白酒標(biāo)簽如何分類，如何識(shí)別酒標(biāo)

首先看標(biāo)簽是否明確，然后看附標(biāo)，最重要的是條形碼西班牙條形碼一般是以840-849開頭

酒標(biāo)一般都是從它的顏色圖案來(lái)辨別。還有一些是通過(guò)材質(zhì)的熱敏變化。不知道你問(wèn)的是不是這個(gè)。

但是很多酒標(biāo)的呈現(xiàn)方式很有個(gè)性。到底哪個(gè)是酒名，哪個(gè)是產(chǎn)地名稱，只能靠自己判斷了。

商標(biāo)創(chuàng)意，可遇不可求。你可以借鑒洋河、扳倒井、杏花村等名酒品牌，但要注意不要雷同，突出自己的特色。

酒類商標(biāo)的分類也很多，啤酒標(biāo) 白酒標(biāo) 葡萄酒標(biāo) 紅酒標(biāo) 黃酒標(biāo) 藥酒/保健酒標(biāo) 汽酒/果酒/香檳酒標(biāo)等，白酒的酒標(biāo)要求高檔，到klpcc公司的官方網(wǎng)站有介紹酒標(biāo)制作工藝的，一般制作工藝也很復(fù)雜，如燙金，擊凸，過(guò)油等。

在啤酒類別里可以申請(qǐng)注冊(cè)，在白酒、葡萄酒等啤酒除外的含酒精的飲料類別里已有人提出了“紅粉池”這個(gè)商標(biāo)名申請(qǐng)注冊(cè)。不建議申請(qǐng)白酒類別。

去威客網(wǎng)發(fā)任務(wù)吧，上面有很多專業(yè)人才，我百度空間里兩篇文章 有介紹，你可以去看一下

可以看一下聊城圣達(dá)商標(biāo)事務(wù)所的網(wǎng)站，上面有一篇文章是如何給商標(biāo)起名的

酒標(biāo)(jiǔ biāo)　　1、即酒簾。酒店的標(biāo)幟。 明 何良俊 《四友齋叢說(shuō)·史十二》：“初到臨清 ，三朝行香，偶酒家酒標(biāo)掛低了，掣落其紗帽。” 清 洪升 《長(zhǎng)生殿·疑讖》：“我家酒鋪十分高，罰誓無(wú)賒掛酒標(biāo)?！薄　?、酒標(biāo)，即貼在酒瓶上標(biāo)簽。就像是酒的身份證，包含了許多相關(guān)信息。下面內(nèi)容主要指這一層含義?！　【茦?biāo)所含信息　　解讀一瓶葡萄酒的標(biāo)簽，就等于未嘗其風(fēng)味前，便已對(duì)其背景有了基本認(rèn)識(shí)?！　「髌咸丫飘a(chǎn)區(qū)酒標(biāo)所標(biāo)示的內(nèi)容并不盡相同，但基本上有產(chǎn)地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級(jí)等要項(xiàng)。有關(guān)產(chǎn)地的標(biāo)示，是越精確的品質(zhì)越好，有些國(guó)家的酒標(biāo)上甚至?xí)敿?xì)標(biāo)示出葡萄園、村莊、區(qū)域，以保證葡萄酒的品質(zhì)。有時(shí)葡萄品種與產(chǎn)地名稱會(huì)同時(shí)出現(xiàn)在標(biāo)簽上，因此可由葡萄品種來(lái)推斷葡萄酒的好壞?！　×硗?，葡萄酒的年份也相當(dāng)重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質(zhì)良莠的依據(jù)，因?yàn)槟攴菟傅氖瞧咸训氖斋@年，不同年份的葡萄成熟度會(huì)有差異而且年份收獲的好壞也會(huì)影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產(chǎn)地裝瓶與酒商裝瓶，產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質(zhì)保證，因?yàn)榫妻r(nóng)對(duì)自己的佳釀會(huì)特別用心地照顧與呵護(hù)。不過(guò)這并不代表酒商裝瓶的產(chǎn)品較差，只要是有信譽(yù)的酒商，也會(huì)有好的產(chǎn)品。至于等級(jí)分法，各國(guó)甚至各產(chǎn)區(qū)皆有不同的分級(jí)系統(tǒng)，如法國(guó)的A.O.C.、V.D.Q.S.，德國(guó)的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.G.G等，各有其分級(jí)制度，相當(dāng)復(fù)雜而專業(yè)?！　〕松鲜龅幕菊J(rèn)知外，酒標(biāo)上通常還會(huì)有酒精含量、甜度、檢定號(hào)碼，及酒章、商標(biāo)、優(yōu)良商品憑證等訊息

海亮酒類貿(mào)易里有智利紅酒，但是忘記名字了，我上次看到過(guò)

　1． 酒莊或酒廠。在法國(guó)，常見(jiàn)以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊(cè)商標(biāo)。 　　2．原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度，如法國(guó)以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。 　　3． 年份：葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳，代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無(wú)年份NV香檳。 　　4． 葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)，酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。 　　5． 裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰(shuí)裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對(duì)于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。 　　6． 糖分信息：香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 　　7． 其他信息。 根據(jù)各國(guó)法律要求標(biāo)注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生產(chǎn)國(guó)家等。 　　8． 成熟度。在德國(guó)QMP級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)上，會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級(jí)別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個(gè)級(jí)別成熟度依次升高。 詳細(xì)資料： http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1

酒類商標(biāo)屬于第33類：【3301】含酒精的飲料（啤酒除外）330006 開胃酒 330001 薄荷酒 330003 苦味酒 330009 蘋果酒 330016 蜂蜜酒 330017 櫻桃酒 330021 梨酒 330032 米酒 330005 茴香酒（利口酒） 330007 亞力酒 330014 杜松子酒 330015 利口酒 330011 柑香酒 330033 朗姆酒 330034 伏特加酒 330004 茴芹酒（利口酒） 330020 酸酒（低等葡萄酒） 330012 蒸煮提取物（利口酒和烈酒）第三十二類：【3202】不含酒精飲料320047 無(wú)酒精蘋果酒 320042 無(wú)酒精的開胃酒 無(wú)酒精的開胃酒（以棗為原料）

含酒精的飲料屬于商標(biāo)第33類。3301含酒精的飲料（啤酒除外）及類似群組：薄荷酒：330001果酒（含酒精）：330002苦味酒：330003茴芹酒（利口酒）：330004茴香酒（利口酒）：330005開胃酒：330006亞力酒：330007蒸餾飲料：330008蘋果酒：330009雞尾酒：330010柑香酒：330011蒸煮提取物（利口酒和烈酒）：330012，葡萄酒：330013杜松子酒：330014利口酒：330015蜂蜜酒：330016櫻桃酒：330017烈酒（飲料）：330018白蘭地：330019酸酒（低等葡萄酒）：330020梨酒：330021清酒（日本米酒：）330022威士忌：330023酒精飲料原汁：330024酒精飲料濃縮汁：330025酒精飲料（啤酒除外）：330026含水果酒精飲料：330031米酒：330032朗姆酒：330033伏特加酒：330034預(yù)先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外）：330035尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）：330036白酒：330037 ※汽酒c330001，青稞酒c330003，黃酒c330004，食用酒精c330006，燒酒c330007 新增商品：甜果酒，甘蔗汁釀朗姆酒，甘蔗制烈酒，含酒精的水果雞尾酒飲料，含酒精水果飲料，含奶油利口酒，老酒（中國(guó)蒸餾烈酒），日本波布蛇酒，日本松針酒，五加皮酒（中國(guó)混合烈酒），以朗姆酒為主的飲料，以葡萄酒為主的飲料，以蒸餾酒為主的開胃酒。希望社標(biāo)網(wǎng)商標(biāo)查詢的回答能幫助到你。。。

你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的。。。不知道怎么說(shuō) 也不知道從哪說(shuō)起這倆問(wèn)題 相當(dāng)于小學(xué)所有課程- -連點(diǎn)分都沒(méi)有簡(jiǎn)單說(shuō)吧 紅酒就分為 干紅和半干紅 以及等等法國(guó)四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的意思 1.Appellation d’Origine Contr?leé ( AOC, AC ) ?這些是高質(zhì)量的葡萄酒，其使用的葡萄品種，最低酒精含量，最高產(chǎn)量，培植方式，修剪以及釀酒方法等都受到INAO的嚴(yán)格監(jiān)控。從而保證AOC葡萄酒的完美品質(zhì)。?酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure2.Vin Délimité Qualité Supérieur ( VDQS ) ?這些葡萄酒等級(jí)僅次于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒之后。葡萄酒的生產(chǎn)同樣受到INAO的的嚴(yán)格控制。?VDQS 優(yōu)良地區(qū)餐酒 酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure3.Vin de Pays ?這些葡萄酒是由最好的普通餐酒升級(jí)而成，其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的產(chǎn)定產(chǎn)區(qū)一致，產(chǎn)區(qū)大小不受限制。?VIN DE PAYS 地區(qū)餐酒 酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名4.Vin De Table ?這些是最低級(jí)別的葡萄酒。標(biāo)簽上不必顯示產(chǎn)區(qū)的名字。這類葡萄酒用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。如果使用法國(guó)的葡萄則稱為“法國(guó)日常餐酒”，如使用歐洲的葡萄則被稱為“歐洲日常餐酒”。?VIN DE TABLE 日常餐酒 酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table而AOC包含著法國(guó)的70%酒 這里面又分為幾個(gè)年代的評(píng)級(jí) 不管是1873那時(shí)候的評(píng)級(jí) 還是后來(lái)的2000年 超級(jí)明星莊 以及名品家的 評(píng)價(jià) 等等吧~大約10幾個(gè)這個(gè)很不好說(shuō) 不知道從哪說(shuō) 你只要知道上面的4個(gè)評(píng)級(jí) 基本上就可以算是可以分清楚酒的價(jià)格了沒(méi)分 我實(shí)在是懶得寫太多

我們通常所說(shuō)的紅酒其實(shí)是果酒這個(gè)大分類下的一支——葡萄酒。按照酒的類型大致可以分為以下四類：一、干型 即酒中的糖分幾乎全部轉(zhuǎn)化為酒精，口感上沒(méi)有甜味 微酸、苦 國(guó)內(nèi)喜歡兌上一些雪碧喝二、半干型酒中含有極少量的糖，口感上比干型酒略甜三、半甜型酒中有一定量的糖四、甜型酒中的糖含量比較高，酒精度低按照酒的顏色可以分為以下三類：一、紅葡萄酒采用帶有果皮的紫葡萄釀制而成二、白葡萄酒用白葡萄釀制三、桃紅葡萄酒用白葡萄或去皮紫葡萄釀制此外，還有加氣葡萄酒、和加味葡萄酒、葡萄汽酒加氣葡萄酒，就是人為地在葡萄酒中加入二氧化碳 例如：香檳葡萄汽酒，是葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中自然產(chǎn)生的氣體加味則是用釀制好的葡萄酒泡制一些帶有芳香氣息的中藥材，然后取露而成

根據(jù)地域分布，法國(guó)葡萄酒大致可分為波爾多葡萄酒(中西部)，勃艮第葡萄酒、安茹葡萄酒、香檳酒(中部)，波日萊葡萄酒(中南部)，普羅旺斯、羅訥河谷葡萄酒(南部)，以及阿爾薩斯葡萄酒(東北部)。而每個(gè)區(qū)域的葡萄酒也都有近百個(gè)不同的品牌，其中最著名的當(dāng)數(shù)波爾多、勃艮第葡萄酒和香檳酒。 根據(jù)葡萄酒不同的釀制方法，又可將葡萄酒分為紅、白葡萄酒(一般指干紅、干白)，淡紅葡萄酒、新葡萄酒、葡萄汽酒四大類

酒按釀造方法分為：釀造酒（發(fā)酵酒），蒸餾酒，配制酒。釀造酒分為啤酒，葡萄酒，果酒，清酒，黃酒。蒸餾酒分為白酒，威士忌，白蘭地，朗姆酒，伏特加，金酒。配制酒有雞尾酒。汾酒屬于中國(guó)有名的白酒之一。

汾酒屬于白酒花雕屬于黃酒中國(guó)酒的分類：我國(guó)有悠久的釀酒歷史，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，釀造出許多被譽(yù)為「神品」或「瓊漿」的美酒。著名唐代(618-907)詩(shī)人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關(guān)于酒的詩(shī)篇流傳至今。據(jù)歷史記載，中國(guó)人在商朝時(shí)代(約3,700年前)已有飲酒的習(xí)慣，并以酒來(lái)祭神。在漢(25-189)、唐以后，除了黃酒以外，各種白酒、藥酒及果酒的生產(chǎn)已有了一定的發(fā)展。中國(guó)酒品種繁多，風(fēng)格獨(dú)特，大致分為：1、按酒精含量分：˙高度酒（51%-67%）˙中度酒（38%-50%）˙低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：˙甜型酒（10%以上）˙半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）˙干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：˙釀造酒˙蒸餾酒˙配制酒4、按商品類型分：˙白酒˙黃酒˙啤酒˙果酒˙藥酒˙仿洋酒二、黃酒：黃酒是我國(guó)特有的傳統(tǒng)釀造酒，至今已有三千多年歷史，因其酒液呈黃色而取名為黃酒。黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。黃酒之分類：黃酒品種繁多，制法和風(fēng)味都各有特式，主要生產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。黃酒大致可分為：1、按原料和酒曲分糯米黃酒以酒藥和麥曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)南方地區(qū)。黍米黃酒以米曲霉制成的麩曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)北方地區(qū)。大米黃酒為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)吉林及山東。紅曲黃酒以糯米為原料，紅曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)福建及浙江兩地。2、按生產(chǎn)方法分：淋飯法黃酒將糯米用清水浸發(fā)兩日兩夜，然后蒸熟成飯，再通過(guò)冷水噴淋達(dá)到糖化和發(fā)酵的最佳溫度。拌加酒藥、特制麥曲及清水，經(jīng)糖化和發(fā)酵45天就可做成。此法主要用于甜型黃酒生產(chǎn)。攤飯法黃酒將糯米用清水浸發(fā)16至20天，取出米粒，分出漿水。米粒蒸熟成飯，然后將飯攤于竹席上，經(jīng)空氣冷卻達(dá)到預(yù)定的發(fā)酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后，經(jīng)糖化和發(fā)酵60至80天做成。用此法生產(chǎn)之黃酒質(zhì)量一般比淋飯法黃酒較好。喂飯法黃酒將糯米原料分成幾批。第一批以淋飯法做成酒母，然后再分批加入新原料，使發(fā)酵繼續(xù)進(jìn)行。用此法生產(chǎn)之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比，發(fā)酵更深透，原料利用率較高。這是中國(guó)古老的釀造方法之一。早在東漢時(shí)期就已盛行?，F(xiàn)在中國(guó)各地仍有許多地方沿用這一傳統(tǒng)工藝。著名的紹興加飯酒便是其典型代表。3、按味道或含糖量分：˙甜型酒（10%以上）˙半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）˙干型酒（0.5%以下）4、按其它不同方式分：根據(jù)酒的顏色取名：˙如元紅酒（琥珀色）˙竹葉青（淺綠色）˙黑酒（暗黑色）˙紅酒（紅黃色）根據(jù)加工工藝不同取名：˙加飯酒（原料用米量加多）˙老廒酒（將浸米酸水反復(fù)煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用來(lái)培養(yǎng)酵母）根據(jù)包裝方式取名：˙花雕（在酒壇外繪雕各種花紋及圖案）根據(jù)特殊用途取名：˙女兒紅（女兒在出生時(shí)將酒壇埋在地下，待女兒出嫁時(shí)取出，敬飲賓客）三、中國(guó)白酒：白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：「燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器?滴露?！褂纱丝梢缘贸觯覈?guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。中國(guó)白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。中國(guó)白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無(wú)混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。中國(guó)各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。中國(guó)白酒以黃酒演化而來(lái)，雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國(guó)白酒。中國(guó)白酒之分類：白酒品種繁多，制法和風(fēng)味都各有特式。白酒大致可分為：1、按生產(chǎn)原料分：糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類酒。薯干白酒以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。其它原料白酒以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。2、按釀造用曲分：大曲法白酒以大曲（麥曲）（一種粗制劑，由微生物自然繁殖而成）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經(jīng)蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點(diǎn)。多為名酒和優(yōu)質(zhì)酒。但因耗費(fèi)糧食，生產(chǎn)周期長(zhǎng)等原因，發(fā)展受到限制。小曲法白酒以小曲（米曲）（相對(duì)于大曲而言，又因添加了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。此酒適合氣溫較高的地區(qū)生產(chǎn)。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感，但不如大曲酒香氣馥郁。麩曲法白酒以麩曲（用麩皮為原料，由人工培養(yǎng)而成。因生產(chǎn)周期短，又稱快曲）為糖化劑，酵母菌為發(fā)酵劑制成。以出酒率高，節(jié)約糧食及生產(chǎn)周期短為特點(diǎn)，但酒質(zhì)不如大曲白酒及小曲白酒。小曲、大曲合制白酒先用小曲，后用大曲酦造而成，酒質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。3、按香型分：醬香型白酒以芧臺(tái)白酒為代表，特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚，醬香濃郁，香氣幽雅，綿軟回甜，倒入杯中放置較長(zhǎng)時(shí)間香氣不失，飲后空杯留香。濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，特點(diǎn)是芳香醇厚，回味悠長(zhǎng)，飲后幽香。清香型白酒以汾酒分代表。特點(diǎn)是酒液晶瑩透亮，酒氣幽雅清香，酒味醇厚綿軟，甘潤(rùn)爽口。米香型白酒以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發(fā)酵成的小曲酒。特點(diǎn)是酒氣蜜香清柔，幽雅純凈，回味怡暢。其它香型白酒因具體酒種不同，又細(xì)分為幾種小香型。如：藥香型白酒，以董酒為代表芝麻香型白酒，以景芝白干為代表豉香型白酒，以豉味玉冰燒為代表4、按白酒中酒精含量分：˙高度酒（51%-67%）˙中度酒（38%-50%）˙低度酒（38%以下）四、葡萄酒的分類所謂"葡萄酒"就是泛指由新鮮葡萄經(jīng)發(fā)酵而產(chǎn)生的酒精性飲料。依其不同的特性，又可分為五大類：1、白葡萄酒：由白葡萄或紅葡萄去皮釀制而成?？煞痔鸬暮筒惶鸬摹Ｈ魹椴惶鸬陌拙?，其適飲溫度為10~12℃。甜的白酒適飲溫度則為5~10℃。白葡萄酒，適合搭配海鮮、魚類、家禽類等烹調(diào)方式，較為清淡的食物。2、紅葡萄酒由紅葡萄帶皮發(fā)酵而成?？诟胁惶?dry)，但甘美。其適飲溫度為14~20℃。但法國(guó)薄酒來(lái)區(qū)(beaujolais)所產(chǎn)的清淡型紅酒，適飲溫度為12~14℃。紅葡萄酒，適合搭配牛肉、豬肉、羊肉、乳酪等口感較重的食物。3、玫瑰紅酒由紅葡萄釀制而成，但果汁與果皮混合在一起浸泡的時(shí)間較短，因此顏色較淺。適飲溫度為10~12℃。可搭配口感適中的食物。4、香檳汽泡酒其實(shí)應(yīng)該分為2種：香檳酒(champagne）汽泡葡葡酒(sparklingwine）香檳酒（champagne）據(jù)法國(guó)政府規(guī)定，只有在法國(guó)香檳地出產(chǎn)的汽泡酒才可以冠稱香檳酒，其它地方的只可以叫汽泡酒。香檳(champagne)是位于法國(guó)東北邊一個(gè)極小區(qū)域的地方，距巴黎約145公里，由于該地區(qū)肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨(dú)特的名貴葡萄品種，因而釀制出舉世聞名的香檳酒。香檳酒以2次瓶?jī)?nèi)[天然發(fā)酵]，產(chǎn)生二氧化碳而成。可單獨(dú)飲用或配以頭盤或海鮮，亦是喜慶宴會(huì)不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。汽泡葡萄酒(sparklingwine)在法國(guó)champagne產(chǎn)區(qū)以外，經(jīng)傳統(tǒng)方式(methodechampenoise)釀制而成?；蛞匀斯し椒▽⒍趸技舆M(jìn)葡萄酒桶中，而后裝瓶而成?？蓡为?dú)飲用或配以白肉、海鮮，喜慶宴會(huì)不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。5、加強(qiáng)葡萄酒在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中加入白蘭地，故比一般葡萄酒含有較高的酒精度及甜度。如波特酒(port)和雪莉酒(sherry)。多做為餐后酒，可單獨(dú)喝或搭配甜點(diǎn)或雪茄。標(biāo)簽: 生活 - 享受人生