白酒泡柿子泡多久，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)柿子和白酒同吃要怎樣

要在胃內(nèi)結(jié)石吧

酒精，準(zhǔn)確的說(shuō)是 醇類物質(zhì)都具有催熟的功能

柿子酒有潤(rùn)肺和祛濕的功效，對(duì)咳嗽和氣管炎還有特殊的治療效果，得了傷風(fēng)感冒時(shí)也可以喝上一口柿子酒，或者吃一些泡過(guò)酒的柿子。

用石灰水！柿子為什么要用石灰水浸泡才能吃啊？這是一種催熟方法，也可以用白酒。因?yàn)槭磷幼匀怀墒斓臅r(shí)間很長(zhǎng)，往往會(huì)到深冬季節(jié)，這就就過(guò)了柿子的正常銷售時(shí)節(jié)了，另一方面，不及時(shí)摘下來(lái)，會(huì)被麻雀之類的鳥類啄食

......,不能喝，白酒和柿子相克，白酒和柿子在一起會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，能讓你的腸胃結(jié)實(shí)，有生命危險(xiǎn)，建議不要 胡亂食用!!!

這是從哪里抄來(lái)的不清楚，但可以嘗試，應(yīng)該沒(méi)什么大的副作用。出現(xiàn)咳嗽癥狀，注意明確病因，建議到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查胸片確診是否存在支氣管炎癥及肺炎導(dǎo)致，注意戒煙，少接觸敏感性物質(zhì)，癥狀明顯可口服止咳化痰糖漿加撲爾敏對(duì)癥治療，多喝水，清淡飲食為主，多運(yùn)動(dòng)增加機(jī)體免疫力！

用桑葚泡酒沒(méi)有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。桑葚中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)桑葚吃多了容易上火，但很朋友拿桑葚來(lái)泡酒，因?yàn)橛蒙］嘏菥贫嗪葘?duì)身體大有好處，有著補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝等功效，而且經(jīng)常對(duì)身體有著意想不到的好處，用桑葚泡酒沒(méi)有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。泡酒步驟：1、將新鮮的桑葚果剔除雜質(zhì)和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風(fēng)干果子表面的水分。2、可根據(jù)個(gè)人口味與實(shí)際需求調(diào)節(jié)白酒的用量。但是要選擇50度以上的白酒，這樣能夠使桑葚酒的味道更加純正，更加的好喝，而且能夠讓桑葚酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起到更好的作用。3、將桑葚倒進(jìn)酒壇里，再將按配置好的白酒倒進(jìn)去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個(gè)月就可以飲用了，如果其品質(zhì)、顏色都沒(méi)有達(dá)到自己的要求，可以繼續(xù)浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效與作用后，經(jīng)常喝很多桑葚酒，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，桑葚酒不管怎么有營(yíng)養(yǎng)，終歸屬于酒類，桑葚酒中畢竟含有酒精成分，而酒精對(duì)人體的一些器官刺激非常大，我們平常還是少喝為好。

你是治療什么，青柿子可以浸泡在白酒里，用來(lái)治療咳嗽，這也是民間的一個(gè)藥方。

泡柿子方法 （一)原料及配方 柿子100千克，米粉20千克，谷糠30千克，麩皮10千克，麩曲10千克，酒母5千克，醋母40千克，食鹽5千克，水103升。 (二)制作方法 1．原料處理 在米粉中加入等量的水，拌勻后潤(rùn)料60分鐘，加入谷糠并拌勻，在常壓下蒸料1小時(shí)，燜30～40分鐘。 2．淀粉糖化和酒精發(fā)酵 熟料出鍋后冷卻至40℃，拌入打制的柿子醬和麩曲，拌涼至28℃左右時(shí)，接入酒母，放入發(fā)酵池，攤平醅面并壓實(shí)，用塑料布封蓋池口，進(jìn)行淀粉糖化和酒精發(fā)酵。約經(jīng)發(fā)酵3～5天，醅中酒精含量可達(dá)6％，即可結(jié)束酒精發(fā)酵。 3．醋酸發(fā)酵 向成熟的酒醅中拌入生麩皮和醋母，拌勻后進(jìn)行醋酸發(fā)酵。每當(dāng)品溫升至38℃時(shí)，進(jìn)行松醅。發(fā)酵3～4天時(shí)，醅溫升至38℃～40℃，開(kāi)始翻醅。此后每天翻醅1次，使品溫不超過(guò)45℃。當(dāng)醋醅酸度達(dá)7％左右，殘留酒精達(dá) 0.3％～0.5％時(shí)，及時(shí)向醋醅中加鹽，堆放后熟2～3天，每天翻醅1次。 4．陳釀、淋醋及滅菌 堆放后熟之后，把醅攤平并壓實(shí)，當(dāng)醅溫降至室溫時(shí)，用塑料布封蓋，在塑料布上蓋3～5厘米厚的食鹽，陳釀1個(gè)月，陳釀期間每隔10～15天翻醅1次。陳釀后，經(jīng)淋醋、滅菌和澄清，即得成品醋。

鹽水泡泡看。

有的品種就是青的，可以直接吃。

用鹽水泡個(gè)一倆天就可以吃了！很甜很脆！還可以用茶葉煮開(kāi)水，放冷完全冷，然后將柿子放到壇子里面，把茶葉水倒入將柿子完全浸泡著，應(yīng)該放四、五天可以吃了??！

柿子不宜和白酒同食，會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。柿子不宜與以下食物同吃：1、柿子+鵝：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。2、柿子+甲魚：消化不良。3、柿子+海蟹：寒涼腹瀉。4、柿子+白酒：產(chǎn)生結(jié)石。5、柿子+石榴：身體不適。6、柿子+雞蛋：腹瀉、生結(jié)石。7、柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍。8、柿子+章魚：腹瀉。9、柿子+螃蟹：一起吃會(huì)生病、中毒。10、柿子+河蟹：寒涼腹瀉。11、柿子+海帶：胃腸不適。12、柿子+海參：不易消化。13、柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。14、柿子+鵝肉：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。15、柿子+河蝦：腹瀉。16、柿子+紅薯：腹脹。17、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。18、柿子+紫菜：影響鈣的吸收。19、柿子+海蜇頭：腹脹。

柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機(jī)體排泄酒精。其豐富的維生素c還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用。 有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點(diǎn)也不過(guò)分。醉酒后如能吃上兩個(gè)柿子，還可以緩解第二天的頭痛。 但是柿子性寒，對(duì)于胃寒或有胃炎的人來(lái)說(shuō)，多吃柿子不但會(huì)加重病情，還會(huì)增加胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在吃海鮮的飯桌上，喝了酒后更不能用柿子，柿子會(huì)和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。

柿子中富含鞣酸，它能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)生成不溶於水的沉淀物。而白酒中的酒精含量高，對(duì)胃的刺激大，飲酒時(shí)同吃柿子，不利于食物的消化吸收，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、你在飲酒時(shí)大多用肉類菜下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊，既難于消化又不易排出。3、酒入胃后腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻。摘于網(wǎng)絡(luò)