第二、遼中葡萄屬于遼寧省遼中縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在遼中境內(nèi)葡萄種植已經(jīng)有200多年的歷史了，主要的的葡萄品種有“玫瑰香”、“巨峰”、“著色香”三大品種。第一、新疆吐魯番中國葡萄的主要生產(chǎn)基地，被稱為“世界葡萄種植園”，種植的品種有500多種，主要的品種有無核白、紅葡萄、黑玫瑰、玫瑰香、白布瑞克等。
葡萄的優(yōu)良品種有哪些？
葡萄，酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃，特別是女生，而且葡萄價格相對也是水果中比較貴的。葡萄營養(yǎng)價值很高，更是被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄原產(chǎn)西亞，西漢張騫出使西域時經(jīng)絲綢之路帶入中國。葡萄在我國種植區(qū)域也是比較廣的，西部的新疆吐魯番、東北的遼寧、中部的安徽、西南的四川以及南部的湖南等都是我國有名的葡萄種植基地，那么我國的葡萄主要優(yōu)良品種有哪些呢？下面我來結(jié)合我國著名的葡萄種植基地的情況來回答這個問題吧。
第一、新疆吐魯番 中國葡萄的主要生產(chǎn)基地，被稱為“世界葡萄種植園”，種植的品種有500多種，主要的品種有無核白、紅葡萄、黑玫瑰、玫瑰香、白布瑞克等。第二、遼中葡萄 屬于遼寧省遼中縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在遼中境內(nèi)葡萄種植已經(jīng)有200多年的歷史了，主要的的葡萄品種有“玫瑰香”、“巨峰”、“著色香”三大品種。
第三、戶縣葡萄 陜西省戶縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，戶縣種植葡萄的歷史特別悠久，據(jù)史籍記載，早在周朝時期，戶縣就開始栽培葡萄了距今已有3000多年的歷史了，戶縣主要種植品種就是戶太葡萄，也就是所謂的戶太8號。第四、段園葡萄 安徽省淮北市杜集區(qū)特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，段園種植葡萄的歷史可以追溯到明朝嘉靖年間，曾被列為朝廷貢品，主要種植品種有巨峰、藤稔、京亞和乍娜等多個品種。
第五、澧縣葡萄 湖南省澧縣特產(chǎn)，2011年被評為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，澧縣素有“北有吐魯番，南有澧縣葡萄”之譽。主要種植品種有紅地球、紅寶石、美人指、夏黑、戶太8號等。第六、安仁葡萄 四川省大邑縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，已經(jīng)有400多年的葡萄種植歷史了，主要的栽培品種有巨峰、夏黑、美人指、玫瑰香、紅乳、秋黑、黑芭拉多等。
第七、敦煌葡萄 甘肅省敦煌市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，主要種植品種有紅地球又叫“紅提”和無核白兩個品種。第八、彭山葡萄 四川省眉山市彭山區(qū)特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，主要的種植品種有夏黑、美人指、巨峰、紅地球等。以上就是我們國家具有一定葡萄種植歷史的區(qū)域，并被國家實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，代表著當(dāng)?shù)氐囊粋€主要特色產(chǎn)品。
通過了解這些地方的葡萄種植品種，我們就可以知道我們國家葡萄的主要優(yōu)良品種有哪些了。1、巨峰 巨峰葡萄果食比較大，有草莓香味，成熟時為紫黑色，市面上買的也比較多，是我國種植規(guī)模較大的品種。2、玫瑰香 1871年傳入中國，是我國分布最廣的品種之一，玫瑰香葡萄含糖量高，麝香味很濃。3、戶太8號 是從歐美雜交品種奧林匹亞芽變中選育的。
果粉比較厚，紫黑色，酸甜可口，果肉細脆。4、夏黑 原產(chǎn)于日本，巨峰的后代，早熟、無核、高糖低酸，香味濃郁。5、無核白 無核白味道很甜，品質(zhì)優(yōu)良，黃綠帶橙黃色，適合在西北高溫、干旱的地方種植。6、紅地球 原產(chǎn)美國，果皮中厚，暗紫紅色，果肉硬脆甜，當(dāng)前已經(jīng)取代巨峰成為我國的主要栽培品種。當(dāng)然除了以上這些還有很多的品種，就不再一一列舉和介紹。
常見的染色葡萄品種有哪些？
常見的染色葡萄品種有哪些？很多人在聽到染色葡萄以后肯定會很吃驚，難道我們平時吃的紫色葡萄都是染色的么？其實不是，染色葡萄因為其自身的皮和果肉就比較深，在釀酒的時候，會在普通的紅皮白肉葡萄中添加染色葡萄，使釀造出來的葡萄酒顏色更深。染色葡萄多用來釀造紅葡萄酒。最常見的染色葡萄品種為晚紅蜜，多在俄羅斯、烏克蘭等地方種植，具有極高的耐旱性和耐寒性，還是一種高產(chǎn)葡萄品種。
晚紅蜜既可以單獨釀造葡萄酒，也可以作為混釀的染色葡萄品種。用晚紅蜜釀造的葡萄酒具有極高的收藏價值。除了晚紅蜜以外，還有一種雜交品種，產(chǎn)量也是很高，叫做紫北塞。紫北塞主要在法國、西班牙和葡萄牙等地種植，常用來作為混釀的染色品種。用紫北塞混釀的葡萄酒具有藍莓和香料混合的風(fēng)味。還有一種雜交品種的染色葡萄品種，名字叫做香寶馨，主要在美國、澳大利亞和法國種植，具有極高的耐寒性，用香寶馨釀造的紅酒既有黑櫻桃的風(fēng)味，也有少許煙草和青椒的香味。
相信很多人會在葡萄成熟的時候買一些常見的葡萄品種來自釀紅酒，比如巨峰等，在葡萄酒釀好會發(fā)現(xiàn)，自己釀的葡萄酒沒有正規(guī)紅酒釀造廠商的葡萄酒有光澤，顏色也很淺，這其實就是自釀的葡萄酒沒有加入染色葡萄的原因。葡萄的種類分三種，第一種是紅皮白肉，第二種是白皮白肉，第三種是紅皮紅肉。我們自釀的葡萄酒多為第一種，紅皮白肉，雖然葡萄皮中含有豐富的花青素，施葡萄酒在釀造的過程中能展現(xiàn)出紅色，但是白肉的顏色會使紅酒的顏色大打折扣，所以正規(guī)釀造紅酒時，會在原材料中添加染色葡萄，使釀造出來的葡萄酒光澤度更高，觀賞性也更高。