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1,調(diào)酒時(shí)如何區(qū)分每種酒的密度
看標(biāo)簽上的糖份含量,含量越高密度越高,如果沒(méi)有標(biāo)注糖份含量,可以看酒精度,酒精度越低密度越高。
2,怎么算酒的密度
不同的酒含的酒精濃度不同.所以密度也就不同.但是可以肯定的是酒精溶于水后會(huì)使整體的密度下降到小于水的密度
要知道酒精的密度0.8,水的密度1,當(dāng)然這個(gè)都是常識(shí)。如果假設(shè)酒精和水混合后體積不變的話52*0.8+48*1 =0.896
3,如何測(cè)定酒精的密度
不同酒度的酒精密度不同,國(guó)家有酒精酒度、重量%和密度對(duì)照表。酒類生產(chǎn)單位往往是測(cè)酒度,查密度表。
我來(lái)幫助你這位愛(ài)學(xué)習(xí)的好同學(xué)。 測(cè)量酒精密度的器材:天平(含砝碼)、燒杯、量筒。 步驟:1.用調(diào)節(jié)好的天平測(cè)出燒杯和酒精的總質(zhì)量m1, 2.向量筒中倒入適當(dāng)?shù)木凭浵麦w積v, 3.測(cè)出剩下酒精和燒杯的質(zhì)量m2, 表達(dá)式:ρ=(m1-m2)/v。 最后祝你更上一層樓!
4,如何測(cè)白酒的密度
你是說(shuō)測(cè)酒度吧?溫度計(jì)和酒度計(jì),兩個(gè)的讀書(shū)查表相交的值就是該溫度下白酒的酒度
這個(gè)容易 你先查一下%100酒精的密度比如是akg/l 然后水的密度是1g/cm^3=1kg/l 所以設(shè)%60~%65的密度是b a<1 %60~%65的酒和水的密度比是c=(0.6~0.65)*a:(0.4~0.35) 帶入a 然后c*水的密度=c 就是所求的%60-%65的白酒密度
5,白酒的掛杯度怎么來(lái)看
你倒了一杯酒,輕輕地?fù)u杯,讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動(dòng),停下來(lái)酒液回流,這并不是掛杯,稍微等會(huì)兒,你就會(huì)看到搖晃酒杯的時(shí)候,酒液達(dá)到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”,象一條條小河,法文稱為L(zhǎng)eg“腳”,這才是掛杯?。?有句話說(shuō):好酒會(huì)哭,因?yàn)闀?huì)流淚。 其實(shí)掛杯現(xiàn)象的形成反應(yīng)的只是一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí),那就是酒中酒精含量的指標(biāo)。當(dāng)酒液在杯壁上鋪滿,和空氣的接觸面增大,蒸發(fā)作用加強(qiáng),而酒精的沸點(diǎn)比水要低,它首先蒸發(fā),于是形成一個(gè)向上的牽引力,同時(shí)由于酒精蒸發(fā)水的濃度增高,表面張力增大,在杯壁上的附著力也增大,所以酒液到處便累積形成一個(gè)拱起,由于萬(wàn)有引力的作用,重力最終取勝破壞了水面的張力,酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。所以說(shuō)掛杯其實(shí)是酒精和水的一個(gè)交戰(zhàn),酒精含量高的酒掛杯都漂亮。 當(dāng)然啦,掛杯也與酒液的成分有關(guān),酒中的微量物質(zhì)、還原糖、甘油、揮發(fā)性成分、非揮發(fā)性物質(zhì)等等這些構(gòu)成酒體的因素雖然不是造成掛杯現(xiàn)象的成因,但是對(duì)掛杯形成的速度、密度、酒腳的粗細(xì)、滑落的快慢卻有影響,反應(yīng)著酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。 掛杯好的酒就一定是是好酒!
是的。比如和34度白酒,然后喝一杯水,等同于喝了2杯17度白酒。你的理解是正確的。