1，白酒泡生雞蛋半年了還能吃嗎保持期一般是多久呀
用白酒浸生雞旦再煮熟是可以食用的，味道很鮮美，但生食既不衛(wèi)生也危害身體，不要吃。已經(jīng)泡半年了，蛋內(nèi)蛋白已多凝固（蛋白與酒精凝固），不要食用了。泡的話，5-7天即可。
2，白酒腌制咸雞蛋的時(shí)間
還要根據(jù)天氣、氣候這些，有的一個(gè)星期就可以！時(shí)間長點(diǎn)方法對的話，腌制的雞蛋會(huì)出油的，呵呵！
要1個(gè)月左右的，因?yàn)檫@時(shí)候咸雞蛋會(huì)出油的，黃黃的，很好吃的
應(yīng)該是十五天
3，用白酒腌的雞蛋7天了一點(diǎn)味道都沒有
用白酒腌的雞蛋七天，沒有味道也是正常。因?yàn)槟愕碾缰品椒ú粚?，正確的方法是，將雞蛋在白酒里浸泡一下，然后將雞蛋用鹽裹上一圈，然后找塑料袋，瓶子或容器存放，腌制七天即可食用，如果時(shí)間長雞蛋可出油。
任何減肥方法都要記住一條——晚上七點(diǎn)以后不能吃任何食物，水都要少喝。你的減肥方案不錯(cuò)，但如果你是忙碌一族當(dāng)心你的身體承受能力啊。
4，酒泡的咸雞蛋沒破殼能放多長時(shí)間
對 就一個(gè)月左右 不然就臭了 特別現(xiàn)在是這種天氣 但是你可以撈出來之后放進(jìn)冰箱 這樣可以久一點(diǎn) 不過蛋殼上面的氣孔會(huì)吸收冰箱的臭氣 這樣不好 還是趁早吃了吧 以后可以少泡一點(diǎn) 腌咸雞蛋也不難 將雞蛋用酒稍微濕潤之后 再敷一層鹽在雞蛋表殼 最后用小塑料袋逐個(gè)密封包好 放在通風(fēng)陰涼處 22到26天就可以吃了
酒泡的咸雞蛋沒破殼的可以放一個(gè)月。
不工
5，用白酒腌雞蛋幾天才能煮著吃
白酒裹鹽腌雞蛋直接就能煮著吃，不過要想讓它入味到流油，要等30天左右，鹽水腌雞蛋的話要等四十天左右
廚師前景是不錯(cuò)的，主要體現(xiàn)在現(xiàn)在的就業(yè)和薪資上面?，F(xiàn)在好多行業(yè)找工作都比較困難，包括現(xiàn)在的大學(xué)生，就廚師行業(yè)，是比較缺人的。在工資上，一個(gè)有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的廚師直接甩白領(lǐng)一大截，很吃香。第三就是現(xiàn)在川菜吃香，廚師創(chuàng)業(yè)比較方便。
可以的，很多家庭腌雞蛋用白酒浸泡一下，腌制的雞蛋更香。但不要長時(shí)間浸泡白酒里，雞蛋里酒味太濃并不好吃。
6，用白酒奄的咸雞蛋怎么保存
保存方法是：把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾干后，重新放回原來腌蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質(zhì)，又不會(huì)增加咸味，可保存兩年以上?；蛘叽娣旁陔缢崽}卜的壇子里也行,隔幾天要換或加水,拿出來吃的時(shí)候,一定要把手洗干凈,然后擦干了,再伸進(jìn)去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因?yàn)橹灰环胚M(jìn)冰箱,蛋黃里面的油就沒有了,而且蛋黃也會(huì)變得很硬.不好吃了.
主料雞蛋20個(gè)白酒300克輔料鹽1包 步驟腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟11.雞蛋洗凈，擦干水腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟22.在酒里浸泡3分鐘腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟33.然后在鹽里滾一圈，讓鹽包裹著雞蛋，逐一做完，放在密封器皿里，陰暗處40天腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟44.雞蛋黃超好吃的！
7，我用了白酒干腌蛋的方法但是使用涼水洗的雞蛋滾上的鹽也不多
其實(shí)蛋在腌之前不用洗煮之前用清潔球擦下就干凈了，方法：用一個(gè)小碗裝一點(diǎn)白酒先把蛋放在白酒里滾一圈再放到裝鹽的碗里滾一圈，因?yàn)榈吧险沉司扑员容^容易粘上鹽，放在罐里或者密封性比較好的袋子里放一層蛋再適當(dāng)?shù)娜鲆恍}在上面，同時(shí)放點(diǎn)花椒八角等香料效果會(huì)更好哦，碼好后密封好放在陰涼的地方大約半個(gè)月就好啦，吃的時(shí)候把蛋翻一下，這樣入味比較均勻哦。試試吧！
直接用白酒洗，在用洗的白酒泡也可以，也節(jié)約了酒。再過上一層鹽，一般來說有薄薄的一層就好了，咸淡適中最美味。最好不要用塑料包，可以用個(gè)盆子什么的裝起來就好了
不會(huì)變臭，裝袋時(shí)再稍微補(bǔ)撒些鹽就好，一般20天就可能以。
因酒熱能使鹽快速滲透到蛋里面而且好吃