光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。老白汾，乳白汾，竹葉青，紅黃蓋光瓶玻汾都有精湛的品質(zhì)。導(dǎo)致現(xiàn)在名聲下挫，一直沒(méi)緩過(guò)來(lái)，汾酒的品質(zhì)一直是沒(méi)得說(shuō)。而42度的光瓶紅蓋兒汾酒，酒的勁道，雖然沒(méi)有53度黃蓋兒汾酒的口感那么來(lái)的刺激，卻真正把汾酒的清香味兒發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁。
杏花村的汾酒怎么樣？
借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村，這是中小學(xué)生課本必學(xué)的一首詩(shī)。杜牧的這首唐詩(shī)，成為了山西最好的名片，將山西的汾酒帶進(jìn)了千家萬(wàn)戶。山西汾酒，屬于中國(guó)四大名酒之一，已經(jīng)有著1500年的釀酒歷史，深受北方人的喜愛(ài)。山西汾酒屬于清香型白酒，北方人大部分喝不慣醬香型白酒，汾酒就成了很好的選擇。當(dāng)然汾酒收到北方人的喜歡，主要還是你高超的釀造工藝，清香入口如涓涓細(xì)流，回味無(wú)窮。
山西人招待客人的主要用酒就是汾酒，而汾酒的子品牌老白汾則是用來(lái)招待貴賓用酒。汾酒現(xiàn)在有很多的子品牌，適用于各種的招待場(chǎng)合，當(dāng)然，汾酒也給汾陽(yáng)人帶來(lái)了不同的酒文化。在汾陽(yáng)喝酒，一定要問(wèn)清楚如何喝，有什么規(guī)則，不然你會(huì)吃虧的。汾酒，是汾陽(yáng)酒企的代表。在汾陽(yáng)，遍布著大大小小各類酒企上百家，生產(chǎn)各類味道的白酒，但是工藝大部分都是源于汾酒廠。
汾酒好喝嗎，為什么？
汾酒當(dāng)然好喝，之所以好喝，除了酒體本身，還有一大優(yōu)點(diǎn)：它沒(méi)有窖泥臭!眾所周知，汾酒是清香型的典范，它和北京那些京酒二鍋頭不同，京酒的清香二鍋頭掐頭去尾的太干凈，味道過(guò)于甘冽，雖然清香，但清香太出頭，溫和感丟失，這一點(diǎn)和汾酒的大曲清香沒(méi)法比較。汾酒，只要是汾酒股份公司出的，幾乎都是精品之作，說(shuō)是國(guó)貨之光，一點(diǎn)都不過(guò)譽(yù)。
強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵和制酒工藝，風(fēng)采無(wú)尚。老白汾，乳白汾，竹葉青，紅黃蓋光瓶玻汾都有精湛的品質(zhì)。其中最被大眾推崇的就是奪命53的光瓶黃蓋玻汾和出口玻璃瓶汾酒。黃蓋汾酒在2017年之前出品的味道更好，現(xiàn)在也不差。這款汾酒入嘴后，濃郁而不甘冽，落口飽滿綿甜又醇柔，醇酯生香，干凈利索又綿軟，味道真實(shí)好極了！紅蓋玻汾由于酒精度沒(méi)有達(dá)到50度，入口更加溫柔，這款光瓶最大的優(yōu)點(diǎn)是將42度清香發(fā)揮到了極致，清雅柔和不失馥郁，勁道沒(méi)有黃蓋玻汾那樣口感刺激，清香發(fā)揮的剛剛好！老白汾更是經(jīng)典制作，青花30年更是將汾酒清香發(fā)揮到了極致。
汾酒42度的光瓶怎么樣？是不是純糧食酒？
汾酒42度光瓶， 就是酒友們口中所說(shuō)的紅蓋兒玻汾?？隙ㄊ羌兗Z酒，毋庸置疑。光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。分為黃蓋和紅蓋玻汾， 紅蓋玻汾42度，黃蓋和出口汾是53度。中國(guó)老百姓餐桌上，除了酸甜苦辣，風(fēng)味各異的菜肴之外，更少不了一個(gè)重要的角色就是酒。老百姓喝酒圖的就是 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，價(jià)格公道，口感還要好。像北京二鍋頭，東北老村長(zhǎng)，湖北白云邊， 當(dāng)然很多老百姓日常的口糧酒還有山西杏花村汾酒。
汾酒歷史悠久，是清香型白酒的鼻祖。早在一千多年前著名的詩(shī)人杜牧就有名句一直流傳至今“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”。汾酒選用的是高粱，大麥，豌豆純糧釀造，一清到底，并且采用固態(tài)地缸分離發(fā)酵釀造方法。在河南，山東，內(nèi)蒙等地都有不錯(cuò)的口碑和銷量。但是在于在山西本省對(duì)于紅蓋玻汾喜愛(ài)要遠(yuǎn)超于黃蓋玻汾。也就是42度的銷量要比53度的大的多，也可能是山西人更喜歡42度光瓶汾酒的柔和口感和紅顏色的喜慶氛圍。
汾酒飲用的特點(diǎn)是細(xì)膩溫潤(rùn)，甘甜清爽。53度的黃蓋玻汾被酒友們戲稱為“奪命53度”，特指的是它飲后的感覺(jué)。雖然酒勁兒較大。但是飲后不易上頭，而且來(lái)的快，去的也快，醒酒后身體沒(méi)有任何不舒適的感覺(jué)。而42度的光瓶紅蓋兒汾酒，酒的勁道，雖然沒(méi)有53度黃蓋兒汾酒的口感那么來(lái)的刺激，但是卻真正把汾酒的清香味兒發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁。
入口綿柔清香，沒(méi)有很濃的酒精氣味兒，略帶有點(diǎn)兒苦味兒，還有一絲絲甜味兒。重要的是價(jià)格還不貴，50塊錢(qián)左右，非常適合自飲，作為口糧酒。和關(guān)系 不錯(cuò)的親朋好友聚會(huì)，拿出來(lái)也不會(huì)丟面子。汾酒，以前被譽(yù)為國(guó)酒，也真是在國(guó)酒的位置上 呆了不少年。只是因?yàn)楹髞?lái)的被別有用心的人利用名氣，，出了一次假酒事件。導(dǎo)致現(xiàn)在名聲下挫，一直沒(méi)緩過(guò)來(lái)，但是汾酒的品質(zhì)一直是沒(méi)得說(shuō)。
未來(lái)5年，玻汾、牛欄山，勁酒、江小白，誰(shuí)會(huì)成為光瓶之王？
排除法吧。第一先排除勁酒，這玩意是配置酒，有保質(zhì)期的，不能算是酒，另外，有保健藥物成分，是藥三分毒，誰(shuí)敢多喝？？第二排除江小白，搞情懷的口水酒，要底蘊(yùn)沒(méi)底蘊(yùn)，要品質(zhì)沒(méi)品質(zhì)，有的只是營(yíng)銷和情懷，過(guò)了熱度，估計(jì)也是個(gè)黃花菜了，哦，價(jià)格那是相當(dāng)?shù)牟槐阋?！剩下波汾和牛欄山，都屬于清香型酒。波汾是大曲酒，牛欄山是麩曲酒，工藝決定品質(zhì)，品質(zhì)決定價(jià)格，所以波汾要比牛欄山貴。
想存點(diǎn)酒，資金不足只能存幾十塊錢(qián)一瓶的汾酒，以后能升值嗎？
酒是液體黃金，只要是好酒，只會(huì)越放越升值。汾酒屬清香型白酒，本人喝過(guò)的次數(shù)不多，不能在這里妄議，但是我可以給你說(shuō)一下好酒的標(biāo)準(zhǔn)，您自己品嘗后再?zèng)Q定是不是值得收藏。評(píng)價(jià)一個(gè)酒是不是好酒，不能簡(jiǎn)單的看到又見(jiàn)炊煙升起就認(rèn)為是好東西，也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關(guān)鍵是要注意以下幾個(gè)方面。首先是酒花，以均勻細(xì)碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干，然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味，如果半小時(shí)后還可以聞到味道，基本說(shuō)明這個(gè)酒不但是純糧，而且還是發(fā)酵期很長(zhǎng)的酒。需要說(shuō)明的是，很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒，也有糧香味，但是不適宜存放，越放越難喝。兌水法也真實(shí)可行，取一個(gè)透明器皿，倒入半杯酒，然后加入酒體三分之一的清水（冷熱均可），如果酒體出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明這個(gè)酒的基酒成份比較大。
