地面積很大，空氣中都飄蕩著高粱蒸餾的香味兒。在江小白的釀酒作坊里面，工人師傅們都在攤晾蒸好的紅高粱，粗糧的香味兒撲鼻而來(lái)，讓人忍不住深呼吸幾口甜香的空氣。
然后我們還在車間品嘗了幾種類型的江小白，喝起來(lái)非常順口，不同于傳統(tǒng)的醬香型白酒，我感覺(jué)江小白這種酒就非常適合現(xiàn)在的年輕人喝。工人師傅還給我們介紹說(shuō)：“江小白是傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨(dú)特風(fēng)味的單純高粱酒?！比缓笪覀?cè)诰魄f里還觀摩到了紅高粱入窖、青石板窖池、出酒溫度、接酒等釀酒環(huán)節(jié)。
確實(shí)，江小白全部使用糧食釀制，并且采用固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，是一款正宗的糧食酒。其次，你問(wèn)我江小白貴不貴？作為一個(gè)普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我要告訴你的是真的不貴呀，我們?cè)诓宛^里喝的江小白，100ml的容量，價(jià)格一般在20元錢左右。我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來(lái)的白酒市面上本來(lái)就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個(gè)飲料都是20多塊錢，用這點(diǎn)錢來(lái)買瓶江小白糧食酒真的不貴。
白酒一般都是多少度的，哪個(gè)度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個(gè)度數(shù)好，不論香型，一般的共識(shí)是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺(jué)得不過(guò)癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來(lái)說(shuō)，酒精度越高，只要不是勾兌，價(jià)格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來(lái)說(shuō)越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點(diǎn)是避開了白酒酒精度高而烈的特征。
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對(duì)于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會(huì)喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個(gè)度數(shù)無(wú)論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個(gè)度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個(gè)白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九，更有52度王者氣場(chǎng)。
至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說(shuō)是白酒中最佳度數(shù)了。這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國(guó)酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會(huì)感覺(jué)寡口，它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型?？傊拙贫葦?shù)太高，沒(méi)有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時(shí)要求工藝上乘，最起碼去雜醇。
