浙江藍(lán)野酒業(yè)生產(chǎn)的酒，浙江特產(chǎn)酒有哪些品牌

江南謠楊梅酒，算一個(gè)。

你指什么酒。紹興黃酒，……

紹興黃酒

五糧神990元一瓶，一般檔次的五糧液300多，也有450的，，等等，，，

浙江樂源生物工程有限公司(原浙江樂源食品有限公司)生產(chǎn)的。

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紹興酒的主要原料是大米。！黃酒根據(jù)生產(chǎn)工藝不同分為四種：加飯、攤販、香雪、善釀。以加飯酒為例：1、 選擇有品質(zhì)優(yōu)良、香味純正、無霉變、風(fēng)味獨(dú)特的黃酒藥。糖化率高，能夠增加酒的香味，保證后期發(fā)酵正常。2、 生麥曲質(zhì)量要求上就是麥曲表面菌絲分布均勻，糖化率達(dá)到1000—1200，折斷整齊，用手觸摸，堅(jiān)硬融手而疏松，無生麥氣味。麥曲在黃酒發(fā)酵中不斷起到糖化作用、增香作用，而且還是增色和調(diào)味劑，所以人們把麥曲稱之為酒中之骨。3、 加飯酒米的選擇和蒸煮。（1） 米要過篩和有一定量的精白度，米粒要飽滿，各品種原料用米要有光澤，顆粒均勻，無霉?fàn)€變質(zhì)，無霉米氣味。（2） 浸米。目前釀造黃酒所用的原料大米，主要是以硬米、糯米為主，都是蒸汽常壓蒸煮的方法，原料淀粉顆粒組織緊密，為此，必須經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡，便于常壓短時(shí)間就能糊化透徹，不至于飯粒出現(xiàn)白心現(xiàn)象。（3） 浸米的容器罐要經(jīng)過石灰水及沸水兩次消毒殺菌，然后再在容器罐中放半罐水，傾入過篩潔凈的糯米，黃酒生產(chǎn)浸米時(shí)間為硬米45小時(shí)；糯米為40小時(shí)。米浸好后用清水沖去米漿，待瀝干后進(jìn)行蒸煮。 （4） 蒸飯。瀝干后的米傾入蒸飯機(jī)內(nèi)，蒸飯的目的使水化后米的淀粉各大分子間的聯(lián)系解體而達(dá)到整個(gè)糯米淀粉顆粒糊化，淋水冷卻。 4、 落缸、拌藥、搭窩。（1） 將淋冷后的米飯，瀝干余水，傾入缸中，米飯傾入缸中分批拌藥，加飯酒的前期發(fā)酵需要邊糖化邊發(fā)酵。（2） 將酒藥充分拌均勻后，進(jìn)行搭窩，窩搭成u字型，窩口成喇叭狀，便于接觸空氣，然后蓋上草蓋，保溫28—30℃，大約經(jīng)過45—50小時(shí)，就能見到飯面上有白色的菌絲滋生，互相粘結(jié)在一起，此時(shí)飯溫在35℃左右，整個(gè)飯粒已軟化，再經(jīng)過8—10小時(shí)飯溫開始回降，此時(shí)通過加水滲壓抑制酵母進(jìn)行緩慢生長，放水?dāng)?shù)量應(yīng)在每缸120公斤，大約經(jīng)過10—15小時(shí)，再進(jìn)行加飯，加飯的比例為總投料的35%，加飯前每缸投入10%的生麥曲。5、 開耙。每隔24小時(shí)開耙一次，即攪拌。三到五天結(jié)束，將缸內(nèi)的料分裝入小壇，荷葉封口，空氣中自然放置，一個(gè)月發(fā)酵結(jié)束。6過濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí)，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機(jī)將黃酒液體和酒糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌，并使酒中沉淀物凝固而進(jìn)一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待黃酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫陳釀1年。 (歡伯網(wǎng))

紹興黃酒的做法 以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 紹興酒具有獨(dú)特的色香味格，堪稱中華黃酒第一味。色，呈琥珀色，即橙色。透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目；香，有誘人的馥郁芳香，貯藏時(shí)間越久越香；味，醇厚甘鮮，回味無窮，甜、酸、苦、辛、鮮、澀與味和諧融合于一體；格，指由色香味綜合形成的一種不同尋常的風(fēng)格和格調(diào)。

電動(dòng)車排名前十名有：臺鈴電動(dòng)車、雅迪電動(dòng)車、愛瑪電動(dòng)車、新日電動(dòng)車、綠源電動(dòng)車、綠佳電動(dòng)車、小刀電動(dòng)車、立馬電動(dòng)車、小牛電動(dòng)車、寶島電動(dòng)車。中國的電動(dòng)自行車制造產(chǎn)業(yè)區(qū)域特征明顯。目前，已初步形成天津、江蘇、浙江、廣東四大制造基地的板塊格局。此外，山東、河南等地也逐步成為電動(dòng)自行車制造企業(yè)的聚集地。因此中國十大電動(dòng)車品牌也都集中在這幾個(gè)板塊。通過近幾年的你追我趕，以及市場的競爭優(yōu)化，中國10大電動(dòng)車排名有了新的變化，具體為以下：1、臺鈴電動(dòng)車成立于2004年，致力于為消費(fèi)者提供跑得更遠(yuǎn)的新能源交通工具。經(jīng)過多年的穩(wěn)健發(fā)展，現(xiàn)已成為集電動(dòng)自行車、電動(dòng)摩托車與電動(dòng)輕便摩托車研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)為一體的集團(tuán)化公司，擁有深圳、無錫、東莞、天津、徐州、成都六大核心研發(fā)生產(chǎn)基地，目前已出口到美國、英國、法國、德國、日本等100多個(gè)國家和地區(qū)，做到了技術(shù)、產(chǎn)量、銷量三個(gè)世界第一。2、雅迪電動(dòng)車是雅迪科技集團(tuán)有限公司旗下電動(dòng)車品牌。連續(xù)六年入選中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)（榮膺中國輕工業(yè)電動(dòng)自行車行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)第一名）；連續(xù)15年高端銷量領(lǐng)先；榮獲中國行業(yè)企業(yè)信息中心官方頒發(fā)“2012年度電動(dòng)車銷售量、銷售額、市場占有率的三項(xiàng)第一”；是行業(yè)唯一一家產(chǎn)品覆蓋5大洲，暢銷83個(gè)國家的品牌。3、愛瑪電動(dòng)車，是愛瑪科技集團(tuán)股份有限公司旗下的品牌，愛瑪電動(dòng)車是中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，致力于時(shí)尚電動(dòng)車的研發(fā)與制造，獲國家認(rèn)證的五星級服務(wù)單位。4、新日電動(dòng)車，即江蘇新日電動(dòng)車股份有限公司（簡稱：新日股份），是中國電動(dòng)自行車行業(yè)首家登陸主板A股上市的企業(yè)（股票代碼：603787），致力于引領(lǐng)綠色出行新生活，目前已擁有無錫、天津、湖北、廣東、浙江等多個(gè)生產(chǎn)基地。2020年，新日電動(dòng)車推出“新日汽車級鋰電，保5年用10年”戰(zhàn)略，自研新日超能跑系列、聚能系列，新日MIKU Super等旗艦產(chǎn)品，暢銷全球近100個(gè)國家及地區(qū)。5、綠源電動(dòng)車是浙江綠源電動(dòng)車有限公司旗下電動(dòng)車品牌，創(chuàng)立于1997年，是電動(dòng)車行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參與制定者，致力于為用戶提供安心可靠麻煩少的電動(dòng)車產(chǎn)品，獲世界品牌獎(jiǎng)，中國最具價(jià)值品牌100強(qiáng)，國家五星品牌認(rèn)證，五星級服務(wù)認(rèn)證。6、浙江綠佳車業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司秉承“產(chǎn)品=人品、質(zhì)量=生命、服務(wù)=未來”的經(jīng)營理念，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展，以企業(yè)文化為動(dòng)力，致力于將綠佳電動(dòng)車打造成電動(dòng)車行業(yè)中的最佳品牌。7、小刀電動(dòng)車，小刀科技股份有限公司旗下電動(dòng)車品牌，成立于2004年，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體。目前擁有天津、無錫、徐州、廣東、四川等五大生產(chǎn)基地。產(chǎn)品品質(zhì)、性能居行業(yè)一線，連續(xù)兩年行業(yè)增長率遙遙領(lǐng)先，產(chǎn)品包括電動(dòng)摩托車、電動(dòng)自行車、電動(dòng)三輪車。8、立馬電動(dòng)車（全稱：立馬車業(yè)集團(tuán)有限公司）是一家集新能源交通工具產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、應(yīng)用推廣于一體的企業(yè)，成立于2003年，總部位于浙江臺州。9、小牛電動(dòng)踏板車是牛電科技推出的電動(dòng)車，有N、M、U三個(gè)系列，第一款車型N1于2015年6月發(fā)布。小牛電動(dòng)踏板車具有電池續(xù)航長、壽命久、重量輕等特點(diǎn)，擁有NIU INSPIRE智能技術(shù)和大數(shù)據(jù)算法，多維度采集和分析用戶數(shù)據(jù)，挖掘用戶騎行需求，不斷提升產(chǎn)品體驗(yàn)及服務(wù)，曾獲年度科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、中國設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。10、寶島電動(dòng)車是由天津新寶車業(yè)有限公司、信息產(chǎn)業(yè)部電子二十一研究所等單位合作開發(fā)生產(chǎn)，已通過國家自行車質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢測，并獲得由國家技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的電動(dòng)自行車生產(chǎn)許可證。憑借其一流質(zhì)量，年銷量達(dá)60萬輛， 以其平民化價(jià)格創(chuàng)下不錯(cuò)的口碑，被譽(yù)為“平民階層的勞斯萊斯”。其中十大電動(dòng)車品牌中的前三甲分別為臺鈴電動(dòng)車，雅迪電動(dòng)車，愛瑪電動(dòng)車，這三家企業(yè)的銷量遙遙領(lǐng)先于其他幾個(gè)品牌，也是代表著電動(dòng)車發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，在產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)能制造，品質(zhì)打造，市場銷售，終端營銷、消費(fèi)者溝通等方面都方面都彰顯出非凡的實(shí)力。

黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認(rèn)的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。 根據(jù)黃酒的含糖量的高低可分為以下4種： 1、干黃酒： “干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15．0G／L?？谖洞己?、鮮爽、無異味。 2、半干黃酒： “半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，總糖含量在15．0G／L－40．0G／L，故又稱為 “加飯酒”。我國大多數(shù)高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。 3、半甜黃酒： 這種酒采用的工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高?？偺呛吭?0．1G／L－100G／L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無異味。 4、甜黃酒： 這種酒一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40－50％濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用，總糖含量高于100G／L。口味鮮甜、醇厚，酒體協(xié)調(diào)，無異味。就復(fù)制粘貼這么多了，自己看百度百科。

不想長篇大論的說!黃酒就是發(fā)酵型酒.白酒是蒸餾型酒.黃酒是中國的國粹!黃酒度數(shù)低,一般帶點(diǎn)甜味.白酒是有很多香型的.度數(shù)一般較高!

黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認(rèn)的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。 根據(jù)黃酒的含糖量的高低可分為以下4種： 1、干黃酒： “干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15．0G／L

可以做菜放,也可以喝,味道不錯(cuò),不烈,南方很普遍的